Αρωματοποιία

Αρωματοποιός Έντμοντ Ρουντνίτσκα

Ο Edmond Roudnitska είναι ένας θρυλικός αρωματοποιός, δάσκαλος πολλών διάσημων αρωματοποιών, ο οποίος ο ίδιος σπούδασε υπό τον Ernest Bo και δημιούργησε αρωματικά αριστουργήματα που μας είναι οικεία μέχρι σήμερα και έχουν γίνει κλασικά αρωματοποιεία.

Ο Έντμοντ Ρούντνιτσκα είναι γιος Ουκρανών μεταναστών, γεννημένος το 1905 στη Νίκαια της Γαλλίας. Το 1946, ο Edmond Roudnitska ίδρυσε το Art et Parfum, το ιδιωτικό του εργαστήριο αρωμάτων και άρχισε να σπουδάζει αρωματοποιία στο Grasse το 1926. Το 1927 μετακόμισε στο Παρίσι. Ο μελλοντικός αρωματοποιός σπούδασε χημεία στους Bertrand Dupont και Delaire. Έζησε 90 χρόνια και άφησε τη μνήμη του μεγάλου αρωματοποιού για τον εαυτό του. Οι μαθητές του έγιναν Ζαν-Κλοντ Έλενα, Μόνα Ντι Όριο, Φρανσουά Ντεμάτσι, Oliver Cresp και πολλοί άλλοι που τον θεωρούν δάσκαλό τους και την κορυφή της δημιουργικότητας της αρωματοποιίας. Heταν αυτός που τους επηρέασε, τους έμαθε να ενσωματώνουν φωτεινές συναισθηματικές εμπειρίες σε αρώματα.

«Κάθε σύγχρονος αρωματοποιός μπορεί να δημιουργήσει ένα γλυκό άρωμα. Το κόλπο είναι να δημιουργήσεις ένα άρωμα που έχει ψυχή ». Αυτά τα λόγια του μεγάλου αρωματοποιού θυμούνται καθένα από αυτά και κάθε φορά που ελέγχει τη δημιουργία του χρησιμοποιώντας τα - αν αντιστοιχεί σε όσα ειπώθηκαν.

Το Diorissimo, το Eau Sauvage ή η αγαπημένη του Diorella και πολλά άλλα αρώματα έχουν γίνει όχι μόνο αριστουργήματα της παγκόσμιας αρωματοποιίας, αλλά και σημεία αναφοράς.

Κάποτε, ο Κρίστιαν Ντιόρ ξεκίνησε να δημιουργεί ένα άρωμα που θα επαναλαμβάνεται και θα γίνεται έκφραση της ψυχής του. Και αυτό το άρωμα δημιουργήθηκε από τον Edmond Roudnitska. Diταν το Diorissimo.

Το Diorissimo είναι ένα κλασικό, είναι το ιδανικό της ανθρώπινης ιδιοφυΐας. Η σύνθεση του αρώματος αποτελείται από ένα λεπτό κρίνο, αρωματικό κρίνο της κοιλάδας, πολυτελές λιλά, αισθησιακό υλάνγκ-υλάνγκ, μεγαλοπρεπή αμαρυλλίδα, απαλό βόριο, πικάντικο άρωμα δεντρολίβανου.

Για 70 χρόνια, ο Edmond Roudnitska δημιούργησε μόνο 17 αρώματα, αλλά όλα έγιναν το αποκορύφωμα του ταλέντου του, γιατί πριν ονομάσει το άρωμα που δημιούργησε, εργάστηκε σκληρά, αν και κυριολεκτικά από την πρώτη προσπάθεια, για πολλούς, το άρωμα που είχε σχεδιάσει η Rudnitska φαινόταν ήδη πλήρης. Ο ίδιος ο μεγάλος αρωματοποιός σκέφτηκε πολύ διαφορετικά: "Έχω ακόμα πολλά να δουλέψω σε αυτό".

Η πρώτη του επιτυχία ήταν το άρωμα Femme - "Γυναίκα", το οποίο ο Ρουντνίτσκα δημιούργησε για τη σύζυγο του Μαρσέλ Ρότσε. Στην αρχή, τα αρώματα παρήχθησαν σε πολύ μικρές ποσότητες και μόνο επιλεγμένες κυρίες μπορούσαν να τα χρησιμοποιήσουν. Αλλά ένα χρόνο αργότερα, άρχισε η μαζική παραγωγή τους.

Μερικές φορές σκεφτόμαστε - για να γίνεις ένας μεγάλος αρωματοποιός, ή τουλάχιστον απλώς αρωματοποιός, η πρώτη προϋπόθεση πρέπει να είναι μια άμεση σύνδεση με τις όμορφες δημιουργίες της φύσης, όπως οι πολυτελείς φυτείες της Προβηγκίας. Είναι πραγματικά δυνατό να δημιουργήσετε ένα πολυτελές άρωμα χωρίς να σκεφτείτε αυτήν την ομορφιά, στο οποίο το μεθυστικό άρωμα του γιασεμιού, της λεπτής λεβάντας, του κερασιού, της μιμόζας και μιας πολυτελούς βασίλισσας των λουλουδιών - ένα τριαντάφυλλο ... Αποδεικνύεται ότι μπορείτε. Άλλωστε, ο Έντμοντ Ρουντνίτσκα δημιούργησε το Femme του το 1943 - 1944 στο ίδιο το Παρίσι κατά τη διάρκεια του πολέμου, όταν βρισκόταν σε ένα κτίριο που είχε ένα εργοστάσιο χημικών στη μία πλευρά και έναν σκουπιδότοπο στην άλλη. Φυσικά, μελετώντας και νιώθοντας την ομορφιά της φύσης, για πολλούς αρωματοποιούς αυτή είναι η πρώτη από τις προϋποθέσεις για τη δημιουργία ενός αριστουργήματος. Αλλά, πιθανώς, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο Edmond Roudnitska στην παγκόσμια αρωματοποιία ανήκει επίσης στη δόξα του μεγαλύτερου αρωματοποιού του 20ού αιώνα, αφού δεν είχε πάντα αυτήν την κατάσταση. Για εκείνον, το κίνητρο για τη δημιουργικότητα ήταν η δική του έμπνευση, την οποία αντλούσε από τον εσωτερικό του κόσμο.

Ο Edmond Roudnitska είναι ένας ιδιοφυής αρωματοποιός του 20ού αιώνα. Μπορούμε να πούμε για αυτόν ότι έχει κατανοήσει το μυστικό της δημιουργίας αρωμάτων.

Και για όλη τη δημιουργική του δραστηριότητα, κυκλοφόρησε 16 αρώματα. Το Le Parfum de Therese, που κυκλοφόρησε από τον Frederic Malle μετά το θάνατο του αρωματοποιού, έγινε το δέκατο έβδομο. Αυτό το άρωμα δημιουργήθηκε από έναν αρωματοποιό για τη σύζυγό του Τερέζα Ντέλβο και μόνο εκείνη είχε το δικαίωμα να τα χρησιμοποιήσει. Η σύνθεση, που περιλαμβάνει λεπτά λουλούδια και ζουμερά φρούτα, είναι φωτεινή, δυνατή και θηλυκή.

Μόνο το 2000, ο Frederic Malle έλαβε το δικαίωμα να παράγει αυτά τα αρώματα με τη δική του μάρκα. Παρά την ηλικία του, αυτό το άρωμα παραμένει μια υπέροχη δημιουργία και ανταποκρίνεται στις προτιμήσεις των σύγχρονων κυριών.Τώρα μερικοί από αυτούς που σέβονται προσεκτικά τις δημιουργίες του μεγάλου αρωματοποιού έχουν ακόμα τα περίφημα μπουκάλια Diorella, Diorissimo ή Femme Rochas. Και αυτά που παράγονται με αυτά τα ονόματα στη σύγχρονη αρωματοποιία, φυσικά, δεν είναι πλέον τα ίδια, αφού κάποια από τα συστατικά έπρεπε να αντικατασταθούν. Η αντικατάσταση πραγματοποιείται με βάση τους νέους κανόνες για τους κατασκευαστές, ή κάποια συστατικά αναγνωρίζονται ως αλλεργιογόνα, επομένως αντικαταστάθηκαν με ανάλογα.

Ο Έντμοντ Ρουντνίτσκα προσέγγισε αυστηρά τη δημιουργία και την κυκλοφορία των δημιουργιών του, φέρνοντάς τους στην τελειότητα, οπότε αυτά που γνωρίζουμε είναι μόνο το 10% αυτών που δημιουργήθηκαν από τον αρωματοποιό, χωρίς να υπολογίζονται τα σκίτσα.

Οι δημιουργίες του είναι ενδιαφέρουσες και εκπληκτικές επίσης επειδή είναι ασυνήθιστα απλές. Η απλότητά τους έγκειται στο γεγονός ότι μερικές φορές υπάρχουν μόνο 5 συστατικά στη σύνθεση των αρωμάτων.

Από το 1949 οι Art et Parfum μετακόμισαν στο Cabris, μια μικρή πόλη κοντά στο Grasse. Εδώ ο Έντμοντ Ρουντνίτσκα έζησε και εργάστηκε μέχρι το θάνατό του το 1996. Ο Έντμοντ Ρουντνίτσκα χάρισε απλόχερα την πλουσιότερη εμπειρία του όχι μόνο στους μαθητές του, αλλά προσπάθησε επίσης να περιγράψει σε βιβλία για αρώματα: "Le parfum", "Que sais-je?", "L '? Sthetique en question" και "L'intimit? du parfum ».

Τώρα ο γιος του, ο αρωματοποιός Michel Roudnitska, έχει γίνει άξιος διάδοχος. Η Michelle Roudnitska γεννήθηκε το 1948. Σπούδασε την τέχνη της αρωματοποιίας από τον πατέρα του, Έντμοντ Ρουντνίτσκα. Ο Μισέλ εργάστηκε ως φωτογράφος, σκηνοθέτης βίντεο και ταξίδεψε πολύ. Δημιούργησε το Noir Epices για τον Frederic Malle και αρκετά για το DelRae. Ο Michel διευθύνει τώρα το στούντιο Art & Parfum, που ιδρύθηκε από τον Edmond Roudnitska το 1946. Ζει στο Grasse.

"... Και αυτό που δεν πρέπει να υπάρχει στον χαρακτήρα ενός αρωματοποιού είναι η απουσία, η τεμπελιά, η αμέλεια και η άγνοια" - ΕΔΜΟΝ ΡΟΥΝΤΝΙΤΣΚΑ