كسينيا لوغوفايا عن الأسرة والعمل وكيفية مواكبة كل شيء

ولدت كسينيا لوغوفايا في 26 يوليو 1989 في بلدة ناخودكا بريمورسكي كراي. تم وضع البداية الإبداعية في كسينيا منذ الطفولة ، والتي بفضلها نجحت في الأداء في العروض المسرحية ومع مجموعات الرقص. في سن 17 ، انتقلت كسينيا الصغيرة إلى موسكو ، حيث تخرجت من جامعة موسكو الحكومية التربوية بدرجة في إدارة المنظمات. تمكنت كسينيا من الجمع بين دراستها في الجامعة والعمل في مجال المطاعم ، وهي في الوقت الحالي صاحبة مطعم ناجح وصاحبة سلسلة مطاعم.

1. هل أنت شخص مبدع ، صاحب مطعم ، أخبرنا كيف يمكنك الجمع بين العمل والأسرة؟

أهم شيء في التخطيط المناسب للوقت هو القدرة على تحديد الأولويات بشكل صحيح. لا يمكنك تكريس كل الوقت لعمل أو دراسة واحدة فقط ، فمن المهم ترك وقت للإبداع وتطوير الذات والتواصل مع الأصدقاء والعائلة. إذا كان بإمكانك ، بالإضافة إلى العمل والأسرة ، تخصيص ساعتين على الأقل في الأسبوع لهوايتك المفضلة ، أو رحلة إلى متحف أو صالون تجميل ، فسوف تشعر بالانسجام الداخلي.

تساعد إدارة الوقت وحفظ اليوميات بعض الأشخاص في وضع خطة. إذا كان من الصعب تحديد الأولويات بنفسك ، فعليك طلب المساعدة المهنية. بالنسبة لي ، بسبب انشغالي في العمل والمشاركة في العديد من العمليات الإبداعية ، أصبحت مساعدة مساعد شخصي في تخطيط جدول العمل منذ فترة طويلة ضرورة مهمة.

2. شارك مع قرائنا كيف تحافظ على لياقتك. كيف تتمرن غالبا؟ ما هي كثافة التدريب؟

ربما لن أقول أي شيء جديد هنا. الرياضة جزء من حياتنا ، إنها حركة. حتى لو شعرت بإرهاق هائل بعد يوم عمل ، يجب أن تخصص وقتًا لممارسة الرياضة. هناك شعور كما لو أن بطارية داخلية غير مرئية يتم إعادة شحنها ، وتفتح رياح ثانية وتظهر قوى جديدة.

صدقني ، حتى النوم يزداد قوة. تحتاج في الصباح إلى تمرين خفيف ، تحتاج إلى إعطاء جسمك وقتًا للاستيقاظ ، ثم كوب من الماء وأنت على استعداد ليوم جديد. لكن بالطبع نحن جميعاً بشر ، أحياناً يكون الجسم غير جاهز للرياضات النشطة ، فأنا أنصحك بالاستماع إلى نفسك والاستمرار في ممارسة الرياضة في حال شعرت بالحاجة إليها.

3. أخبرنا عن نشاطك الجديد.

كانت المشاركة في تصوير البرامج التلفزيونية تجربة جديدة تمامًا ومدهشة بالنسبة لي. في الآونة الأخيرة ، اتصل بي منتج قناة TNT TV ودعاني للمشاركة في عرض الطهي كعضو في لجنة التحكيم. بالفعل في المجموعة ، قيل لي لماذا وقع الاختيار عليّ: وفقًا للسيناريو ، كانت هناك حاجة إلى فتاة صغيرة صاحب مطعم ، واستعلام البحث المقابل على الإنترنت أعطى اسمي في السطر الأول.

هكذا ، بفضل الشبكة العالمية وبالصدفة ، أصبحت مشاركًا في برنامج تلفزيوني. أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا ، عندما يتطور السيناريو أمام عينيك ، تتخذ قرارًا وتختار الفائز ، تشعر بشعور لا يُنسى لا علاقة له بالمشاركة في تصوير فيلم.

4. مطعمك يسمى "ديد بيختو" ، وهذا مطعم ما المطبخ. على مستوى اللاوعي - الروسية ، ولكن ما هو حقا؟

مفهومنا الرئيسي هو الطبخ المنزلي ، وهو غير مرتبط بأي شيء محدد التقاليد الوطنية وليس لديها قيود طهي صارمة. هناك العشرات من الأمثلة على الأطباق المطبوخة في المنزل: معظم ربات البيوت لديهن وصفات خاصة بهن للبورشت والشواء والأسماك.

إن تقاليد الطهي المنزلي واسعة جدًا لدرجة أنها لا تسمح لك فقط بالالتزام ببعض الصور النمطية الراسخة ، ولكن أيضًا بالارتجال بنجاح. بالإضافة إلى ذلك ، في حالتنا ، ليس فقط طعم الطبق هو الحاسم ، ولكن أيضًا طريقة تقديمه.

5.ما هي مزايا أسلوب القيادة الأنثوية على الرجل الذي تراه؟

إذا تحدثنا عن أعمال المطاعم على وجه الخصوص ، فإن صاحبة المطعم في عملها تولي مزيدًا من الاهتمام للتفاصيل التي تؤثر على الجو العام ، وهي نقطة قوتها.

يحدث هذا أحيانًا على النحو التالي: عندما تأتي إلى مطعم ، يبدو أن كل شيء على ما يرام ، وتصميم جميل ومأكولات جيدة ، وموسيقى ممتعة ، ولكن لا توجد رغبة في العودة إلى هذا المطعم. وفقط المحترف سيفهم أن سبب هذا القرار هو الإضاءة المختارة بشكل سيئ ، والاختناق ، ورائحة المطبخ ، وستارة معلقة بشكل منحني ، وزهرة ذابلة والعديد من التفاصيل الأخرى التي تشكل الوضع العام. يفكر الرجال أكثر على الصعيد العالمي ولا يهتمون كثيرًا بالتفاصيل.

6. في كثير من الأحيان ، ليس لدى النساء والفتيات ، بسبب جدول الأعمال المزدحم ، الوقت الكافي لأنفسهن. أعط بعض النصائح حول كيفية مواكبة كل شيء.

نعم ، في الواقع ، عندما لا يكون هناك وقت كافٍ ، من الصعب جدًا أن تجد الوقت لنفسك. هذا يعني أنك ببساطة لم تحدد الأولويات بشكل صحيح. خذ يومين إجازة. على الصعيد العالمي ، لن يؤثر هذان اليومان على عملك ، لكن المظهر الجيد والمظهر الواضح جنبًا إلى جنب مع صفاتك المهنية سيجلب لك احترام الزملاء وسيساهمان في نمو حياتك المهنية.