В древна Гърция нарът е символ на брака. От древногръцки митове научаваме, че по волята на великия Зевс, богът на подземния свят, Хадес, е трябвало временно да пусне съпругата си Персефона на майка й Деметра. Влюбен в Персефона, Хадес си позволи да я отвлече и когато Деметра копнееше за любимата й дъщеря, Зевс нареди на Хадес да не се меси в срещата между майка и дъщеря.

Хадес обаче се раздели с красивата си жена дори за кратко и се страхуваше, че Персефона, връщайки се на Земята, ще го забрави. Тогава богът на подземния свят измислил такъв трик - той заповядал на жена си да погълне зърна от нар, така че след известно време тя да го запомни и да се върне отново в подземния му свят.

Нарът е древно лечебно растение. Отглеждан е във Вавилон преди 5000 години. Индийска „Аюрведа“ - науката за живота ни разказва за прекрасните свойства на нар, включително подмладяващи. Хипократ използва сок от нар за стомашни заболявания, а кората - за лечение на дизентерия и рани.



Големият лечител Авицена пише: „Наровете от всякакъв вид, дори кисели, имат очистващо и стягащо свойство“. Кората от нар е била използвана в древни времена, за да се отърве от паразитите.

От древни времена нарът се смята за крал на всички плодове на Изток. Погледнете внимателно, дори има опашка във формата на корона. В древен Египет мъртвите са погребвани с плодовете на нар, което символизира завръщането им на Земята. Роден на Изток, смята се, че е Персия, нарът стана националната емблема на Испания, където дори има град, кръстен на нар. Това е Гранада. И градът е кръстен на алеята за нар, засадена от маврите. Както можете да видите, изобщо няма прости истории, свързани с прекрасни плодове.



И така, какъв нар е той? Това е храст или разклонено дърво с височина до 6 м. Красивите двойни и единични камбановидни цветя имат ярко оранжево-червен цвят и достигат диаметър 4 см. Наровото дърво живее 20 години и дава плодове всяка година.

Всеки знае плодовете на нар. Те са големи сферични, ярки червени нюанси... Когато счупите плода, изглежда, че от него падат скъпоценни камъни-рубини. Вътре в плодовете тези "рубини" са обитавани от семейства, които са разделени от 9-12 мембрани, сякаш образуват гнезда. Всяко зърно от нар, когато е нахапано, се поръсва с кисело-сладък сок. Голям, узрял нар може да съдържа около хиляда семена.

Родина на нар

Родината на нар е Централна Азия и Северна Африка. Култивира се в много субтропични страни, отглежда се в Крим, Иран, Азербайджан, Грузия, Средиземноморието, в страните от Централна Азия. Нарът расте в дивата природа в Кавказ и Централна Азия.

Как да изберем и купим зрял нар?

Зрелият плод от нар е твърд на пипане, кората му трябва да е суха, а цветът му трябва да е с еднакъв нюанс. Зрелите плодове трябва да имат повече сладост.

Когато избирате нар, уверете се, че кората е стегната около зърната. Ако кората е твърде гладка, плодовете са неузрели. Не трябва да има зеленина близо до мястото, където цветето расте. Ако плодът е мек, това означава, че е бил бит на пътя или може да е замръзнал или изгнил по време на транспортиране и съхранение.






В сока от нар има много различни плодови киселини: лимонена, ябълчена, винена, оксалова, борна, янтарна. Той също така съдържа органични киселини, както и фитонциди, азотни и танини, пепел, танин, хлорид, сулфат и други соли. Сокът от нар съдържа 15 аминокиселини. Затова вегетарианците могат да го въведат в диетата си.

Сок от нар добро утоляване на жаждата, насърчава образуването на червени кръвни клетки и производството на хемоглобин. Нарът е отличен биогенен стимулант. Който често използва този плод, той няма проблеми с пълнотата на силата. В допълнение към всичко по -горе, нарът укрепва имунната система, нервната система, стените на кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението. Препоръчва се при заболявания на кръвоносната система, сърцето, бъбреците, черния дроб и белите дробове. Лекарите препоръчват добавянето на сок от нар към диетата за всички, които са претърпели операция, както и за възрастните хора.

Сокът от нар помага за нормализиране на кръвното налягане. Аминокиселините, влизащи в човешкото тяло, се абсорбират в кръвния поток. От аминокиселините клетките синтезират протеин, който създава нови здрави клетки, участва в хормоналните процеси и метаболизма, в защитните и рецепторните реакции.

И това не е всичко. Аминокиселините активно се борят с дегенериралите, патологични клетки, потискайки негативните процеси в организма. С други думи, сокът от нар е профилактично средство срещу злокачествени новообразувания. Сокът от нар ще помогне както на тези, които вече са претърпели радиация в резултат на болестта, така и на тези, които работят с радиоактивни изотопи, и на тези, които живеят в зоната с висока радиация.

Сокът от нар е отлично средство за пациенти с хипертония, тъй като намалява кръвното налягане, както и за тези, които често са изпреварвани от настинки, като болки в гърлото, кашлица. Можете да правите гаргара с разреден сок. Нарът се препоръчва при стомашно -чревни разстройства като диария, бронхиална астма, анемия.

Сокът от нар може да бъде полезен при диабет. Ако консумирате 60 капки сок 4 пъти на ден преди хранене, нивото на кръвната Ви захар значително ще намалее след 3 дни.

Кората от нар - добро средство за фиксиране на стомаха при нарушения.

От бульон се правят компреси за изгаряния. Съставът на нар съдържа танини, които помагат за регенериране на кожата. Изсипете 30 г изсушена кора и прегради с чаша вряла вода и настоявайте. Използвайте в рамките на 3 дни, като прилагате компреси върху засегнатата кожа.



В нара се използват всички елементи, съставляващи плодовете, дори джъмперите, които отделят зърната. Изсушават се и се добавят към чая. Той помага за облекчаване на тревожността и възбудата, балансира нервната система и облекчава безсънието.

При анемия сокът от нар е от съществено значение. С помощта на сок можете да възстановите жизнеността на организма. За да направите това, разредете 250 мл сок с преварена вода 1: 1 и пийте един час преди хранене. Целият курс на лечение ще отнеме 2 месеца, като през това време напитката трябва да се приема по 1/2 - 1 чаша 3 пъти на ден 30 - 40 минути преди хранене. След това трябва да направите почивка за един месец и да повторите отново.

При сърдечно -съдови заболявания - 1 час преди закуска 1/2 чаша сладък сок от нар (курс на лечение - 3 месеца).


Нарът ще ви помогне да се справите с летаргията на тялото, когато изглежда, че силите вече се изчерпват, хормоналният дисбаланс в тялото, хронично страдате от безсъние. Прекрасните плодове ще ви помогнат, но трябва да сте търпеливи и да имате нарове. За да направите това, яжте половината от плодовете на ден, заедно със семената. Седмица по -късно ще се почувствате бодри и заредени с енергия. Но не бързайте да завършите лечението, продължете един месец.

Богатият вкус на сок от нар, подобно на животворната влага, ще ви спести в случай на срив или намаляване на имунитета.В нара има много вещества, които нормализират нивото на хемоглобина в кръвта. Сокът има и диуретичен ефект, така че лекарите го препоръчват при подуване и високо кръвно налягане. Нарът може да замени повечето диуретични лекарства, които понижават кръвното налягане, и в същото време премахва калия от тялото, който е от съществено значение за функционирането на сърцето, докато нарът, напротив, насища организма с калий. Сокът от нар е по хранителна стойност по -добър от много сокове.



Сокът има благоприятен ефект върху храносмилането, като помага за справяне с лошо храносмилане и възпаление на храносмилателния тракт. Това увеличава секрецията на стомашен сок и повишава апетита.

Цветя нар също са полезни. Те се използват за производство на багрила, използвани за боядисване на копринени, памучни, ленени и вълнени тъкани.

Вреди

Нарът е доста ефективно средство за лечение на различни заболявания, така че ако решите да го използвате за лечение, трябва да се консултирате с лекар, защото много лечебни растения не винаги са полезни за всички. Например сокът от нар има холеретичен и диуретичен ефект, тоест е полезен при заболявания на бъбреците и черния дроб. Но толкова ли е специфично за вас?

Ако някой има холелитиаза или уролитиаза, трябва ли да се използват такива средства и плодове? Само Вашият лекар ще отговори на този въпрос. Много от тях вече са податливи на алергии, така че преди да пиете сока, трябва също да се консултирате с лекар. Можете да опитате най -малките методи за сок, като го разредете с вода 1: 1.

За малки деца тази доза е 1 чаена лъжичка разреден сок. Но на бебета под една година изобщо не трябва да се дава сок от нар, тъй като това може да раздразни стомаха. А за тези, които имат повишена секреция на стомашен сок, гастрит или язва, е по -добре да пият сока с разредена вода, а може би изобщо не.

Семената от нар се използват за производството на масло от нар, което е богато на мастноразтворим витамин Е.

В кавказката кухня сокът от нар е много популярен; той служи като подправка за различни ястия. Много ястия получават уникалния си вкус благодарение на сока от нар.

Можем да използваме нар при домашно лечение, но в медицината всички елементи на плодовете от нар: кора, цветя, семена, сок от нар се използват за създаване на лекарства.

Вреда - специални предупреждения

1. Сокът от нар не се препоръчва за деца под 1 година.

2. Сокът е категорично противопоказан за тези, които страдат от стомашна язва или гастрит с повишена киселинност на стомашния сок. В този случай трябва да се пие разреден, тъй като киселините дразнят стомаха.

3. След прием на сока се препоръчва незабавно да измиете зъбите си, тъй като това може да разяди зъбния емайл. Можете да пиете през сламка.

4. За тези, които имат проблеми с храносмилателната система под формата на запек, хемороиди или пукнатини в ануса, нарът не се препоръчва, тъй като има свойства за закрепване.

5. Дори абсолютно здравите хора не трябва да пият чист сок от нар. Този сок е много кисел, затова трябва да се пие разреден 1: 3 с вода. Сокът от нар може да се разрежда и с ябълков сок 1: 3.

6. И едно последно предупреждение: кората на нар съдържа малък процент отровни алкалоиди. Внимавайте с бульоните, възможно е отравяне. Познаването на точната рецепта и консултацията с лекар са задължителни!

Как да си направим сок от нар у дома

За приготвянето на сок от нар трябва да се използват само узрели плодове. Как да си направим сок у дома. Измийте плодовете, нарязани на 3-4 части и след това притиснете, за предпочитане с ръчна преса.

Първата порция сок се филтрира и ако мислите за запаси, пастьоризирайте при 85 ° C и изсипете в кутии, последвано от запечатване. Останалата торта може да се излее с вода, да се затопли, да се пресова и да се направи желе или компот. Сокът от нар може да се приготви по следния начин: вземете плодовете, навийте ги с усилие на масата, след това направете дупка в тях и изсипете готовия сок в чаша.

Как да съхранявате плодове от нар

Взети от клоните и леко изсушени на сянка, плодовете могат да се съхраняват до пролетта. Когато купувате нарове, изберете големи, лъскави плодове. Те не трябва да се повреждат. Пълните плодове могат да се съхраняват на хладно, сухо и добре проветриво място за 1 до 2 месеца. Ако искате да спестите за по -дълго време, замразете нара, като го поставите в торба. Замразените нарове могат да се съхраняват дълго време.




Сокът от нар ще помогне:

1. Отстранете пилинг.
2. Отървете се от лунички и пигментация.
3. Изгладете бръчките.
4. Премахнете тъмните кръгове под очите.
5. Справете се с проблемна кожа.

Вижте нашите рецепти за грижа за кожата със сок от нар по -долу. Преди да нанесете каквато и да е маска, трябва чиста кожа, можете да използвате скраб.

Подхранваща маска за всички типове кожа.

Смесете 1 чаена лъжичка сок от нар с 1 чаена лъжичка. лъжица заквасена сметана. Нанесете масата върху лицето си и след 10-15 минути изплакнете с топла вода.

Маска за мазна кожа.

Сок от нар - 1 супена лъжица. лъжица.
Яйчен белтък - 1 бр.
Разбийте белтъка и разбъркайте със сока. Нанесете маската за 20-30 минути. Измийте с хладка вода.

Подхранваща маска за нормална кожа.

Тази маска е овлажняваща. По -добре е да го правите 2 пъти месечно.

Кефир - 1/2 чаша.
Натрошени семена от нар - 3 супени лъжици. лъжици.
Мед - 2 супени лъжици.
Всички съставки се смесват и се нанасят върху лицето. Процедурата отнема 20 минути. Измийте маската с хладка вода.

Маска за суха кожа.

Заквасена сметана и сок от нар - 1: 1 (може да се използва 1 супена лъжица)
Растително масло - 1 супена лъжица.
Смесете всичко. Нанесете получената маска върху лицето и задръжте за 15 минути.
Измийте с топла вода.

Маска от нар и овесени ядки за тези, които искат да се отърват от луничките.

Смелете семената от нар до 3 с.л. лъжици.
Овесени ядки - 1 чаша
Кефир - 2 супени лъжици. лъжици.
Мед - 2 супени лъжици. лъжици.
Смесете всичко и нанесете върху лицето. Процедурата отнема 10 минути.
Измийте с топла вода.



Изглаждаща маска.

Сварете овесена каша или грис, без да добавяте сол и захар. До 2 -ри чл. добавете изцеден сок към супени лъжици топла каша, разбъркайте всичко и нанесете за 15-20 минути.

По принцип, с такова значително съдържание на киселина, маските от нар са по -подходящи за мазна кожа. Но за да се възползвате от блестящия ефект на нар върху суха кожа, за това можете да добавите омекотяващи съставки към маските:

заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица - 3-4 супени лъжици. лъжици сок;
млечна сметана в равни пропорции със сок;
мазна извара - 1: 2.
Продължителността на процедурите е 15 минути. Измиване с топла вода.

И още една маска за суха кожа, чийто ефект няма да ви накара да чакате дълго добри резултати.

Суров пилешки жълтък, 4-5 с.л. л. сок от нар, 2 с.л. л. мляко и 1 ч.ч. всеки подхранващ крем за лице. Смесете всичко до гладкост и нанесете за 15-20 минути. След това измийте с топла вода.

Маска за коса.

Изсипете една чаша водка в стъклен съд, изстискайте сока от половин лимон и добавете 1 час. лъжица мед и 1 час. лъжица сок от моркови, разбъркайте. След това изсипете сока от нар (един зрял нар е достатъчен) и разбъркайте отново. Затворете плътно капака и оставете на тъмно място за 10 дни.

Преди да измиете косата, отделете нишките на косата и избършете корените с памучен тампон, потопен в получения лосион. Покрийте главата си с памучен шал или кърпа за 20 до 30 минути. След това измийте косата си с мек шампоан и изплакнете с подкиселена вода (1 супена лъжица оцет или 1 чаена лъжичка лимонена киселина в купа с вода). Това триене с лосион за нар трябва да се прави преди всеки шампоан в продължение на един месец.

Вана за крака - релаксация за уморени крака.

Напълнете 2 с.л. супени лъжици кора от нар с чаша вода, варете 15 минути на тих огън, оставете да се свари малко. Изсипете приготвената запарка в купа с вода. Поставете краката си в него и седнете тихо за 15 минути. След процедурата изплакнете краката си в хладка вода, подсушете ги и намажете с подхранващ крем.

Както виждате, ще трябва да признаем, че нарът е кралят на всички плодове!