"Tothom que estigui interessat en l'elegància a París visita els salons Chanel", va escriure French Vogue. Una dona que va donar elegància i no només es va crear a si mateixa, sinó que també es va inspirar a crear. Va néixer el 19 d’agost, de manera que una de les fragàncies creades a la Casa de Chanel es diu Chanel núm.19 (perfumista Henri Robert). Un perfum per a dones segures amb un caràcter acerat com Chanel. Enèrgic, intel·ligent, apassionat, optimista, burleta i desconfiat. El que sabia del seu ofici quan va començar: res. Ni tan sols sabia de l'existència de la modista. Va revolucionar el món de la moda en un moment en què s’acabava una època i arribava una altra, en què es requeria simplicitat, comoditat i claredat de les línies. I va aconseguir expressar-ho tot. L’èxit va ser inevitable.
Si us sentiu tan segurs de vosaltres com ho feieu Gabrielle Chanel, - aquesta aroma és vostra.
Perfum Chanel 19: notes lleugerament agressives galbanum combinat amb molsa de roure, i l’olor de l’iris recorda la feminitat. Jacint, lliri de vall i narcís aporten un estat d’ànim i pensaments juvenils primaverals, una nota de cuir: rigidesa. És tan controvertit com la mateixa Chanel.
En les últimes variacions de la fragància: Chanel 19 Poudre, una nova faceta del so ve donada per una nota intensificada d’iris. Es noten els tons polsosos de la fragància, que s’ha tornat més càlida i suau. "Volia destacar la importància de l'iris per a Chanel", diu el perfumista Jacques Polge.
Chanel ha plantat les seves pròpies plantacions d’iris prop de Grasse. Iris Palida, que s’utilitza en fragàncies, prové generalment d’Itàlia. Ara Chanel ja té les seves pròpies plantacions a prop Grasse, s'ha recreat la tècnica dels darrers anys per a la producció d'oli d'iris. I això no és tot: està previst augmentar la superfície de plantació.
Així doncs, Chanel 19 té un gran futur en diferents variacions.