في الآونة الأخيرة ، بفضل الشبكات الاجتماعية وانتشار المقاهي في كل مكان ، ارتفع استهلاك القهوة إلى نوع من العبادة. لا تستطيع العديد من الفتيات بالمعنى الحرفي للكلمة العيش بدون شرب القهوة باستمرار ، خاصة الآن ، في الشارع الخريف والشتاء قادمون... تشكو الفتيات من أن اليوم لا يبدأ إلا بعد تناول القهوة والشوكولاتة!

كنت محظوظًا ، فمنذ طفولتي كان والداي يحميانني من القهوة والشاي وأي حلويات ، لذلك يصعب عليّ أن أفهم لماذا أشرب القهوة ، ولماذا أتناول الشوكولاتة. لدي ما يكفي من الماء والكومبوت والكفير والنعناع. لا أكتب هذا على الإطلاق من أجل التباهي باستقلاليتي عن الإدمان ، ولكن لأثبت بمثالي أن الحياة بدون القهوة والحلويات والشاي يمكن أن تكون رائعة.

فقط تجربتي ليست مناسبة لأي شخص تقريبًا. لذلك فكر في مثال على رفض القهوة ...



خطرت لي فكرة الإقلاع عن الكافيين ، كالعادة ، في وقت متأخر من الليل. أشرب الكثير من المشروبات المحتوية على الكافيين وتساءلت عما إذا كان بإمكاني التخلي عنها وكيف سأشعر بدون الهزات العصبية المعتادة في أطراف أصابعي. وبينما تقول جيلمور جيرلز إنه من الجيد والرائع أن تكون مدمنًا على القهوة ، يقول المتخصصون في مجال الصحة عكس ذلك.

بالطبع ، أنا لست الشخص الوحيد الذي يحرم باستمرار من النوم من مشروبات الطاقة الصناعية. يعاني معظم الناس من قلة النوم ، وفقًا لكريستوفر دريك ، مدير أبحاث النوم في مستشفى هنري فورد. يقول: "ساعة واحدة من النوم الضائع لن تدمر حياتك بالتأكيد ، ولكن عندما لا نحصل على قسط كافٍ من النوم بشكل منتظم ، يصبح قلة النوم مزمنة". والقهوة ليست خيارا. يمكن للكافيين أن يخفف من الشعور بالنعاس ، لكنك ستظل بحاجة إلى النوم. "الكافيين يقلل بالتأكيد من الشعور بالحرمان الحاد من النوم وينشط ، ولكن في نفس الوقت ، يصاب الشخص بالحرمان المزمن من النوم. وسرعان ما تصبح مشكلة خطيرة ".

قبل أن نذهب إلى أبعد من ذلك ، أود أن أقول إنه في الجرعات المعقولة ، القهوة ليست ضارة بالصحة. إنه بالفعل إدمان ، لكن الأبحاث أظهرت أن الكميات المعتدلة من القهوة يمكن أن تساعد في منع بعض المشاكل الصحية ، مثل أمراض القلب والسكري ومرض باركنسون.



الكافيين ، مثله مثل الكثير ، يجب تناوله باعتدال وحذر ، وليس كبديل للراحة. قارن الدكتور دريك آثار الحرمان من النوم بتسمم الكحول ، مشيرًا إلى أن النعاس هو الذي يسبب غالبًا إصابات وحوادث مهنية. كما أن قلة النوم تجعل اكتساب الوزن أسهل وأكثر عرضة للإصابة بمرض السكري - وهما مرضان لدي استعداد للإصابة بهما.

ينصح الدكتور دريك: "عليك أن تجعل النوم أولوية في حياتك".

وقررت أن أفعل ذلك. أعددت نفسي نفسيًا ، وحذرت أفراد الأسرة ، وتعلمت كل الطرق لتجنب النعاس. سيؤدي الإقلاع عن الكافيين حتماً إلى ظهور أعراض الانسحاب ، لذلك قمت بتخزين كبسولات تخفيف الآلام وأكدت لنفسي أن الطبيب كان على حق: يجب أن يكون النوم أولوية. طوال شهر سبتمبر ، كنت أكتب كيف يؤثر نقص الكافيين علي. صعوبة المهمة المطروحة جعلتها أكثر إثارة للاهتمام. ولكن لا تزال هناك مشكلة حقيقية: كيف يمكنني أن أكون شخصًا لطيفًا في الساعة 2:00 مساءً إذا لم يكن لدي فنجان قهوة ساخن في يدي؟

تخليت عن القهوة لمدة شهر



الجزء 1: النوم

كما ذكرنا سابقًا ، كانت حالة نومي السيئة هي الدافع الرئيسي لقضاء شهر سبتمبر بدون الكافيين. كنت آمل أنه إذا لم أستخدم الكافيين ، يمكنني الذهاب إلى الفراش قبل ذلك بقليل ، لكن توقعاتي لم تتحقق. بعد كل شيء ، كنت أعاني من الأرق منذ أن كنت في السابعة من عمري. الإقلاع عن الكافيين لن يحل المشكلة بين عشية وضحاها.

لقد كنت مخطئا للغاية.

في معظم شهر سبتمبر ، كنت أنام بسرعة ونمت بدون رجلي خلفية مثل الجرو. ذهبت إلى الفراش ، وحتى دون إطفاء الضوء ، غلبت النعاس. لم أستيقظ حتى في الليل. بالطبع ، كانت هناك ليال لم أنم فيها جيدًا ، خاصة إذا كنت أركز على شيء ما ، لكن في معظم الوقت كنت أتدحرج وأتنفس.

المعضلة: عند النوم مبكرًا والحصول على ثماني ساعات راحة جميلة ، تستيقظ مبكرًا بلا إله. استيقظت في حوالي الساعة 4:30 أو 5:00 صباحًا - وبدون الكافيين ، هناك القليل من الفرح في الاستيقاظ مبكرًا. كنت أعمل بنشاط أكبر ، وكنت أشعر بالجوع وما إلى ذلك. لذلك ، على الرغم من أنني اشتريت الوقت من خلال الاستيقاظ قبل شروق الشمس ، إلا أنني كنت متعبًا قبل ذلك بكثير.



الجزء الثاني: الصحة والعافية

بالفعل في الساعة 10:19 صباحًا يوم 1 سبتمبر ، بدأت أعاني من الصداع. في البداية كان ألمًا طفيفًا ، بدا من خلاله أن جسدي يذكرني: من فضلك صب القهوة علي الآن. لكن بحلول نهاية اليوم ، كان رأسي يطن بقوة لدرجة أنني شعرت بالغثيان.

غالبًا ما أعطاني شهر سبتمبر الخالي من الكافيين موعدًا مع الغثيان - أكثر من مرة ذهبت إلى الفراش في الساعة 7 مساءً ، شعرت بسوء شديد. لقد كسرت جميع الخطط الموضوعة مع أصدقائي ، وحاولت تلطيخ مؤخرة رأسي بلسم النعناع المهدئ وشربت الكثير من الماء.

بعد حوالي نصف شهر ، تقلص الصداع بشكل ملحوظ ، لكن خلال تلك الأيام الخمسة عشر كنت أقرب إلى الحافة أكثر من أي وقت مضى. كنت في حالة مزاجية قتالية ، لكني كنت أغمض شفتي باستمرار وقضمت كل شفتي. كنت أتحدث مع الأصدقاء وكانوا يمزحون أنني بحاجة إلى تقديم قرص DVD الخاص بالموسم الأول من "Clinic" (مسلسل لا يمكنني مشاهدته حقًا بدون إثارة).

ولكن عندما ذهب الصداع ، كان كل شيء على ما يرام بسرعة كبيرة. أظهرت زيارة الطبيب أن ضغط الدم قد انخفض (!). كما أنني لاحظت تغيرات في اضطراب القلق لدي: لا يزال لدي أفكار قلقة ، ولكن في كل مرة تظهر فيها ، يمكنني تهدئة نفسي أسرع بكثير مما لو كنت أتناول الكافيين.

لذلك ، كنت غير سعيد لمدة 15 يومًا ، ثم انتهى الأمر ، وشعرت أنني بحالة جيدة. كنت لا أزال مستيقظة للغاية ، لكنني أعتقد أن هذه أصداء لحالتي السابقة للتجربة.

الجزء 3: الإنتاجية

الحقيقة هي أن أدائي كان خارج المخططات مع الكافيين.

جدولي المعتاد هو: العمل في المكتب من الساعة 8:30 إلى الساعة 17:00 ، والعشاء ، وبقية المساء أكتب. بدون الكافيين ، لم أشعر بالتعب فحسب ، بل شعرت أيضًا بالخلو تمامًا من الإلهام. بدلاً من الكتابة بشكل طبيعي ، كان علي أن أطحن السطور. في السنة التي سبقت الشهر الخالي من الكافيين ، كان بإمكاني حساب عدد الليالي التي لم أكتب فيها على أصابعي. لكن في سبتمبر ، كان كل شيء عكس ذلك تمامًا: لم أكتب عمليًا على الإطلاق.

ولحسن الحظ ، فقد خططت لماراثون كتابة في سبتمبر. نعم ، لقد كتبت لساعات متتالية في عطلات نهاية الأسبوع ، لكنني أيضًا صعدت الدرج صعودًا ونزولًا بلا نهاية ، وألقي نظرة من النافذة وأدخل رقائق البطاطس في فمي. هذا ، بالطبع ، لم يكن مستواي المعتاد من التركيز.



الجزء الرابع: المال

بدأت أتساءل كيف يؤثر استهلاكي للكافيين على مالياتي. في أغسطس ، أنفقت أنا وزوجي 35 دولارًا على القهوة في Dunkin Donuts و 5.18 دولارًا في Starbucks. لقد أنفقنا أيضًا حوالي 126 دولارًا على المشروبات التي تحتوي على الكافيين في المطاعم ومحطات الوقود ، و 16 دولارًا على عبوات دايت كولا في المتاجر. أشرب معظم قهوتي في العمل مجانًا (شكرًا لك أيها الرئيس). لكننا معًا أنفقنا 245.16 دولارًا على الكافيين للاثنين ، منها 122.58 دولارًا عليّ.

كمرجع. فيما يلي قائمة بالعناصر الرائعة التي تحتوي على الكافيين والتي لم أشتريها في هذه الأيام الثلاثين:

قهوة؛
الشاي ، باستثناء الشاي ، الذي طعمه سيئ ويجعلك تشعر بالنعاس ؛
مشروب غازي؛
قهوة منزوعة الكافيين (لا تصدق الاسم) ؛
شوكولاتة.

عندما لا تستخدم الكافيين ، فليس لديك الكثير من الخيارات لـ "ماذا أشرب الساندويتش الخاص بي". لا أحب العفريت: أولاً ، إنه مجرد سكر صلب ، وثانيًا ، يرتبط بذكريات الطفولة عن كيف كنت مريضًا واضطررت للبقاء في المنزل.في سبتمبر / أيلول الماضي ، اشتريت ثلاث عبوات من لاكروا (3.99 دولارًا أمريكيًا) ، واثنين من الشاي الخالي من الكافيين المثير للاشمئزاز (2.34 دولارًا) ، وأنفقت أقل من دولارين على الصودا. ذهبت ذات مرة إلى Dunkin Donuts حيث أكلت خبزًا بدون جبن كريمي (حوالي دولار واحد). هذا يعني أنني وفرت حوالي 107 دولارات في الإجمالي في سبتمبر من خلال عدم تناول الكافيين.

أتطلع قدما

على الهاتف مع دكتور دريك ، سألت معلم النوم سؤالا مهما جدا: "هل تشرب القهوة؟"

ضحك وأجاب بصدق: "نعم".

لم أقم بإزالة الكافيين تمامًا من حياتي. في 1 أكتوبر 2024 ، بدأت يومي بفنجان من القهوة. بارد جدا!

من أغرب الأشياء التي أدركتها دون استخدام الكافيين هو مدى عمق اختراقه في حياتنا ، لأنه من غير اللطيف التحدث على كوب من الماء. لن أعود إلى حياتي القديمة كعاشق للقهوة ، لكنني أخطط لشرب القهوة في الصباح - وأحيانًا ، إذا كان يوم العمل مناسبًا لذلك ، فسوف أتناول فنجانًا من القهوة في الساعة 2 ظهرًا .