Eterična ulja su hlapljive, tekuće, višekomponentne (od 50 do 500 spojeva) organske tvari koje se nalaze u biljkama. Zahvaljujući njima mirišemo biljke.
Postoji oko 80 tisuća vrsta eterskih biljaka, ali samo 150 - 200 vrsta su od industrijskog značaja.... Većina biljaka iz kojih se dobivaju eterična ulja su tropske ili suptropske. U srednjoj traci postoje i esencijalne biljke - to su korijander, menta, anis, kadulja, bosiljak, kim, komorač, lavanda i druge. Eterična ulja mogu se koncentrirati u različitim biljnim organima: lišću, cvijeću, stabljikama, kori, sjemenkama, kožicama plodova, cvjetnim pupoljcima, drvetu, korijenju. Određene vrste lišajeva, poput hrastove mahovine, koja se često koristi u parfemima od šipra, također sadrže eterična ulja.
Eterična ulja u nekim biljkama ponekad su sadržana u tako malim, pa čak i ultra-malim količinama što onemogućuje njihovo dobivanje iz ovih biljaka.
Prirodna eterična ulja često se miješaju s biljnim uljima. Njihova sličnost leži u činjenici da se oboje ne otapaju u vodi, masni su na dodir i ostavljaju mastan trag. No, ovdje je potrebno napraviti dopunu - mrlja od eteričnog ulja, zbog svoje hlapljivosti, isparava, ali ostaje od biljnog ulja.
Eterična ulja su prozirna, bezbojna ili blago obojena, ne otapaju se u vodi, ali se dobro otapaju u alkoholu, smolama, eteru, benzenu, kao i u prirodnim proizvodima poput meda, vrhnja, masti, voska i biljnih ulja. Eterična ulja mogu aromatizirati vodu. Pod utjecajem kisika i svjetlosti oksidiraju se i katraniraju. Vrelište 160-240 ° S. Kad se ohlade, mogu se kristalizirati.
Kako odrediti kvalitetu eteričnih ulja?
Prije nego što odgovorimo na ovo pitanje, treba objasniti kojim parametrima se određuje kvaliteta ulja. Parametri kvalitete eteričnih ulja su njihova učinkovitost i bezopasnost za tijelo.
Što određuje kvalitetu eteričnog ulja?
Kvaliteta ulja ovisi o načinu proizvodnje, mjestu rasta biljke, vremenu sakupljanja i roku skladištenja. Na kvalitetu ulja utječu i klima i tlo, kao i kemijska gnojiva, pa čak i sredstva protiv insekata. Način izrade ulja je bitan. Neki dijelovi eteričnih biljaka, poput cvijeća, brzo gube svoje kvalitete. Stoga ih je potrebno koristiti što je brže moguće. No, poput korijena ili sjemena može se duže čuvati. Prevoze se u razne dijelove svijeta. U sastavljanju eteričnih biljaka postoje posebnosti: neke se beru u određene sate dana ili u određeno doba godine, tijekom cvatnje ili stvaranja plodova.
“… Krajem lipnja započelo je vrijeme za jasmin, u kolovozu - tuberoza. Ove su biljke imale tako izvrstan i istovremeno krhak miris da je bilo potrebno ne samo otkinuti cvijeće prije izlaska sunca, već ih i podvrgnuti posebnom, najnježnijem tretmanu ... "
P. Suskind. "Parfimer"
Kvaliteta eteričnog ulja
Izvana, visokokvalitetno ulje je prozirno, bez taloga, homogeno. Nakon isparavanja kapi ulja s površine papira, ne ostaje masna mrlja, ali ako ulje ima boju, tada je moguće lagano bojenje. Kvaliteta ulja može se odrediti na sljedeći način: Nanesite jednu kap ulja na tri lista papira u razmacima od 30 minuta. Zatim pomiriši. Prvi list trebao bi imati niže nijanse mirisa (niži ton) - balzamične nijanse. Na drugom (srednji ton - ton srca) - trpke, profinjene note, na trećem (gornji ton) - u nijansama prevladavaju svježina i lakoća.Svi ti različiti tonovi u melodiji eteričnog ulja su prirodni i govore o kvalitetnom ulju. Ako se sva tri lista razlikuju samo po intenzitetu mirisa, a ne po raznolikosti zvuka, onda ... ostaje samo pogoditi o kakvom se ulju radi.
Naljepnice vam također mogu reći o kvaliteti ulja. Ako su naljepnice s natpisom 100% čisto, 100% umjetno (essentail) ulje (100% čisto; 100% eterično ulje), onda to govori o povjerenju u kvalitetu proizvođača eteričnih ulja. Ne moraju uvjeravati kupce da je ulje "iz vlastitih boca" ili "organsko ulje" i stvaraju druga uvjerenja. U skladu s međunarodnim standardima, oznaka ne smije sadržavati podatke o oglašavanju. Ako bočica kaže da je to „ulje za aromaterapiju“, to nije čisto eterično ulje, ali nije ni lažno. "Ulje za aromaterapiju" je mješavina eteričnog ulja (10 - 15%) s mineralnim uljem, baznim uljem ili alkoholom (85 - 90%). S druge strane, ako se prodaje kao eterično, onda je to jednostavno prijevara.
Druga važna odrednica kvalitete ulja je da boca treba biti izrađena od tamnog stakla s dozimetrom na grlu. Ljepota boce još ne znači visoku kvalitetu ulja. Najoptimalnije pakiranje ulja je 10 ml, osim posebno vrijednih ulja - ruže, jasmina, verbene, tuberoze, koja mogu biti u spremniku od 1 ml. (POSTOJE 2 i 5 ml)
Naziv robne marke također je važno jamstvo visoke kvalitete.
Kako se određuje cijena eteričnog ulja?
Cijena eteričnog ulja određena je kvalitetom, rijetkošću biljaka eteričnih ulja i postotkom eteričnog ulja u biljci. U potonjem slučaju može se navesti nekoliko primjera: od 100 kg eukaliptusa dobije se 3 kg ulja, od 100 kg kleke - 500 g, od 100 kg cvjetova gorke naranče - 50 g ulja, od 100 kg pupoljci klinčića - 16-19 kg ulja, a od 100 kg lista matičnjaka - 100 g maslaca.
Cijena eteričnih ulja ovisi o cijeni sirovina (isop je skuplji od cvjetova gorke naranče - neroli); o načinu dobivanja eteričnog ulja: enflerage (jasmin) je skuplji postupak od sublimacije parom (matičnjak), a sublimacija pare skuplja je od prešanja (ulja od kora - mandarina, limun); zbog ekoloških ograničenja proizvodnje (sandalovina).
Ponekad se iz iste biljke mogu dobiti eterična ulja koja se razlikuju po svojstvima, djelovanju i aromi. To također utječe na cijenu. Na primjer, iz gorke naranče mogu se dobiti tri različita eterična ulja: "Petit -Grain" - iz izdanaka, "Neroli" - iz cvatova i "Bitter orange" - iz kore ploda.
Što objašnjava različite cijene istoimenog ulja, čak i unutar istog proizvođača? Eterično ulje sadrži visok postotak oksigeniranih ugljikovodika. Što je ovaj postotak veći, ulje više iritira kožu. Postupak smanjenja oksigeniranih ugljikovodika u eteričnom ulju uzrokuje stupnjevanje u cijeni istoimenog ulja. Cijena nafte također ovisi o opsegu proizvodnje eteričnih ulja od strane određene tvrtke. Što je veći volumen, to su eterična ulja jeftinija.
Eterična ulja proizvode se u cijelom svijetu, u nekim zemljama više, u drugima manje, a svaka zemlja ima svoje specifičnosti. To je zbog klimatskih uvjeta u zemlji koji pogoduju rastu određenih biljaka.
Najveći proizvođači eteričnih ulja na svjetskom tržištu su Styx Naturcosmetic Austria, Bergland –Pharma Germany, Vivasan Switzerland, R.Expo India, Floressence France i ruska kompanija LECUS.
Lekus proizvodi i web stranica - https://lekus.ru/
Prirodna eterična ulja po pristupačnim cijenama mogu proizvoditi samo velike tvrtke. Ako je tvrtka koja prodaje ulja manja, tada je cijena uvijek veća. A kako bi se natjecali po cijenama s velikim tvrtkama, ponekad je potrebno sniziti kvalitetu proizvoda. Tu dolaze sintetički mirisi.
Koliki je rok trajanja eteričnih ulja?
Rok trajanja eteričnih ulja mogao bi se nazvati dugim - eterično ulje moglo bi trajati koliko i dobro vino. Ali sve ovisi o uvjetima skladištenja. Budući da eterično ulje lako isparava, s labavo zatvorenim čepom, uskoro u boci neće ostati ništa. Eterična ulja brzo propadaju ako su izložena svjetlu i visokim temperaturama. Stoga, s obzirom na mogućnost skladištenja u tamnim bocama, s dobro zatvorenim plutom (ne gumom), kao i temperaturu skladištenja, možemo okvirno nazvati rok trajanja ulja:
- ulja citrusa - naranča, limun, mandarina, bergamot, grejp - 1 godina. Optimalni način skladištenja je t = 10 ° + 15 ° C.
- smolasta ulja - pačuli, smirna, sandalovina, vetiver i slično - rok trajanja 2 godine uz optimalne uvjete skladištenja od + 15 ° do + 40 °. Ako se nepravilno skladište, zgušnjavaju se i smanjuje se rok trajanja.
Eterična ulja vole temperaturnu stabilnost.
Ako je ulje zastarjelo, ne može se koristiti, neće donijeti nikakvu korist.
Ako se eterična ulja razrijede, tada počinju gubiti svojstva nakon otprilike dva mjeseca, aroma i korisna svojstva postupno nestaju.
Ako puno koristite ulje, pa otvorite čep, ulje će češće doći u dodir s kisikom u zraku. Tako se smanjuje i rok trajanja, odnosno približni rok trajanja eteričnog ulja može se smatrati godinu dana - jednu i pol pri prosječnoj temperaturi za sva ulja od +15? S.
Sva eterična ulja imaju ljekovita svojstva: baktericidno, analgetsko, antiseptičko. Ali sintetički mirisi nemaju ova svojstva. Sposobnost eteričnih ulja da lako prodru u kožu i uđu u krvotok koristi se u kozmetici, terapijskoj masaži i aromaterapiji.
Ako koristite eterična ulja za masažu, svakako ih razrijedite baznim uljem, tj. biljno ulje, koje i sam ima ljekovita svojstva, jer sadrži mnoge vitamine i biološki aktivne tvari. Biljna ulja pomažu eteričnim uljima da prodru u naše tijelo. Neki radije koriste ulja poput ulja slatkog badema, ulja avokada, jojobe (ulje u obliku tekućeg voska), breskve, marelice itd., Ali u stvarnosti naša ulja - suncokretovo, kukuruzno ili maslinovo ulje nemaju ništa manje ljekovita svojstva nego egzotična.
Neki savjeti i mjere opreza pri korištenju eteričnih ulja:
• Čista, nerazrijeđena ulja ne smiju se uzimati interno. U tom slučaju liječnik može propisati liječenje i dozu.
• Upamtite da je eterično ulje vrlo moćan lijek! Kad čisto eterično ulje dođe u dodir s kožom, mogu se pojaviti ne samo alergijske reakcije, već čak i opekline! U tom slučaju treba ih ukloniti pamučnim štapićem navlaženim bilo kojim biljnim uljem (suncokretovo, maslinovo ulje najbolji su pomagači). Voda u ovom slučaju neće pomoći. Činjenica da se eterična ulja ne otapaju u vodi napisana je gore.
• Nikada ne miješajte različite vrste eteričnih ulja bez savjetovanja s aromaterapeutom, jer izbor ulja i njihova kombinacija igraju veliku ulogu. O mnogim od ovih nezavisnih odluka pričaju se tužne priče. A s akutnim neurozama ili nestabilnom psihom, rezultati mogu biti potpuno tragični.
• Za djecu, eterična ulja - njihovu kombinaciju i količinu - treba koristiti nakon savjetovanja s liječnikom, jer uporaba eteričnih ulja može izazvati negativne reakcije u tijelu beba.
• Tijekom trudnoće eterična ulja mogu se koristiti i nakon savjetovanja s liječnikom, najvjerojatnije će preporuka biti negativna.
• Svježe pripremljeni aromatični sastavi gube ljekovita svojstva u roku od jednog tjedna.
• Tijekom uzimanja drugih lijekova trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom o upotrebi eteričnih ulja.
• Kad prvi put počnete koristiti eterično ulje, provjerite ima li alergija.Počnite s malim dozama. I u svakom slučaju nemojte prekoračiti dozu naznačenu kao prihvatljivu. U početku se kupajte ne više od 3 - 5 minuta.
• Ako vam eterično ulje dospije u oči, isperite čistim biljnim uljem, a ne vodom.
• Sva eterična ulja najbolje je koristiti najviše dva do tri tjedna, zatim pauzu.
• Eterična ulja agruma (naranča, limun, grejp, mandarina, sitna zrna) treba koristiti 4 sata prije izlaska van, jer povećavaju osjetljivost kože na sunce, odnosno moguća je pigmentacija.
• Kad koristite ulje, prvo pitajte svoje najmilije i druge sviđa li im se miris.
• Budući da su eterična ulja podložna spontanom izgaranju, ne smiju se skladištiti niti stavljati blizu vatre.
• Treba ih držati izvan dohvata djece, a najbolje je eterično ulje odmah nakon kupnje razrijediti s nekim baznim uljem, odnosno biljnim uljem (u omjeru 1:10).
Mirisi su sastavni dio našeg života. Veliki Hipokrat rekao je: "Medicina je umjetnost oponašanja prirode."
Korištenje biljaka u našem životu omogućuje pronalaženje prirodnih lijekova za zdravlje i sreću.
Kategorije eteričnih ulja - prirodna, sintetička, umjetna ...
Prirodna eterična ulja - prirodni mirisi ekstrahirani iz biljaka koje nose eter.
Sintetička eterična ulja, to su ulja dobivena na osnovi sintetičkih mirisa i identična su prirodnim uljima i po kvalitativnom i po količinskom kemijskom sastavu. Puno su jeftiniji od prirodnih. Sintetička ulja ne daju taj fiziološki učinak, nemaju aktivnost prirodnih ulja, a miris se uz njihovu pomoć ne može u potpunosti reproducirati. Sintetička ulja mogu biti potpuno identična prirodnim uljima, ali se uvijek razlikuju po kemijskoj strukturi.
Umjetna ulja - ulja koja oponašaju prirodni miris, ali ne i sastav. Ova ulja u svom sastavu sadrže dio prirodnih ulja u kombinaciji sa sintetičkim. Stvorene su isključivo za parfumeriju kako bi imitirale prirodne arome. U medicinske svrhe, ova ulja su beskorisna.
Korištenje sintetičkih i umjetnih ulja u parfumeriji legalno je, a ne krivotvoreno. Zahvaljujući ovim kategorijama eteričnih ulja, dosljednost sastava i arome može se postići u parfumeriji. Ova konzistencija je nemoguća kada se koriste prirodna eterična ulja, budući da se različite serije istog naziva eteričnih ulja međusobno razlikuju po kvaliteti, tehnologiji obrade i drugim čimbenicima.