Ksenia Lugovaya o rodzinie, pracy i jak nadążyć za wszystkim

Ksenia Lugovaya urodziła się 26 lipca 1989 roku w mieście Nachodka w Kraju Nadmorskim. Twórczy początek został położony w Kseni od dzieciństwa, dzięki czemu z powodzeniem występowała w przedstawieniach teatralnych i grupach tanecznych. W wieku 17 lat młoda Ksenia przeniosła się do Moskwy, gdzie ukończyła Moskiewski Państwowy Uniwersytet Pedagogiczny ze stopniem Zarządzania Organizacjami. Kseni udało się połączyć studia na uniwersytecie z pracą w branży restauracyjnej, a obecnie jest odnoszącą sukcesy restauratorką, właścicielką sieci restauracji.

1. Czy jesteś osobą kreatywną, restauratorem, powiedz nam, jak udaje Ci się połączyć pracę z rodziną?

Najważniejszą rzeczą w prawidłowym planowaniu czasu jest umiejętność prawidłowego ustalania priorytetów. Nie można poświęcić całego czasu tylko jednej pracy lub nauce, ważne jest, aby zostawić czas na kreatywność, samorozwój, komunikację z przyjaciółmi i rodziną. Jeśli oprócz pracy i rodziny możesz poświęcić przynajmniej kilka godzin w tygodniu na ulubione hobby, wycieczkę do muzeum lub salonu piękności, to poczujesz wewnętrzną harmonię.

Zarządzanie czasem i prowadzenie dzienników pomaga niektórym osobom w sporządzeniu planu. Jeśli trudno jest samemu ustalić priorytety, warto zasięgnąć profesjonalnej pomocy. Jeśli chodzi o mnie, ze względu na moje zajęcie w biznesie i uczestnictwo w kilku procesach twórczych, pomoc osobistego asystenta w planowaniu grafiku pracy od dawna stała się ważną koniecznością.

2. Podziel się z naszymi czytelnikami, jak dbasz o formę. Jak często ćwiczysz? Jaka jest intensywność treningu?

Prawdopodobnie nie powiem tu nic nowego. Sport jest częścią naszego życia, jest ruchem. Nawet jeśli po dniu pracy odczuwasz kolosalne zmęczenie, powinieneś poświęcić czas na sport. Czuje się, jakby niewidzialna wewnętrzna bateria była ładowana, drugi powiew otwiera się i pojawiają się nowe siły.

Uwierz mi, nawet sen staje się silniejszy. Rano potrzebujesz lekkiego ćwiczenia, musisz dać swojemu ciału czas na przebudzenie, potem szklankę wody i jesteś gotowy na nowy dzień. Ale oczywiście wszyscy jesteśmy ludźmi, czasami ciało nie jest gotowe do aktywnego uprawiania sportu, wtedy radzę słuchać siebie i kontynuować uprawianie sportu w przypadku, gdy poczujesz taką potrzebę.

3. Opowiedz nam o swojej nowej aktywności.

Udział w kręceniu programów telewizyjnych był dla mnie zupełnie nowym i niesamowitym przeżyciem. Niedawno skontaktował się ze mną producent kanału TNT i zaprosił do udziału w pokazie kulinarnym jako juror. Już na planie powiedziano mi, dlaczego wybór padł na mnie: zgodnie ze scenariuszem potrzebna była młoda restauratorka, odpowiednie zapytanie w Internecie podało moje imię w pierwszym wierszu.

Tak więc dzięki światowej sieci i przypadkiem stałem się uczestnikiem programu telewizyjnego. Mogę powiedzieć jedno, kiedy scenariusz rozwija się na twoich oczach, podejmujesz decyzję i wybierasz zwycięzcę, doświadczasz niezapomnianego uczucia, które nie ma nic wspólnego z udziałem w kręceniu filmu.

4. Twoja restauracja nazywa się "Ded Pikhto", jest to restauracja jakiej kuchni. Na poziomie podświadomości - rosyjski, ale co to jest?

Naszą główną koncepcją jest domowa kuchnia, która nie jest związana z żadnym konkretem tradycje narodowe i nie ma twardych ograniczeń kulinarnych. Istnieją dziesiątki przykładów domowych potraw: większość gospodyń domowych ma swój własny przepis na barszcz, pieczeń i rybę.

Tradycje domowej kuchni są tak rozległe, że pozwalają nie tylko trzymać się ustalonych stereotypów, ale także skutecznie improwizować. Ponadto w naszym przypadku decydujący jest nie tylko smak potrawy, ale także jej prezentacja.

5.Jakie są zalety kobiecego stylu przywództwa nad męskim?

Jeśli mówimy w szczególności o biznesie restauracyjnym, restauratorka w swojej pracy zwraca większą uwagę na szczegóły, które wpływają na ogólną atmosferę, co jest jej mocną stroną.

Czasem bywa tak: przychodzisz do restauracji, wszystko wydaje się w porządku, fajny wystrój i dobra kuchnia, przyjemna muzyka, ale nie ma ochoty wracać do tej restauracji. I tylko profesjonalista zrozumie, że powodem takiej decyzji było źle dobrane oświetlenie, duszność, zapach z kuchni, krzywo wisząca zasłona, zwiędły kwiat i wiele innych szczegółów składających się na ogólną sytuację. Mężczyźni myślą bardziej globalnie i nie przywiązują tak dużej wagi do szczegółów.

6. Często kobiety, dziewczęta, z powodu napiętego harmonogramu, nie mają wystarczająco dużo czasu dla siebie. Daj kilka wskazówek, jak nadążyć za wszystkim.

Tak, rzeczywiście, kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu, bardzo trudno jest znaleźć czas dla siebie. Oznacza to, że po prostu nie określiłeś poprawnie priorytetów. Zrób sobie kilka dni wolnego. Ogólnie rzecz biorąc, te dwa dni nie wpłyną na Twoją pracę, ale zadbany wygląd i wyrazisty wygląd w połączeniu z Twoimi kwalifikacjami zawodowymi przyniosą Ci szacunek współpracowników i przyczynią się do rozwoju Twojej kariery.