Az illatszerek története - arab parfüméria

Ahonnan az ősi parfümművészet először származik, az idő ködében rejtőzik előlünk. Egyes történészek azt mondják, hogy eredete Mezopotámiamások azzal érvelnek, hogy ez történt Arábiában, amelyet régóta a „füstölő földjének” neveznek.

A "parfüméria" szó (per, fumum - füst) azt mondja, hogy az első füstölő az emberek számára az aromás gyanták és a fa, amelyeket égettek. Aztán ebből következik, hogy természetesen keleten volt, mert itt bányásztak sokáig mirhát, tömjént és sok más gyantát és fát. Nem részletezzük, melyik ország tekinthető az illatszerek szülőhelyének. Beszéljünk a Közel -Kelet parfümériájáról, az arab parfümériáról.

Az esés római Birodalom az ókor esztétikai örökségének hanyatlásához vezetett. Az európai középkori várak korában elidegenedett a víz, mint higiéniai eszköz. Fokozatosan az emberek elfelejtették a rómaiak és görögök füstölő imádatát. És a Kelet ugyanakkor nagy sikert ért el az illatszerek területén.

A 11. század legvégén megkezdődtek a keresztes hadjáratok, és a keresztesekkel együtt a keleti kultúra behatolt Európába. Az európaiak mintha újra felfedezték volna az illatos füstölőket és illóolajokat. Amit az ókori rómaiak és görögök rettegtek, visszatértek, és felfedezésnek tekintették. Az emberek megtanulták a víz szükségességét, mint higiéniát, gyógyító erejét, csodálták a keleti luxust és tökéletességet. De volt mit csodálni. Abban az időben, amikor az európaiak elutasítottak valamit, és amit elfelejtettek, Kelet fejlődni kezdett ...

Felfedezték a növényi anyagok lepárlását - az illatszerek története elnevezi annak nevét, aki először végezte a rózsaszirmok lepárlását. Ő volt a nagy gyógyító a X-XI. Századi Avicennában, akinek orvosi munkáit ma is használják. És akkor az arab parfüméria, neki köszönhetően, virágozni kezdett. Ő volt az első, aki elkezdte tanulmányozni a kémiai folyamatokat, és képes volt alkalmazni azokat a gyakorlatban.

57 éve alatt sok könyvet sikerült megírnia, amelyekben sok növény gyógyító erejét vázolta fel, megtanított számos betegség gyógyítására, felfedezett egy módszert arra, hogy desztillációval aromás és gyógyító elemeket nyerjenek a növényekből és virágokból. Hiszen a virágok minden illata, kincse gyönyörű, de rövid életű, és ezért nem lehetett kivenni őket Arábia határaiból.

A lepárlásnak köszönhetően Kelet az illóolajok központja és forrása lett. A 10. században Arábiában etil -alkoholt nyertek a borból. Gyümölcsök erjesztésével nyerték, de megmaradt az alapanyag íze, amelyből a bort készítették. A desztilláció feltalálásakor 90 - 96% alkoholt lehetett kapni - tiszta és átlátszó, és szagtalan. De hogy ki és pontosan mikor kapott tiszta alkoholt, nehéz megmondani. Az idő és a hely ingadozik a 11. században Arábiában a 17. századig Franciaországban.

Az arabok és a perzsák páratlan ínyencek lettek az aromás anyagokból, de kedvenc illatuk a rózsa illata volt. A modern arab parfümőrök a mai napig úgy vélik, hogy a legmagasabb parfüm nem létezhet rózsa illata nélkül. A rózsa illata sokrétű, minden rózsafajta saját aromával rendelkezik, saját árnyalataival és illataival.

A rózsát a költészetben énekelték, az egyik költő szerint a rózsa maga Allah ajándéka. Perzsia a rózsáról szóló legendák és dalok országa volt. A híres Hafiz különösen a rózsa dicséreteit énekelte; még egy olyan helyen is eltemették, ahol hatalmas rózsakert volt.

Hafiz nagyszerűen ismerte a virágokat és az illatokat, és folyamatosan énekelte őket verseiben, összehasonlítva szeretett nőjét egy rózsával.

Perzsiát a költők "Gulistan" - rózsakertnek nevezték el. A "Gul" rózsát jelent, és ez a szó a perzsa számára a legbájosabb. Rózsák voltak mindenütt, a szultánok fényűző kertjeiben termesztették őket, a kertek és minden szoba, fürdő és sír tele volt velük, egyetlen ünnep sem volt nélkülük. Lehetetlen elképzelni egy muszlim életét rózsavíz nélkül. A lakásokat és a ruhákat rózsavízzel mossák, rituális mosdatásban is használták, használták az orvostudományban. A híres muszlim parancsnok pedig a keresztes hadjáratok idején Saladin, miután legyőzte a kereszteseket, mielőtt belépett a jeruzsálemi Omar -mecsetbe, elrendelte, hogy rózsavízzel mossa le a padlót, a falakat és még a sziklákat is, amelyekre építették.

Damaszkusz lett a rózsa termesztésének központja, innen származik az egyik legillatosabb és legszebb rózsa - Damaszkusz rózsa.

A rózsa illóolaj az illatszerek alapvető összetevőjévé vált. Avicenna a rózsával végezte első lepárlási kísérletét. A rózsavizet nagy mennyiségben kezdték el gyártani. A rózsa mellett a kedvenc összetevők a mirha és a tömjén, a borostyán és a pézsma, keleti gyanták, édes vanília vagy szantálfa hozzáadásával. A rózsa, a jázmin, a narancsvirág, valamint a szantálfa és a cédrus, vetiver fás jegyei hozzáadták a kulcsot a luxus illatok létrehozásához.

Fűszeres illatokat, például borsot, szegfűszeget, fás és állati hangokat használtak az arab parfümgyártásban is. Ugyanakkor aromás füstölők kerültek használatba, amelyek illatos füsttel legyezik a jelenlévőket. A füstölők fából készültek, belsejük fémből készült, és fonott fedéllel borították. Az érzéki Kelet számára a gazdag illatok szeretete sokkal erősebb, mint az európaiaké.

Még a mecsetek építését is olyan építőanyagok felhasználása kísérte, amelyekben nagy mennyiségű pézsma oldódott. Az ilyen épületekből állandó illat áradt, különösen akkor, amikor rájuk estek a napsugarak. Minél melegebb az éghajlat, annál erősebb az erős szagok iránti szeretet. Az európaiaknak nem könnyű ezt megérteniük, de néhány embernek el kell viselnie egy ilyen illatot.

Századról évszázadra lakókocsik voltak, hajók vitorláztak keletről ... Kis fényűző palackokban különleges kincseket, aromákat hordoztak, amelyeket nemcsak a parfümök művészete, hanem maga a természet is létrehozott. Egyesítették a napot, a földet, az emberi munkát és a növények rejtélyét.

A Kelet példátlan luxussal, amely megzavarta a képzeletet, új módszereket sajátított el az illóolajok, balzsamok és más értékes összetevők beszerzéséhez, javítva az illatszerek művészetét, és arany és drágakövekkel díszített fényűző palackokat hozva létre. A kertekben és háremekben az aromák illata elvarázsolta a lelket és a testet, elragadó illatával betöltötte a levegőt, és a tenger felől érkező enyhe szél vagy lágyította, vagy felerősítette ezt az illatot, betöltötte a test minden pórusát, minden érzékszervét a csábítás és a báj illata.