Egészséges életmódom ellenére szeretek főzni, és ami a legfontosabb, mostanában inkább kizárólag alumínium edényekben főzök, tapadásmentes teflon bevonattal.
Úgy gondolja, hogy a teflon serpenyők és az egészséges életmód összeegyeztethetetlen? Nekem is hasonló gondolataim voltak, de a sokféle serpenyő használatának tapasztalata, valamint a különböző emberekkel való kommunikáció, a vonatkozó információk elolvasása lehetővé tette, hogy megértsük, hogy a teflon serpenyők nem annyira károsak, mint amennyit bemutatni szeretnének.
Általában gyakori, hogy az emberek ellenségeket és ellenfeleket keresnek, veszélyeket az életben és minden körülöttük lévő dologban. Amiről az újságírók nem írtak, és hány különböző horror történetet találtak ki. Nem kíméli ezt a sorsot, és tepsi tapadásmentes teflon bevonattal. Hogy csak a média nem írt róluk, és hogy rákot és meddőséget okoztak, sőt azt is, hogy a madarak ennek a serpenyőnek a közelében elpusztulnak!
Mindannyian tovább akarunk élni - többet látni, ami azt jelenti, hogy egészséges életmódot kell folytatnunk. De az egészséges életmód nem azt jelenti, hogy vakon követik a különböző ellenőrizetlen pletykákat. Meg kell próbálnunk mindent kitalálni, és ennek köszönhetően szép, kényelmes és biztonságos dolgokkal tudjuk körülvenni magunkat.
Sokáig szeretek konyhai eszközöket, konyhai eszközöket vásárolni, és ennek köszönhetően minden lehetséges edény átment a kezemen. Nem voltak serpenyők, öntöttvasból rézbe, titánba.
Serpenyők gyártási technológiája
Minden serpenyőnek megvannak az előnyei és hátrányai, de a legtöbb előny az öntött alumínium edényekből származik, teflon alapú tapadásmentes bevonattal.
Rögtön megjegyzem, hogy alumíniumból készült öntött edényekről beszélünk, nem pedig bélyegzőkről. Az öntött edények alja és falai vastagabbak, gyártásuk során megbízhatóbb tapadásmentes bevonatot alkalmaznak, amely tovább tart. Az ilyen serpenyők nem egészen olcsók, 1500 rubelből és többből, egy 26 centiméter átmérőjű serpenyőhöz, de megéri.
Öntött alumínium teflon bevonatú serpenyő, elég hosszú ideig tart, és nem árt az egészségnek. Ezenkívül az ilyen serpenyővel való főzés öröm. És mégis, könnyen moshatók, ennek köszönhetően a serpenyő dísz lesz, nem pedig a konyha szégyene.
Ha értékeli az idejét, és nincs házvezetőnője, akkor éppen egy ilyen serpenyőre van szüksége. Senki más nem ad ilyen örömöt a főzés során, mert egy öntöttvas serpenyő, még akkor is, ha megfelelően karbantartják, lehetővé teszi, hogy csak egy adag halat vagy szeletet süssön. Ha pedig rendezvényt tervez, és sokat kell sütnie, akkor az öntöttvas serpenyőt az első adag után ki kell mosni, ami több időt vesz igénybe. Ezenkívül az öntöttvas serpenyő soha nem fog szépnek látszani, mert nem mosható mosószerekkel, különben általában elveszíti tapadásmentes tulajdonságait, és bármi a ragasztás során ragadhat hozzá.
A rozsdamentes acélból készült serpenyők csak a kirakatban jók, sok hátrányuk van a működésben, és meg kell szokni őket, emellett a fényes rozsdamentes serpenyő minden alkalommal alapos mosást és szárítást igényel. Teflon bevonatú alumínium serpenyővel minden egyszerűbb.
A lényeg az, hogy ne vásároljon olcsó alumínium edényeket, elég gyorsan lehámozzák a bevonatot, és elveszítik megjelenésüket és tapadásmentes tulajdonságaikat. Végezetül azt akarom mondani - akár Karl Lagerfeld főzéshez teflon bevonatú serpenyőt használ.Nem, természetesen nem ő főz, van két szakácsa, akik főznek neki, de ez nem fontos, a lényeg az, hogy Karl ragaszkodik az egészséges életmódhoz, és nem kerüli a teflon serpenyőket, ami újabb megerősítése annak, hogy megalapozatlan mítoszok ezeknek a serpenyőknek a veszélyeiről.