Az illatszerek története Indiában

India nem képzelhető el aromák nélkül. Az illatok itt mindenhova elkísérnek. Jelenlétük mindenütt jelen van, nemcsak a templomokban, hanem esküvőkön és bármilyen családi ünnepségen is. Az olyan aromák, mint a rózsa, a szerecsendió, a fahéj, a szegfűszeg, a pacsuli, a kardamom minden indiai otthonban kötelezőek.

Még IX. NS. Indiában sok fűszert ismertek, mint például a bors, a gyömbér, a kurkuma, a gyömbér, a szerecsendió. Ebből a legendás országból az ókorban szállították őket Egyiptomba, Görögországba, Rómába. Ez a legrégebbi írásos feljegyzésekből ismert. A természet nagylelkűen felruházta ezt a földet illatos gyümölcseivel és tömjénével. India lakóinak érzéki temperamentuma könnyen megmagyarázható, mert a világ kevés országa képes összehasonlítani Indiát ilyen virág- és növénygazdagságban.

India déli területein a trópusi növényzet széles körben elterjedt, északon, különösen Kasmírban, rózsák és más, számunkra ismert virágok nyílnak.

A 13. században Marco Polo velencei kereskedő és utazó írt India és Kína mesés kincseiről. Beszélt a fűszerek növekedéséről és gyógyító hatásáról, egy mesés ország csodáiról. Könyve sokakat arra inspirált, hogy utazzanak India távoli partjaira. Vasco da Gama, Magellan, Kolumbusz Kristóf tengeri útvonalakat keresett a titokzatos országba. Útjuk során sok felfedezést tettek.

Sok élet árán az indiai kincsek Portugáliában és Spanyolországban kötöttek ki. Vasco da Gama egyike azoknak, akik sikeresen befejezték az utat, és eljutottak szülőhazájuk, Portugália partjaihoz. Többször visszatért értékes fűszerekkel és füstölőkkel, elérte Indiát és Ceylon szigetét. Ennek eredményeként Portugália lett a fűszerkereskedelem központja. Innen érkezett fekete bors, fahéj, gyömbér, szerecsendió, kardamom, szegfűszeg, galangal Európába.

Indiában aromás keverékeket készítettek növényekből - backgammon. Az egyik leghíresebb a nardostachis himalája növény összetevőiből származó backgammon volt, amely sokáig megőrizte illatát.

A füstölő recepteket nagyra értékelték Indiában, és csak a beavatottak ismerték, akiknek joguk volt titkos ismeretekhez Istenről, a lélekről és az imáról. A tömjén a mai napig Indiában számos rituálé szerves része. Az indiánok hajlamosak a szokásokhoz hasonló füstölőkre. Arabok.

A rózsa illatát Indiában, valamint a Közel -Keleten az egyik legkellemesebbnek tartották. A csodálatos kertekben az ösvények mentén, amelyeken az indiai hercegek és hercegnők sétáltak, különleges rózsavízzel töltött barázdákat húztak. Az illatos víz eláztatta a levegőt, és a hercegnők egész nap élvezhették a gyönyörű virágok illatát.

Az indiai mítoszok szerint a világ legszebb nője, Lakshmi egy virágzó rózsabimbóból született, és Vishnu, a világegyetem őre, látva a szépséget, beleszeretett. Lakshmi a felesége és a szépség istennője lett, a rózsa pedig az isteni rejtély szimbóluma.

A rózsa mellett különleges tiszteletet élvezett a jázmin, amelyet az indiai költők "holdfénynek a ligetekben" neveztek.

Pandang, champak, kurna, bucol, henna és sok más indiai növény erős és kellemes illatú. Az indiánok kedvenc illatai mindig a pézsma, a borostyán, a civet, a backgammon, a pacsuli és a kuszkusz voltak. Az utóbbiak gyökérrostjaiból szőnyegek és függönyök készültek. Ha ezeket az elemeket nedves állapotban a napnak teszik ki, illatot bocsátanak ki.De ez nem az értékes füstölők teljes listája, amelyek említést érdemelnek. A test dörzsöléséhez az indiánok különféle kompozíciókat használtak porok, esszenciák és kenőcsök formájában, amelyek összetevői szantálfa, aloe, tumerica, rózsa, kámfor és más aromás anyagok.

Titokzatos és titokzatos India, még ma is lenyűgözi csodálatos szépségét. Az ország illatos növényei, amelyeket az arannyal egyenrangúnak tartottak, az ókortól dicsőítették, és még most is sokak számára mágikus erővel rendelkeznek. India híres arról, hogy nagy mennyiségű füstölőt gyárt a templomok és a lakások számára. Szinte minden indiánnak van egy kis oltára otthonában és szolgálatában, amelyben füstölő pálcikákat gyújt az istenségére (Indiában az istenek számát több ezerre becsülik).

A modern parfümkészítők nem egyszer újra és újra az ókori India története felé fordultak, kompozícióikat telítették virágokkal és fűszerekkel, amelyek dicsőítették az országot. Az egyik ilyen parfüm a Baghari parfüm Rober Piguet... A név egybevág az ősi indiai várossal. A kompozíció virágok - rózsa, jázmin, írisz - aromáit, valamint citrusokat és vaníliát tartalmaz, amelyek érzékennyé és kényessé teszik. A Baghari királyi illat, amely csak Keleten található.