História da perfumaria - perfumaria árabe

Onde a antiga arte da perfumaria se originou está oculto de nós nas brumas do tempo. Alguns historiadores dizem que suas origens estão em Mesopotâmia, outros argumentam que isso aconteceu na Arábia, que há muito é chamada de "terra do incenso".

A própria palavra "perfumaria" (per - through, fumum - smoke) diz que o primeiro incenso para os humanos foram resinas aromáticas e madeira que foram queimadas. Então, segue-se que, claro, foi no Oriente, porque foi aqui que mirra, incenso e muitas outras resinas e madeira foram extraídas por muito tempo. Não entraremos em detalhes sobre qual país deve ser considerado o berço da perfumaria. Vamos falar da perfumaria do Oriente Médio, da perfumaria árabe.

A queda Império Romano levou ao declínio do patrimônio estético da antiguidade. Na era dos castelos medievais na Europa, havia uma alienação da água como meio de higiene. Gradualmente, as pessoas começaram a esquecer a adoração do incenso pelos romanos e gregos. E o Oriente ao mesmo tempo alcançou grande sucesso no campo da perfumaria.

No final do século 11, as cruzadas começaram e, junto com os cruzados, a cultura do Oriente penetrou na Europa. Os europeus, por assim dizer, estavam redescobrindo incenso perfumado e óleos essenciais. Aquilo que os antigos romanos e gregos estavam maravilhados voltou e foi percebido como uma descoberta. As pessoas aprenderam sobre a necessidade da água como meio de higiene, sobre seu poder de cura, admiraram o luxo e a perfeição do Oriente. Mas havia algo para admirar. Numa época em que os europeus rejeitavam algo, e o que esqueceram, o Oriente estava se desenvolvendo ...

Foi descoberta a destilação de substâncias vegetais - a história da perfumaria dá o nome de quem primeiro fez a destilação das pétalas de rosa. Ele foi o grande curador dos séculos X-XI de Avicena, cujos trabalhos médicos ainda são usados ​​hoje. E então a perfumaria árabe, graças a ele, começou a florescer. Ele foi o primeiro a estudar processos químicos e a aplicá-los na prática.

Durante seus 57 anos, ele conseguiu escrever muitos livros nos quais delineou o poder curativo de muitas plantas, ensinou como curar muitas doenças, descobriu uma forma de obter elementos aromáticos e curativos de plantas e flores por meio da destilação. Afinal, todos os aromas, tesouros de flores, são lindos, mas de curta duração, e por isso não poderiam ser tirados da Arábia.

Graças à destilação, o Oriente se tornou o centro e a fonte dos óleos essenciais. No século 10, na Arábia, o álcool etílico era obtido do vinho. Era obtido pela fermentação de frutas, mas permanecia o sabor da matéria-prima com que era feito o vinho. Quando a destilação foi inventada, era possível obter álcool 90-96% - puro e transparente, e inodoro. Mas quem e exatamente quando ele conseguiu o álcool puro é difícil de dizer. O tempo e o lugar variam do século 11 na Arábia ao século 17 na França.

Os árabes e persas tornaram-se conhecedores incomparáveis ​​de substâncias aromáticas, mas seu perfume favorito era o da rosa. Os perfumistas árabes modernos até hoje acreditam que a mais alta perfumaria não pode existir sem o perfume de uma rosa. O perfume da rosa é multifacetado, cada tipo de rosa tem o seu aroma, com tons e cheiros próprios.

A rosa foi cantada em poesia, de acordo com um dos poetas, a rosa é um presente do próprio Deus. A Pérsia era uma terra de lendas e canções sobre a rosa. O famoso Hafiz cantou especialmente os louvores da rosa, ele foi até enterrado em um lugar onde havia um vasto jardim de rosas.

Hafiz era um grande conhecedor de flores e fragrâncias, e constantemente as cantava em seus poemas, comparando sua amada mulher com uma rosa.

A Pérsia foi nomeada pelos poetas "Gulistan" - um jardim de rosas. "Gul" significa rosa, e essa palavra para o persa era a mais charmosa das palavras. As rosas estavam por toda parte, eram cultivadas nos luxuosos jardins dos sultões, os jardins e todos os quartos, banheiros e túmulos transbordavam delas, nenhuma celebração poderia passar sem elas. Era impossível imaginar a vida de um muçulmano sem água de rosas. As moradias e as roupas eram lavadas com água de rosas, também era usada em abluções rituais, usadas na medicina. E o famoso comandante muçulmano durante as cruzadas Saladino, após derrotar os cruzados, antes de entrar na mesquita de Omar em Jerusalém, mandou lavar o chão, as paredes e até as pedras sobre as quais foi construída com água de rosas.

Damasco se tornou o centro de cultivo de rosas, daí o nome de uma das rosas mais perfumadas e bonitas - a rosa de Damasco.

O óleo essencial de rosa se tornou um ingrediente essencial na perfumaria. Foi com a rosa que Avicena conduziu seu primeiro experimento de destilação. A água de rosas começou a ser produzida em grandes quantidades. Além da rosa, os ingredientes preferidos eram mirra e incenso, âmbar e almíscar com adição de resinas orientais, baunilha doce ou sândalo. A adição de rosa, jasmim, flor de laranjeira e notas amadeiradas de sândalo e cedro, vetiver foram a chave para criar fragrâncias luxuosas.

Aromas picantes como pimenta, cravo, tons amadeirados e animais também têm sido usados ​​na perfumaria árabe. Ao mesmo tempo, queimadores de incenso aromático entraram em uso, abanando os presentes com uma fumaça fragrante. Os queimadores de incenso eram feitos de madeira e, por dentro, eram aparados com metal e cobertos com uma tampa de vime no topo. Para o Oriente sensual, o amor por cheiros ricos é muito mais forte do que o dos europeus.

Mesmo a construção de mesquitas foi acompanhada pelo uso de materiais de construção em que uma grande quantidade de almíscar foi dissolvida. Havia uma fragrância constante desses edifícios, especialmente quando os raios do sol caíam sobre eles. Quanto mais quente o clima, mais forte é o amor por cheiros fortes. Não é fácil para os europeus entender isso, mas para algumas pessoas aguentar tal fragrância.

De século em século surgiram caravanas, navios saíram do Oriente ... Em pequenos frascos luxuosos, carregavam tesouros especiais, aromas criados não só pela arte dos perfumistas, mas também pela própria natureza. Eles combinaram o sol, a terra, o trabalho humano e o mistério das plantas.

O Oriente, com seu luxo sem precedentes que alucinou a imaginação, dominou novas formas de obter óleos essenciais, bálsamos e outros componentes preciosos, aprimorando a arte da perfumaria, criando frascos luxuosos decorados com ouro e pedras preciosas. Nos jardins e haréns, a fragrância dos aromas deliciava a alma e o corpo, enchendo o ar com o seu perfume cativante, e o leve vento do mar suavizava ou intensificava este cheiro, enchendo todos os poros do corpo, todos os sentidos com o aroma de sedução e charme.