En la antigua Grecia, la fruta de la granada era un símbolo del matrimonio. De mitos griegos antiguos Nos enteramos de que por voluntad del gran Zeus, el dios del inframundo, Hades, tuvo que entregar temporalmente a su esposa Perséfone a su madre Deméter. Enamorado de Perséfone, Hades se permitió secuestrarla, y cuando Deméter anhelaba a su amada hija, Zeus le ordenó a Hades que no interfiriera en el encuentro entre madre e hija.

Sin embargo, a Hades le resultó difícil separarse de su hermosa esposa, incluso por poco tiempo, y temía que Perséfone, al regresar a la Tierra, lo olvidara. Luego, al dios del inframundo se le ocurrió tal truco: le ordenó a su esposa que se tragara un grano de granada, para que después de un tiempo, ella se acordara de él y regresara a su inframundo nuevamente.

La granada es una planta medicinal antigua. Se cultivó en Babilonia hace 5.000 años. "Ayurveda" india: la ciencia de la vida nos habla de las maravillosas propiedades de la granada, incluido el rejuvenecimiento. Hipócrates usó jugo de granada para enfermedades del estómago y la cáscara, para el tratamiento de disentería y heridas.



El gran curandero Avicena escribió: “Las granadas de todo tipo, incluso las ácidas, tienen una propiedad depurativa y astringente”. La corteza de la granada se utilizó en la antigüedad para deshacerse de los parásitos.

Desde la antigüedad, la granada ha sido considerada el rey de todas las frutas en Oriente. Mira de cerca, incluso tiene una cola de caballo en forma de corona. En el antiguo Egipto, los muertos eran enterrados con el fruto de una granada, que simbolizaba su regreso a la Tierra. Nacida en Oriente, se cree en Persia, la granada se convirtió en el emblema nacional de España, donde incluso hay una ciudad que lleva el nombre de la granada. Esto es Granada. Y la ciudad lleva el nombre de la avenida de granadas plantada por los moros. Como puede ver, no hay historias simples asociadas con frutas maravillosas.



Entonces, ¿qué tipo de granada es? Es un arbusto o árbol ramificado de hasta 6 m de altura. Hermosas flores en forma de campana, dobles y simples, tienen un color rojo anaranjado brillante y alcanzan un diámetro de 4 cm. El granado vive 20 años y da frutos todos los años.

Todo el mundo conoce el fruto de la granada. Son grandes esféricos, tonos rojos brillantes... Cuando se rompe la fruta, parece que de ella se caen piedras preciosas, rubíes. Dentro de la fruta, estos "rubíes" están habitados por familias, que están divididas por 9-12 membranas, como si formaran nidos. Cada grano de granada, cuando se muerde, se rocía con un jugo agridulce. Una granada grande y madura puede contener alrededor de mil semillas.

Patria de la granada

La tierra natal de la granada es Asia Central y África del Norte. Se cultiva en muchos países subtropicales, se cultiva en Crimea, Irán, Azerbaiyán, Georgia, el Mediterráneo, en los países de Asia Central. La granada crece en estado silvestre en el Cáucaso y Asia Central.

¿Cómo elegir y comprar granada madura?

La fruta madura de la granada es dura al tacto, su piel debe estar seca y su color debe ser de un tono uniforme. La fruta madura debería tener más dulzura.

Al elegir una granada, asegúrese de que la cáscara esté apretada alrededor de los granos. Si la corteza es demasiado suave, la fruta no está madura. No debe haber vegetación cerca del lugar donde creció la flor. Si la fruta está blanda, significa que fue golpeada en el camino, o puede estar congelada o podrida durante el transporte y almacenamiento.






Hay muchos ácidos de frutas en el jugo de granada: cítrico, málico, tartárico, oxálico, bórico, succínico. También contiene ácidos orgánicos, así como fitoncidas, nitrogenados y taninos, cenizas, taninos, cloruros, sulfatos y otras sales. El jugo de granada contiene 15 aminoácidos. Por tanto, los vegetarianos pueden introducirlo en su dieta.

Jugo de granada buen calmante de la sed, promueve la formación de glóbulos rojos y la producción de hemoglobina. La granada es un excelente estimulante biogénico. Quien usa a menudo esta fruta, no tiene problemas con la plenitud de la fuerza. Además de todo lo anterior, la granada fortalece el sistema inmunológico, el sistema nervioso, las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la formación de sangre. Se recomienda para enfermedades del sistema circulatorio, corazón, riñones, hígado y pulmones. Los médicos recomiendan agregar jugo de granada a la dieta para todos los que se han sometido a una cirugía, así como para los ancianos.

El jugo de granada ayuda a normalizar la presión arterial. Los aminoácidos que ingresan al cuerpo humano se absorben en el torrente sanguíneo. A partir de los aminoácidos, las células sintetizan proteínas, lo que crea nuevas células sanas, participa en los procesos hormonales y el metabolismo, en reacciones protectoras y receptoras.

Y eso no es todo. Los aminoácidos luchan activamente contra las células patológicas degeneradas, suprimiendo los procesos negativos en el cuerpo. En otras palabras, el jugo de granada es un agente profiláctico contra las neoplasias malignas. El jugo de granada ayudará tanto a quienes ya han sufrido radiación como consecuencia de la enfermedad y a quienes trabajan con isótopos radiactivos, como a quienes viven en la zona de alta radiación.

El jugo de granada es un excelente remedio para los pacientes hipertensos, ya que reduce la presión arterial, y para aquellos que a menudo se ven afectados por resfriados, como dolores de garganta, tos. Puedes hacer gárgaras con jugo diluido. La granada se recomienda para trastornos gastrointestinales como diarrea, asma bronquial, anemia.

El jugo de granada puede ser beneficioso para la diabetes. Si consume 60 gotas de jugo 4 veces al día antes de las comidas, su nivel de azúcar en sangre disminuirá significativamente después de 3 días.

Cáscara de granada - un buen remedio para arreglar el estómago en caso de trastornos.

Las compresas se hacen a partir del caldo para quemaduras. La composición de la granada contiene taninos que ayudan a regenerar la piel. Vierta 30 g de cáscara seca y particiones con un vaso de agua hirviendo e insista. Utilizar dentro de los 3 días, aplicando compresas sobre la piel afectada.



En la granada se utilizan todos los elementos que componen la fruta, incluso los jumpers que separan los granos. Se secan y se agregan al té. Ayuda a aliviar la ansiedad y la agitación, equilibrar el sistema nervioso y aliviar el insomnio.

Para la anemia, el jugo de granada es esencial. Con la ayuda del jugo, puede restaurar la vitalidad del cuerpo. Para hacer esto, diluya 250 ml de jugo con agua hervida 1: 1 y beba una hora antes de comer. El curso completo del tratamiento tomará 2 meses, durante este tiempo la bebida debe tomarse 1/2 - 1 vaso 3 veces al día 30 - 40 minutos antes de las comidas. Luego, debe tomar un descanso durante un mes y repetir nuevamente.

Para enfermedades cardiovasculares: 1 hora antes del desayuno 1/2 vaso de jugo de granada dulce (curso de tratamiento - 3 meses).


La granada ayudará a sobrellevar el letargo del cuerpo, cuando parece que ya se están agotando las fuerzas, el cuerpo tiene un desequilibrio hormonal, padece insomnio crónico. Las frutas maravillosas te ayudarán, pero debes ser paciente y tener granadas. Para hacer esto, coma la mitad de la fruta al día, junto con las semillas. Una semana después, se sentirá alegre y lleno de energía. Pero no se apresure a terminar el tratamiento, continúe durante un mes.

El intenso sabor del jugo de granada, como la hidratación que da vida, lo salvará en caso de una ruptura o una disminución de la inmunidad.Hay muchas sustancias en la granada que normalizan el nivel de hemoglobina en la sangre. El jugo también tiene un efecto diurético, por lo que los médicos lo recomiendan para la hinchazón y la presión arterial alta. La granada puede reemplazar la mayoría de los medicamentos diuréticos que reducen la presión arterial y, al mismo tiempo, eliminar el potasio del cuerpo, que es esencial para el funcionamiento del corazón, mientras que la granada, por el contrario, satura el cuerpo con potasio. El jugo de granada es superior en valor nutricional a muchos jugos.



El jugo tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, ayudando a hacer frente a la indigestión y la inflamación del tracto digestivo. Esto aumenta la secreción de jugo gástrico y aumenta el apetito.

Flores de granada también son útiles. Se utilizan para producir tintes utilizados para teñir tejidos de seda, algodón, lino y lana.

Dañar

La granada es un remedio bastante eficaz para diversas enfermedades, por lo que si decide usarla para el tratamiento, debe consultar a un médico, porque muchas plantas curativas no siempre son útiles para todos. Por ejemplo, el jugo de granada tiene un efecto colerético y diurético, es decir, es útil para enfermedades de los riñones y el hígado. ¿Pero es tan específico para ti?

Si alguien tiene colelitiasis o urolitiasis, ¿deben usarse tales remedios y frutas? Solo su médico responderá a esta pregunta. Muchos ahora son susceptibles a las alergias, por lo que antes de beber el jugo, también debe consultar a un médico. Puede probar los métodos más pequeños de jugo, diluyéndolo con agua 1: 1.

Para los niños pequeños, esta dosis es de 1 cucharadita de jugo diluido. Pero a los bebés menores de un año no se les debe dar jugo de granada en absoluto, ya que puede irritar el estómago. Y para aquellos que tienen una mayor secreción de jugo gástrico, gastritis o úlceras, es mejor beber el jugo con agua diluida, y tal vez no en absoluto.

Las semillas de granada se utilizan para hacer aceite de granada, que es rico en vitamina E soluble en grasa.

En la cocina caucásica, el jugo de granada es muy popular, sirve como condimento para varios platos. Muchos platos adquieren un sabor único gracias al zumo de granada.

Podemos usar la granada en el tratamiento casero, pero en la medicina, todos los elementos de las frutas de la granada: cáscara, flores, semillas, jugo de granada se utilizan para crear medicamentos.

Daño: advertencias especiales

1. El jugo de granada no se recomienda para niños menores de 1 año.

2. El jugo está categóricamente contraindicado para quienes padecen úlcera gástrica o gastritis con aumento de la acidez del jugo gástrico. En este caso conviene beberlo diluido, ya que los ácidos irritan el estómago.

3. Después de tomar el jugo, se recomienda cepillarse los dientes inmediatamente, ya que puede corroer el esmalte dental. Puedes beber con una pajita.

4. Para quienes tienen problemas con el sistema digestivo en forma de estreñimiento, hemorroides o grietas en el ano, no se recomiendan las granadas, ya que tiene propiedades de anclaje.

5. Incluso las personas absolutamente sanas no deben beber jugo de granada puro. Este jugo es muy ácido, por lo que conviene beberlo diluido 1: 3 con agua. El jugo de granada también se puede diluir con jugo de manzana 1: 3.

6. Y una última advertencia: la cáscara de granada contiene un pequeño porcentaje de alcaloides venenosos. Tenga cuidado con los caldos, es posible que se envenenen. ¡Es imprescindible conocer la receta exacta y consultar a un médico!

Cómo hacer jugo de granada en casa.

Para la preparación de jugo de granada, solo se deben usar frutas maduras. Cómo hacer jugo en casa. Lave las frutas, córtelas en 3-4 trozos y luego presione, preferiblemente con una prensa manual.

Filtrar la primera porción del jugo, y si estás pensando en caldos, pasteurizar a 85 ° C y verter en latas, seguido de sellado. La torta restante se puede verter con agua, calentar, prensar y hacer gelatina o compota. El jugo de granada se puede preparar de la siguiente manera: tome la fruta, enróllela con esfuerzo sobre la mesa, luego haga un agujero y vierta el jugo terminado en un vaso.

Cómo almacenar frutas de granada

Tomados de las ramas y ligeramente secados a la sombra, los frutos se pueden almacenar hasta la primavera. Al comprar granadas, elija frutas grandes y brillantes. No deben dañarse. Las frutas enteras se pueden almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado durante 1 a 2 meses. Si desea ahorrar por más tiempo, congele la granada colocándola en una bolsa. Las granadas congeladas se pueden conservar durante mucho tiempo.




El jugo de granada ayudará:

1. Retire la piel.
2. Deshazte de las pecas y la pigmentación.
3. Alise las arrugas.
4. Quite las ojeras debajo de los ojos.
5. Hacer frente a la piel con problemas.

Consulte nuestras recetas para el cuidado de la piel con jugo de granada a continuación. Antes de aplicar cualquier mascarilla, debe piel clara, puedes usar un exfoliante.

Mascarilla nutritiva para todo tipo de pieles.

Mezcle 1 cucharadita de jugo de granada con 1 cucharadita. una cucharada de crema agria. Aplique la masa en su rostro y después de 10 a 15 minutos, enjuague con agua tibia.

Mascarilla para pieles grasas.

Jugo de granada - 1 cucharada. cuchara.
Clara de huevo - 1 ud.
Batir la clara de huevo y mezclar con el jugo. Aplicar la mascarilla durante 20 a 30 minutos. Lavar con agua fría.

Mascarilla nutritiva para pieles normales.

Esta mascarilla es hidratante. Es mejor hacerlo 2 veces al mes.

Kéfir - 1/2 taza.
Semillas de granada trituradas - 3 cucharadas. cucharas
Miel - 2 cucharaditas
Todos los ingredientes se mezclan y se aplican al rostro. El procedimiento dura 20 minutos. Lave la mascarilla con agua fría.

Mascarilla para pieles secas.

Crema agria y jugo de granada - 1: 1 (se puede usar 1 cucharada)
Aceite vegetal - 1 cucharadita Cuchara.
Mezclar todo. Aplicar la mascarilla resultante en el rostro y mantener durante 15 minutos.
Lavar con agua tibia.

Mascarilla de granada y avena para quien quiere deshacerse de las pecas.

Muela las semillas de granada a 3 cucharadas. cucharas
Avena - 1 taza
Kéfir - 2 cucharadas. cucharas
Miel - 2 cucharadas. cucharas
Mezclar todo y aplicar sobre el rostro. El procedimiento dura 10 minutos.
Lavar con agua tibia.



Mascarilla suavizante.

Hervir las gachas de avena o sémola sin añadir sal y azúcar. Por el 2º Art. agregue jugo exprimido a cucharadas de papilla tibia, mezcle todo y aplique durante 15-20 minutos.

Básicamente, con un contenido de ácido tan significativo, las mascarillas de granada son más adecuadas para pieles grasas. Pero para aprovechar el efecto brillante de la granada sobre la piel seca, para ello puedes agregar ingredientes emolientes a las mascarillas:

crema agria - 1 cucharada. cuchara - 3-4 cucharadas. cucharadas de jugo;
crema de leche en proporciones iguales con jugo;
requesón graso - 1: 2.
La duración de los procedimientos es de 15 minutos. Lavar con agua tibia.

Y una mascarilla más para pieles secas, cuyo efecto no te hará esperar mucho tiempo para obtener buenos resultados.

Yema de huevo de gallina cruda, 4-5 cucharadas. l. jugo de granada, 2 cucharadas. l. leche y 1 cucharadita. cualquier crema facial nutritiva. Mezclar todo hasta que quede suave y aplicar durante 15 a 20 minutos. Luego lavar con agua tibia.

Mascara de cabello.

Vierta un vaso de vodka en un plato de vidrio, exprima el jugo de medio limón y agregue 1 hora. una cucharada de miel y 1 hora. cucharada de jugo de zanahoria, mezclar. Luego vierta el jugo de granada (una granada madura es suficiente) y revuelva nuevamente. Cierre bien la tapa y déjela en un lugar oscuro durante 10 días.

Antes de lavarse el cabello, separe los mechones de cabello y limpie las raíces con un hisopo de algodón humedecido en la loción resultante. Cúbrase la cabeza con una bufanda de algodón o una toalla durante 20 a 30 minutos. Luego lávate el cabello con un champú suave y enjuaga con agua acidificada (1 cucharada de vinagre o 1 cucharadita de ácido cítrico en un recipiente con agua). Este frotamiento con loción de granada debe hacerse antes de cada champú durante un mes.

Baño de pies: relajación para pies cansados.

Complete 2 cucharadas. cucharadas de cáscara de granada con un vaso de agua, hervir durante 15 minutos a fuego lento, dejar reposar un poco. Vierta la infusión preparada en un recipiente con agua. Pon tus pies en él y siéntate en silencio durante 15 minutos. Después del procedimiento, enjuague sus pies con agua fría, séquelos y extiéndalos con una crema nutritiva.

Como ves, ¡tendremos que admitir que la granada es la reina de todas las frutas!