Ondanks mijn gezonde levensstijl ben ik dol op koken, en het allerbelangrijkste, ik kook de laatste tijd het liefst uitsluitend in aluminium pannen met Teflon antiaanbaklaag.
Denk je dat Teflon-pannen en een gezonde levensstijl onverenigbaar zijn? Ik had ook soortgelijke gedachten, maar de ervaring van het gebruik van veel verschillende pannen, evenals het communiceren met verschillende mensen, het lezen van de relevante informatie maakte het mogelijk om te begrijpen dat Teflon-pannen niet zo schadelijk zijn als ze willen worden gepresenteerd.
Het is over het algemeen gebruikelijk dat mensen op zoek gaan naar vijanden en tegenstanders, naar gevaar in het leven en in alles om hen heen. Waar journalisten niet over schreven, en met hoeveel verschillende horrorverhalen ze kwamen. Dit lot werd niet bespaard en pannen met antiaanbaklaag teflon coating. Dat alleen de media er niet over schreven, en dat ze kanker en onvruchtbaarheid veroorzaakten, en zelfs dat de vogels, die in de buurt van deze koekenpan zijn, sterven!
We willen allemaal langer leven - om meer te zien, wat betekent dat we een gezonde levensstijl moeten leiden. Maar een gezonde levensstijl betekent niet dat je blindelings verschillende niet-geverifieerde geruchten volgt. We moeten proberen alles uit te zoeken, en hierdoor zullen we ons kunnen omringen met dingen die mooi, comfortabel en veilig zijn.
Al heel lang koop ik graag keukengerei, keukengerei en dankzij dit zijn alle mogelijke pannen door mijn handen gegaan. Er waren geen pannen, variërend van gietijzer tot koper, titanium.
Productietechnologie voor braadpannen
Alle braadpannen hebben hun voor- en nadelen, maar de meeste voordelen komen van gegoten aluminium pannen met een op Teflon gebaseerde antiaanbaklaag.
Ik merk meteen dat we het hebben over gegoten pannen van aluminium, niet gestempelde. Gegoten pannen hebben een dikkere bodem en wanden en bij de fabricage wordt een betrouwbaardere toepassing van een antiaanbaklaag gebruikt, die langer meegaat. Dergelijke pannen zijn niet helemaal goedkoop, vanaf 1.500 roebel en meer, voor een pan met een diameter van 26 centimeter, maar ze zijn het waard.
Gegoten aluminium pan met tefloncoating, gaat lang genoeg mee en is niet schadelijk voor de gezondheid. Daarnaast is koken met zo'n koekenpan een genot. En toch zijn ze gemakkelijk te wassen, waardoor de koekenpan een sieraad is en geen schande voor je keuken.
Als je je tijd op prijs stelt, en je hebt geen huishoudster, dan heb je zo'n koekenpan nodig. Geen ander zal zo'n plezier geven tijdens het koken, want een gietijzeren pan, zelfs als hij goed wordt onderhouden, stelt je in staat om slechts één partij vis of schnitzels te bakken. En als je een evenement hebt gepland en je moet veel bakken, dan moet de gietijzeren pan na de eerste batch worden gewassen, wat extra tijd kost. Bovendien zal een gietijzeren braadpan er nooit mooi uitzien, omdat hij niet met wasmiddelen kan worden gewassen, anders verliest hij over het algemeen zijn antiaanbakeigenschappen en blijft alles eraan plakken vanaf het begin van het koken.
Roestvrijstalen braadpannen zijn alleen goed op de etalage, ze hebben veel nadelen in gebruik en je moet er even aan wennen, en bovendien moet een glanzende roestvrijstalen braadpan elke keer grondig worden gewassen en drooggewreven. Met een koekenpan van aluminium met tefloncoating is alles eenvoudiger.
Het belangrijkste is om geen goedkope aluminium pannen te kopen, ze zullen de coating snel genoeg loslaten en ze zullen hun uiterlijk en anti-aanbakeigenschappen verliezen. Tot slot wil ik zeggen - zelfs Karl Lagerfeld gebruikt teflon gecoate pannen om te koken.Nee, natuurlijk kookt hij niet zelf, hij heeft twee koks die voor hem koken, maar dit is niet belangrijk, het belangrijkste is dat Karl een gezonde levensstijl aanhoudt en Teflon-pannen niet vermijdt, wat een andere bevestiging is van de ongefundeerde mythes over de gevaren van deze koekenpannen.