Az ókori Görögországban a gránátalma a házasság szimbóluma volt. Tól től ókori görög mítoszok megtudjuk, hogy a nagy Zeusz akaratából, az alvilág istenének, Hadésznek ideiglenesen el kellett engednie feleségét, Perszephonét anyjának, Déméternek. Szerelmes Perszephonéba, Hádész megengedte magának, hogy elrabolja, és amikor Demeter vágyott szeretett lányára, Zeusz megparancsolta Hádésznak, hogy ne avatkozzon bele az anya és lánya találkozásába.

Hádésznek azonban még rövid időre is nehéz volt elválnia gyönyörű feleségétől, és félt, hogy a Földre visszatérő Perszephoné elfelejti. Aztán az alvilág istene kitalált egy ilyen trükköt - megparancsolta a feleségének, hogy nyeljen le egy gránátalma gabonát, hogy egy idő után emlékezzen rá, és ismét visszatérjen alvilágába.

A gránátalma ősi gyógynövény. 5000 évvel ezelőtt termesztették Babilonban. Indiai "Ayurveda" - az élet tudománya mesél nekünk a gránátalma csodálatos tulajdonságairól, beleértve a fiatalítót is. Hippokratész gránátalma levet használt gyomorbetegségekre, a héját pedig dizentéria és sebek kezelésére.



A nagy gyógyító, Avicenna ezt írta: „Mindenféle gránátalma, még savanyú is, tisztító és fanyar tulajdonsággal rendelkezik”. A gránátalma kérgét az ókorban használták a paraziták megszabadítására.

Az ókortól kezdve a gránátalmát Keleten minden gyümölcs királyának tartották. Nézze meg alaposan, még korona alakú lófarka is van. Az ókori Egyiptomban a halottakat egy gránátalma gyümölcsével temették el, ami a Földre való visszatérést szimbolizálta. Keleten született, úgy gondolják, hogy Perzsa, a gránátalma Spanyolország nemzeti emblémája lett, ahol még a gránátalma nevű város is van. Ez Granada. A város pedig a mórok által ültetett gránátalma sugárútjáról kapta a nevét. Amint láthatja, egyáltalán nem egyszerű történetek kapcsolódnak a csodálatos gyümölcsökhöz.



Szóval milyen gránátalma? Ez egy cserje vagy elágazó fa, legfeljebb 6 m magas. A gyönyörű kettős és egyetlen harang alakú virágok élénk narancssárga-vörös színűek és 4 cm átmérőjűek. A gránátalmafa 20 évig él, és minden évben gyümölcsöt hoz.

Mindenki ismeri a gránátalma gyümölcsét. Nagy gömb alakúak, élénkpiros árnyalatok... Amikor eltöri a gyümölcsöt, úgy tűnik, hogy drágakövek-rubinok hullanak ki belőle. A gyümölcs belsejében ezeket a "rubinokat" családok lakják, amelyeket 9-12 membrán oszt el, mintha fészket alkotna. Minden gránátalma szemet rágcsálva savanyú-édes levével meglocsolják. Egy nagy, érett gránátalma körülbelül ezer magot tartalmazhat.

A gránátalma hazája

A gránátalma hazája Közép -Ázsia és Észak -Afrika. Számos szubtrópusi országban termesztik, a Krímben, Iránban, Azerbajdzsánban, Grúziában, a Földközi -tengeren, Közép -Ázsia országaiban termesztik. A gránátalma a vadonban nő a Kaukázusban és Közép -Ázsiában.

Hogyan válasszunk és vásároljunk érett gránátalmát?

Az érett gránátalma gyümölcs tapintása szilárd, héjának száraznak kell lennie, színének egyenletes árnyalatúnak kell lennie. Az érett gyümölcsnek több édességet kell tartalmaznia.

A gránátalma kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a héja szoros legyen a szemek körül. Ha a héja túl sima, a gyümölcs éretlen. A virág növekedési helye közelében nem lehet zöld. Ha a gyümölcs lágy, az azt jelenti, hogy megverték az úton, vagy fagyott vagy rothadt lehet szállítás és tárolás közben.






A gránátalma levében sokféle gyümölcssav található: citromsav, almasav, borkősav, oxálsav, bórsav, borostyánkősav. Szerves savakat, valamint fitoncideket, nitrogéntartalmú és tanninokat, hamut, tannint, kloridot, szulfátot és más sókat is tartalmaz. A gránátalma leve 15 aminosavat tartalmaz. Ezért a vegetáriánusok bevezethetik étrendjükbe.

Gránátalma lé jó szomjoltó, elősegíti a vörösvértestek képződését és a hemoglobin termelését. A gránátalma kiváló biogén stimuláns. Aki gyakran használja ezt a gyümölcsöt, annak nincs problémája az erő teljességével. A fentiek mellett a gránátalma erősíti az immunrendszert, az idegrendszert, az erek falát és javítja a vérképzést. A keringési rendszer, a szív, a vesék, a máj és a tüdő betegségeihez ajánlott. Az orvosok azt javasolják, hogy a műtéten átesett gránátalma levét adják hozzá az étrendhez, valamint az időseknek.

A gránátalma leve segít normalizálni a vérnyomást. Az emberi szervezetbe jutó aminosavak felszívódnak a véráramba. Az aminosavakból a sejtek fehérjét szintetizálnak, ami új egészséges sejteket hoz létre, részt vesz a hormonális folyamatokban és az anyagcserében, a védő- és receptorreakciókban.

És ez még nem minden. Az aminosavak aktívan harcolnak a degenerált, kóros sejtek ellen, elnyomva a szervezetben zajló negatív folyamatokat. Más szóval, a gránátalma lé profilaktikus szer a rosszindulatú daganatok ellen. A gránátalma lé segít azoknak, akik a betegség következtében már ki vannak téve sugárzásnak, és azoknak, akik radioaktív izotópokkal dolgoznak, és azoknak, akik a magas sugárzás zónájában élnek.

A gránátalma lé kiváló gyógyszer a magas vérnyomású betegek számára, mivel csökkenti a vérnyomást, és azok számára, akiket gyakran megfáznak a megfázás, például a torokfájás, a köhögés. Gargalizálhat híg lével. A gránátalma ajánlott gyomor -bélrendszeri betegségek, például hasmenés, hörgő asztma, vérszegénység kezelésére.

A gránátalma lé előnyös lehet a cukorbetegségben. Ha étkezés előtt naponta 4 -szer 60 csepp gyümölcslevet fogyaszt, a vércukorszint 3 nap múlva jelentősen csökken.

Gránátalma héja - jó gyógyszer a gyomor rögzítésére rendellenességek esetén.

A húslevesből égési sérülésekhez borogatást készítenek. A gránátalma összetétele tanninokat tartalmaz, amelyek elősegítik a bőr regenerálódását. Öntsön 30 g szárított héjat és válaszfalakat egy pohár forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjon hozzá. Használja 3 napon belül, borogatással az érintett bőrt.



A gránátalmában a gyümölcsöt alkotó összes elemet használják, még a szemeket elválasztó jumpereket is. Szárítják és hozzáadják a teához. Segít enyhíteni a szorongást és izgatottságot, kiegyensúlyozza az idegrendszert és enyhíti az álmatlanságot.

Vérszegénység esetén a gránátalma lé elengedhetetlen. A lé segítségével helyreállíthatja a test vitalitását. Ehhez hígítsunk fel 250 ml levet forralt vízzel 1: 1 arányban, és igyunk egy órával étkezés előtt. A teljes kezelés 2 hónapig tart, ez idő alatt az italt 1/2 - 1 pohárral kell bevenni naponta 3 -szor 30-40 perccel étkezés előtt. Ezután egy hónap szünetet kell tartania, és ismételje meg újra.

Szív- és érrendszeri betegségek esetén - 1 órával reggeli előtt 1/2 pohár édes gránátalma levét (a kezelés folyamata - 3 hónap).


A gránátalma segít megbirkózni a test letargiájával, amikor úgy tűnik, hogy az erő már fogy, a szervezetben hormonális egyensúlyhiány van, krónikusan álmatlanságban szenved. A csodálatos gyümölcsök segítenek, de türelmesnek kell lennie, és gránátalma van. Ehhez fogyassza el a gyümölcs felét naponta, a magokkal együtt. Egy héttel később vidámnak és energikusnak érzi magát. De ne rohanjon a kezelés befejezéséhez, folytassa egy hónapig.

A gránátalma lé gazdag íze, mint az éltető nedvesség, megmenthet Önt az immunrendszer meghibásodása vagy csökkenése esetén.A gránátalma sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek normalizálják a vér hemoglobinszintjét. A lé vízhajtó hatással is rendelkezik, ezért az orvosok duzzanat és magas vérnyomás esetén ajánlják. A gránátalma helyettesítheti a legtöbb vizelethajtó gyógyszert, amelyek csökkentik a vérnyomást, és ugyanakkor eltávolítják a szervezetből a káliumot, ami elengedhetetlen a szív működéséhez, míg a gránátalma éppen ellenkezőleg, telíti a szervezetet káliummal. A gránátalma leve tápértékben felülmúlja sok gyümölcslevet.



A lé jótékony hatással van az emésztésre, segít megbirkózni az emésztési zavarokkal és az emésztőrendszer gyulladásával. Ez növeli a gyomornedv kiválasztását és növeli az étvágyat.

Gránátalma virágok is segítőkészek. Selyem-, pamut-, vászon- és gyapjúszövetek festésére használt festékek előállítására szolgálnak.

Sérelem

A gránátalma meglehetősen hatékony orvosság különféle betegségek kezelésére, ezért ha úgy dönt, hogy kezelésre használja, orvoshoz kell fordulnia, mert sok gyógyító növény nem mindig hasznos mindenkinek. Például a gránátalma lé choleretic és vizelethajtó hatású, azaz hasznos a vese- és májbetegségekben. De ez annyira konkrét számodra?

Ha valakinek cholelithiasis vagy urolithiasis van, akkor ilyen gyógymódokat és gyümölcsöket kell használni? Csak az orvos válaszol erre a kérdésre. Sokan már érzékenyek az allergiára, ezért a gyümölcslé fogyasztása előtt orvoshoz is fordulni kell. Kipróbálhatja a gyümölcslé legkisebb módszereit, vízzel 1: 1 arányban hígítva.

Kisgyermekek esetében ez az adag 1 teáskanál hígított gyümölcslé. De az egy év alatti csecsemőknek egyáltalán nem szabad gránátalma levet adni, mert irritálhatja a gyomrot. Azok számára, akiknek fokozott a gyomornedv, a gyomorhurut vagy a fekélyek szekréciója, jobb, ha a gyümölcslevet hígított vízzel kell inni, és talán egyáltalán nem.

A gránátalma magból gránátalmaolajat készítenek, amely zsírban oldódó E-vitaminban gazdag.

A kaukázusi konyhában a gránátalma leve nagyon népszerű, különféle ételek ízesítésére szolgál. Sok étel egyedi ízét a gránátalma levének köszönheti.

Gránátalmát használhatunk otthoni kezelésben, de az orvostudományban a gránátalma minden elemét: héját, virágát, magját, gránátalma levét használják fel gyógyszerek előállítására.

Ártalom - különleges figyelmeztetések

1. A gránátalma lé nem ajánlott 1 év alatti gyermekek számára.

2. A lé kategorikusan ellenjavallt azok számára, akik gyomorfekélyben vagy gyomorhurutban szenvednek, fokozott savassággal. Ebben az esetben hígítva kell inni, mivel a savak irritálják a gyomrot.

3. A gyümölcslé bevétele után ajánlatos azonnal fogat mosni, mivel ez korrodálhatja a fogzománcot. Lehet inni egy szívószálon keresztül.

4. Azok számára, akiknek székrekedés, aranyér vagy repedések formájában problémái vannak az emésztőrendszerrel, a gránátalma nem ajánlott, mivel rögzítő tulajdonságokkal rendelkezik.

5. Még teljesen egészséges emberek sem ihatnak tiszta gránátalma levét. Ez a lé nagyon savas, ezért 1: 3 arányban vízzel hígítva kell inni. A gránátalma leve 1: 3 arányban hígítható almalével is.

6. És egy utolsó figyelmeztetés: a gránátalma héja kis százalékban tartalmaz mérgező alkaloidokat. Legyen óvatos a húslevesekkel, mérgezés lehetséges. A pontos recept ismerete és az orvossal való konzultáció elengedhetetlen!

Hogyan készítsünk gránátalma levét otthon

A gránátalma juice elkészítéséhez csak érett gyümölcsöket szabad használni. Hogyan készítsünk gyümölcslevet otthon. A gyümölcsöket megmossuk, 3-4 részre vágjuk, majd préseljük, lehetőleg kézi nyomóval.

Szűrje le a lé első részét, és ha készleteken gondolkodik, akkor pasztörizálja 85 ° C -on, és töltse üvegekbe, majd zárja le. A maradék süteményt felönthetjük vízzel, felmelegíthetjük, préselhetjük és zselét vagy kompótot készíthetünk. A gránátalma levét az alábbiak szerint lehet elkészíteni: vegye a gyümölcsöt, tekerje meg erőfeszítéssel az asztalon, majd készítsen lyukat benne, és öntse a kész levet egy pohárba.

Hogyan kell tárolni a gránátalma gyümölcsöt

Az ágakból levett és árnyékban kissé szárított gyümölcsök tavaszig tárolhatók. Gránátalma vásárlásakor válasszon nagy, fényes gyümölcsöket. Nem szabad megsérülniük. A teljes gyümölcs 1-2 hónapig tárolható hűvös, száraz és jól szellőző helyen. Ha hosszabb ideig szeretne spórolni, fagyassza le a gránátalmát egy zacskóba helyezve. A fagyasztott gránátalma sokáig eltartható.




A gránátalma leve segít:

1. Távolítsa el a hámlást.
2. Szabaduljon meg a szeplőktől és a pigmentációtól.
3. Kisimítja a ráncokat.
4. Távolítsa el a szem alatti sötét karikákat.
5. Megbirkózni a problémás bőrrel.

Tekintse meg az alábbi recepteket a bőrápoláshoz gránátalma levével. Mielőtt bármilyen maszkot alkalmazna, meg kell tennie tiszta bőr, használhat bozótot.

Tápláló maszk minden bőrtípusra.

Keverjen össze 1 tk gránátalma levét 1 tk. egy kanál tejfölt. Vigye fel a masszát az arcára, és 10-15 perc múlva öblítse le meleg vízzel.

Maszk zsíros bőrre.

Gránátalma leve - 1 evőkanál. kanál.
Tojásfehérje - 1 db.
A tojásfehérjét felverjük és elkeverjük a levével. Vigye fel a maszkot 20-30 percig. Öblítse le hideg vízzel.

Tápláló maszk normál bőrre.

Ez a maszk hidratáló. Jobb havonta 2 alkalommal megtenni.

Kefir - 1/2 csésze.
Zúzott gránátalma mag - 3 evőkanál. kanál.
Méz - 2 tk.
Minden összetevőt összekeverünk, és felvisszük az arcra. Az eljárás 20 percet vesz igénybe. Öblítse le a maszkot hideg vízzel.

Maszk száraz bőrre.

Tejföl és gránátalma lé - 1: 1 (1 evőkanál használható)
Növényi olaj - 1 tk. Kanál.
Keverjük össze az összeset. A kapott maszkot vigye fel az arcra, és tartsa 15 percig.
Mossa le meleg vízzel.

Gránátalma és zabpehely maszk azoknak, akik szeretnének megszabadulni a szeplőktől.

A gránátalma magokat 3 evőkanálra őröljük. kanál.
Zabpehely - 1 csésze
Kefir - 2 evőkanál. kanál.
Méz - 2 evőkanál. kanál.
Keverjen össze mindent, és vigye fel az arcra. Az eljárás 10 percet vesz igénybe.
Mossa le meleg vízzel.



Simító maszk.

Főzz zabpelyhet vagy búzadara zabkását só és cukor hozzáadása nélkül. A 2. cikk szerint adjunk hozzá préselt levet evőkanál meleg zabkásához, keverjünk össze mindent, és alkalmazzuk 15-20 percig.

Alapvetően ilyen jelentős savtartalom mellett a gránátalma maszkok jobban alkalmasak zsíros bőrre. De hogy kihasználhassa a gránátalma száraz bőrre kifejtett ragyogó hatását, ehhez lágyító összetevőket adhat a maszkokhoz:

tejföl - 1 evőkanál. kanál - 3-4 evőkanál. kanál gyümölcslé;
tejföl egyenlő arányban gyümölcslével;
zsíros túró - 1: 2.
Az eljárások időtartama 15 perc. Mosás meleg vízzel.

És még egy maszk száraz bőrre, amelynek hatása nem fogja várni a hosszú jó eredményeket.

Nyers csirke tojássárgája, 4-5 evőkanál. l. gránátalma leve, 2 evőkanál. l. tej és 1 tk. bármilyen tápláló arckrém. Az egészet simára keverjük, és 15-20 percig alkalmazzuk. Ezután mossa le meleg vízzel.

Haj maszk.

Öntsön egy pohár vodkát egy üveg edénybe, préselje ki egy fél citrom levét, és adjon hozzá 1 órát. egy kanál mézet és 1 órát. kanál sárgarépalé, keverjük össze. Ezután öntsük bele a gránátalma levét (elég egy érett gránátalma), és keverjük újra. Zárja le szorosan a fedelet, és hagyja sötét helyen 10 napig.

Hajmosás előtt válassza szét a hajszálakat, és törölje le a gyökereket a kapott krémbe mártott vattával. Fedje le a fejét pamut sállal vagy törülközővel 20-30 percig. Ezután mossa meg a haját enyhe samponnal, és öblítse le savanyított vízzel (1 evőkanál ecet vagy 1 teáskanál citromsav egy tál vízben). Ezt a dörzsölést gránátalma krémmel kell elvégezni minden sampon előtt egy hónapig.

Lábfürdő - relaxáció a fáradt lábak számára.

Töltsön 2 evőkanál. evőkanál gránátalmahéjat egy pohár vízzel, 15 percig forraljuk alacsony lángon, hagyjuk egy kicsit főzni. Öntse az elkészített infúziót egy tál vízbe. Tegye bele a lábát, és üljön csendben 15 percig. Az eljárás után öblítse le a lábát hideg vízzel, szárítsa meg és kenje be tápláló krémmel.

Amint látja, el kell ismernünk, hogy a gránátalma minden gyümölcs királya!