Η Ksenia Lugovaya για την οικογένεια, την εργασία και πώς να συμβαδίσει με τα πάντα

Η Ksenia Lugovaya γεννήθηκε στις 26 Ιουλίου 1989 στην πόλη Nakhodka, Primorsky Krai. Η δημιουργική αρχή τέθηκε στην Ksenia από την παιδική ηλικία, χάρη στην οποία έπαιξε με επιτυχία σε θεατρικές παραστάσεις και με ομάδες χορού. Σε ηλικία 17 ετών, η νεαρή Ksenia μετακόμισε στη Μόσχα, όπου αποφοίτησε από το Κρατικό Παιδαγωγικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας με πτυχίο στη Διοίκηση Οργανισμών. Η Ksenia κατάφερε να συνδυάσει τις σπουδές της στο πανεπιστήμιο με εργασία στην επιχείρηση εστιατορίων και αυτή τη στιγμή είναι επιτυχημένη εστιάτορας, ιδιοκτήτρια αλυσίδας εστιατορίων.

1. Είστε δημιουργικός άνθρωπος, εστιάτορας, πείτε μας πώς καταφέρνετε να συνδυάσετε δουλειά και οικογένεια;

Το πιο σημαντικό πράγμα στον σωστό προγραμματισμό του χρόνου είναι η ικανότητα σωστής ιεράρχησης προτεραιοτήτων. Δεν μπορείτε να αφιερώσετε όλο το χρόνο σε μία μόνο εργασία ή μελέτη, είναι σημαντικό να αφήσετε χρόνο για δημιουργικότητα, αυτο-ανάπτυξη, επικοινωνία με φίλους και οικογένεια. Εάν, εκτός από την εργασία και την οικογένεια, μπορείτε να αφιερώσετε τουλάχιστον μερικές ώρες την εβδομάδα στο αγαπημένο σας χόμπι, ένα ταξίδι σε μουσείο ή σαλόνι ομορφιάς, τότε θα νιώσετε εσωτερική αρμονία.

Η διαχείριση του χρόνου και η τήρηση ημερολογίων βοηθούν μερικούς ανθρώπους στην κατάρτιση ενός σχεδίου. Εάν είναι δύσκολο να ορίσετε μόνοι σας προτεραιότητες, τότε θα πρέπει να αναζητήσετε επαγγελματική βοήθεια. Όσο για μένα, λόγω της απασχόλησής μου στις επιχειρήσεις και της συμμετοχής σε διάφορες δημιουργικές διαδικασίες, η βοήθεια ενός προσωπικού βοηθού στον προγραμματισμό του προγράμματος εργασίας έχει γίνει από καιρό σημαντική ανάγκη.

2. Μοιραστείτε με τους αναγνώστες μας πώς διατηρείτε τη φόρμα σας. Πόσο συχνά ασκείστε? Ποια είναι η ένταση της προπόνησης;

Μάλλον, δεν θα πω κάτι καινούργιο εδώ. Ο αθλητισμός είναι μέρος της ζωής μας, είναι κίνηση. Ακόμα κι αν αισθάνεστε τεράστια κόπωση μετά από μια εργάσιμη ημέρα, θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο στον αθλητισμό. Υπάρχει μια αίσθηση ότι μια αόρατη εσωτερική μπαταρία επαναφορτίζεται, ανοίγει ένας δεύτερος άνεμος και εμφανίζονται νέες δυνάμεις.

Πίστεψέ με, ακόμη και ο ύπνος γίνεται πιο δυνατός. Το πρωί χρειάζεστε μια ελαφριά άσκηση, πρέπει να δώσετε στο σώμα σας χρόνο να ξυπνήσει, μετά ένα ποτήρι νερό και είστε έτοιμοι για μια νέα μέρα. Αλλά, φυσικά, είμαστε όλοι άνθρωποι, μερικές φορές το σώμα δεν είναι έτοιμο για ενεργά αθλήματα, τότε σας συμβουλεύω να ακούσετε τον εαυτό σας και να συνεχίσετε να παίζετε αθλήματα σε περίπτωση που αισθανθείτε την ανάγκη.

3. Μιλήστε μας για τη νέα σας δραστηριότητα.

Η συμμετοχή στα γυρίσματα τηλεοπτικών προγραμμάτων ήταν μια εντελώς νέα και εκπληκτική εμπειρία για μένα. Πρόσφατα, ο παραγωγός του καναλιού TNT επικοινώνησε μαζί μου και με κάλεσε να λάβω μέρος σε μια μαγειρική εκπομπή ως μέλος της κριτικής επιτροπής. Δη στο γύρισμα, μου είπαν γιατί η επιλογή έπεσε πάνω μου: σύμφωνα με το σενάριο, χρειάστηκε μια νεαρή κοπέλα εστιάτορας, το αντίστοιχο ερώτημα αναζήτησης στο Διαδίκτυο έδωσε το όνομά μου στην πρώτη γραμμή.

Έτσι, χάρη στο παγκόσμιο δίκτυο και τυχαία, έγινα συμμετέχων σε μια τηλεοπτική εκπομπή. Μπορώ να πω ένα πράγμα, όταν το σενάριο αναπτύσσεται μπροστά στα μάτια σας, παίρνετε μια απόφαση και επιλέγετε τον νικητή, βιώνετε ένα αξέχαστο συναίσθημα που δεν έχει καμία σχέση με τη συμμετοχή στα γυρίσματα μιας ταινίας.

4. Το εστιατόριο σας ονομάζεται "Ded Pikhto", αυτό είναι ένα εστιατόριο με ποια κουζίνα. Σε υποσυνείδητο επίπεδο - ρωσικά, αλλά τι είναι πραγματικά;

Η κύρια ιδέα μας είναι η μαγειρική στο σπίτι, η οποία δεν συνδέεται με κάποιο συγκεκριμένο εθνικές παραδόσεις και δεν έχει σκληρούς γαστρονομικούς περιορισμούς. Υπάρχουν δεκάδες παραδείγματα σπιτικών πιάτων: οι περισσότερες νοικοκυρές έχουν τη δική τους συνταγή για μπορς, ψητό και ψάρι.

Οι παραδόσεις του σπιτικού μαγειρέματος είναι τόσο εκτεταμένες που σας επιτρέπουν όχι μόνο να τηρείτε κάποια καθιερωμένα στερεότυπα, αλλά και να αυτοσχεδιάζετε με επιτυχία. Επιπλέον, στην περίπτωσή μας, όχι μόνο η γεύση του πιάτου είναι καθοριστική, αλλά και η παρουσίασή του.

5Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του γυναικείου στυλ ηγεσίας έναντι του ανδρικού;

Αν μιλάμε για την επιχείρηση εστιατορίων ειδικότερα, η γυναίκα εστιάτορας στη δουλειά της δίνει μεγαλύτερη προσοχή στις λεπτομέρειες που επηρεάζουν τη συνολική ατμόσφαιρα, που είναι το δυνατό της σημείο.

Μερικές φορές συμβαίνει έτσι: έρχεστε σε ένα εστιατόριο, όλα φαίνονται καλά, ωραίο σχέδιο και καλή κουζίνα, ευχάριστη μουσική, αλλά δεν υπάρχει καμία επιθυμία να επιστρέψετε σε αυτό το εστιατόριο. Και μόνο ένας επαγγελματίας θα καταλάβει ότι ο λόγος για μια τέτοια απόφαση ήταν ο κακώς επιλεγμένος φωτισμός, η αποπνικτικότητα, μια μυρωδιά από την κουζίνα, μια στραβά κρεμασμένη κουρτίνα, ένα μαραμένο λουλούδι και πολλές άλλες λεπτομέρειες που συνθέτουν τη γενική κατάσταση. Οι άντρες σκέφτονται πιο σφαιρικά και δεν δίνουν τόσο μεγάλη σημασία στις λεπτομέρειες.

6. Συχνά οι γυναίκες, τα κορίτσια, λόγω του φορτωμένου προγράμματος, δεν έχουν αρκετό χρόνο για τον εαυτό τους. Δώστε μερικές συμβουλές για το πώς να παρακολουθείτε τα πάντα.

Ναι, πράγματι, όταν δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, είναι πολύ δύσκολο να βρεις χρόνο για τον εαυτό σου. Αυτό σημαίνει ότι απλά δεν δώσατε σωστή προτεραιότητα. Κάντε δύο μέρες άδεια. Σε παγκόσμιο επίπεδο, αυτές οι δύο ημέρες δεν θα επηρεάσουν τη δουλειά σας, αλλά μια περιποιημένη εμφάνιση και μια καθαρή εμφάνιση μαζί με τις επαγγελματικές σας ιδιότητες θα σας φέρουν τον σεβασμό των συναδέλφων και θα συμβάλουν στην ανάπτυξη της καριέρας σας.