Ленено масло за здраве и красота

Лененото масло е лечебно масло, чиито свойства са били известни древните египтяни... Това масло е препоръчано и от Хипократ. Отдавна се използва за лечение на стомаха, пикочните пътища, изгаряния и в козметологията. Известният лекар Авицена специално посочи, че това масло „... помага при язви на пикочния мехур и бъбреците“. А в Русия петролът беше почитан не само като лечебен, но и като хранителен продукт. Ленът се използвал и при тъкането - от платното се правили дрехи и конци. Имаше време, когато бельото и бельото, изработени от него, играеха ролята на пари. За ленените тъкани ще говорим по -късно, но сега - за лечебните свойства на лененото масло.

Лененото масло е продукт от ленено семе, зеленикаво-жълта течност с приятен мирис. Съдържа ненаситени мастни киселини: линолова и линоленова; витамини A, E, F. Името "ненаситени мастни киселини" е свързано с молекулярната структура на веществото. Те са верига от водородни и въглеродни атоми. Някои мастна киселина "Наситени", тоест наситени с колкото се може повече водородни атоми. Между другото, наситените киселини се намират в твърди мазнини като говеждо и свинско.

Тяхното присъствие в организма нарушава нормалната хормонална активност, стеснява артериите. С други думи, трябва да се стремим да ядем, така че тялото ни да има повече ненаситени мастни киселини. Лененото масло е концентрирана линоленова киселина (почти 60%) и линолова киселина (16%).

Тези киселини имат други имена, по -известни за нас - линоленова - Омега -3, линолова - Омега -6. За сравнение - в соевото масло ненаситените киселини заемат само 8 - 12%, а добре познатото рибено масло в съдържанието на линоленова киселина е 2 пъти по -ниско от лененото масло. В човешкото тяло за нормален метаболизъм съотношението на линоленова и линолова киселина трябва да се изрази като 4: 1.

Миризмата на ленено масло е малко като приятната миризма на рибено масло, тя е приятна, а не остра и остра. Това е един от показателите за чистотата на маслото, с други думи, тази миризма може да се използва за проверка дали е смесена с някои други масла.

Лененото масло, което расте в северните райони, е много по -богато на хранителни вещества от маслото от южните райони.

В много растителни масла, като маслиново, слънчогледово, горчица, соево и други, има достатъчно количество линолова киселина-Омега-6, но Омега-3 се среща най-вече в мазна риба и в ленено масло. Лененото масло съдържа и олеинова киселина - около 10%, тоест Омега -9.

Каква е ежедневната нужда на човека от ненаситени мастни киселини? За да имате достатъчен прием на тези киселини, имате нужда само от 1-2 супени лъжици ленено масло на ден. Но всичко зависи от вашата диета. Ако мазна риба често се появява на масата ви, тогава може да се използва по -малко масло.

Ако често използвате това масло в храната, тогава не е необходимо допълнително използване на него, а ако имате нужда от него като лечебен агент, то в рамките на 2, 3 месеца трябва да се консумира по 1 - 2 супени лъжици три пъти на ден. След това се опитайте да следите диетата си и добавете това масло към салати, ако е необходимо.

Можете да използвате ленено масло в храната в смес с други масла, както растителни, така и животински. Маслото върви особено добре със сирене, кефир, кисело мляко, плодове, мед. Маслото не трябва да се подлага на топлинна обработка, преди да се яде.

Най -доброто масло е маслото, получено чрез студено пресоване при температура не по -висока от 40 - 45 градуса.Ако маслото е получено по този начин и няма примеси, тогава в него се запазват всички активни вещества, витамини и ненаситени мастни киселини. Това масло има златистожълт цвят. Ако маслото е тъмно на цвят, тогава екстракцията е гореща и по правило не всички вещества се задържат в такова масло и миризмата му е донякъде остра и остра.

Маслото не трябва да се излага на пряка слънчева светлина. По -добре е да го съхранявате в тъмна, плътно затворена бутилка при температура +4. Без достъп до светлина и въздух, маслото може да се задържи дълго време, в противен случай става по -вискозно.

Лененото масло почиства организма от токсини. Маслото има жлъчегонно и слабително действие, подобрява клетъчния метаболизъм и по този начин подобрява качеството на кожата - подмладява я, прави я кадифена, мека и гладка. Той също така подобрява структурата на косата, особено ако имате недостиг на витамин F в организма, който се нарича още витамин за еластичност. И това може да се предположи, ако косата е скучна, чуплива и бързо побелява. Вярно е, че може да липсва не само витамин F, но и витамин В, както и йод.

Както и да е, но ако смажете косата си с масло, смесено с един жълтък, само за 15 минути преди измиване на косата, състоянието на косата ви определено ще се подобри - тя ще стане буйна и блестяща. Както можете да видите, маслото помага за лечение на голямо разнообразие от заболявания. Маслото ще помогне за нормализиране на метаболизма на мазнините и тогава недостижимата загуба на тегло, като същевременно се избягва употребата на твърди мазнини, ще стане реалност.