Propietats del gingebre, història i aromes de gingebre a la perfumeria

A més dels olis aromàtics de flors, molts perfums contenen espècies. M'agradaria dir algunes paraules sobre una planta. És una planta tropical coneguda des de fa més de 2000 anys, originària de l’Índia. Hi havia una vegada que el gingebre era força car: es donava un carn per una lliura de gingebre. La planta és herbàcia, es propaga per trossos de rizomes, que maduren en 6-10 mesos. A la planta li encanten la calor i la humitat. Per obtenir 1 kg d’oli de gingebre s’han de processar 50 kg d’arrels seques.

Els europeus apreciaven molt el gingebre, tot i que només la gent rica podia utilitzar-lo. Tant els antics romans com els antics grecs en sabien. No se sap qui va portar el gingebre a Europa, però l’antiga descripció del gingebre, que ha arribat fins als nostres dies, va ser feta pel germà de Marco Polo, també viatger. La seva olor s’assembla una mica a l’olor de pebre i les arrels són figures d’animals i persones.

Les propietats curatives del gingebre.

Els comerciants orientals subministraven aquesta espècia a Europa, a la qual se li atribuïen propietats curatives. Sí, de fet, el gingebre té propietats medicinals. Entre les 30 plantes més utilitzades, fins i tot es podria dir, de les plantes d’elit en medicina tradicional a l’Àsia Oriental, el gingebre ocupa el cinquè lloc. I als llibres antics de l'Índia, hi apareixen unes 700 plantes amb propietats medicinals, inclòs el gingebre. Tonifica el sistema nerviós, restaura l'activitat física i mental, millora el subministrament de sang, activa els processos metabòlics i té un efecte beneficiós sobre la glàndula prostàtica. El gingebre és un remei excel·lent per a les malalties de l'estómac. Elimina debilitat, nàusees, marejos.

Gingebre a la cuina.

A Rússia, el gingebre s’utilitzava per cuinar: kvass, licors, mel de llúpol, pastissos, pa de pessic, melmelada. El gingebre va bé amb les nous i el cardamom. La cervesa de gingebre és molt popular a Anglaterra i Amèrica. Una beguda molt agradable és el te amb arrels de gingebre i una llesca de llimona. La primera sensació del sabor del gingebre és calenta, potser seria millor dir-ho, calent, encara que no tan calent com el pebrot, i al cap d’un temps: sensació de vigor i frescor. Per cert, el gingebre en combinació amb altres espècies com el cardamom, la canyella, el clau i el pebre negre forma part del te iogui. Aquest te de ioga s’utilitza per il·luminar la ment i millorar l’estat d’ànim.

Gingebre en perfums.

Tornem ara als nostres perfums, en la composició dels quals aquesta planta miraculosa és present i aboca el seu alè en un harmoniósun perfum creat per un perfumista.

Cocktail splash ginger marc jacobs
Es tracta d’un producte nou per al 2024. Aquest perfum sofisticat està en perfecta harmonia amb els accents de gingebre, gerani, coriandre, cognac, flor de la passió, mesc i sàndal. Tota la simfonia fragant fascina amb el joc de contrastos: sons fragants freds, càlids i especiats.

Jo malone gingebre nou moscada
El gingebre i la noguera són la combinació perfecta no només a la cuina. Jo Malone Nutmeg Ginger és una fragància llenyosa i especiada amb notes de sàndal i cedre, nou moscada i gingebre. Aquesta fragància desprèn una feminitat sensual i encantadora. Destaca la sofisticació, l'estil original.

L'Artisan Tea for Two
Aquesta fragància ens permetrà sentir sabors d’Orient... Dóna una respiració calenta d’espècies i espècies tropicals, ens submergeix en l’aroma de gingebre, te, canyella, anís i dolços orientals. Sentim notes de mel, vainilla, bergamota i neroli.Una combinació realment captivadora que aporta tranquil·litat.

Serge Lutens: Five O'Clock Au Gingembre
I aquest aroma és llenyós-herbaci amb un so màgic de gingebre i notes de fusta, bergamota, canyella en harmonia amb cacau, mel, pebre, pàtxuli i ambre. L’aroma té una riquesa i subtilesa sorprenents dels sons perfumats de l’Est.

En quins altres perfums podem trobar emocionants notes de gingebre? - Es tracta de Caron Eau de Reglisse, Parfumerie Generale Un Crime Exotique i Yosh Ginger Ciao, Annick Goutal Le Jasmin. L’etiqueta Demeter ha dedicat diverses fragàncies al gingebre: pa de gingebre, gingebre fresc, sushi de gingebre, galeta de gingebre. I Givenchy presenta una fragància, que ja hem escrit per separat. "Ange Ou Demon Le Secret".
Totes aquestes olors no només agraden a les dones, sinó també als homes ...