Melnie pipari ir pazīstami visiem - pavāriem, parfimēriem, gardēžiem un vienkārši ikvienam garda ēdiena cienītājam. Tas ir populārs ar savu aso un oriģinālo aromātu un garšu. Šodien style.techinfus.com/lv/ pastāstīs par smaržu smaržvielām, kas satur piparus, un piešķir tām īpašu siltumu un spilgtumu.

Mēs visi zinām melnos piparus kā tropu augu kaltētas ogas. Tagad tas ir pazīstams ikvienai mājsaimniecei, to izmanto kā garšvielu dažādu ēdienu, mērču gatavošanā, maltā stāvoklī un zirņu veidā. Bet bija arī citas reizes, kad melnie pipari bija zelta vērtē.



Tās aromātu izraisa klātbūtne ēteriskās eļļasun asums ir piperīna alkaloīds. Dabā augs, kas dod mums šos brīnišķīgos augļus, ir daudzgadīgs kokam līdzīgs vīnogulājs no Pepper ģimenes. Garš, elastīgs kāts aptin kokus un sasniedz 15 metrus. Šo garšvielu audzē Brazīlijā, Indijā, Malaizijā, Singapūrā, Taizemē, Madagaskarā.

Parasti melnos piparus, lai saglabātu to dedzinošās īpašības, novāc ar nenobriedušām, sārtām ogām. Tad tos žāvē saulē 7 līdz 10 dienas, un tie kļūst melni un nedaudz saburzīti.

Starp citu, baltie pipari ir nogatavojušās ogas, kuras novāc, kad tās kļūst pilnīgi sarkanas. Bet apstrādes tehnoloģija ir tāda, ka rezultāts ir vieglie zirņi. Šo piparu īpaši novērtē daudzi gardēži un kulinārijas eksperti par tā maigo un izsmalcināto garšu un cēlu spēcīgo aromātu.




Atgriezīsimies parfimērijā. Starp aromātiem, kuru sastāvā melnajiem pipariem ir galvenā loma, var nosaukt izsmalcinātus pikantus austrumu aromātus ar hipnotizējošu skanējumu. Piemēram…

Forši melna - Mandarina Duck

Itāļu smaržu zīmols 2024. gadā laidis klajā Cool Black for men, kas paredzēts aktīviem, enerģiskiem un pārliecinātiem vīriešiem. Smaržu radīja Natālija Lorsone un tā pieder pie augļu-koksnes grupas. Aromāts atklāj svaigas un asas bergamotes, citrona miziņas un melno piparu notis. Smaržas centrā smalkās violetās nokrāsas pastiprina isopa un elementu notis. Takai ir koka ciedra, sūnu un muskusa notis.

Liktenis sievietēm - Amouage

Austrumu šipra-ziedu kompozīcija ar pikantām notīm. Aromāts atveras ar vēsu dzirkstošo bergamotu, kas pamazām saplūst ar garšvielu maisījumu, kas sastāv no melnajiem pipariem, čili un kanēļa. Smaržas sirdi aizņem rožu, jasmīna, narcises pušķis, pārklāts ar vieglu vīraka un labdāna plīvuru. Bagātīgs vaniļas, vīraku, benzoīna, ādas, ozola sūnu un castoreum slānis.

Fate for Women by Amouage ir 2024. gada sieviešu aromāts. Pudele mirdz ar visām varavīksnes krāsām, kā perlamutrs. Tomēr, tāpat kā mūsu dzīve, kurā ir visas krāsas, jo smaržu nosaukums nozīmē - Liktenis.

Uz visiem laikiem - Gucci Museo

Forever Now Gucci Museo ir ekskluzīvs aromāts, kas tika izlaists 2024. gada janvārī par godu Gucci Museo, kas atrodas Florencē. Smarža ir unisex, pieder ziedu koka-muskusa grupai, kuru 2024. gadā radīja parfimērs Lorenco Villoresi.

Izsmalcinātā smarža sāk zīmola stāstu ar atsvaidzinošu apelsīnu ziedu bergamotu, saldu mandarīnu un drosmīgu melno piparu pieskārienu.

Smaržas centrā ir bagātīgas un intensīvas smaržīgas lavandas, Marokas un Bulgārijas rozes, karaliskā jasmīna, noslēpumainā ilang-ilanga akordi. Āda, zamšāda, Toskānas īriss, muskatrieksts papildina ansambli ar daudzpusīgu spilgtu emociju spektru, savukārt vetivera, pačūlijas, dzintara, muskusa un koksnes notis rada pārsteidzošu malu. Smarža izcels jūsu stilu un sievišķību.

Juteklisks - Estee Lauder

Neparasti juteklisku aromātu 2008. gadā prezentēja slavenā amerikāņu kompānija Estee Lauder. Kompozīcija pieder austrumu-koksnes grupai.

Šis aromāts ir sievišķības iemiesojums.Magnolijas, jasmīna un lilijas pušķis ir pārklāts ar plānu dzintara, ilang-ilang plīvuru apvienojumā ar siltām koksnes notīm, pamazām saplūstot ar sandalkoka, mandarīna, baltā saldā medus un aso piparu mākoni. Aromāts ir spilgts un vienlaikus smalks, labākais laiks ir vakars, jebkuros laika apstākļos.

Mandragors - Anniks Goutals

Smarža sievietēm un vīriešiem pieder pie koksnes aromātisko vielu grupas, kas izveidota 2005. gadā. Neskatoties uz samērā seno aromāta piedzimšanu, tas joprojām ir populārs koka fūžas smaržu cienītāju vidū. Aromāts ir skaisti atklāts ar bergamotes svaigumu un piparu asumu. Tas satur garšaugus un garšvielas, kas var apburt ar savu burvju šarmu.

Aromāts uzsver īpašnieka unikalitāti un šarmu burvju mandrela... Smaržas smalkās skaņas papildina viena otru, radot spēcīgu noslēpuma un burvju saskaņu.

Perles De Lalique - Lalique

2006. gada aromāts sievietēm pieder šipra ziedu grupai. Parfimērs ir Natālija Lorsone. Perles De Lalique by Lalique ir svaigs un nedaudz pulverveida aromāts. Tas burvīgi savijas Bulgārijas rozes, īrisa, melno piparu, pačūlijas, ozola sūnu, vetivera un Kašmiras koka piezīmes.

Salds un delikāts ar pipariem, tīru un neaizmirstamu aromātu, kuru vēlaties elpot un baudīt.



Piparu nots tiek izmantota gan vīriešu, gan sieviešu smaržās. Melnie pipari aromātiskajām kompozīcijām piešķir oriģinalitāti, drosmi, noslēpumainības un mīklas auru, temperamentu, vilinājumu un spilgtuma un asuma sajūtu.