Πώς να βάψετε αυγά για το Πάσχα

Ανοιξη. Στο βόρειο τμήμα της Ρωσίας, η γη ξυπνά με ηρωική δύναμη. Το χιόνι καλύπτεται, ο πάγος σπάει και ρωγμές στα ποτάμια, τα λιβάδια πλημμυρίζουν. Τα ζώα του δάσους που έχουν αποκοιμηθεί το χειμώνα ξυπνούν, ακούγεται η φασαρία των πουλιών και οι κραυγές γερανών. Κάθε λεπίδα χόρτου αισθάνεται την προσέγγιση της ζεστασιάς.

Ρωσική άνοιξη. Το Πάσχα είναι το κύριο γεγονός του έτους για όλους τους Ορθόδοξους Χριστιανούς. Αυτή η μέρα γιορτάζει τη νίκη επί του θανάτου, την αιώνια ζωή και το θαύμα της Ανάστασης του Χριστού Σωτήρα. Ο θάνατός του στο σταυρό ολοκλήρωσε τη λύτρωσή μας και η Ανάστασή του μας χάρισε αιώνια ζωή. Με τα λόγια: "Χριστός Ανέστη!" όλη την ουσία της ορθόδοξης πίστης μας. Συναντώντας αυτήν την ημέρα, οι Χριστιανοί χαιρετούν ο ένας τον άλλον: "Ο Χριστός Ανέστη!" - "Πραγματικά Ανέστη!", Φιλιούνται τρεις φορές και δίνουν χρωματιστά αυγά, τα οποία είναι σύμβολο αναβίωσης της ζωής.

Το έθιμο της βαφής αυγών συνδέεται με τη Μαρία Μαγδαληνή, όταν ήρθε στον αυτοκράτορα Τιβέριο με το θαυμαστικό: "Χριστός Ανέστη!" και του έδωσε ένα αυγό. Ο Αυτοκράτορας απάντησε ότι του ήταν τόσο δύσκολο να το πιστέψει όσο ήταν ότι αυτό το λευκό αυγό θα ξαφνικά κοκκινίσει. Και εκείνη τη στιγμή, το αυγό έγινε πραγματικά κόκκινο.

Ακολουθώντας το παράδειγμα της Μαρίας της Μαγδαληνής, παρουσιάζουμε ο ένας τον άλλον με χρωματιστά αυγά, που μας θυμίζουν τον ζωογόνο θάνατο και την Ανάσταση του Κυρίου.

Ο χρωματισμός αυγών για το Πάσχα ήταν πάντα μια μεγάλη απόλαυση στη Ρωσία, ειδικά για τα παιδιά. Όσοι ήξεραν πώς να σχεδιάζουν βαμμένα κελύφη αυγών με λουλούδια, φωτεινούς θόλους εκκλησιών, κουνελάκια ..., και πήραν αληθινά πασχαλινά αυγά. Και όλοι πήγαιναν στην εκκλησία ντυμένοι - κυρίες με ελαφριά φορέματα, ακόμη και με κολιέ από πολύτιμα αυγά, συχνά λειτουργούν Faberge, άνδρες με φράκο ή με επίσημες στολές, πάντα με παραγγελίες. Στα ρωσικά χωριά και χωριά, οι άνθρωποι φορούσαν επίσης τα πιο κομψά και ανοιχτόχρωμα ρούχα τους αυτή την ημέρα. Χαρά τριγύρω, χαρούμενα πρόσωπα. Αυτή την Αγία Νύχτα, όλοι έμοιαζαν να είναι κοντά και αγαπητοί μεταξύ τους ...

Την τελευταία εβδομάδα πριν το Πάσχα, τη Μεγάλη Εβδομάδα, τη Μεγάλη Πέμπτη, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε πασχαλινά κέικ, να βάφουμε πασχαλινά αυγά, καθαριότητα και τάξη στο σπίτι.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να χρωματίσετε τα αυγά; Κάθε νοικοκυρά γνωρίζει τα μυστικά και τις μεθόδους ζωγραφικής της. Ας και θα μοιραστούμε μεταξύ μας ...

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να ξεκινήσετε είναι να προετοιμάσετε τα αυγά για βαφή. Πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το μαγείρεμα. Αυτό θα διατηρήσει το κέλυφος άθικτο. Μια κουταλιά της σούπας αλάτι πρέπει να προστεθεί στο νερό. Μπορείτε να ανοίξετε μια μικρή τρύπα με μια βελόνα για να αποφύγετε το σπάσιμο του αυγού κατά τη διάρκεια του βρασμού. Για να πέσει ομοιόμορφα το χρώμα στο κέλυφος, σκουπίστε το αυγό με οινόπνευμα ή σαπουνόνερο. Και για να λάμψουν όλα τα χρωματιστά αυγά, σκουπίστε τα με φυτικό έλαιο.

Μέθοδοι για το χρωματισμό αυγών για το Πάσχα
Εάν τα αυγά είναι βαμμένα σε ένα χρώμα, ονομάζονται βαφές, αυγά με πολύχρωμες κουκίδες από σταγονίδια κεριού - κηλίδες, αυγά ενός χρώματος με γρατσουνισμένο μοτίβο - drapanki, χρησιμοποιώντας βούρτσα ή ειδικό εργαλείο - πασχαλινά αυγά. Μπορείτε να βρείτε τα δικά σας ονόματα χρησιμοποιώντας τις δικές σας μεθόδους χρωματισμού.

Τώρα ας δούμε μερικά από αυτά.

1. Η φλούδα κρεμμυδιού είναι μια πολύ γνωστή μέθοδος χρωματισμού. Μπορείτε να πάρετε διαφορετικά χρώματα - από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ. Για να αποκτήσετε ένα πιο πλούσιο χρώμα, πρέπει να πάρετε όσο το δυνατόν περισσότερο φλοιό κρεμμυδιού και να το μαγειρέψετε για μια ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε τα αυγά στο παρόν διάλυμα και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά. Για να καθαρίσετε καλά τα αυγά, αφού βράσουν, ρίξτε τα αυγά με κρύο νερό.

2. Τα βραστά αυγά μπορούν να τριφτούν με χυμό παντζαριού, χυμό καρότου ή χυμό σπανάκι. Πολλά λαχανικά και φρούτα έχουν χρωματική επίδραση. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να πάρετε μια ποικιλία χρωμάτων και αποχρώσεων.Για παράδειγμα, το ροζ χρώμα δίνει χυμό τεύτλων, ανοιχτό κίτρινο - καρότα, λεμόνι, πορτοκάλι, κίτρινο - καλέντουλα ή φύλλα σημύδας, το πράσινο χρώμα μπορεί να ληφθεί χρησιμοποιώντας τσουκνίδα ή σπανάκι, μπλε - κόκκινο λάχανο, μπεζ - καφέ, μοβ - βιολετί λουλούδια.

Εάν μερικές από τις βαφές είναι αδύναμες, τα αυγά σε τέτοιους ζωμούς μπορούν να μείνουν όλη τη νύχτα. Μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας ξύδι στη βαφή.

3. Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή χρώματος στην ίδια φλούδα κρεμμυδιού. Βρεγμένα αυγά, ρολά σε ρύζι ή κεχρί, τυλίξτε με πανί, τα άκρα του οποίου είναι δεμένα έτσι ώστε ο κόκκος να κολλάει στο αυγό. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα αυγά. Και όταν τα απαλλάξουμε από γάζες και σιτηρά, θα δούμε στίγματα αυγών.

4. Μπορείτε να φτιάξετε μαρμάρινα αυγά. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε τα αυγά σε φλούδες κρεμμυδιού και δέστε λίγο βαμβακερό υλικό από πάνω. Μετά το βράσιμο, τα αυγά θα γίνουν μαρμάρινα. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για μαρμάρινα αυγά. Χρωματίστε πρώτα τα αυγά φωτεινά και ζωντανά. Στη συνέχεια, αφήστε τα να στεγνώσουν. Αραιώστε τα σκούρα χρώματα (μπλε, μοβ, καφέ), προσθέστε φυτικό έλαιο στο διάλυμα βαφής - 1 κουταλάκι του γλυκού, ανακατέψτε απαλά, αλλά μην ανακινείτε. Τώρα μπορείτε να βουτήξετε το αυγό στη σκοτεινή βαφή. Βγάλτε το αυγό και δείτε πόσο μαρμάρινο είναι. Το αυγό θα είναι όμορφο αν το βουτήξετε στο διάλυμα μόνο μία φορά.

5. Ενδιαφέροντα πασχαλινά αυγά θα αποδειχθούν αν τα τυλίξετε πρώτα με πολύχρωμα νήματα πριν το μαγείρεμα.

6. Εάν θέλετε να σχεδιάσετε ένα φύλλο πάνω στο αυγό, πάρτε, για παράδειγμα, ένα φύλλο μαϊντανό, συνδέστε το με το αυγό, τυλίξτε το σε μια κάλτσα, δέστε το και από τις δύο πλευρές και μαγειρέψτε σε βρασμένο φλοιό κρεμμυδιού.

7. Αλλά μπορείτε επίσης να δείξετε τη φαντασία του καλλιτέχνη μόνοι σας και να αντλήσετε από τα ακόμη ζεστά βραστά αυγά, αφού τα τοποθετήσετε στην υποδοχή αυγών, το στολίδι που ο ίδιος καταλήξατε. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή βούρτσα ακουαρέλας για αυτό.

8. Εάν δεν κάνετε τα πάντα με το σχέδιο, τότε βράστε σκληρά τα αυγά. Επιλέξτε όμορφα σχέδια στις χαρτοπετσέτες, χωρίστε το επάνω στρώμα της χαρτοπετσέτας και κόψτε το μοτίβο που σας αρέσει.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε την κόλλα ζελατίνης - πρώτα γεμίστε τη ζελατίνη με νερό και μουλιάστε όπως υποδεικνύεται στη συσκευασία ζελατίνης. Τώρα το στραγγίζετε μέσω ενός φίλτρου και στη συνέχεια θερμαίνετε για να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι. Συνδέστε την εικόνα στο αυγό και εφαρμόστε κόλλα ζελατίνης πάνω από την εικόνα από το κέντρο της στις άκρες.

9. Αγοράστε χρωστικές τροφίμων (πασχαλινό σετ), περιέχει μια συνταγή για τη βαφή αυγών. Συνήθως, οι ενέργειές σας είναι να αραιώσετε τη βαφή με νερό (κάθε χρώμα σε ξεχωριστό δοχείο) και να προσθέσετε ξύδι στην ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό ώστε το αυγό να καλύπτεται εντελώς. Σε αυτή την περίπτωση, βάψτε τα αυγά που έχουν ήδη βράσει. Τα διατηρούμε στο διάλυμα βαφής μέχρι να πάρουν το χρώμα που θέλετε.

10. Και τέλος, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε σιδερένιες μεταφορές. Ένας τρόπος για όλους όσους είναι απασχολημένοι. Την παραμονή των διακοπών, πωλούνται σε όλα τα καταστήματα. Επιλέξτε αυγά μεσαίου μεγέθους, για αυγά που είναι πολύ μεγάλα, η θερμομόνωση μπορεί να είναι μικρή. Βράζετε τα αυγά, βάζετε το αυτοκόλλητο στο αυγό και το βουτάτε σε βραστό νερό, ώστε να κολλήσει το αυτοκόλλητο και να πάρει το επιθυμητό σχήμα.

style.techinfus.com/el/ σας εύχεται να γνωρίσετε και να γιορτάσετε τη Λαμπρή Ανάσταση με αξιοπρέπεια.