Većina Rusa mrzi buvljake, i to je razumljivo - na tim tržištima prodaju razne stare stvari, a često je buvljak povezan s bijedom i siromaštvom.
Istina, nisu sva tržišta ista, ima onih na kojima se isključivo prodaju kolekcionarstvo, starine, pa čak i djela prave umjetnosti. Slična tržišta mogu se posjetiti u Moskvi, Sankt Peterburgu i, naravno, u Parizu.
Osim toga, ljudi se svakodnevno kultiviraju, shvaćaju znanost, povijest, cijene umjetnost, a neki počinju voljeti vintage stvari, pribor pa stoga na buvljake gledaju drugačije, jer se na takvim mjestima mogu kupiti vrlo zanimljive stvari.
Jedno od najstarijih pariških tržnica je Saint Ouen. Prvi prodavači u Saint Ouenu bili su takozvani chiffoniers. Ova radna aktivnost prevedena je na ruski kao bezvrijedni radnici. Chiffonieri su bili jedno mjesto više u francuskoj tablici činova od čistača. Ova situacija u potpunosti objašnjava prezirni stav koji neki ljudi još uvijek imaju u 21. stoljeću.
No ponekad su se trgovci otpadom romantično nazivali hvatači Mjeseca (pecheurs de la lune). Ovo ime ostalo je kod trgovaca otpadom zbog činjenice da su mnogi od njih često navečer odlazili u potragu za ribolovom i noću lutali po mjesecu. Bogati i bogati vlasnici trgovina, restorana, stambenih zgrada iznijeli su smeće iz objekata, a prodavači smeća pokušali su među svim smećem pronaći ono što bi moglo donijeti prihod.
Povijest buvljaka
Vjeruje se da je na ovom mjestu trgovina kolekcionarstvom i starinama započela u 17. stoljeću, no oblik organiziranog tržišta poprimila je tek krajem 19. stoljeća.
Nakon rata 1870. trgovci i sakupljači smeća konačno su se svidjeli Sant Ouenu i tamo osnovali tržište. Godine 1885. vlasti Sant Ouena, iz sigurnosnih razloga, obvezale su trgovce da službeno registriraju svoja prodajna mjesta na tržištu, a time su se one počele pretvarati iz kaotičnog sastanka trgovaca u civilizirano tržište rabljene robe.
Istodobno su se počeli mijenjati i stavovi ljudi prema poslu s otpadom i buvljaku. Sve više Parižana vikendom počinje posjećivati tržnicu kako bi se dugo prošetali po arkadama i možda nešto kupili.
Početkom 20. stoljeća dolazi do pravog porasta popularnosti buvljaka. U razdoblju 1905.-1914. Trgovci su počeli otkupljivati mjesta za trgovine u blizini, opskrbljivati ih električnom energijom i vodom, tržište je bilo sve obrađenije.
Sljedeće godine povoljno utječu na razvoj tržišta - osim maloprodaja, tamo se otvaraju i kafići i restorani, a ciganski umjetnici postaju stalni gosti i zabavljaju publiku svojim vokalnim talentima. Tržište postaje pravi orijentir u Parizu i svojevrsna Meka za trgovce starinama.
Danas je to najveća buvlja tržnica na svijetu, prostire se na 7 hektara, s preko 2000 štandova i antikvarnica. Šetnja tržnicom omogućuje vam da osjetite duh povijesti Pariza i cijele Europe, a osim toga ovdje možete kupiti mnoge zanimljive stvari.