Nell'antica Grecia, il frutto del melograno era un simbolo del matrimonio. A partire dal miti greci antichi apprendiamo che per volontà del grande Zeus, il dio degli inferi, Ade, dovette rilasciare temporaneamente la moglie Persefone alla madre Demetra. Innamorato di Persefone, Ade si lasciò rapire e quando Demetra desiderò la sua amata figlia, Zeus ordinò ad Ade di non interferire con l'incontro tra madre e figlia.

Tuttavia, Ade trovava difficile separarsi dalla sua bella moglie anche per un breve periodo, e temeva che Persefone, tornando sulla Terra, lo avrebbe dimenticato. Quindi il dio degli inferi escogitò un tale trucco: ordinò a sua moglie di ingoiare un chicco di melograno in modo che dopo un po' si ricordasse di lui e tornasse di nuovo nel suo mondo sotterraneo.

Il melograno è un'antica pianta medicinale. È stato coltivato a Babilonia 5000 anni fa. "Ayurveda" indiano - la scienza della vita ci parla delle meravigliose proprietà del melograno, incluso il ringiovanimento. Ippocrate usava il succo di melograno per le malattie dello stomaco e la buccia - per il trattamento della dissenteria e delle ferite.



Il grande guaritore Avicenna scrisse: "Le melagrane di tutti i tipi, anche quelle acide, hanno proprietà purificanti e astringenti". La corteccia di melograno veniva usata nell'antichità per sbarazzarsi dei parassiti.

Fin dall'antichità, il melograno è stato considerato il re di tutti i frutti in Oriente. Guarda da vicino, ha anche una coda di cavallo a forma di corona. Nell'antico Egitto, i morti venivano seppelliti con il frutto di una melagrana, che simboleggiava il loro ritorno sulla Terra. Nato in Oriente, si crede in Persia, il melograno divenne l'emblema nazionale della Spagna, dove esiste persino una città che prende il nome dal melograno. Questa è Granata. E la città prende il nome dal viale di melograni piantato dai Mori. Come puoi vedere, non ci sono affatto storie semplici associate a frutti meravigliosi.



Quindi che tipo di melograno è? È un arbusto o albero ramificato alto fino a 6 m.Bellissimi fiori doppi e singoli a forma di campana hanno un colore rosso-arancio brillante e raggiungono un diametro di 4 cm.Il melograno vive per 20 anni e fruttifica ogni anno.

Tutti conoscono il frutto del melograno. Sono grandi sferici, sfumature rosse brillanti... Quando rompi il frutto, sembra che ne cadano pietre preziose-rubini. All'interno del frutto, questi "rubini" sono abitati da famiglie, che sono divise da 9-12 membrane, come se formassero dei nidi. Ogni chicco di melograno, quando viene rosicchiato, spruzza con un succo agrodolce. Un grande melograno maturo può contenere circa mille semi.

Patria del melograno

La patria del melograno è l'Asia centrale e il Nord Africa. È coltivato in molti paesi subtropicali, coltivato in Crimea, Iran, Azerbaigian, Georgia, nel Mediterraneo, nei paesi dell'Asia centrale. Il melograno cresce allo stato selvatico nel Caucaso e nell'Asia centrale.

Come scegliere e acquistare il melograno maturo?

Il frutto maturo del melograno è duro al tatto, la sua buccia dovrebbe essere asciutta e il suo colore dovrebbe essere di una tonalità uniforme. La frutta matura dovrebbe avere più dolcezza.

Quando si sceglie un melograno, assicurarsi che la buccia sia ben stretta attorno ai chicchi. Se la crosta è troppo liscia, il frutto è acerbo. Non dovrebbe esserci vegetazione vicino al luogo in cui è cresciuto il fiore. Se il frutto è morbido, significa che è stato battuto per strada, oppure potrebbe essere congelato o marcire durante il trasporto e lo stoccaggio.






Ci sono molti diversi acidi della frutta nel succo di melograno: citrico, malico, tartarico, ossalico, borico e succinico. Contiene anche acidi organici, oltre a fitoncidi, azotati e tannini, cenere, tannino, cloruro, solfato e altri sali. Il succo di melograno contiene 15 aminoacidi. Pertanto, i vegetariani possono introdurlo nella loro dieta.

Succo di melograno buon dissetante, favorisce la formazione dei globuli rossi e la produzione di emoglobina. Il melograno è un eccellente stimolante biogenico. Chi usa spesso questo frutto, non ha problemi con la pienezza delle forze. Oltre a tutto quanto sopra, il melograno rafforza il sistema immunitario, il sistema nervoso, le pareti dei vasi sanguigni e migliora la formazione del sangue. È raccomandato per le malattie del sistema circolatorio, del cuore, dei reni, del fegato e dei polmoni. I medici raccomandano di aggiungere succo di melograno alla dieta per tutti coloro che hanno subito un intervento chirurgico, così come per gli anziani.

Il succo di melograno aiuta a normalizzare la pressione sanguigna. Gli amminoacidi che entrano nel corpo umano vengono assorbiti nel flusso sanguigno. Dagli amminoacidi, le cellule sintetizzano la proteina, che crea nuove cellule sane, partecipa ai processi ormonali e al metabolismo, alle reazioni protettive e recettoriali.

E non è tutto. Gli amminoacidi combattono attivamente le cellule degenerate e patologiche, sopprimendo i processi negativi nel corpo. In altre parole, il succo di melograno è un agente profilattico contro le neoplasie maligne. Il succo di melograno aiuterà coloro che sono già stati esposti alle radiazioni a causa della malattia e coloro che lavorano con isotopi radioattivi e coloro che vivono nella zona di alta radiazione.

Il succo di melograno è un ottimo rimedio per i pazienti ipertesi, in quanto riduce la pressione sanguigna, e per coloro che sono spesso sopraffatti da raffreddori, come mal di gola, tosse. Puoi fare i gargarismi con il succo diluito. Il melograno è consigliato per disturbi gastrointestinali come diarrea, asma bronchiale, anemia.

Il succo di melograno può essere utile per il diabete. Se consumi 60 gocce di succo 4 volte al giorno prima dei pasti, il livello di zucchero nel sangue diminuirà significativamente dopo 3 giorni.

buccia di melograno - un buon rimedio per riparare lo stomaco in caso di disturbi.

Le compresse sono fatte dal brodo per le ustioni. La composizione del melograno contiene tannini che aiutano a rigenerare la pelle. Versare 30 g di buccia secca e tramezzi con un bicchiere di acqua bollente e insistere. Utilizzare entro 3 giorni, applicando impacchi sulla pelle interessata.



Nel melograno vengono utilizzati tutti gli elementi che compongono il frutto, anche i ponticelli che separano i chicchi. Vengono essiccati e aggiunti al tè. Aiuta ad alleviare l'ansia e l'agitazione, equilibrare il sistema nervoso e alleviare l'insonnia.

Per l'anemia, il succo di melograno è essenziale. Con l'aiuto del succo, puoi ripristinare la vitalità del corpo. Per fare questo, diluire 250 ml di succo con acqua bollita 1: 1 e bere un'ora prima di mangiare. L'intero corso del trattamento durerà 2 mesi, durante questo periodo la bevanda deve essere presa 1/2 - 1 bicchiere 3 volte al giorno 30 - 40 minuti prima dei pasti. Quindi devi fare una pausa per un mese e ripetere di nuovo.

Per le malattie cardiovascolari - 1 ora prima di colazione 1/2 bicchiere di succo di melograno dolce (corso di trattamento - 3 mesi).


Il melograno aiuterà a far fronte alla letargia del corpo, quando sembra che la forza stia già finendo, il corpo ha uno squilibrio ormonale, soffri cronicamente di insonnia. I frutti meravigliosi ti aiuteranno, ma devi essere paziente e avere melograni. Per fare questo, mangia metà della frutta al giorno, insieme ai semi. Una settimana dopo, ti sentirai allegro ed energico. Ma non affrettarti a finire il trattamento, continua per un mese.

Il gusto intenso del succo di melograno, come l'umidità vivificante, ti salverà in caso di guasto o diminuzione dell'immunità.Ci sono molte sostanze nel melograno che normalizzano il livello di emoglobina nel sangue. Il succo ha anche un effetto diuretico, quindi i medici lo raccomandano per il gonfiore e l'ipertensione. Il melograno può sostituire la maggior parte dei farmaci diuretici, che abbassano la pressione sanguigna, e allo stesso tempo rimuovono dal corpo il potassio, essenziale per il funzionamento del cuore, mentre il melograno, al contrario, satura il corpo di potassio. Il succo di melograno ha un valore nutritivo superiore a molti succhi.



Il succo ha un effetto benefico sulla digestione, aiutando a far fronte a indigestione e infiammazione dell'apparato digerente. Questo aumenta la secrezione di succo gastrico e aumenta l'appetito.

Fiori di melograno sono anche utili. Sono utilizzati per produrre coloranti utilizzati per tingere tessuti di seta, cotone, lino e lana.

Danno

Il melograno è un rimedio abbastanza efficace per varie malattie, quindi se decidi di usarlo per il trattamento, devi consultare un medico, perché molte piante curative non sono sempre utili per tutti. Ad esempio, il succo di melograno ha un effetto coleretico e diuretico, cioè è utile per le malattie dei reni e del fegato. Ma è così specifico per te?

Se qualcuno ha la colelitiasi o l'urolitiasi, dovrebbero essere usati tali rimedi e frutti? Solo il tuo medico risponderà a questa domanda. Molti sono ora suscettibili alle allergie, quindi prima di bere il succo, dovresti anche consultare un medico. Puoi provare i più piccoli metodi di succo, diluendolo con acqua 1: 1.

Per i bambini piccoli, questa dose è di 1 cucchiaino di succo diluito. Ma i bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero ricevere affatto il succo di melograno, poiché può irritare lo stomaco. E per coloro che hanno una maggiore secrezione di succo gastrico, gastrite o ulcere, è meglio bere il succo con acqua diluita e forse per niente.

I semi di melograno sono usati per fare l'olio di melograno, che è ricco di vitamina E liposolubile.

Nella cucina caucasica è molto popolare il succo di melograno, che serve come condimento per vari piatti. Molti piatti ottengono il loro gusto unico grazie al succo di melograno.

Possiamo usare il melograno nel trattamento domiciliare, ma in medicina, tutti gli elementi del frutto del melograno: buccia, fiori, semi, succo di melograno vengono utilizzati per creare medicinali.

Danno - avvertenze speciali

1. Il succo di melograno non è raccomandato per i bambini di età inferiore a 1 anno.

2. Il succo è categoricamente controindicato per chi soffre di ulcera gastrica o gastrite con elevata acidità del succo gastrico. In questo caso va bevuto diluito, in quanto gli acidi irritano lo stomaco.

3. Dopo aver preso il succo, si consiglia di lavarsi immediatamente i denti, poiché può corrodere lo smalto dei denti. Puoi bere con una cannuccia.

4. Per chi ha problemi all'apparato digerente sotto forma di stitichezza, emorroidi o screpolature dell'ano, il melograno è sconsigliato, in quanto ha proprietà ancoranti.

5. Anche le persone assolutamente sane non dovrebbero bere succo di melograno puro. Questo succo è molto acido, quindi va bevuto diluito 1: 3 con acqua. Il succo di melograno può essere diluito anche con succo di mela 1: 3.

6. E un'ultima avvertenza: la buccia del melograno contiene una piccola percentuale di alcaloidi velenosi. Fai attenzione con i brodi, l'avvelenamento è possibile. Conoscere la prescrizione esatta e consultare un medico sono un must!

Come fare il succo di melograno in casa

Per la preparazione del succo di melograno si devono utilizzare solo frutti maturi. Come fare il succo in casa. Lavate i frutti, tagliateli in 3-4 parti e poi pressate, preferibilmente con un torchio a mano.

Filtrare la prima porzione di succo e, se si pensa alle scorte, pastorizzare a 85 ° C e versare nelle lattine, quindi sigillare. La torta rimanente può essere versata con acqua, riscaldata, pressata e fatta in gelatina o composta. Il succo di melograno può essere preparato come segue: prendi il frutto, arrotolalo con fatica sul tavolo, quindi fai un buco e versa il succo finito in un bicchiere.

Come conservare i frutti di melograno

Presi dai rami e leggermente essiccati all'ombra, i frutti possono essere conservati fino alla primavera. Quando acquisti melograni, scegli frutti grandi e lucenti. Non devono essere danneggiati. I frutti interi possono essere conservati in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato per 1 o 2 mesi. Se vuoi conservare più a lungo, congela il melograno mettendolo in un sacchetto. I melograni congelati possono essere conservati a lungo.




Il succo di melograno aiuterà:

1. Rimuovere il peeling.
2. Sbarazzati di lentiggini e pigmentazione.
3. Appianare le rughe.
4. Rimuovere le occhiaie sotto gli occhi.
5. Affronta la pelle problematica.

Dai un'occhiata alle nostre ricette per la cura della pelle con il succo di melograno qui sotto. Prima di applicare qualsiasi maschera, dovresti pelle pulita, puoi usare uno scrub.

Una maschera nutriente per tutti i tipi di pelle.

Mescolare 1 cucchiaino di succo di melograno con 1 cucchiaino. un cucchiaio di panna acida. Applicare la massa sul viso e dopo 10 - 15 minuti risciacquare con acqua tiepida.

Maschera per la pelle grassa.

Succo di melograno - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Albume d'uovo - 1pz.
Sbattere l'albume e mescolare con il succo. Applicare la maschera per 20 - 30 minuti. Lavare con acqua fredda.

Maschera nutriente per pelli normali.

Questa maschera è idratante. È meglio farlo 2 volte al mese.

Kefir - 1/2 tazza.
Semi di melograno schiacciati - 3 cucchiai. cucchiai.
Miele - 2 cucchiaini.
Tutti gli ingredienti vengono miscelati e applicati sul viso. La procedura dura 20 minuti. Lavare la maschera con acqua fredda.

Maschera per la pelle secca.

Panna acida e succo di melograno - 1: 1 (1 cucchiaio può essere usato)
Olio vegetale - 1 cucchiaino Cucchiaio.
Mescolare tutto. Applicare la maschera risultante sul viso e mantenere per 15 minuti.
Lavare con acqua tiepida.

Una maschera al melograno e farina d'avena per chi vuole liberarsi delle lentiggini.

Macinare i semi di melograno a 3 cucchiai. cucchiai.
Farina d'avena - 1 tazza
Kefir - 2 cucchiai. cucchiai.
Miele - 2 cucchiai. cucchiai.
Mescolare il tutto e applicare sul viso. La procedura dura 10 minuti.
Lavare con acqua tiepida.



Maschera levigante.

Cuocere la farina d'avena o il porridge di semola senza aggiungere sale e zucchero. Con il 2° art. aggiungere il succo spremuto a cucchiai di porridge caldo, mescolare il tutto e applicare per 15-20 minuti.

Fondamentalmente, con un contenuto di acido così significativo, le maschere al melograno sono più adatte per la pelle grassa. Ma per sfruttare l'effetto brillante del melograno sulla pelle secca, puoi aggiungere alle maschere ingredienti emollienti:

panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio - 3-4 cucchiai. cucchiai di succo;
crema di latte in proporzioni uguali con succo;
ricotta grassa - 1: 2.
La durata delle procedure è di 15 minuti. Lavaggio con acqua tiepida.

E un'altra maschera per la pelle secca, il cui effetto non ti farà aspettare a lungo buoni risultati.

Tuorlo d'uovo di pollo crudo, 4-5 cucchiai. l. succo di melograno, 2 cucchiai. l. latte e 1 cucchiaino. qualsiasi crema viso nutriente. Mescolare tutto fino a che liscio e applicare per 15 - 20 minuti. Quindi lavare con acqua tiepida.

Maschera per capelli.

Versare un bicchiere di vodka in un piatto di vetro, spremere il succo di mezzo limone e aggiungere 1 ora. un cucchiaio di miele e 1 ora. cucchiaio di succo di carota, mescolare. Quindi versare il succo di melagrana (una melagrana matura è sufficiente) e mescolare ancora. Chiudere bene il coperchio e lasciare in un luogo buio per 10 giorni.

Prima di lavare i capelli, separare le ciocche di capelli e pulire le radici con un batuffolo di cotone imbevuto della lozione risultante. Copri la testa con un fazzoletto di cotone o un asciugamano per 20-30 minuti. Quindi lavare i capelli con uno shampoo delicato e risciacquare con acqua acidificata (1 cucchiaio di aceto o 1 cucchiaino di acido citrico in una ciotola d'acqua). Questo sfregamento con lozione al melograno dovrebbe essere fatto prima di ogni shampoo per un mese.

Pediluvio - relax per piedi stanchi.

Riempi 2 cucchiai. cucchiai di buccia di melograno con un bicchiere d'acqua, far bollire per 15 minuti a fuoco basso, lasciare fermentare un po '. Versare l'infuso preparato in una ciotola d'acqua. Mettici dentro i piedi e siediti in silenzio per 15 minuti. Dopo la procedura, sciacquare i piedi in acqua fredda, asciugarli e spalmarli con una crema nutriente.

Come vedete, dovremo ammettere che il melograno è il re di tutti i frutti!