I det antika Grekland var granatäpplefrukt en symbol för äktenskap. Från gamla grekiska myter vi lär oss att under den stora Zeus vilja, måste underjordens gud, Hades, tillfälligt släppa sin fru Persephone till sin mor Demeter. Förälskad i Persephone tillät Hades sig att kidnappa henne, och när Demeter längtade efter sin älskade dotter beordrade Zeus Hades att inte störa mötet mellan mor och dotter.

Hades hade dock svårt att skilja sig från sin vackra fru även för en kort stund, och han var rädd att Persephone, som återvände till jorden, skulle glömma honom. Då kom undervärldens gud med ett sådant trick - han befallde sin fru att svälja ett granatäpplekorn så att hon efter ett tag skulle komma ihåg honom och återvända till hans underjorden igen.

Granatäpple är en gammal medicinsk växt. Den odlades i Babylon för 5000 år sedan. Indisk "Ayurveda" - livets vetenskap berättar om granatäpplets underbara egenskaper, inklusive föryngring. Hippokrates använde granatäpplejuice för magsjukdomar och skal - för behandling av dysenteri och sår.



Den stora läkaren Avicenna skrev, "Granatäpplen av alla slag, även sura, har en renande och sammandragande egenskap." Granatäpplebark användes i antiken för att bli av med parasiter.

Sedan antiken har granatäpple betraktats som kungen av alla frukter i öst. Titta noga, den har till och med en kronformad hästsvans. I det gamla Egypten begravdes de döda med frukten av ett granatäpple, vilket symboliserade deras återkomst till jorden. Född i öst, tros det i Persien, blev granatäpplet Spaniens nationella emblem, där det till och med finns en stad uppkallad efter granatäpplet. Detta är Granada. Och staden är uppkallad efter avenyn granatäpplen planterade av morerna. Som du kan se finns det inte alls enkla berättelser förknippade med underbara frukter.



Så vilken sorts granatäpple är han? Det är en buske eller grenat träd upp till 6 m högt. Vackra dubbla och enkla klockformade blommor har en ljus orange-röd färg och når en diameter på 4 cm. Granatäpplet lever i 20 år och bär frukt varje år.

Alla känner till granatäpplets frukt. De är stora sfäriska, ljusröda nyanser... När du bryter frukten verkar det som att ädelstenar-rubiner faller ur den. Inuti frukten är dessa "rubiner" bebodda av familjer, som är uppdelade med 9-12 membran, som om de bildar bon. Varje granatäpplekorn sprinklas med en sur-söt saft när den nappas. Ett stort, moget granatäpple kan innehålla cirka tusen frön.

Granatäpples hemland

Granatäpplets hemland är Centralasien och Nordafrika. Den odlas i många subtropiska länder, odlas på Krim, Iran, Azerbajdzjan, Georgien, Medelhavet, i länderna i Centralasien. Granatäpple växer i naturen i Kaukasus och Centralasien.

Hur väljer och köper jag mogen granatäpple?

Mogen granatäpplefrukt är svår att röra vid, huden ska vara torr och färgen ska ha en enhetlig nyans. Mogen frukt ska ha mer sötma.

När du väljer ett granatäpple, se till att skalet är tätt runt kornen. Om skorpan är för slät är frukten omogen. Det ska inte finnas någon grönska nära platsen där blomman växte. Om frukten är mjuk betyder det att den slogs på vägen, eller så kan den frysas eller ruttna under transport och lagring.






Det finns många olika fruktsyror i granatäpplejuice: citronsyra, äppelsyra, vinsyra, oxalsyra, borsyra, bärnstenssyra. Den innehåller också organiska syror, liksom fytoncider, kvävehaltiga och tanniner, aska, tannin, klorid, sulfat och andra salter. Granatäpplejuice innehåller 15 aminosyror. Därför kan vegetarianer införa det i sin kost.

Granatäpple-juice god törstsläckare, främjar bildandet av röda blodkroppar och produktion av hemoglobin. Granatäpple är en utmärkt biogen stimulans. Som ofta använder denna frukt har han inga problem med styrkan. Förutom allt ovanstående stärker granatäpple immunsystemet, nervsystemet, blodkärlens väggar och förbättrar blodbildningen. Det rekommenderas för sjukdomar i cirkulationssystemet, hjärta, njurar, lever och lungor. Läkare rekommenderar att tillsätta granatäpplejuice till kosten för alla som har opererats, liksom för äldre.

Granatäpplejuice hjälper till att normalisera blodtrycket. Aminosyror som kommer in i människokroppen absorberas i blodomloppet. Från aminosyror syntetiserar celler protein, som skapar nya friska celler, deltar i hormonella processer och metabolism, i skyddande och receptorreaktioner.

Och det är inte allt. Aminosyror bekämpar aktivt degenererade, patologiska celler och undertrycker negativa processer i kroppen. Med andra ord är granatäpplejuice ett profylaktiskt medel mot maligna neoplasmer. Granatäpplejuice hjälper de som redan har utsatts för strålning till följd av sjukdomen och de som arbetar med radioaktiva isotoper, och de som bor i zonen med hög strålning.

Granatäpplejuice är ett utmärkt botemedel för hypertensiva patienter, eftersom det sänker blodtrycket och för dem som ofta blir omkörda av förkylningar, såsom halsont, hosta. Du kan gurgla med utspädd juice. Granatäpple rekommenderas vid gastrointestinala störningar som diarré, bronkial astma, anemi.

Granatäpplejuice kan vara till nytta för diabetes. Om du konsumerar 60 droppar juice 4 gånger om dagen före måltider, kommer ditt blodsockernivå att minska avsevärt efter 3 dagar.

Granatäppleskal - ett bra medel för att fixera magen vid störningar.

Kompresser tillverkas av buljongen för brännskador. Sammansättningen av granatäpple innehåller tanniner som hjälper till att regenerera huden. Häll 30 g torkad skal och skiljeväggar med ett glas kokande vatten och insistera. Använd inom 3 dagar, applicera kompresser på den drabbade huden.



I granatäpplen används alla element som utgör frukten, även hopparna som separerar kornen. De torkas och läggs till te. Det hjälper till att lindra ångest och agitation, balansera nervsystemet och lindra sömnlöshet.

För anemi är granatäpplejuice avgörande. Med hjälp av juice kan du återställa kroppens vitalitet. För att göra detta, späd 250 ml juice med kokt vatten 1: 1 och drick en timme innan du äter. Hela behandlingen kommer att ta 2 månader, under denna tid bör drycken tas 1/2 - 1 glas 3 gånger om dagen 30 - 40 minuter före måltiderna. Sedan måste du ta en paus i en månad och upprepa igen.

För hjärt -kärlsjukdomar - 1 timme före frukost 1/2 glas söt granatäpplejuice (behandlingsförlopp - 3 månader).


Granatäpple hjälper till att hantera kroppens slöhet, när det verkar som om styrkan redan tar slut, kroppen har hormonell obalans, du lider kroniskt av sömnlöshet. Underbara frukter hjälper dig, men du måste ha tålamod och ha granatäpplen. För att göra detta, ät hälften av frukten om dagen, tillsammans med fröna. En vecka senare kommer du att känna dig glad och pigg. Men skynda dig inte att avsluta behandlingen, fortsätt i en månad.

Den rika smaken av granatäpplejuice, liksom livgivande fukt, kommer att rädda dig vid en nedbrytning eller minskad immunitet.Det finns många ämnen i granatäpple som normaliserar hemoglobinnivån i blodet. Juicen har också en diuretisk effekt, så läkare rekommenderar den för svullnad och högt blodtryck. Granatäpple kan ersätta de flesta diuretika som sänker blodtrycket och samtidigt avlägsnar kalium från kroppen, vilket är viktigt för hjärtats funktion, medan granatäpple tvärtom mättar kroppen med kalium. Granatäpplejuice är överlägsen näringsvärde för många juicer.



Juicen har en fördelaktig effekt på matsmältningen, hjälper till att hantera matsmältningsbesvär och inflammation i matsmältningskanalen. Detta ökar utsöndringen av magsaft och ökar aptiten.

Granatäpple blommor är också till hjälp. De används för att producera färgämnen som används för att färga silke, bomull, linne och ulltyger.

Skada

Granatäpple är ett ganska effektivt botemedel mot olika sjukdomar, så om du bestämmer dig för att använda det för behandling måste du konsultera en läkare, eftersom många läkande växter inte alltid är användbara för alla. Till exempel har granatäpplejuice en koleretisk och diuretisk effekt, det vill säga den är användbar för sjukdomar i njurar och lever. Men är det så specifikt för dig?

Om någon har kolelithiasis eller urolithiasis, ska sådana läkemedel och frukter användas? Endast din läkare kommer att svara på denna fråga. Många är nu mottagliga för allergier, så innan du dricker saften bör du också konsultera en läkare. Du kan prova de minsta juicemetoderna, späd den med vatten 1: 1.

För små barn är denna dos 1 tesked utspädd juice. Men spädbarn under ett år ska inte ges granatäpplejuice alls, eftersom det kan irritera magen. Och för dem som har ökat utsöndring av magsaft, gastrit eller sår är det bättre att dricka saften med utspätt vatten, och kanske inte alls.

Granatäpplefrön används för att göra granatäppleolja, som är rik på fettlösligt vitamin E.

I det kaukasiska köket är granatäpplesaft väldigt populärt; det fungerar som kryddor för olika rätter. Många rätter får sin unika smak tack vare granatäpplejuice.

Vi kan använda granatäpple i hembehandling, men i medicin används alla element i granatäpplefrukter: skal, blommor, frön, granatäpplejuice för att skapa mediciner.

Skada - speciella varningar

1. Granatäpplejuice rekommenderas inte för barn under 1 år.

2. Juicen är kategoriskt kontraindicerad för dem som lider av magsår eller gastrit med ökad surhet i magsaft. I detta fall bör det drickas utspädd, eftersom syrorna irriterar magen.

3. Efter att ha tagit saften rekommenderas att du omedelbart borstar tänderna, eftersom det kan korrodera tandemaljen. Du kan dricka genom ett sugrör.

4. För dem som har problem med matsmältningssystemet i form av förstoppning, hemorrojder eller sprickor i anus, rekommenderas inte granatäpple, eftersom det har förankringsegenskaper.

5. Även absolut friska människor ska inte dricka ren granatäpplejuice. Denna juice är mycket sur, så den bör drickas utspädd 1: 3 med vatten. Granatäpplejuice kan också spädas med äppeljuice 1: 3.

6. Och en sista varning: granatäppleskalet innehåller en liten andel giftiga alkaloider. Var försiktig med buljonger, förgiftning är möjlig. Att veta exakt recept och rådfråga en läkare är ett måste!

Hur man gör granatäpplejuice hemma

För beredning av granatäpplejuice bör endast mogna frukter användas. Hur man gör juice hemma. Tvätta frukterna, skär i 3-4 delar och tryck sedan, gärna med en handpress.

Filtrera den första delen av saften, och om du funderar på lager, pastörisera sedan vid 85 ° C och häll upp i burkar, följt av försegling. Den återstående kakan kan hällas med vatten, värmas, pressas och göras gelé eller kompott. Granatäpplejuice kan beredas enligt följande: ta frukten, rulla den med ansträngning på bordet, gör sedan ett hål i den och häll den färdiga saften i ett glas.

Hur man förvarar granatäpplefrukter

Tagen från grenarna och något torkad i skuggan, kan frukterna lagras till våren. När du köper granatäpple, välj stora, glänsande frukter. De får inte skadas. Hela frukter kan förvaras på en sval, torr och välventilerad plats i 1 till 2 månader. Om du vill spara längre, frys granatäpplet genom att lägga det i en påse. Frysta granatäpplen kan förvaras länge.




Granatäpplejuice hjälper:

1. Ta bort skalningen.
2. Bli av med fräknar och pigmentering.
3. Jämna ut rynkor.
4. Ta bort mörka ringar under ögonen.
5. Hantera problemhuden.

Kolla in våra recept för hudvård med granatäpplesaft nedan. Innan du applicerar någon mask bör du klar hud, kan du använda en skrubb.

En närande mask för alla hudtyper.

Blanda 1 tsk granatäpplejuice med 1 tsk. en sked gräddfil. Applicera massan på ansiktet och skölj med varmt vatten efter 10 - 15 minuter.

Mask för fet hud.

Granatäpplejuice - 1 msk. sked.
Äggvita - 1 st.
Vispa äggviten och blanda med saften. Applicera masken i 20 - 30 minuter. Tvätta av med kallt vatten.

Närande mask för normal hud.

Denna mask är återfuktande. Det är bättre att göra det 2 gånger i månaden.

Kefir - 1/2 kopp.
Krossade granatäpplefrön - 3 msk. skedar.
Honung - 2 tsk.
Alla ingredienser blandas och appliceras på ansiktet. Proceduren tar 20 minuter. Tvätta av masken med kallt vatten.

Mask för torr hud.

Gräddfil och granatäpplejuice - 1: 1 (1 matsked kan användas)
Vegetabilisk olja - 1 tsk. Sked.
Blanda allt. Applicera den resulterande masken i ansiktet och håll kvar i 15 minuter.
Tvätta av med varmt vatten.

En granatäpple- och havremjölsmask för den som vill bli av med fräknar.

Mal granatäpplekärnor till 3 msk. skedar.
Havregryn - 1 kopp
Kefir - 2 msk. skedar.
Honung - 2 msk. skedar.
Blanda allt och applicera på ansiktet. Proceduren tar 10 minuter.
Tvätta av med varmt vatten.



Utjämnande mask.

Koka havregrynsgröt eller grynsgröt utan att tillsätta salt och socker. Genom den andra art. tillsätt pressad juice till matskedar varm gröt, blanda allt och applicera i 15-20 minuter.

I grund och botten, med en så betydande syrahalt, är granatäppelmasker mer lämpliga för fet hud. Men för att dra nytta av den lysande effekten av granatäpple på torr hud, för detta kan du lägga till mjukgörande ingredienser till maskerna:

gräddfil - 1 msk. sked - 3-4 msk. skedar juice;
mjölkgrädde i lika stora proportioner med juice;
fet keso - 1: 2.
Procedurernas varaktighet är 15 minuter. Tvätta med varmt vatten.

Och ytterligare en mask för torr hud, vars effekt inte låter dig vänta på långa goda resultat.

Rå kyckling äggula, 4-5 msk. l. granatäpplejuice, 2 msk. l. mjölk och 1 tsk. någon närande ansiktskräm. Blanda allt tills det är smidigt och applicera i 15-20 minuter. Tvätta sedan med varmt vatten.

Hårmask.

Häll ett glas vodka i en glasform, pressa ur saften av en halv citron och tillsätt 1 timme. en sked honung och 1 timme. sked morotsjuice, blanda. Häll sedan i granatäpplesaften (en mogen granatäpple räcker) och rör om igen. Stäng locket ordentligt och låt stå på ett mörkt ställe i 10 dagar.

Innan du tvättar håret, separera hårstrån och torka av rötterna med en bomullspinne doppad i den resulterande lotionen. Täck huvudet med en bomullsservett eller handduk i 20 till 30 minuter. Tvätta sedan håret med ett milt schampo och skölj med surt vatten (1 msk ättika eller 1 tsk citronsyra i en skål med vatten). Denna gnidning med granatäpple lotion bör göras före varje schampo i en månad.

Fotbad - avslappning för trötta fötter.

Fyll i 2 msk. matskedar granatäppleskal med ett glas vatten, koka i 15 minuter på svag värme, låt det brygga lite. Häll den beredda infusionen i en skål med vatten. Sätt fötterna i den och sitt tyst i 15 minuter. Efter proceduren, skölj fötterna i kallt vatten, torka dem och bred ut med en närande kräm.

Som du kan se måste vi erkänna att granatäpplet är kungen av alla frukter!