Gần đây, nhờ mạng xã hội và sự xuất hiện khắp nơi của các quán cà phê, việc tiêu thụ cà phê đã được nâng tầm thành một loại hình sùng bái. Nhiều cô gái thực sự không thể sống mà không uống cà phê liên tục, đặc biệt là bây giờ, khi ra đường mùa thu và mùa đông đang đến... Các cô gái phàn nàn rằng một ngày không bắt đầu cho đến khi họ uống cà phê và sô cô la!

Tôi may mắn vì từ nhỏ đã được bố mẹ bảo vệ không cho uống cà phê, trà và đồ ngọt nên tôi khó hiểu tại sao phải uống cà phê, tại sao lại ăn sô cô la. Tôi có đủ nước, nước ngọt, kefir và bạc hà ủ. Tôi viết điều này hoàn toàn không phải để khoe khoang về sự độc lập của tôi khỏi những cơn nghiện, mà để chứng minh bằng ví dụ của tôi rằng cuộc sống không có cà phê, đồ ngọt và trà có thể thật tuyệt vời.

Chỉ có kinh nghiệm của tôi là không phù hợp với hầu hết mọi người. Do đó, hãy xem xét một ví dụ về việc từ chối cà phê ...



Ý tưởng bỏ caffein nảy ra trong đầu tôi, như thường lệ, vào đêm muộn. Tôi uống rất nhiều đồ uống có chứa caffein và tự hỏi liệu tôi có thể từ bỏ nó hay không và tôi sẽ cảm thấy thế nào nếu không có những cơn run rẩy thần kinh thường thấy ở đầu ngón tay. Và trong khi Gilmore Girls nói rằng thật ổn và tuyệt vời khi trở thành một người nghiện cà phê, các chuyên gia y tế lại nói ngược lại.

Tất nhiên, tôi không phải là người duy nhất thường xuyên bị mất ngủ vì thức uống năng lượng nhân tạo. Theo Tiến sĩ Christopher Drake, giám đốc nghiên cứu giấc ngủ tại Bệnh viện Henry Ford, hầu hết mọi người đều bị thiếu ngủ. Ông nói: “Một giờ mất ngủ chắc chắn sẽ không hủy hoại cuộc sống của bạn, nhưng khi chúng ta không ngủ đủ giấc một cách thường xuyên, tình trạng thiếu ngủ sẽ trở thành mãn tính. Và cà phê không phải là một lựa chọn; Caffeine có thể làm dịu cảm giác buồn ngủ, nhưng bạn vẫn cần ngủ. “Caffeine chắc chắn làm giảm cảm giác thiếu ngủ cấp tính và tiếp thêm sinh lực, nhưng đồng thời, người bệnh sẽ phát triển chứng thiếu ngủ mãn tính. Và rất nhanh chóng nó trở thành một vấn đề nghiêm trọng. "

Trước khi chúng ta đi xa hơn, tôi muốn nói rằng với liều lượng hợp lý, cà phê không có hại cho sức khỏe. Nó thực sự gây nghiện, nhưng các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một lượng cà phê vừa phải có thể giúp ngăn ngừa một số vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và bệnh Parkinson.



Caffeine, giống như nhiều chất khác, nên được tiêu thụ điều độ và thận trọng, không phải để thay thế cho việc nghỉ ngơi. Tiến sĩ Drake đã so sánh tác động của việc thiếu ngủ với say rượu, lưu ý rằng chính cơn buồn ngủ của chúng ta thường gây ra tai nạn và thương tích nghề nghiệp. Thiếu ngủ còn dễ tăng cân và dễ mắc bệnh tiểu đường - hai căn bệnh mà tôi rất dễ mắc phải.

Tiến sĩ Drake khuyên: “Bạn cần phải ưu tiên giấc ngủ trong cuộc sống của mình.

Và tôi đã quyết định làm như vậy. Tôi đã chuẩn bị tinh thần, cảnh báo những người thân trong gia đình và tìm hiểu mọi cách để tránh cơn buồn ngủ. Bỏ caffein chắc chắn sẽ gây ra các triệu chứng cai nghiện, vì vậy tôi dự trữ các viên nang giảm đau và tự đảm bảo rằng bác sĩ đã đúng: ưu tiên giấc ngủ. Trong suốt tháng 9, tôi đã viết ra việc thiếu caffeine ảnh hưởng đến tôi như thế nào. Sự khó khăn của nhiệm vụ trong tầm tay làm cho nó trở nên thú vị hơn. Nhưng vẫn còn một vấn đề thực sự: làm sao tôi có thể trở thành một người dễ chịu vào lúc 2 giờ chiều nếu tôi không có một tách cà phê nóng trên tay?

Tôi đã từ bỏ cà phê trong một tháng



Phần 1: Ngủ

Như đã đề cập trước đó, tình trạng ngủ kém của tôi là động lực chính để trải qua tháng 9 mà không có caffeine. Tôi hy vọng rằng nếu tôi không sử dụng caffeine, tôi có thể đi ngủ sớm hơn một chút, nhưng mong đợi của tôi đã không được đáp ứng. Rốt cuộc, tôi đã bị chứng mất ngủ từ khi lên bảy. Bỏ caffein sẽ không giải quyết được vấn đề trong một sớm một chiều.

Tôi đã nhầm lẫn một cách ngây thơ.

Trong hầu hết tháng Chín, tôi chìm vào giấc ngủ nhanh chóng và ngủ không có chân sau như một con chó con. Tôi đi ngủ, thậm chí không cần tắt đèn, tôi chìm vào giấc ngủ. Tôi thậm chí không thức dậy vào ban đêm. Tất nhiên, có những đêm tôi không ngủ ngon, đặc biệt là nếu tôi tập trung vào việc gì đó, nhưng hầu hết thời gian tôi chỉ lăn qua lăn lại.

Tình huống tiến thoái lưỡng nan: Chợp mắt sớm và có tám giờ nghỉ ngơi tuyệt vời, bạn thức dậy sớm một cách vô thần. Tôi thức dậy vào khoảng 4:30 hoặc 5:00 sáng - và không có caffein, có rất ít niềm vui khi dậy sớm như vậy. Tôi đã làm việc tích cực hơn nhiều, tôi từng cảm thấy đói, v.v. Vì vậy, mặc dù tôi đã câu giờ bằng cách thức dậy trước khi mặt trời mọc, nhưng tôi đã cảm thấy mệt mỏi sớm hơn rất nhiều.



Phần 2: Sức khỏe và sức khỏe

Đến 10h19 sáng ngày 1/9, tôi bắt đầu đau đầu. Lúc đầu chỉ là một cơn đau nhói nhẹ, qua đó cơ thể tôi như muốn nhắc nhở tôi: xin hãy rót cà phê vào người tôi ngay bây giờ. Nhưng đến cuối ngày, đầu tôi ong ong dữ dội đến mức tôi cảm thấy buồn nôn.

Tháng 9 không có caffein của tôi thường mang đến cho tôi một cuộc hẹn hò với cảm giác buồn nôn - hơn một lần tôi đi ngủ lúc 7 giờ tối, tôi cảm thấy rất tệ. Tôi phá vỡ mọi kế hoạch đã lập với bạn bè, cố gắng bôi dầu bạc hà lên đầu và uống thật nhiều nước.

Sau khoảng nửa tháng, những cơn đau đầu đã giảm đi đáng kể, nhưng trong 15 ngày đó, tôi đã gần như không còn cảm giác đau đầu hơn bao giờ hết. Tôi đang ở trong một tâm trạng chiến đấu, nhưng tôi liên tục nheo mắt và cắn tất cả môi của mình. Tôi đang trò chuyện với bạn bè và họ nói đùa rằng tôi cần tặng DVD mùa đầu tiên của "Clinic" (một bộ phim mà tôi thực sự không thể xem nếu không có hứng thú).

Nhưng khi cơn đau đầu của tôi biến mất, mọi thứ đều ổn khá nhanh chóng. Đi khám bác sĩ cho biết huyết áp của tôi đã tụt (!). Tôi cũng nhận thấy sự thay đổi trong chứng rối loạn lo âu của mình: Tôi vẫn có những suy nghĩ lo lắng, nhưng mỗi lần chúng xuất hiện, tôi có thể bình tĩnh nhanh hơn nhiều so với khi tôi sử dụng caffeine.

Vì vậy, trong 15 ngày tôi không vui, và sau đó nó đã qua, và tôi cảm thấy tốt. Tôi vẫn còn rất lo lắng, nhưng tôi nghĩ đây là những tiếng vang về trạng thái trước khi thử nghiệm của tôi.

Phần 3: Năng suất

Sự thật là, màn trình diễn của tôi đã nằm ngoài bảng xếp hạng với caffeine.

Lịch làm việc thường ngày của tôi là: làm việc tại văn phòng từ 8h30 đến 17h, ăn tối, buổi tối còn lại tôi viết. Không có caffeine, tôi không chỉ cảm thấy mệt mỏi mà còn hoàn toàn không còn cảm hứng. Thay vì viết bình thường, tôi phải mài ra từng dòng. Trong năm tính đến tháng không có caffeine, tôi có thể đếm số đêm mà tôi không viết trên ngón tay của mình. Nhưng vào tháng 9, mọi thứ hoàn toàn ngược lại: tôi thực tế không viết gì cả.

Và như một điều may mắn, đó là vào tháng 9, tôi đã lên kế hoạch cho một cuộc chạy marathon viết. Vâng, tôi đã viết hàng giờ đồng hồ vào cuối tuần, nhưng tôi cũng đi lên xuống cầu thang không ngừng, nhìn ra cửa sổ và nhét khoai tây chiên vào miệng. Tất nhiên, đây không phải là mức độ tập trung bình thường của tôi.



Phần IV: Tiền

Tôi bắt đầu tự hỏi việc tiêu thụ caffeine ảnh hưởng đến tài chính của tôi như thế nào. Vào tháng 8, chồng tôi và tôi đã chi 35 đô la cho cà phê tại Dunkin Donuts và 5,18 đô la tại Starbucks. Chúng tôi cũng đã chi khoảng 126 đô la cho đồ uống có chứa caffein trong các nhà hàng và trạm xăng, và 16 đô la cho các gói Diet Coke trong các cửa hàng. Tôi uống hầu hết cà phê tại nơi làm việc miễn phí (cảm ơn ông chủ). Nhưng cùng nhau, chúng tôi đã chi 245,16 đô la cho caffeine cho cả hai, trong đó 122,58 đô la cho tôi.

Để tham khảo. Dưới đây là danh sách những món đồ có chứa caffein tuyệt vời mà tôi chưa mua trong 30 ngày qua:

Cà phê;
Trà, ngoại trừ các loại trà, có mùi vị khủng khiếp và khiến bạn buồn ngủ;
Nước ngọt;
Cà phê khử caffein (đừng tin vào tên gọi);
Sô cô la.

Khi bạn không sử dụng caffeine, bạn sẽ không có nhiều lựa chọn cho việc “uống bánh mì của tôi với gì”. Tôi không thích sprite: thứ nhất, nó chỉ là đường đặc, thứ hai, nó gắn liền với những kỷ niệm thời thơ ấu về việc tôi bị ốm và phải ở nhà như thế nào.Tháng 9 này, tôi đã mua ba gói Lacroix (3,99 đô la), hai loại trà khử caffein kinh khủng khiếp (2,34 đô la), và chi chưa đến 2 đô la cho soda. Tôi đã đến Dunkin Donuts một lần và ăn một chiếc bánh mì tròn không kem phô mai (khoảng một đô la). Điều này có nghĩa là tôi đã tiết kiệm được tổng cộng khoảng 107 đô la trong tháng 9 bằng cách không tiêu thụ caffeine.

Nhìn về phía trước

Qua điện thoại với Tiến sĩ Drake, tôi hỏi chuyên gia về giấc ngủ một câu rất quan trọng: "Bạn có uống cà phê không?"

Anh cười và thành thật trả lời: "Có."

Tôi vẫn chưa loại bỏ hoàn toàn caffeine khỏi cuộc sống của mình. Vào ngày 1 tháng 10 năm 2024, tôi bắt đầu một ngày của mình với một tách cà phê. Thật là tuyệt!

Một trong những điều kỳ lạ nhất mà tôi nhận ra khi không sử dụng caffeine là nó đã thâm nhập sâu vào cuộc sống của chúng ta như thế nào, bởi vì việc nói chuyện với nhau bằng một cốc nước sẽ không dễ chịu hơn nhiều. Tôi sẽ không quay lại cuộc sống cũ như một người yêu cà phê, nhưng tôi có kế hoạch uống cà phê vào buổi sáng - và đôi khi, nếu ngày làm việc thuận lợi, tôi sẽ uống một tách cà phê vào lúc 2 giờ chiều. .