Αρώματα και αρώματα ούτι

Το λάδι βρώμης έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στο ανατολίτικο λιβάνι - στην Ινδία, τη Βιρμανία, την Κίνα, την Ιαπωνία και τις αραβικές χώρες. Χρησιμοποιήθηκε σε θρησκευτικές τελετές και γιορτές, ως φάρμακο για πολλές ασθένειες. Πρόσφατα, το λάδι έχει γίνει ένα από τα πιο μοντέρνα συστατικά στα αρώματα πολλών διάσημων αρωματοποιών. Τα αρώματα με λάδι ούτι είναι γλυκά, βαθιά και αρμονικά. Στην πρώτη ανάσα του αρώματος, θέλετε να κρατήσετε την αναπνοή σας για να διεισδύσετε στον μαγικό κόσμο ...

Αποδεικνύεται ότι το λάδι ούτι ή άγαρ είναι το αποτέλεσμα μιας ασθένειας δέντρου, η οποία σχηματίζεται ως αμυντική αντίδραση σε βακτηριακή μόλυνση. Στα μολυσμένα δέντρα, η ρητίνη αρχίζει να ξεχωρίζει, πρώτα στα προσβεβλημένα μέρη του δέντρου και στη συνέχεια όλο το ξύλο εμποτίζεται, γίνεται σκληρότερο και αποκτά ένα σκοτεινό, σχεδόν μαύρο χρώμα. Η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει δεκαετίες προτού εξαχθεί λάδι από ξύλο. Εάν η θήκη είναι κατεστραμμένη, τότε ολόκληρο το δέντρο πρέπει να καταστραφεί για να αποκτήσει λάδι, όταν μόνο τα προσβεβλημένα μέρη του δέντρου θα μπορούσαν να αποκοπούν. Αλλά, δυστυχώς, αυτό συμβαίνει, αφού ο πυρήνας του δέντρου είναι ο πιο ανυπεράσπιστος στη μόλυνση.

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες δέντρων ούτι, και δεν παράγουν όλα το πολύτιμο λάδι που χρειάζεται για αρώματα ή θυμίαμα. Η ποικιλία Aquilaria, η οποία παράγει λάδι ούτι, αναπτύσσεται κυρίως στη Νότια και Νοτιοανατολική Ασία. Για αιώνες, το λάδι ούτι προμηθεύεται από την Ινδία. Αλλά καθώς η ζήτηση αυξανόταν, η παραγωγή πετρελαίου άρχισε στην Ινδοκίνα, την Ινδονησία και τη Μαλαισία. Σήμερα, φυτείες ούτι υπάρχουν στο Μπαγκλαντές, την Ινδία, το Λάος, την Ταϊλάνδη, τη Βιρμανία και το Βιετνάμ.

Η ποικιλία Aquilaria είναι ανεπιτήδευτη στο έδαφος. Τα δέντρα μπορούν να αναπτυχθούν σε φτωχά και αμμώδη εδάφη, καθώς και σε πετρώδη εδάφη, σε περιοχές όπου το κλίμα είναι ζεστό και ξηρό. Αναπτύσσονται σε ύψος έως 6-20 μέτρα. Τα φύλλα είναι επιμήκη, περίπου 5-11 εκ. Μήκος και 2-4 εκ. Τα άνθη στο δέντρο είναι κιτρινοπράσινα, συγκεντρωμένα σε μια "ομπρέλα". Αλλά το πιο πολύτιμο πράγμα για το δέντρο δεν είναι τα λουλούδια, αλλά η ρητίνη.

Τα μεγαλύτερα δέντρα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ρητίνη και η ρητίνη γίνεται καλύτερη και καλύτερη με την ηλικία. Το υψηλής ποιότητας ούτι λαμβάνεται με την επεξεργασία δέντρων ηλικίας άνω των 100 ετών. Οι αρωματιστές λένε ότι το πραγματικό λάδι ούτ μυρίζει μαγικά, αλλά τα συνθετικά του είναι απλώς μυρωδιές από ξύλο ξύλου, δεν έχουν αυτές τις βαλσαμικές αποχρώσεις του πραγματικού λαδιού ούτι. Ωστόσο, για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση για αρώματα ούτι, πολλοί αρωματοποιοί άρχισαν να χρησιμοποιούν ένα μείγμα φυσικού και συνθετικού ούτι στις συνθέσεις τους.

Το λάδι τύρφης είναι εξαιρετικά ακριβό, ακριβότερο από το χρυσό. Και αυτό είναι ήδη εμφανές για ποιους λόγους. Οι λόγοι δεν είναι μόνο ένα δέντρο ηλικίας εκατό ετών και μια ανεπαρκής ποσότητα φυσικών πηγών, αλλά και μια χαμηλή απόδοση λαδιού από πρώτες ύλες και η πολυπλοκότητα της διαδικασίας εξαγωγής. Για να πάρετε μόλις 12ml λάδι, χρειάζεστε 20 κιλά ξύλο. Επιπλέον, χρησιμοποιούν όχι μόνο παλιά, αλλά και νεαρά δέντρα, αν και δεν δίνουν τέτοια μαγικό άρωμαπου λαμβάνεται από δέντρα ηλικίας άνω των 100 ετών.

Το λάδι βρώμης είναι τόσο ακριβό, η μέση τιμή του ανά κιλό στην αγορά είναι περίπου 18.000 ευρώ, που είναι εξαιρετικά δύσκολο να χρησιμοποιηθεί, γι 'αυτό χρησιμοποιείται κυρίως στη φυσική αρωματοποιία για να αυξήσει την επιμονή και την ένταση του αρώματος.

Λάδι βρώμης - μαζί με χρυσό και πολύτιμους λίθους, αποθηκεύεται στα θησαυροφυλάκια της Ανατολής. Πριν από πολλές εκατοντάδες χρόνια, το oud έγινε ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της ανατολίτικης αρωματοποιίας.

Τώρα τα αρώματα με λάδι ούτι κατακτούν την Ευρώπη.

Αρώματα με νότες ούτι

Moon Aoud, Μοντάλε
Oud Wood, Tom Ford
Pure Oud, από τον Kilian
Yves Saint Laurent M7
Velvet Rose & Oud, Jo Malone
Giorgio Armani Armani Prive Oud Royal
L'Artisan Parfumeur Al Oudh
Juliette Has A Gun Midnight Oud

Άρωμα ούντ Colonia Intensa Oud, Asqua di Parma.

Ο αρωματοποιός Kurkdjian έφτιαξε μια ολόκληρη συλλογή με ούτι: Oud Velvet Mood - ούτι, σαφράν και κανέλα. μεταξωτό ούτι - Oud Silk Mood - ούτι, βουλγαρικό τριαντάφυλλο, μπλε χαμομήλι. κασμίρ ούτι - Oud Cashmere Mood - ούτι, βανίλια.