Minyak biji rami untuk kesihatan dan kecantikan

Minyak biji rami adalah minyak penyembuh, yang sifatnya sudah diketahui orang Mesir kuno... Minyak ini juga disyorkan oleh Hippocrates. Telah lama digunakan untuk merawat perut, saluran kencing, luka bakar dan kosmetologi. Doktor terkenal Avicenna secara khusus menunjukkan bahawa minyak ini "... membantu dengan bisul pundi kencing dan ginjal." Dan di Rusia, minyak dihormati bukan hanya sebagai penyembuhan, tetapi juga sebagai produk makanan. Linen juga digunakan dalam menenun - linen digunakan untuk membuat pakaian dan benang. Ada masa ketika linen dan linen yang dibuat darinya memainkan peranan sebagai wang. Kami akan membincangkan mengenai kain linen kemudian, dan sekarang - mengenai sifat penyembuhan minyak biji rami.

Minyak biji rami adalah produk yang terbuat dari biji rami, cairan kuning kehijauan dengan bau yang menyenangkan. Ia mengandungi asid lemak tak jenuh: linoleik dan linolenik; vitamin A, E, F. Nama "asid lemak tak jenuh" dikaitkan dengan struktur molekul bahan tersebut. Mereka adalah rantai atom hidrogen dan karbon. Beberapa asid lemak "Jenuh", iaitu, jenuh dengan sebilangan atom hidrogen yang boleh mereka lampirkan. By the way, asid tepu terdapat dalam lemak keras seperti daging lembu dan daging babi.

Kehadiran mereka di dalam badan mengganggu aktiviti hormon normal, menyempitkan arteri. Dengan kata lain, kita mesti berusaha untuk makan supaya terdapat lebih banyak asid lemak tak jenuh di dalam badan kita. Minyak biji rami adalah asid linolenik pekat (hampir 60%) dan asid linoleat (16%).

Asid ini mempunyai nama lain, yang lebih dikenali oleh kita - linolenik - Omega-3, linoleik - Omega-6. Sebagai perbandingan - dalam minyak kacang soya, asid tak jenuh hanya mencapai 8 - 12%, dan minyak ikan yang terkenal dalam kandungan asid linolenik adalah 2 kali lebih rendah daripada minyak biji rami. Dalam tubuh manusia, untuk metabolisme normal, nisbah asid linolenik dan linoleat harus dinyatakan sebagai 4: 1.

Bau minyak biji rami sedikit seperti bau minyak ikan yang enak, harum, tidak pedas dan pedas. Ini adalah salah satu petunjuk kesucian minyak, dengan kata lain, bau ini dapat digunakan untuk memeriksa sama ada ia dicampur dengan beberapa minyak lain.

Minyak biji rami, yang tumbuh di wilayah utara, jauh lebih kaya kandungan nutriennya daripada minyak dari wilayah selatan.

Di banyak minyak sayuran, seperti zaitun, bunga matahari, mustard, kacang soya dan lain-lain, terdapat jumlah asid linoleik yang mencukupi - Omega-6, tetapi Omega-3 kebanyakan terdapat pada ikan berlemak dan minyak biji rami. Minyak biji rami juga mengandungi asid oleik - kira-kira 10%, iaitu Omega-9.

Apakah keperluan harian manusia untuk asid lemak tak jenuh? Untuk pengambilan asid ini dengan mencukupi, anda hanya memerlukan 1-2 sudu minyak biji rami setiap hari. Tetapi semuanya bergantung pada diet anda. Sekiranya ikan berminyak sering muncul di meja anda, maka lebih sedikit minyak dapat digunakan.

Sekiranya anda sering menggunakan minyak ini dalam makanan, maka penggunaan tambahan tidak diperlukan, dan jika anda memerlukannya sebagai agen penyembuh, maka dalam 2, 3 bulan ia harus diminum dalam 1-2 sudu tiga kali sehari. Kemudian cuba awasi diet anda dan tambahkan minyak ini ke salad jika perlu.

Anda boleh menggunakan minyak biji rami dalam makanan dalam campuran dengan minyak lain, baik sayur-sayuran dan haiwan. Minyaknya sangat sesuai dengan keju, kefir, yogurt, buah-buahan, madu. Minyak tidak boleh dirawat dengan panas sebelum memakannya.

Minyak terbaik adalah minyak yang diperoleh dengan menekan sejuk pada suhu tidak melebihi 40 - 45 darjah.Sekiranya minyak diperoleh dengan cara ini dan tidak mempunyai kekotoran, maka semua bahan aktif, vitamin dan asid lemak tak jenuh akan disimpan di dalamnya. Minyak ini mempunyai warna kuning keemasan. Sekiranya minyak berwarna gelap, maka pengekstrakannya panas dan, pada umumnya, tidak semua bahan disimpan dalam minyak tersebut, dan baunya agak menyengat dan menyakitkan.

Minyak tidak boleh terkena cahaya matahari langsung. Lebih baik menyimpannya di dalam botol yang gelap dan tertutup rapat pada suhu +4. Tanpa akses ke cahaya dan udara, minyak dapat bertahan lama, jika tidak, ia menjadi lebih likat.

Minyak biji rami membersihkan badan toksin. Minyak ini mempunyai kesan koleretik dan pencahar, meningkatkan metabolisme sel, dan dengan itu meningkatkan kualiti kulit - meremajakannya, menjadikannya baldu, lembut dan halus. Ia juga memperbaiki struktur rambut, terutama jika anda kekurangan vitamin F di dalam tubuh, yang juga disebut sebagai vitamin keanjalan. Dan ini dapat diandaikan jika rambut kusam, rapuh dan cepat beruban. Benar, mungkin ada kekurangan bukan hanya vitamin F, tetapi juga vitamin B, dan juga yodium.

Bagaimanapun, tetapi jika anda melincirkan rambut anda dengan minyak yang dicampur dengan satu kuning telur selama 15 minit sebelum mencuci rambut, keadaan rambut anda pasti akan bertambah baik - ia akan menjadi subur dan berkilat. Seperti yang anda lihat, minyak ini membantu merawat pelbagai jenis penyakit. Minyak akan membantu menormalkan metabolisme lemak, dan kemudian penurunan berat badan yang tidak dapat dicapai sambil mengelakkan penggunaan lemak padat akan menjadi kenyataan.