Muinaisessa Kreikassa granaattiomena oli avioliiton symboli. Alkaen antiikin kreikkalaiset myytit saamme tietää, että suuren Zeuksen, alamaailman jumalan, Hadesin, tahdosta oli määrä väliaikaisesti vapauttaa vaimonsa Persephone äidilleen Demeterille. Rakastunut Persephoneen, Hades antoi itsensä siepata hänet, ja kun Demeter kaipasi rakasta tytärtään, Zeus määräsi Hadesin olemaan häiritsemättä äidin ja tyttären välistä tapaamista.

Hadesin oli kuitenkin vaikea erota kauniista vaimostaan ​​edes lyhyeksi ajaksi, ja hän pelkäsi, että Persephone, palatessaan maan päälle, unohtaa hänet. Sitten alamaailman jumala keksi tällaisen tempun - hän käski vaimonsa niellä granaattiomenaviljan, jotta hän hetken kuluttua muistaa hänet ja palaa jälleen alamaailmaansa.

Granaattiomena on ikivanha lääkekasvi. Sitä kasvatettiin Babylonissa 5000 vuotta sitten. Intialainen "Ayurveda" - elämän tiede kertoo meille granaattiomenan upeista ominaisuuksista, mukaan lukien nuorentaminen. Hippokrates käytti granaattiomenamehua vatsatauteihin ja kuori - punataudin ja haavojen hoitoon.



Suuri parantaja Avicenna kirjoitti: ”Kaikilla granaattiomenilla, myös hapanilla, on puhdistava ja supistava ominaisuus.” Granaattiomenankuorta käytettiin muinaisina aikoina loisten poistamiseksi.

Muinaisista ajoista lähtien granaattiomenaa on pidetty kaikkien hedelmien kuninkaana idässä. Katso tarkasti, sillä on jopa kruunun muotoinen poninhäntä. Muinaisessa Egyptissä kuolleet haudattiin granaattiomenan hedelmän kanssa, mikä symboloi heidän paluutaan maan päälle. Granaattiomenasta, joka syntyi idässä, uskotaan Persiassa, tuli Espanjan kansallinen tunnus, jossa on jopa kaupunki, joka on nimetty granaattiomenan mukaan. Tämä on Granada. Ja kaupunki on nimetty maurien istuttaman granaattiomenan kadun mukaan. Kuten näette, upeisiin hedelmiin ei liity lainkaan yksinkertaisia ​​tarinoita.



Millainen granaattiomena hän sitten on? Se on pensas tai haarainen puu, joka on korkeintaan 6 m. Kauniit kaksois- ja yksittäiset kellonmuotoiset kukat ovat kirkkaan oranssinpunaisia ​​ja niiden halkaisija on 4 cm. Granaattiomenapuu elää 20 vuotta ja kantaa hedelmää joka vuosi.

Kaikki tietävät granaattiomenan hedelmät. Ne ovat suuria pallomaisia, kirkkaan punaiset sävyt... Kun murtat hedelmän, näyttää siltä, ​​että jalokivet-rubiinit putoavat siitä. Hedelmän sisällä näissä "rubiineissa" asuu perheitä, jotka on jaettu 9-12 kalvolla, ikään kuin muodostavat pesiä. Jokainen granaattiomena vilja, kun nibble, ripottelee hapan-makea mehu. Suuri, kypsä granaattiomena voi sisältää noin tuhat siementä.

Granaattiomenan kotimaa

Granaattiomenan kotimaa on Keski -Aasia ja Pohjois -Afrikka. Sitä viljellään monissa subtrooppisissa maissa, sitä kasvatetaan Krimillä, Iranissa, Azerbaidžanissa, Georgiassa, Välimerellä ja Keski -Aasian maissa. Granaattiomena kasvaa luonnossa Kaukasuksella ja Keski -Aasiassa.

Kuinka valita ja ostaa kypsää granaattiomenaa?

Kypsää granaattiomenaa on vaikea koskettaa, sen kuoren on oltava kuiva ja sen värin on oltava tasaisen sävyinen. Kypsissä hedelmissä pitäisi olla enemmän makeutta.

Kun valitset granaattiomenaa, varmista, että kuori on tiukka jyvien ympärillä. Jos kuori on liian sileä, hedelmät ovat kypsiä. Kukkien kasvualueen lähellä ei saa olla vihreyttä. Jos hedelmä on pehmeä, se tarkoittaa, että se on lyöty tiellä tai se voi olla jäätynyt tai mätäntynyt kuljetuksen ja varastoinnin aikana.






Granaattiomenamehussa on monia erilaisia ​​hedelmähappoja: sitruuna-, omena-, viini-, oksaali-, boori- ja meripihkahappo. Se sisältää myös orgaanisia happoja sekä fytonideja, typpi- ja tanniineja, tuhkaa, tanniinia, kloridia, sulfaattia ja muita suoloja. Granaattiomenamehu sisältää 15 aminohappoa. Siksi kasvissyöjät voivat lisätä sen ruokavalioonsa.

Granaattiomenamehu hyvä janonpoistaja, edistää punasolujen muodostumista ja hemoglobiinin tuotantoa. Granaattiomena on erinomainen biogeeninen piriste. Kuka käyttää tätä hedelmää usein, hänellä ei ole ongelmia voiman täyteyden kanssa. Kaiken edellä mainitun lisäksi granaattiomena vahvistaa immuunijärjestelmää, hermostoa, verisuonten seinämiä ja parantaa veren muodostumista. Sitä suositellaan verenkiertoelimistön, sydämen, munuaisten, maksan ja keuhkojen sairauksiin. Lääkärit suosittelevat granaattiomenamehun lisäämistä ruokavalioon kaikille leikkauksen tehneille sekä vanhuksille.

Granaattiomenamehu auttaa normalisoimaan verenpainetta. Ihmiskehoon tulevat aminohapot imeytyvät verenkiertoon. Aminohapoista solut syntetisoivat proteiinia, joka luo uusia terveitä soluja, osallistuu hormonaalisiin prosesseihin ja aineenvaihduntaan, suoja- ja reseptorireaktioihin.

Eikä siinä kaikki. Aminohapot taistelevat aktiivisesti rappeutuneita, patologisia soluja vastaan ​​ja tukahduttavat kehon negatiiviset prosessit. Toisin sanoen, granaattiomenamehu on ennaltaehkäisevä aine pahanlaatuisia kasvaimia vastaan. Granaattiomenamehu auttaa niitä, jotka ovat jo altistuneet säteilylle taudin seurauksena, ja niitä, jotka työskentelevät radioaktiivisten isotooppien kanssa, ja niitä, jotka asuvat korkean säteilyn alueella.

Granaattiomenamehu on erinomainen lääke verenpainepotilaille, koska se alentaa verenpainetta ja niille, joita usein ohittaa vilustuminen, kuten kurkkukipu, yskä. Voit kurkistaa laimennetulla mehulla. Granaattiomenaa suositellaan ruoansulatuskanavan häiriöihin, kuten ripuliin, keuhkoastmaan, anemiaan.

Granaattiomenamehusta voi olla hyötyä diabeteksen hoidossa. Jos käytät 60 tippaa mehua 4 kertaa päivässä ennen ateriaa, verensokeritasosi laskee merkittävästi 3 päivän kuluttua.

Granaattiomenan kuori - hyvä lääke vatsan kiinnittämiseen häiriöiden varalta.

Liemestä valmistetaan pakkaus palovammoja varten. Granaattiomena sisältää tanniineja, jotka auttavat uudistamaan ihoa. Kaada 30 g kuivattua kuorta ja väliseiniä lasillisella kiehuvaa vettä ja vaadi. Käytä 3 päivän kuluessa levittämällä pakkaa iholle.



Granaattiomenassa käytetään kaikkia hedelmän muodostavia elementtejä, myös puseroita, jotka erottavat jyvät. Ne kuivataan ja lisätään teetä. Se auttaa lievittämään ahdistusta ja levottomuutta, tasapainottamaan hermostoa ja lievittämään unettomuutta.

Anemiassa granaattiomenamehu on välttämätöntä. Mehun avulla voit palauttaa kehon elinvoiman. Tätä varten laimennetaan 250 ml mehua kiehuvalla vedellä 1: 1 ja juodaan tunti ennen syömistä. Koko hoitojakso kestää 2 kuukautta, tänä aikana juoma tulee ottaa 1/2 - 1 lasi 3 kertaa päivässä 30-40 minuuttia ennen ateriaa. Sitten sinun on pidettävä kuukauden tauko ja toistettava uudelleen.

Sydän- ja verisuonitaudeille - 1 tunti ennen aamiaista 1/2 lasillista makeaa granaattiomenamehua (hoitojakso - 3 kuukautta).


Granaattiomena auttaa selviytymään kehon väsymyksestä, kun näyttää siltä, ​​että voimat ovat jo loppumassa, kehossa on hormonaalinen epätasapaino, kärsit kroonisesti unettomuudesta. Upeat hedelmät auttavat sinua, mutta sinun täytyy olla kärsivällinen ja syödä granaattiomenia. Voit tehdä tämän syömällä puolet hedelmistä päivässä siementen kanssa. Viikkoa myöhemmin tunnet olosi iloiseksi ja energiseksi. Mutta älä kiirehdi hoidon loppuun, jatka kuukauden ajan.

Granaattiomenamehun voimakas maku, kuten elävä kosteus, säästää sinua, jos immuniteetti rikkoutuu tai heikkenee.Granaattiomenassa on monia aineita, jotka normalisoivat veren hemoglobiinitasoa. Mehulla on myös diureettinen vaikutus, joten lääkärit suosittelevat sitä turvotukseen ja korkeaan verenpaineeseen. Granaattiomena voi korvata useimmat diureettiset lääkkeet, jotka alentavat verenpainetta, ja samalla poistaa kaliumia kehosta, mikä on välttämätöntä sydämen toiminnalle, kun taas granaattiomena kyllästää kehon kaliumilla. Granaattiomenamehu on ravitsemuksellisesti parempi kuin monet mehut.



Mehulla on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen, se auttaa selviytymään ruoansulatushäiriöistä ja ruoansulatuskanavan tulehduksista. Tämä lisää mahalaukun eritystä ja lisää ruokahalua.

Granaattiomenan kukat ovat myös hyödyllisiä. Niistä valmistetaan värejä, joita käytetään silkin, puuvillan, pellavan ja villakankaiden värjäämiseen.

Vahingoittaa

Granaattiomena on varsin tehokas lääke erilaisiin sairauksiin, joten jos päätät käyttää sitä hoitoon, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa, koska monet parantavat kasvit eivät ole aina hyödyllisiä kaikille. Esimerkiksi granaattiomenamehulla on choleretic ja diureetti vaikutus, eli se on hyödyllinen munuaisten ja maksan sairauksiin. Mutta onko se sinulle niin spesifinen?

Jos jollakin on sappikivitauti tai virtsakivitauti, onko tällaisia ​​lääkkeitä ja hedelmiä käytettävä? Vain lääkäri vastaa tähän kysymykseen. Monet ovat nyt alttiita allergioille, joten ennen mehun juomista sinun on myös neuvoteltava lääkärin kanssa. Voit kokeilla pienimpiä mehuja, laimentamalla sen vedellä 1: 1.

Pienille lapsille tämä annos on 1 tl laimennettua mehua. Mutta alle vuoden ikäisille vauvoille ei pitäisi antaa granaattiomenamehua lainkaan, koska se voi ärsyttää vatsaa. Ja niille, joilla on lisääntynyt mahalaukun eritys, gastriitti tai haavaumat, on parempi juoda mehu laimennetulla vedellä, eikä ehkä ollenkaan.

Granaattiomenan siemenistä valmistetaan granaattiomenaöljyä, joka sisältää runsaasti rasvaliukoista E-vitamiinia.

Kaukasian keittiössä granaattiomenamehu on erittäin suosittu; se toimii erilaisten ruokien mausteena. Monet ruoat saavat ainutlaatuisen maun granaattiomenamehun ansiosta.

Voimme käyttää granaattiomenaa kotihoidossa, mutta lääketieteessä kaikkia granaattiomenan elementtejä: kuorta, kukkia, siemeniä, granaattiomenamehua käytetään lääkkeiden luomiseen.

Vahinko - erityisvaroitukset

1. Granaattiomenamehua ei suositella alle 1 -vuotiaille lapsille.

2. Mehu on ehdottomasti vasta -aiheinen niille, jotka kärsivät mahahaavasta tai gastriitista, jolla on korkea mahahappo. Tässä tapauksessa se tulee juoda laimennettuina, koska hapot ärsyttävät vatsaa.

3. Mehun ottamisen jälkeen on suositeltavaa harjata hampaasi välittömästi, koska se voi syövyttää hammaskiillettä. Voit juoda oljen läpi.

4. Niille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia ummetuksen, peräpukamien tai peräaukon halkeamien muodossa, granaattiomenia ei suositella, koska sillä on ankkurointiominaisuuksia.

5. Jopa täysin terveet ihmiset eivät saa juoda puhdasta granaattiomenamehua. Tämä mehu on erittäin hapan, joten se on juotava laimennettuna 1: 3 vedellä. Granaattiomenamehu voidaan myös laimentaa omenamehulla 1: 3.

6. Ja viimeinen varoitus: granaattiomenankuori sisältää pienen prosenttiosuuden myrkyllisiä alkaloideja. Ole varovainen liemien kanssa, myrkytys on mahdollista. Tarkan reseptin tunteminen ja lääkärin kuuleminen on välttämätöntä!

Kuinka tehdä granaattiomenamehua kotona

Granaattiomenamehun valmistuksessa tulee käyttää vain kypsiä hedelmiä. Kuinka tehdä mehua kotona. Pese hedelmät, leikkaa 3-4 osaan ja paina sitten, mieluiten käsipuristimella.

Suodata ensimmäinen annos mehua ja jos ajattelet kantoja, pastöroi 85 ° C: ssa ja kaada tölkkeihin ja sulje sitten. Jäljellä oleva kakku voidaan kaataa vedellä, lämmittää, puristaa ja valmistaa hyytelöä tai kompottia. Granaattiomenamehu voidaan valmistaa seuraavasti: ota hedelmät, pyöritä niitä pöydällä, tee sitten reikä ja kaada valmis mehu lasiin.

Kuinka säilyttää granaattiomenan hedelmiä

Oksista otetut ja hieman varjossa kuivatut hedelmät voidaan säilyttää kevääseen saakka. Kun ostat granaattiomenia, valitse suuret, kiiltävät hedelmät. Niitä ei saa vahingoittaa. Kokonaisia ​​hedelmiä voidaan säilyttää viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa 1-2 kuukautta. Jos haluat säästää pidempään, jäädytä granaattiomena asettamalla se pussiin. Pakastetut granaattiomenat voidaan säilyttää pitkään.




Granaattiomenamehu auttaa:

1. Poista kuorinta.
2. Päästä eroon pisamia ja pigmenttiä.
3. Tasoita ryppyjä.
4. Poista tummat silmänaluset.
5. Käsittele ongelma -ihoa.

Katso alla olevat reseptimme ihonhoitoon käyttämällä granaattiomenamehua. Ennen minkään maskin levittämistä sinun tulee kirkas iho, voit käyttää kuorinta.

Ravitseva naamio kaikille ihotyypeille.

Sekoita 1 tl granaattiomenamehua 1 tl kanssa. lusikallinen smetanaa. Levitä massa kasvoille ja 10-15 minuutin kuluttua huuhtele lämpimällä vedellä.

Naamio rasvaiselle iholle.

Granaattiomenamehu - 1 rkl. lusikka.
Munanvalkoinen - 1kpl.
Vatkaa munanvalkuainen ja sekoita mehun kanssa. Levitä naamio 20-30 minuuttia. Pese pois viileällä vedellä.

Ravitseva naamio normaalille iholle.

Tämä naamio on kosteuttava. On parempi tehdä se 2 kertaa kuukaudessa.

Kefiiri - 1/2 kuppi.
Murskatut granaattiomenan siemenet - 3 rkl. lusikat
Hunaja - 2 tl.
Kaikki ainekset sekoitetaan ja levitetään kasvoille. Toimenpide kestää 20 minuuttia. Pese naamio viileällä vedellä.

Naamio kuivalle iholle.

Smetanaa ja granaattiomenamehua - 1: 1 (1 rkl voidaan käyttää)
Kasviöljy - 1 tl. Lusikka.
Sekoita kaikki. Levitä saatu naamio kasvoille ja pidä 15 minuuttia.
Pese pois lämpimällä vedellä.

Granaattiomena- ja kaurapuuronaamio niille, jotka haluavat päästä eroon pisamista.

Jauhaa granaattiomenan siemenet 3 rkl. lusikat
Kaurapuuro - 1 kuppi
Kefiiri - 2 rkl. lusikat
Hunaja - 2 rkl. lusikat
Sekoita kaikki ja levitä kasvoille. Toimenpide kestää 10 minuuttia.
Pese pois lämpimällä vedellä.



Tasoittava naamio.

Keitä kaurapuuroa tai mannapuuroa lisäämättä suolaa ja sokeria. Toisen art. lisää puristettua mehua ruokalusikalliseen lämmintä puuroa, sekoita kaikki ja levitä 15-20 minuuttia.

Pohjimmiltaan näin merkittävällä happopitoisuudella granaattiomenamaskit sopivat paremmin rasvaiselle iholle. Mutta hyödyntääksesi granaattiomenan loistavaa vaikutusta kuivalle iholle voit lisätä naamioihin pehmentäviä ainesosia:

smetana - 1 rkl. lusikka - 3-4 rkl. lusikat mehua;
maitokerma yhtä suurina määrinä mehun kanssa;
rasvainen raejuusto - 1: 2.
Toimenpiteiden kesto on 15 minuuttia. Pesu lämpimällä vedellä.

Ja vielä yksi naamio kuivalle iholle, jonka vaikutus ei odota pitkään hyviä tuloksia.

Raaka kananmunan keltuainen, 4-5 rkl. l. granaattiomenamehu, 2 rkl. l. maitoa ja 1 tl. mikä tahansa ravitseva kasvovoide. Sekoita kaikki tasaiseksi ja levitä 15-20 minuuttia. Pese sitten lämpimällä vedellä.

Hiusten naamio.

Kaada yksi lasillinen vodkaa lasiastiaan, purista puolen sitruunan mehu ja lisää 1 tunti. lusikka hunajaa ja 1 tunti. lusikka porkkanamehua, sekoita. Kaada sitten granaattiomenamehu (yksi kypsä granaattiomena riittää) ja sekoita uudelleen. Sulje kansi tiiviisti ja jätä pimeään paikkaan 10 päiväksi.

Ennen hiusten pesua erota hiukset ja pyyhi juuret tuloksena olevaan voiteeseen kastetulla vanupuikolla. Peitä pää puuvillahuivilla tai pyyhkeellä 20-30 minuuttia. Pese sitten hiukset miedolla shampoolla ja huuhtele happamalla vedellä (1 rkl etikkaa tai 1 tl sitruunahappoa kulhoon vettä). Tämä hankaus granaattiomenavedellä tulee tehdä ennen jokaista shampoota kuukauden ajan.

Jalkakylpy - rentoutumista väsyneille jaloille.

Täytä 2 rkl. ruokalusikallista granaattiomenankuorta lasillisella vedellä, keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä, anna sen hautua hieman. Kaada valmis infuusio kulhoon vettä. Laita jalat siihen ja istu hiljaa 15 minuuttia. Toimenpiteen jälkeen huuhtele jalat viileässä vedessä, kuivaa ja levitä ravitsevalla voiteella.

Kuten näette, meidän on myönnettävä, että granaattiomena on kaikkien hedelmien kuningas!