أفضل الأطعمة للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا
يعلم الجميع الحالة عند التهاب الحلق وسيلان الأنف ودموع العيون والصداع ... ما مدى سرعة الشفاء؟ يمزح الكثير من الناس مع بعضهم البعض - ستختفي الأنفلونزا في غضون أسبوع إذا لم يتم علاجها ، وإذا تم علاجها ، فسوف تختفي أيضًا في غضون أسبوع. ثم اتضح ، لا يمكنك ابتلاع الحبوب ، ولا تدفن أنفك وتحلق في حلقك ، لأن كل شيء سيختفي على أي حال؟ هذا ليس صحيحا. على الرغم من أن وقت العلاج بالأدوية هو نفسه بدونها ، إلا أن مسار المرض سيكون أسهل بكثير ، ويمكن تجنب مضاعفات الأنفلونزا.
لكن الوقاية من المرض أفضل من علاجه لاحقًا. كيف افعلها؟ دعنا نحاول فهم أبسط شيء - التغذية أثناء نزلات البرد. إن التغذية السليمة هي التي ستساعدنا ليس فقط على التعافي بشكل أسرع ، ولكن الأهم من ذلك ، عدم الإصابة بالمرض.
حتى لا تصاب بسيلان الأنف أو السعال ، يكفي تزويد جسمك مسبقًا بالفيتامينات والمواد الفعالة بيولوجيًا والعناصر النزرة التي يمكن أن تدعم المناعة.
دعنا نسرد بعض منهم.
فيتامين سي
حتى إذا كنت مريضًا بالفعل ، فابدأ في تناول فيتامين سي.حمض الأسكوربيك يدمر الجذور الحرة المتراكمة أثناء المرض ، مما يمنع المزيد من تطور المرض. لا تشرب الفيتامين مع الشاي أو القهوة الساخنة - فالحرارة المرتفعة ستدمره. يمكن أن يفقد فيتامين سي أثناء طهي الخضار.
بعض القواعد ، إذا تم اتباعها ، ستساعد في الحفاظ على فيتامين سي.
- لا تنقع الخضار في الماء لأن بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء تذهب إلى الماء. يجب غمس الخضار في قدر من الماء المغلي.
- تجنب الغليان بقوة.
- لا تذوب الخضار المجمدة. رميها في قدر من الماء المغلي.
- لا تستخدم المبشرات المعدنية ، ولكن البلاستيكية ، عند ملامستها للحديد ، يتم تدمير معظم حمض الأسكوربيك.
- يتم امتصاص حمض الأسكوربيك بشكل أفضل مع فيتامينات أخرى: أ ، المجموعة ب ، هـ ، د ...
بيتا كاروتين
تعتمد المناعة على مستوى بيتا كاروتين في الدم. كلما ارتفع مستواه ، زادت المناعة. يمتص الجسم فيتامين أ جيدًا في تركيبة مع الزنك. وللحصول على فيتامين ، انتبه للخضروات والفواكه ذات الألوان الصفراء والحمراء والبرتقالية. يُضاف الزيت النباتي والقشدة الحامضة إلى الخضار المطهية ويُترك على نار خفيفة لفترة قصيرة. لذلك يمتص الجسم الفيتامين بشكل أفضل.
بوليفينول
هذه مواد أو مركبات كيميائية توجد غالبًا في النباتات. إنها مضادات أكسدة قوية ، مما يعني أنها تساعد في محاربة تلف الخلايا. تؤثر هذه المركبات على طعم ولون الأطعمة. أغنى أنواع البوليفينول هو الشاي (الأخضر والأسود) وفول الصويا والعنب وخاصة الأحمر والتوت (الكشمش والتوت والكرز والتوت الأسود وما إلى ذلك) والبصل الأحمر والتفاح والبروكلي ومسحوق الكاكاو والباذنجان والبرسيمون والكيوي وغيرها. آخر.
أثناء المرض ، وخاصة في درجات الحرارة المرتفعة ، يحتاج الجسم إلى المزيد من العناصر الغذائية والسوائل. أما بالنسبة للبرتقال واليوسفي والفواكه الحمضية الأخرى ، فهي بالتأكيد صحية ، لكن كل هذا يتوقف على طبيعة البرد. إذا كان الحلق مؤلمًا ، فمن الأفضل عدم تناول كل هذه الفاكهة الرائعة حتى مرحلة معينة. استبدلها بأهدأ وأحلى من الخوخ والكيوي والبطيخ وغيرها. بالمناسبة ، فإن فاكهة الكيوي الواحدة خلال فترة المرض ستسرع من الشفاء ، لأنها تحتوي على الجرعة اللازمة من فيتامين سي.
ثوم وبصل
الكثير من الأبحاث حول فعالية بعض الأطعمة لنزلات البرد غير مقبولة. يجادل البعض ، على سبيل المثال ، بأن الثوم هو الأكثر فائدة أثناء نزلات البرد ، بينما يعتقد البعض الآخر أن فعاليته ليست كبيرة.تحتاج أحيانًا إلى التفكير في الأمر بنفسك وإيجاد الحل المناسب.
لطالما كان الثوم والبصل في الوصفات الشعبية من بين العلاجات المفيدة الأولى في علاج نزلات البرد. كيف ومتى يتم استخدامها؟ إذا كان حلقك ، على سبيل المثال ، أثناء نزلة برد ، مؤلمًا ومؤلماً ، فلا داعي لسحق الثوم أو البصل على الفور. الثوم قادر على قمع نمو الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وله تأثير مبيد للجراثيم ومبيد للفطريات ، في البصل الأحمر - كيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية.
البصل والثوم من العوامل القوية المضادة للفيروسات والبكتيريا.
أضفها إلى السلطات والأطباق الجانبية والصلصات.
مشروبات البرد والانفلونزا
إن أبسط علاج لتسريع عملية الشفاء هو شرب المزيد من السوائل. شرب الكثير من السوائل يقلل من تركيز السموم في الجسم. يعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات فعالية.
يوصي الطب التقليدي بعصير التوت البري لفترة طويلة. يحتوي التوت البري على نسبة عالية من التانين مما يساعد الجسم على مقاومة الفيروسات والميكروبات ويمنعها من دخول الخلايا. يعتبر التوت البري من مضادات الأكسدة القوية. يمكن أن تؤدي العديد من التوابل والأعشاب إلى تهيج الحلق. استبدلها بمشروبات الطاقة ، على سبيل المثال ، قم بغلي 20-30 جرام من الزنجبيل بالماء المغلي. يمكن غليها لمدة 15 دقيقة واتركها تنقع لمدة 10 دقائق. أضف الليمون والعسل لأقصى درجات المتعة والتأثير العلاجي ، حيث أن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ، ويعيد القوة ويزيل السموم.
يعتبر مغلي فعال لعلاج نزلات البرد مغلي ثمر الورد. يحتوي على أكبر قدر من حمض الأسكوربيك ، لذلك يُعرف هذا المرق بأنه منشط عام بخصائص قوية مضادة للأكسدة.
اعشاب طبية
أضف النعناع أو الزيزفون أو البابونج أو الزعتر أو أوراق الزعتر إلى الشاي الأخضر أو الأسود أو أوراق التوت المجففة والأغصان. المريمية أو البابونج أو الأوكالبتوس جيدة للغرغرة. تشتهر كل هذه النباتات منذ فترة طويلة بخصائصها المضادة للالتهابات.
لبن. هنا مرة أخرى ، تختلف آراء الأطباء. يجادل بعضهم بأن الحليب ضار لأنه يزيد من إنتاج المخاط. ومع ذلك ، نحن مختلفون عن بعضنا البعض. لذلك ، إذا كان جسمك يقبل اللبن ، وتشعر بالراحة من الحليب الدافئ مع العسل ، فلا يجب أن تتخلى عنه.
ليمون
يساعد مشروب الليمون في محاربة المرض. في كوب من الماء الدافئ ، أضيفي عصير نصف ليمونة وملعقة صغيرة من العسل. يمكنك صنع مشروبات أخرى من أنواع مختلفة من التوت والحمضيات ، على سبيل المثال ، الكشمش الأسود ، والوركين ، والفراولة ، والتوت الأسود.
لكن الكحول يثبط جهاز المناعة ، لذلك من الأفضل استبعاد المشروبات الكحولية خلال فترة المرض. الأشخاص الذين يشربون الكحول في كثير من الأحيان معرضون لأنواع مختلفة من الأمراض المعدية ، وكذلك السل والالتهاب الرئوي.
مع الإنفلونزا ، ترتفع درجة الحرارة غالبًا ، مما يساهم في زيادة التعرق ، لذلك قد يكون هناك جفاف. نقص السوائل يمنع الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، في بداية المرض ، تبدأ الفيروسات والبكتيريا في التكاثر في الجسم.
شعور بالضعف ، آلام في جميع أنحاء الجسم ، صداع - كل هذا يعني أن فضلاتهم تسبب تسممًا في الجسم. والسائل الذي نشربه يساعدنا في التخلص من السموم. لذلك ، فإن كل هذه المشروبات لن تساعد في الحصول على الفيتامينات الضرورية أثناء المرض فحسب ، بل تساعد أيضًا في التخلص من البكتيريا والسموم بسرعة.
الأهم من ذلك ، يجب ألا تكون المشروبات أثناء المرض شديدة السخونة. إذا كنت تعاني من التهاب في الحلق ، فتجنب تناول المشروبات الساخنة بشكل خاص. إنها تهيج بطانة الحنجرة وقد ترفع درجة الحرارة.
العسل لنزلات البرد والانفلونزا
لقد عرفنا الخصائص السحرية للعسل منذ الصغر ، وهذا كله لأن العسل لطالما كان أول علاج في روسيا ، إلى جانب العديد من الأعشاب. في اليونان القديمة ، كان يعتقد أن خلود آلهة أوليمبوس يكمن في مشروب "الطعام الشهي" ، والذي يشمل أيضًا العسل. أوصى أبقراط مرضاه بالعسل باعتباره الدواء الأكثر فاعلية.لذلك يجب علينا أيضًا أن نصغي لنصيحة الطبيب والفيلسوف العظيمين. بالإضافة إلى ذلك ، يمتلك العسل خصائص مبيدة للجراثيم ، وهو فعال ضد العديد من الميكروبات المسببة للأمراض.
اتركي الدجاج المسلوق ومرق الدجاج والخضروات المطهية ومجموعة متنوعة من الحبوب في نظامك الغذائي على الأقل خلال فترة المرض.
أثناء المرض ، وخاصة نزلات البرد ، يجب أن يكون السمك على مائدتك. أوميغا 3 وفيتامين د يساعدان بشكل كبير في مكافحة العدوى. مصادرها السلمون والماكريل والتونة وكبد السمك والكافيار والبيض والقشدة والقشدة الحامضة. هذا غذاء عالي السعرات الحرارية ، لذا يجب تناوله باعتدال.
- حتى لا تهدر طاقة الجسم على الهضم ، من الأفضل طهي جميع أطباق الأسماك واللحوم المهروسة على شكل بطاطس مهروسة وشرائح بالبخار.
- من الأفضل تناول الطعام في أجزاء صغيرة ، ولكن في كثير من الأحيان أكثر من المعتاد.
وهناك أيضًا منتجات مثل الرقائق والنقانق وخاصة المدخنة من أنواع مختلفة من الملوحة (الخيار والطماطم وغيرها) ، وكذلك المنتجات التي تحتوي على فائض من الملح والسكر والدهون ، فهي بالتأكيد ضارة . يمكن أن يكون الإفراط في مثل هذا الطعام ضارًا بصحة الإنسان ، وحتى أكثر من ذلك على الشخص المريض.
في حالة المرض ، يحارب جسمك الفيروسات ، ومع مثل هذا النظام الغذائي ، لا يزال يتعين عليه إنفاق الطاقة للتخلص من المواد الضارة التي تحملها هذه المنتجات. هناك الكثير من الضرر من الطعام المقلي. نعم ، للأسف إنه لذيذ والكثير منا يحبونه. لكنها أقل امتصاصًا ولها تأثير سلبي على المناعة.
اللحوم غذاء ثقيل للمعدة ، لذلك من الأفضل عدم إهدار الطاقة في هضم مثل هذه الأطعمة ، ولكن تناول طعام أخف وأكثر صحة.
يتجادل العلماء مع بعضهم البعض حول فوائد ومضار بعض المنتجات ، لذلك يجب على كل واحد منا الاستماع إلى أجسامنا والاتفاق معها - ما هو مفيد وما هو ضار. غالبًا ما تعجبك تلك المنتجات الضارة حاليًا ، وبالتالي يجب رفضها ، والعكس صحيح.
من المهم بنفس القدر استشارة الطبيب أثناء نزلات البرد ، وعدم "وصف" دواء لنفسك ، حيث لا يمكننا جميعًا التمييز بين العدوى القاتلة للجراثيم والالتهابات الفيروسية. يختلف العلاج في حالات مختلفة. وأيضًا ، الإجراءات الضرورية التي ستساعد في التعافي: تهوية الغرفة كثيرًا ، وتجنب الإجهاد والتدخين وتأجيل كل الأعمال ومحاولة الحصول على قسط كافٍ من النوم.
ربما ستحب بعض الوصفات الشائعة ، والتي يمكن أن يكون تركيبها عامل وقائي ضد نزلات البرد أو تسريع شفاء المرضى.
زيت الليمون
ضعي الليمون في ماء ساخن ، ثم مرريه عبر مفرمة اللحم مع القشر ، أضيفي 100 غرام من الزبدة و1-2 ملاعق كبيرة من العسل إلى العصيدة الناتجة. يمكن استهلاك هذا الخليط وتخزينه مثل الزبدة العادية أثناء انتشار وباء الأنفلونزا. لذيذة وصحية.
بصل وثوم
من الممكن للوقاية من الأنفلونزا ، أو بالإمكان تناول القليل من البصل والثوم 2-3 مرات خلال فترة المرض خلال النهار. يمكن لأولئك الذين يمنعهم هذا الاستخدام ببساطة مضغ البصل أو الثوم لمدة 2-3 دقائق دون بلع.
مع سعال بارد
صب كوبًا من الحليب في قدر واشعل النار فيه. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، ضعي البصل المقشر فيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم اتركيه لمدة 4 ساعات ثم صفيه. يجب تناول ملعقة واحدة كل 3 ساعات.
فقدان الصوت
قلبي صفار الدجاج في نصف كوب من الحليب الدافئ قليلاً. يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزبدة والعسل إلى الحليب. امزج كل شيء. يجب شرب هذا الخليط في رشفات صغيرة ، يمكنك الغرغرة. قبل الشرب ، يجب تسخين الخليط قليلاً ، يمكنك إضافة القليل من الصودا.
للوقاية من التهابات الجهاز التنفسي الحادة
مغلي ثمر الورد
اصنع مغلي ثمر الورد. قم بإذابة ملعقة كبيرة من العسل في نصف كوب من المرق. اشربه ليلاً للوقاية من المرض لمدة شهر. ثم خذ استراحة لمدة شهر ، وكرر مرة أخرى.
كرز
مرر التوت البري عبر مفرمة اللحم ، أضف العسل أو السكر (بنسب متساوية). خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم 15 - 20 دقيقة قبل وجبات الطعام.
الحمضيات
قطع 2 ليمون و 2 برتقال إلى عدة قطع ، وإزالة البذور والفروم. امزج العصيدة الناتجة مع ملعقتين كبيرتين من العسل. احفظ الخليط لمدة 24 ساعة في وعاء زجاجي في درجة حرارة الغرفة. خذ 2-3 ملاعق صغيرة قبل وجبات الطعام. احفظها بالثلاجة.
موقع style.techinfus.com/ar/ يتمنى لكم الصحة.