Kaliteli uçucu yağlar nasıl seçilir ve satın alınır

Uçucu yağlar, bitkilerde bulunan uçucu, sıvı, çok bileşenli (50 ila 500 bileşik) organik maddelerdir. Bitkilerin kokusunu onlar sayesinde alıyoruz.

Yaklaşık 80 bin eter bitkisi türü vardır, ancak yalnızca 150 - 200 tür endüstriyel öneme sahiptir.... Uçucu yağların elde edildiği bitkilerin çoğu tropikal veya subtropikaldir. Orta şeritte temel bitkiler de vardır - bunlar kişniş, nane, anason, adaçayı, fesleğen, kimyon, rezene, lavanta ve diğerleridir. Uçucu yağlar çeşitli bitki organlarında konsantre edilebilir: yapraklar, çiçekler, gövdeler, ağaç kabuğu, tohumlar, meyve kabukları, çiçek tomurcukları, odun, kökler. Şipre parfümlerinde sıklıkla kullanılan meşe yosunu gibi belirli liken türleri de uçucu yağlar içerir.

Bazı bitkilerde uçucu yağlar bazen o kadar küçük ve hatta çok küçük miktarlarda bulunur ki bu bitkilerden elde edilmesi imkansız hale gelir.

Doğal esansiyel yağlar genellikle bitkisel yağlarla karıştırılır. Benzerlikleri, her ikisinin de suda çözünmemesi, dokunulduğunda yağlı olması ve yağlı bir iz bırakmasında yatmaktadır. Ancak burada bir değişiklik yapmak gerekiyor - uçucu yağdan gelen leke uçuculuğu nedeniyle buharlaşır, ancak bitkisel yağdan kalır.

Uçucu yağlar şeffaf, renksiz veya hafif renklidir, suda çözünmezler, ancak alkolde, reçinelerde, eterde, benzende ve ayrıca bal, krema, katı yağlar, balmumu ve bitkisel yağlar gibi doğal ürünlerde iyi çözünürler. Uçucu yağlar suyu aromatize edebilir. Oksijen ve ışığın etkisi altında oksitlenir ve katranlanır. Kaynama noktası 160-240? С. Soğuduklarında kristalleşebilirler.

Doğal uçucu yağlar nasıl seçilir ve satın alınır

Uçucu yağların kalitesi nasıl belirlenir?
Bu soruya cevap vermeden önce yağ kalitesinin hangi parametrelerle belirlendiği açıklanmalıdır. Uçucu yağların kalite parametreleri, etkinlikleri ve vücuda zararsızlığıdır.

Uçucu bir yağın kalitesini ne belirler?
Yağın kalitesi, üretim yöntemine, bitkinin büyüme yerine, toplama zamanına ve depolama süresine bağlıdır. Yağın kalitesi ayrıca iklim ve topraktan, ayrıca kimyasal gübrelerden ve hatta böcek kovuculardan etkilenir. Yağı yapma yöntemi önemlidir. Çiçekler gibi eterik bitkilerin bazı kısımları özelliklerini hızla kaybeder. Bu nedenle, mümkün olduğunca çabuk kullanılmaları gerekir. Ancak kök veya tohum gibi daha uzun süre saklanabilir. Dünyanın çeşitli bölgelerine taşınırlar. Eterik bitkilerin toplanmasında bazı özellikler vardır: Bazıları günün belirli saatlerinde veya yılın belirli bir zamanında, çiçeklenme veya meyve oluşumu sırasında hasat edilir.

Uçucu yağ kalitesi
Dışa doğru, yüksek kaliteli yağ şeffaf, tortusuz, homojendir. Kağıdın yüzeyinden bir damla yağ buharlaştıktan sonra yağlı leke kalmaz, ancak yağın rengi varsa hafif lekelenme olabilir. Yağın kalitesi şu şekilde belirlenebilir: 30 dakikalık aralıklarla üç yaprak kağıda bir damla yağ uygulayın. Sonra kokla. İlk yaprak daha düşük koku tonlarına (düşük ton) - balzamik tonlara sahip olmalıdır. İkinci (orta ton - kalp tonu) - tart, rafine notlar, üçüncü (üst ton) - tonlarda tazelik ve hafiflik hakimdir.Uçucu yağın melodisindeki tüm bu farklı tonlar doğaldır ve kaliteli bir yağdan bahseder. Her üç yaprak da sesin çeşitliliğinde değil, yalnızca kokunun yoğunluğunda farklılık gösteriyorsa, o zaman sadece ne tür bir yağ olduğunu tahmin etmek kalır.

Etiketler ayrıca size yağın kalitesi hakkında da bilgi verebilir. Yazılı etiketler %100 saf, %100 yapay (esansiyel) yağ (%100 saf; %100 uçucu yağ) ise, bu, uçucu yağ üreticilerinin kalitesine olan güveni gösterir. Müşterilere, yağın "kendi şişelenmiş" veya "çevre dostu yağ" ve diğer inançlara sahip olduğuna dair güvence vermeleri gerekmez. Uluslararası Standartlara uygun olarak etiket, reklam bilgisi içermemelidir. Şişede "Aromaterapi Yağı" yazıyorsa, saf uçucu yağ değildir, ancak sahte de değildir. "Aromaterapi yağı", uçucu yağ (% 10 - 15) ile mineral yağ, baz yağ veya alkol (% 85 - 90) karışımıdır. Öte yandan, eğer eterik olarak pazarlanıyorsa, o zaman sadece bir aldatmacadır.

Yağ kalitesinin bir diğer önemli belirleyicisi de şişenin koyu renkli camdan ve boyunda dozimetreli olması gerektiğidir. Şişenin güzelliği henüz yağın yüksek kalitesi anlamına gelmez. En uygun yağ ambalajı, özellikle 1 ml'lik bir kapta olabilen gül, yasemin, mine çiçeği, sümbülteber gibi değerli yağlar hariç 10 ml'dir. (2 ve 5ml VARDIR)

Ve marka adı da yüksek kalitenin önemli bir garantisidir.

Uçucu bir yağın maliyeti nasıl belirlenir?
Bir uçucu yağın maliyeti, uçucu yağ bitkilerinin kalitesi, nadirliği ve bitkideki uçucu yağ yüzdesi ile belirlenir. İkinci durumda, birkaç örnek verilebilir: 100 kg okaliptüsten 3 kg yağ, 100 kg ardıçtan - 500 gr, 100 kg acı portakal çiçeğinden - 50 gr yağ, 100 kg'dan elde edilir. karanfil tomurcukları - 16-19 kg yağ ve 100 kg melisa yaprağından - 100 gr tereyağı.

Uçucu yağların maliyeti, hammaddelerin maliyetine bağlıdır (çördük acı portakal çiçeklerinden daha pahalıdır - neroli); uçucu yağ elde etme yöntemi hakkında: enflerage (yasemin) buhar süblimasyonundan (limon balsamı) daha pahalı bir prosedürdür ve buhar süblimasyonu preslemeden (kabuk yağları - mandalina, limon) daha pahalıdır; üretim üzerindeki çevresel kısıtlamalardan (sandal ağacı).

Bazen aynı bitkiden, özellikleri, etkileri ve aroması farklı olan uçucu yağlar elde edilebilir. Bu da maliyeti etkiler. Örneğin, acı portakaldan üç farklı uçucu yağ elde edilebilir: "Petit-Grain" - sürgünlerden, "Neroli" - çiçek salkımlarından ve "Acı portakal" - meyvenin kabuğundan.

Aynı üreticide bile aynı adı taşıyan farklı yağın maliyetini ne açıklar? Uçucu yağ, yüksek oranda oksijenli hidrokarbon içerir. Bu yüzde ne kadar yüksek olursa, yağ cildi o kadar fazla tahriş eder. Uçucu yağdaki oksijenli hidrokarbonları azaltma işlemi, aynı adı taşıyan bir yağın maliyetinde bir derecelendirmeye neden olur. Yağın maliyeti, belirli bir şirket tarafından uçucu yağların üretim hacmine de bağlıdır. Hacim ne kadar büyük olursa, uçucu yağlar o kadar ucuz olur.

Uçucu yağlar tüm dünyada, bazı ülkelerde daha fazla, bazılarında daha az üretilir ve her ülkenin kendine has özellikleri vardır. Bu, bazı bitkilerin büyümesini destekleyen ülkenin iklim koşullarından kaynaklanmaktadır.

Dünya pazarındaki en büyük uçucu yağ üreticileri Styx Naturcosmetic Avusturya, Bergland –Pharma Almanya, Vivasan İsviçre, R.Expo Hindistan, Floresence France ve Rus şirketi LECUS'tur.

Lekus ürünleri ve web sitesi - https://lekus.ru/

Doğal uçucu yağlar uygun fiyatlarla ancak büyük şirketler tarafından üretilebilir. Petrol şirketi daha küçükse, fiyat her zaman daha yüksektir. Ve büyük firmalarla fiyat rekabeti yapabilmek için bazen ürünlerin kalitesini düşürmek gerekiyor. İşte bu noktada sentetik kokular devreye giriyor.

Uçucu yağların raf ömrü nedir?
Uçucu yağların raf ömrü uzun olarak adlandırılabilir - bir uçucu yağ, iyi bir şarap kadar uzun sürebilir. Ancak hepsi depolama koşullarına bağlıdır. Uçucu yağ kolayca buharlaştığından, gevşek bir şekilde kapatılmış bir mantarla, yakında şişede hiçbir şey kalmayacak. Uçucu yağlar, ışığa ve yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında hızla bozulur. Bu nedenle, iyi kapanan bir mantar (kauçuk değil) ile koyu renkli şişelerde saklama olasılığının yanı sıra depolama sıcaklığı göz önüne alındığında, yağların raf ömrünü kabaca adlandırabiliriz:

- turunçgil yağları - portakal, limon, mandalina, bergamot, greyfurt - 1 yıl. Optimum depolama modu t = 10 ° + 15 ° C'dir.

- reçineli yağlar - paçuli, mür, sandal ağacı, vetiver ve benzerleri - raf ömrü + 15 ° ila + 40 ° arasında optimum depolama koşulları ile 2 yıl. Yanlış depolanırsa kalınlaşır ve raf ömrü azalır.

Uçucu yağlar sıcaklık stabilitesini sever.
Yağın tarihi geçmişse kullanılamaz, fayda sağlamaz.

Uçucu yağlar seyreltilirse, yaklaşık iki ay sonra özelliklerini kaybetmeye başlarlar, aroma ve faydalı nitelikler yavaş yavaş kaybolur.

Yağı çok kullanırsanız ve bu nedenle tapayı açarsanız, yağ havadaki oksijenle daha sık temas eder. Böylece raf ömrü de azalır, yani. uçucu yağın yaklaşık raf ömrü, + 15 ° C'lik tüm yağlar için ortalama sıcaklıkta bir buçuk yıl olarak kabul edilebilir.

Tüm uçucu yağlar iyileştirici özelliklere sahiptir: bakterisit, analjezik, antiseptik. Ancak sentetik kokular bu özelliklere sahip değildir. Uçucu yağların cilde kolayca nüfuz etme ve kan dolaşımına girme yeteneği kozmetik, terapötik masaj ve aromaterapide kullanılır.

Masaj için uçucu yağlar kullanıyorsanız, bunları bir baz yağ ile seyrelttiğinizden emin olun, yani. birçok vitamin ve biyolojik olarak aktif madde içerdiği için tıbbi özelliklere sahip olan bitkisel yağ. Bitkisel yağlar, uçucu yağların vücudumuza nüfuz etmesine yardımcı olur. Bazı insanlar tatlı badem yağı, avokado yağı, jojoba (sıvı balmumu şeklinde yağ), şeftali, kayısı vb. gibi yağları kullanmayı tercih eder, ancak gerçekte yağlarımız - ayçiçeği, mısır veya zeytin daha az tıbbi özelliklere sahip değildir. egzotikten daha.

Uçucu yağları kullanmak için bazı ipuçları ve önlemler:

• Temiz, seyreltilmemiş yağlar kullanmayın. Bu durumda, doktor tedaviyi ve dozu reçete edebilir.

• Uçucu yağın çok güçlü bir çare olduğunu unutmayın! Saf uçucu yağ cilt ile temas ettiğinde sadece alerjik reaksiyonlar değil, yanıklar bile olabilir! Bu durumda, herhangi bir bitkisel yağ ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubukla çıkarılmalıdırlar (ayçiçeği, zeytinyağı en iyi yardımcılardır). Bu durumda su yardımcı olmaz. Uçucu yağların suda çözünmediği yukarıda yazılmıştır.

• Farklı türdeki uçucu yağları asla bir aromaterapiste danışmadan karıştırmayın, çünkü yağların seçimi ve kombinasyonları büyük rol oynar. Bu bağımsız kararların çoğu hakkında üzücü hikayeler anlatılıyor. Ve akut nevrozlar veya dengesiz bir ruh ile sonuçlar tamamen trajik olabilir.

• Çocuklar için uçucu yağlar - bunların kombinasyonu ve miktarı - bir doktora danışıldıktan sonra kullanılmalıdır, çünkü uçucu yağların kullanımı bebeklerin vücudunda olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.

• Hamilelik sırasında, bir doktora danıştıktan sonra uçucu yağlar da kullanılabilir, büyük olasılıkla tavsiye olumsuz olacaktır.

• Taze hazırlanmış aromatik bileşimler bir hafta içinde tıbbi özelliklerini kaybederler.

• Diğer ilaçları alırken uçucu yağların kullanımı konusunda doktorunuza danışmalısınız.

• Uçucu yağı ilk kullanmaya başladığınızda, alerji olup olmadığını kontrol edin.Küçük dozlarla başlayın. Ve her durumda, kabul edilebilir olarak belirtilen dozu aşmayın. Başlangıçta en fazla 3 - 5 dakika banyo yapın.

• Gözünüze uçucu yağ kaçarsa, suyla değil temiz bitkisel yağla yıkayın.

• Tüm uçucu yağlar en iyi iki ila üç haftadan fazla kullanılmamalı, ardından ara verilmelidir.

• Narenciye esansiyel yağları (portakal, limon, greyfurt, mandalina, minyon) cildin güneşe karşı hassasiyetini arttırdığından, yani pigmentasyon olabileceğinden, dışarı çıkmadan 4 saat önce kullanılmalıdır.

• Yağ kullanırken önce sevdiklerinize ve başkalarına kokuyu beğenip beğenmediklerini sorun.

• Uçucu yağlar kendiliğinden yanmaya yatkın olduklarından, ateşe yakın saklanmamalı veya yerleştirilmemelidir.

• Çocukların erişemeyeceği yerlerde saklanmalı ve satın alındıktan sonra uçucu yağı bir miktar baz yağ, yani bitkisel yağ (1:10 oranında) ile hemen seyreltmek en iyisidir.

Kokular hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Büyük Hipokrat şöyle demiştir: "Tıp, doğayı taklit etme sanatıdır."

Bitkileri hayatımızda kullanmak, sağlıklı ve mutlu olmak için doğal çözümler bulmayı mümkün kılıyor.

Uçucu yağ kategorileri - doğal, sentetik, yapay ...

Doğal uçucu yağlar - eter içeren bitkilerden elde edilen doğal kokular.

Sentetik uçucu yağlar, bunlar sentetik kokular temelinde elde edilen yağlardır ve hem niteliksel hem de niceliksel kimyasal bileşimde doğal yağlarla aynıdır. Doğal olanlardan çok daha ucuzdurlar. Sentetik yağlar o fizyolojik etkiyi vermez, doğal yağların aktivitesine sahip değildir ve onların yardımıyla koku tamamen yeniden üretilemez. Sentetik yağlar, doğal yağlarla tamamen aynı olabilir, ancak kimyasal yapıları her zaman farklıdır.

Yapay yağlar - doğal kokuyu taklit eden, ancak bileşimi olmayan yağlar. Bu yağlar, bileşimlerinde sentetik olanlarla birlikte bazı doğal yağları içerir. Doğal aromaları taklit etmek için özel olarak parfümeri için yaratılmıştır. Tıbbi amaçlar için bu yağlar işe yaramaz.

Parfümeride sentetik ve yapay yağların kullanımı yasaldır ve tahrif edilmemiştir. Bu uçucu yağ kategorileri sayesinde parfümeride kompozisyon ve aroma tutarlılığı elde edilebilir. Doğal uçucu yağlar kullanıldığında bu tutarlılık imkansızdır, çünkü aynı adı taşıyan uçucu yağların farklı partileri kalite, işleme teknolojisi ve diğer faktörler açısından birbirinden farklıdır.