I det antikke Grækenland var granatæblefrugten et symbol på ægteskab. Fra gamle græske myter vi erfarer, at under viljen fra den store Zeus måtte underverdenens gud, Hades, midlertidigt frigive sin kone Persephone til hendes mor Demeter. Forelsket i Persephone tillod Hades sig at kidnappe hende, og da Demeter længtes efter sin elskede datter, beordrede Zeus Hades ikke at blande sig i mødet mellem mor og datter.

Hades havde imidlertid svært ved at skille sig af med sin smukke kone, selv i kort tid, og han var bange for, at Persephone, der vendte tilbage til Jorden, ville glemme ham. Så kom underverdenens gud med sådan et trick - han befalede sin kone at sluge et granatæblekorn, så hun efter et stykke tid kunne huske ham og vende tilbage til hans underverden igen.

Granatæble er en gammel lægeplante. Den blev dyrket i Babylon for 5000 år siden. Indisk "Ayurveda" - livets videnskab fortæller os om granatæbleets vidunderlige egenskaber, herunder foryngelse. Hippokrates brugte granatæblejuice til mavesygdomme og skrællen - til behandling af dysenteri og sår.



Den store healer Avicenna skrev: "Granatæbler af enhver art, også sure, har en rensende og sammentrækkende egenskab". Granatæblebark blev brugt i oldtiden til at slippe af med parasitter.

Siden oldtiden er granatæble blevet betragtet som kongen af ​​alle frugter i øst. Se godt efter, den har endda en kroneformet hestehale. I det gamle Egypten blev de døde begravet med frugten af ​​et granatæble, som symboliserede deres tilbagevenden til Jorden. Født i øst menes det at være Persien, granatæblet blev Spaniens nationale emblem, hvor der endda er en by opkaldt efter granatæblet. Dette er Granada. Og byen er opkaldt efter avenue granatæbler plantet af maurerne. Som du kan se, er der slet ikke simple historier forbundet med vidunderlige frugter.



Så hvilken slags granatæble er han? Det er en busk eller et grenet træ op til 6 m højt. Smukke dobbelt- og enkeltklokkeformede blomster har en lys orange-rød farve og når en diameter på 4 cm. Granatæbletræet lever i 20 år og bærer frugt hvert år.

Alle kender granatæblefrugten. De er store sfæriske, lyse røde nuancer... Når du bryder frugten, ser det ud til, at ædelsten-rubiner falder ud af den. Inde i frugten er disse "rubiner" beboet af familier, der er delt med 9-12 membraner, som om de danner reder. Hvert granatæblekorn, når det nibbet, drysses med en sur-sød saft. En stor, moden granatæble kan indeholde omkring tusind frø.

Granatæbleens hjemland

Granatæbleets hjemland er Centralasien og Nordafrika. Det dyrkes i mange subtropiske lande, dyrket på Krim, Iran, Aserbajdsjan, Georgien, Middelhavet, i landene i Centralasien. Granatæble vokser i naturen i Kaukasus og Centralasien.

Hvordan vælger og køber jeg moden granatæble?

Moden granatæblefrugt er fast at røre ved, dens skræl skal være tør, og farven skal have en ensartet nuance. Moden frugt skal have mere sødme.

Når du vælger et granatæble, skal du sørge for, at skrællen er tæt omkring kornene. Hvis skorpen er for glat, er frugten umoden. Der bør ikke være grønt i nærheden af ​​det sted, hvor blomsten voksede. Hvis frugten er blød, betyder det, at den blev slået på vejen, eller den kan være frosset eller rådnet under transport og opbevaring.






Der er mange forskellige frugtsyrer i granatæblejuice: citronsyre, æblesyre, vinsyre, oxalsyre, borsyre, ravsyre. Det indeholder også organiske syrer samt phytoncider, nitrogenholdige og tanniner, aske, tannin, chlorid, sulfat og andre salte. Granatæblejuice indeholder 15 aminosyrer. Derfor kan vegetarer indføre det i deres kost.

Granatæblejuice god tørstslukker, fremmer dannelsen af ​​røde blodlegemer og produktionen af ​​hæmoglobin. Granatæble er et fremragende biogent stimulans. Hvem ofte bruger denne frugt, han har ingen problemer med styrkeens fylde. Ud over alt det ovenstående styrker granatæble immunsystemet, nervesystemet, blodkarets vægge og forbedrer bloddannelsen. Det anbefales til sygdomme i kredsløbssystemet, hjerte, nyrer, lever og lunger. Læger anbefaler at tilføje granatæblejuice til kosten for alle, der har opereret såvel som for ældre.

Granatæblejuice hjælper med at normalisere blodtrykket. Aminosyrer, der kommer ind i menneskekroppen, optages i blodbanen. Fra aminosyrer syntetiserer celler protein, som skaber nye sunde celler, deltager i hormonelle processer og metabolisme, i beskyttelses- og receptorreaktioner.

Og det er ikke alt. Aminosyrer bekæmper aktivt degenererede, patologiske celler og undertrykker negative processer i kroppen. Med andre ord er granatæblejuice et profylaktisk middel mod ondartede neoplasmer. Granatæblejuice hjælper både dem, der allerede har lidt stråling som følge af sygdommen, og dem, der arbejder med radioaktive isotoper, og dem, der bor i zonen med høj stråling.

Granatæblejuice er et glimrende middel til hypertensive patienter, da det reducerer blodtrykket og for dem, der ofte bliver overhalet af forkølelse, såsom ondt i halsen, hoste. Du kan gurgle med fortyndet juice. Granatæble anbefales til gastrointestinale lidelser som diarré, bronchial astma, anæmi.

Granatæblejuice kan være gavnligt for diabetes. Hvis du indtager 60 dråber juice 4 gange om dagen før måltider, vil dit blodsukkerniveau falde betydeligt efter 3 dage.

Granatæble skræl - et godt middel til at fikse maven i tilfælde af lidelser.

Kompresser er lavet af bouillonen til forbrændinger. Sammensætningen af ​​granatæble indeholder tanniner, der hjælper med at regenerere huden. Hæld 30 g tørret skræl og skillevægge med et glas kogende vand og insister. Brug inden for 3 dage, påfør komprimerer på den berørte hud.



I granatæblet bruges alle de elementer, der udgør frugten, også de springere, der adskiller kornene. De tørres og tilsættes te. Det hjælper med at lindre angst og uro, balancere nervesystemet og lindre søvnløshed.

For anæmi er granatæblejuice afgørende. Ved hjælp af juice kan du genoprette kroppens vitalitet. For at gøre dette fortyndes 250 ml juice med kogt vand 1: 1 og drikkes en time før du spiser. Hele behandlingsforløbet vil tage 2 måneder, i løbet af denne tid skal drikken tages 1/2 - 1 glas 3 gange om dagen 30-40 minutter før måltider. Derefter skal du holde en pause i en måned og gentage igen.

Ved hjerte -kar -sygdomme - 1 time før morgenmad 1/2 glas sødt granatæblejuice (behandlingsforløb - 3 måneder).


Granatæble vil hjælpe med at klare kroppens sløvhed, når det ser ud til, at styrken allerede er ved at løbe ud, hormonel ubalance i kroppen, lider du kronisk af søvnløshed. Vidunderlige frugter hjælper dig, men du skal være tålmodig og have granatæbler. For at gøre dette skal du spise halvdelen af ​​frugten om dagen sammen med frøene. En uge senere vil du føle dig munter og energisk. Men skynd dig ikke at afslutte behandlingen, fortsæt i en måned.

Den rige smag af granatæblejuice, som livgivende fugt, redder dig i tilfælde af sammenbrud eller nedsat immunitet.Der er mange stoffer i granatæble, der normaliserer niveauet af hæmoglobin i blodet. Saften har også en vanddrivende effekt, så læger anbefaler den til hævelse og forhøjet blodtryk. Granatæble kan erstatte de fleste vanddrivende lægemidler, der sænker blodtrykket, og samtidig fjerner kalium fra kroppen, hvilket er afgørende for hjertets funktion, mens granatæble tværtimod mætter kroppen med kalium. Granatæblejuice er overlegen i næringsværdi for mange juicer.



Saften har en gavnlig effekt på fordøjelsen og hjælper med at klare fordøjelsesbesvær og betændelse i fordøjelseskanalen. Dette øger udskillelsen af ​​mavesaft og øger appetitten.

Granatæble blomster er også nyttige. De bruges til at producere farvestoffer, der bruges til farvning af silke, bomuld, hør og uldstoffer.

Skade

Granatæble er et ganske effektivt middel mod forskellige sygdomme, så hvis du beslutter dig for at bruge det til behandling, skal du kontakte en læge, fordi mange helingsplanter ikke altid er nyttige for alle. For eksempel har granatæblejuice en koleretisk og vanddrivende effekt, det vil sige, det er nyttigt til sygdomme i nyrer og lever. Men er det så specifikt for dig?

Hvis nogen har cholelithiasis eller urolithiasis, skal sådanne midler og frugter bruges? Kun din læge vil besvare dette spørgsmål. Mange er nu modtagelige for allergi, så før du drikker saften, bør du også konsultere en læge. Du kan prøve de mindste metoder til saft og fortynde det med vand 1: 1.

For små børn er denne dosis 1 tsk fortyndet juice. Men babyer under et år skal slet ikke gives granatæblejuice, da det kan irritere maven. Og for dem, der har øget udskillelse af mavesaft, gastritis eller sår, er det bedre at drikke saften med fortyndet vand, og måske slet ikke.

Granatæblekerner bruges til at lave granatæbleolie, der er rig på fedtopløseligt vitamin E.

I det kaukasiske køkken er granatæblejuice meget populær; det fungerer som krydderier til forskellige retter. Mange retter får deres unikke smag takket være granatæblejuice.

Vi kan bruge granatæble til hjemmebehandling, men i medicin bruges alle elementer i granatæblefrugter: skræl, blomster, frø, granatæblejuice til at lave medicin.

Skade - særlige advarsler

1. Granatæblejuice anbefales ikke til børn under 1 år.

2. Saften er kategorisk kontraindiceret til dem, der lider af mavesår eller gastritis med øget surhedsgrad af mavesaft. I dette tilfælde skal det drikkes fortyndet, da syrene irriterer maven.

3. Efter at have taget saften, anbefales det straks at børste tænder, da det kan tære tandemaljen. Du kan drikke gennem et sugerør.

4. For dem, der har problemer med fordøjelsessystemet i form af forstoppelse, hæmorider eller revner i anus, anbefales granatæble ikke, da det har forankringsegenskaber.

5. Selv absolut raske mennesker bør ikke drikke ren granatæblejuice. Denne saft er meget sur, så den skal drikkes fortyndet 1: 3 med vand. Granatæblejuice kan også fortyndes med æblesaft 1: 3.

6. Og en sidste advarsel: granatæbleskallen indeholder en lille procentdel af giftige alkaloider. Vær forsigtig med bouillon, forgiftning er mulig. At kende den nøjagtige recept og konsultere en læge er et must!

Sådan laver du granatæblejuice derhjemme

Til fremstilling af granatæblejuice bør kun modne frugter bruges. Sådan laver du juice derhjemme. Vask frugterne, skær dem i 3-4 dele og tryk derefter, gerne med en håndpresser.

Filtrer den første portion saft, og hvis du tænker på lagre, pasteuriser derefter ved 85 ° C og hæld i dåser efterfulgt af forsegling. Den resterende kage kan hældes med vand, opvarmes, presses og laves gelé eller kompot. Granatæblejuice kan tilberedes som følger: Tag frugten, rul den med anstrengelse på bordet, lav derefter et hul i den og hæld den færdige saft i et glas.

Sådan opbevares granatæblefrugter

Taget fra grenene og let tørret i skyggen kan frugterne opbevares indtil foråret. Når du køber granatæbler, skal du vælge store, skinnende frugter. De må ikke blive beskadiget. Hele frugter kan opbevares på et køligt, tørt og godt ventileret sted i 1 til 2 måneder. Hvis du vil gemme i længere tid, skal du fryse granatæblet ved at lægge det i en pose. Frosne granatæbler kan opbevares i lang tid.




Granatæblejuice hjælper:

1. Fjern skrælning.
2. Slip af med fregner og pigmentering.
3. Glat rynker ud.
4. Fjern mørke rande under øjnene.
5. Bekæmp problemhuden.

Se vores opskrifter til hudpleje ved hjælp af granatæblejuice herunder. Inden du påfører en maske, bør du ren hud, kan du bruge en skrubbe.

En nærende maske til alle hudtyper.

Bland 1 tsk granatæblejuice med 1 tsk. en skefuld creme fraiche. Påfør massen på dit ansigt, og skyl med varmt vand efter 10 - 15 minutter.

Maske til fedtet hud.

Granatæblejuice - 1 spsk. ske.
Æggehvide - 1 stk.
Pisk æggehviden og bland med saften. Påfør masken i 20 - 30 minutter. Skyl med koldt vand.

Nærende maske til normal hud.

Denne maske er fugtgivende. Det er bedre at gøre det 2 gange om måneden.

Kefir - 1/2 kop.
Knuste granatæblekerner - 3 spsk. skeer.
Honning - 2 tsk.
Alle ingredienser blandes og påføres ansigtet. Proceduren tager 20 minutter. Vask masken af ​​med koldt vand.

Maske til tør hud.

Creme fraiche og granatæblejuice - 1: 1 (1 spsk kan bruges)
Vegetabilsk olie - 1 tsk. Ske.
Bland alt. Påfør den resulterende maske på ansigtet og lad det stå i 15 minutter.
Skyl med varmt vand.

En granatæble- og havregrynmaske til dem, der gerne vil af med fregner.

Mal granatæblefrø til 3 spsk. skeer.
Havregryn - 1 kop
Kefir - 2 spsk. skeer.
Honning - 2 spsk. skeer.
Bland alt og påfør i ansigtet. Proceduren tager 10 minutter.
Skyl med varmt vand.



Udglattende maske.

Kog havregryn eller semuljegrød uden at tilsætte salt og sukker. Ved 2. art. tilsæt presset juice til spiseskefulde varm grød, bland alt og påfør i 15-20 minutter.

Grundlæggende er granatæblemasker med et så betydeligt syreindhold mere velegnede til fedtet hud. Men for at drage fordel af den strålende effekt af granatæble på tør hud, kan du tilføje blødgørende ingredienser til maskerne:

creme fraiche - 1 spsk. ske - 3-4 spsk. skeer saft;
mælkecreme i lige store mængder med saft;
fed hytteost - 1: 2.
Procedurernes varighed er 15 minutter. Vask med varmt vand.

Og endnu en maske til tør hud, hvis virkning ikke lader dig vente på lange gode resultater.

Rå kylling æggeblomme, 4-5 spsk. l. granatæblejuice, 2 spsk. l. mælk og 1 tsk. enhver nærende ansigtscreme. Bland alt til det er glat og påfør i 15-20 minutter. Skyl derefter med varmt vand.

Hårmaske.

Hæld et glas vodka i et glasfad, pres saften af ​​en halv citron ud og tilsæt 1 time. en skefuld honning og 1 time. ske gulerodssaft, bland. Hæld derefter granatæblejuice i (en moden granatæble er nok) og rør igen. Luk låget tæt og lad det stå på et mørkt sted i 10 dage.

Inden du vasker dit hår, skal du adskille hårstråene og tørre rødderne med en vatpind dyppet i den resulterende lotion. Dæk dit hoved med et bomuldstørklæde eller håndklæde i 20 til 30 minutter. Vask derefter dit hår med en mild shampoo og skyl med syrnet vand (1 spsk eddike eller 1 tsk citronsyre i en skål med vand). Denne gnidning med granatæble lotion skal udføres før hver shampoo i en måned.

Fodbad - afslapning for trætte fødder.

Udfyld 2 spsk. spiseskefulde granatæbleskal med et glas vand, kog i 15 minutter ved svag varme, lad det brygge lidt. Hæld den tilberedte infusion i en skål med vand. Sæt dine fødder i den og sidder stille i 15 minutter. Efter proceduren skylles fødderne i koldt vand, tørres af og fordeles med en nærende creme.

Som du kan se, bliver vi nødt til at indrømme, at granatæblet er kongen af ​​alle frugter!