إذا كنت معتادًا على الطهي في المنزل ، فربما يتعين عليك كل يوم إرسال قشور البصل إلى مزلق القمامة؟ وما الذي يميز ذلك؟ - قول انت. هذا ما نريد التحدث عنه الآن.

ما هي فوائد قشر البصل؟

تُعرف فوائد قشر البصل في روسيا منذ فترة طويلة. هذا بمساعدته يمكنك اصبغ شعرك باللون الذهبي ، كما قلنا ، أثناء دراسة الأصباغ النباتية المستخدمة على نطاق واسع في المنزل. ومن المعروف أيضًا أن جداتنا ، ونحن الآن ، نرسم بيض عيد الفصح. اذن ما هي فوائد قشر البصل؟ يعلم الجميع فوائد البصل ، لأن هذا يقال عنه: "البصل من سبعة أمراض".

قشور البصل غنية بالمواد الفعالة بيولوجيا. وهي تشمل فيتامينات أ ، هـ ، ج ، ب ، المجموعة ب ، مبيدات فيتونسيد ، فلافونويد كيرسيتين ، أملاح معدنية من البوتاسيوم ، فوسفور ، حديد ، كالسيوم وعدد من العناصر الأخرى. لذلك ، فإن البصل وقشوره هم حقًا معالجون حقيقيون للأمراض المختلفة. وهو محفز طبيعي للمناعة ، وله خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، لذلك يمكن استخدامه كعلاج للبرد.

يساعد قشر البصل على تطهير الأوعية الدموية وتقوية جدران الأوعية الدموية ، ويقلل من خطر الإصابة بجلطات الدم. كما أنه يحفز الدورة الدموية ولديه القدرة على خفض ضغط الدم.

يمكن استخدام مرق قشور البصل كمقشع ومدر للبول ومضاد للبول وفيتامين ومضاد للميكروبات ومضيق للأوعية. لفترة طويلة ، استخدم المعالجون الشعبيون صبغة قشر البصل لعلاج التهاب الفم وأمراض اللثة وحتى التهاب الحلق.

علاوة على ذلك ، يمكنك الاستمرار في سرد ​​المزايا ، لكن دعنا نعود إلى التركيب الكيميائي ونركز على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين. هو الذي يعطي هذا اللون الذهبي اللامع للقشر ، وعندما يصبغ - لشعرنا.

ما مدى فائدة كيرسيتين للجمال والصحة؟

كيرسيتين هو فلافونويد. إنه ليس عقارًا ، لكن العديد من الخبراء الطبيين يعتقدون أن مزاياه وفوائده لجسم الإنسان يتم التقليل من شأنها بشكل واضح.

من المعروف منذ فترة طويلة أن الكيرسيتين هو أحد مضادات الأكسدة القوية ، فهو يقلل من عمليات الأكسدة في الجسم ويبطئ الشيخوخة. الكيرسيتين قادر على إيقاف تكوين "الجذور الحرة" المعروفة التي تؤدي إلى تلف الخلايا السليمة وموتها وتغيير الأداء الطبيعي للحمض النووي.

يقلل الكيرسيتين من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية ويقي من آثار السموم. يتم استخدامه لمرض السكري والربو وأمراض القلب والأوعية الدموية والوقاية من السرطان وعلاج غدة البروستاتا والتهاب المثانة وتصلب الشرايين والأمراض الجلدية والتعب المزمن والالتهابات الفيروسية. يقوم كيرسيتين بتطبيع مستويات الكوليسترول في الدم ويمكن أن يخفض ضغط الدم.

يتلقى كل منا مادة كيرسيتين بمنتجات عشبية مختلفة. ولكن إذا قمت بتضمين الفواكه والخضروات عن قصد في نظامك الغذائي ، فستحصل على أكثر من المعتاد. ينصح الأطباء بتناول ما يصل إلى 15-40 مجم من الكيرسيتين يوميًا. يوجد الكيرسيتين في الأطعمة النباتية ذات اللون الأحمر الداكن والأزرق. البصل ، والتفاح ، والحمضيات ، والتوت الداكن ، والعنب الأحمر ، وزيت الزيتون ، والكاكاو ، والشاي الأسود والأخضر غنية بشكل خاص بالكيرسيتين. مما لا شك فيه أن البصل وقشرته الذهبية في مقدمة هذه القائمة.

يمكن تحضير تركيبات مختلفة من القشرة:

ديكوتيون... في هذه الحالة ، يُسكب القشر بالماء (1/10) ويُغلى لمدة 25 - 30 دقيقة على نار خفيفة. ثم تحتاج إلى تصفية وتبريد وإضافة القليل من الماء المغلي (حتى يتم الحصول على الحجم الأصلي). احفظها بالثلاجة. يمكن استخدام المرق للاستخدام الداخلي والخارجي.

تسريب... 3 ملاعق كبيرة. ل.يُسكب 500 مل من الماء المغلي في القشر المسحوق ويترك في حمام مائي لمدة 10 دقائق ، ثم يجب تصفيته وتركه لينقع لمدة 6-7 ساعات. بعد ذلك ، يمكن تخزين المحلول الناتج في الثلاجة ، وإذا لزم الأمر ، يمكن استخدامه للشطف والضغط والابتلاع. في جميع الحالات ، يجب تسخين الحل إلى حالة دافئة.

استخراج... تحتاج أولاً إلى عمل تسريب ، ثم تبخره إلى 1/2 حجم.

مرهم... نحصل على المرهم إذا مزجنا المستخلص مع كريم الأطفال. يتم استخدامه خارجيا لمشاكل الجلد. يمكن استخدام القشور المطحونة تمامًا بدلاً من المستخلص.

سمنة... صب القشر المسحوق بأي زيت نباتي دافئ ، وأصر على ذلك لمدة شهر ، ثم صفيه واستخدمه للاستخدام الخارجي (بشكل أساسي للأمراض الجلدية).

صبغة... يُسحق القشر ويوضع في وعاء زجاجي ، ثم يُسكب بالفودكا بنسبة 1/6. أصر على 10 أيام في مكان مظلم. يتم استخدام الصبغة خارجيًا للتطهير.

قشر البصل علاج فعال ، لكن يجب استخدامه فقط بعد استشارة الطبيب ، حيث أن لكل منا خصائصه الفردية وحالته الصحية.



يمكن أن تكون موانع استخدام قشر البصل ...

• أمراض الجهاز الهضمي المتفاقمة.
  
• اتباع نظام غذائي صارم.
  
• تناول بعض الأدوية.
  
• استهلاك الكحول.
  
• حمل.
  
• عدم تحمل أي من المكونات التي يتكون منها قشر البصل.
  

سيتم توفير تأثير الشفاء للجميع. الشيء الرئيسي هو إذن من طبيبك.

لكن يمكن للجميع تقريبًا تظليل شعرهم بميض جميل من القشور الذهبية (إذا لم يكن هناك حساسية). بالإضافة إلى الجمال ، سيكون للشعر تأثير علاجي. أنا شخصياً أعرف أمثلة من الحياة الواقعية عندما كان هذا العلاج البسيط يجعل الشعر أكثر جمالاً وصحة وسمكاً.

يحتوي الكيرسيتين على خصائص تجديدية تتجلى في التئام الجروح السريع. كما ينظم ضغط الدم ويسرع إفراز الأنسولين ويمنع الطبيعي شيخوخة الجسم.

يمكنك شرائه من الصيدلية (حسب إرشادات الطبيب) ولكن من الأسهل استخدام قشر البصل الذهبي. عند شرب الشاي ، أضف القليل من أوراق القشر مع الشاي الأسود أو الأخضر ، أو عند طهي الحساء ، أضف هذه الأوراق إلى قدر. وسيصبح الحساء أكثر فائدة ، وسيصبح الظل جميلًا وفاتح للشهية.