Paelles antiadherents de fosa d’alumini

Tot i el meu estil de vida saludable, m'encanta cuinar i, el que és més important, recentment prefereixo cuinar exclusivament en paelles d'alumini amb recobriment antiadherent de tefló.

Creieu que les paelles de tefló i un estil de vida saludable són incompatibles? També tenia pensaments similars, però l’experiència d’utilitzar moltes paelles diferents, a més de comunicar-me amb diferents persones, llegir la informació pertinent va permetre entendre que les paelles de tefló no són tan nocives com es volen presentar.

En general, és habitual que la gent busqui enemics i adversaris, el perill a la vida i a totes les coses que els envolten. De què no van escriure els periodistes i de quantes històries de terror diferents se'ls va ocórrer. No es va estalviar aquest destí i es va paelles amb revestiment de tefló antiadherent. Que només els mitjans de comunicació no van escriure sobre ells i que van causar càncer i infertilitat, i fins i tot que els ocells, a prop d'aquesta paella, es moren!

Tots volem viure més temps, veure’n més, cosa que significa que hem de portar un estil de vida saludable. Però un estil de vida saludable no significa seguir cegament diversos rumors no verificats. Hem d’intentar esbrinar-ho tot i, gràcies a això, podrem envoltar-nos de coses boniques, còmodes i segures.

Durant molt de temps m’encanta comprar estris de cuina, estris per a la cuina, i gràcies a això, totes les paelles possibles han passat per les meves mans. No hi havia paelles, que van des del ferro colat al coure, al titani.

Totes les paelles tenen els seus avantatges i els seus contres, però la majoria dels avantatges provenen de paelles d'alumini fos amb un revestiment antiadherent basat en tefló.

Observo de seguida que estem parlant de cassoles foses d’alumini, no d’estampades. Les paelles de fosa tenen un fons i parets més gruixuts i, en la seva fabricació, s’utilitza una aplicació més fiable d’un revestiment antiadherent que dura més temps. Aquestes paelles no són del tot barates, a partir de 1.500 rubles i més, per a una paella amb un diàmetre de 26 centímetres, però val la pena.

La paella revestida de tefló d'alumini fos, durarà prou temps i no causarà cap mal a la salut. A més, cuinar amb aquesta paella és un plaer. Tot i així, són fàcils de rentar, gràcies al qual la paella serà un adorn, no una desgràcia per a la vostra cuina.

Si valoreu el vostre temps i no teniu cap de casa, necessiteu només una paella. Cap altre gaudirà d’aquest plaer durant la cocció, perquè una paella de ferro colat, encara que es mantingui adequadament, permet fregir només un lot de peix o costelles. I si teniu previst un esdeveniment i heu de fregir molt, s’haurà de rentar la paella de ferro colat després del primer lot, que necessita més temps. A més, una paella de ferro colat mai no quedarà bonica, ja que no es pot rentar amb detergents, en cas contrari generalment perdrà les seves propietats antiadherents i qualsevol cosa s’hi quedarà adherida des del principi de la cocció.

Les paelles d’acer inoxidable només són bones a l’aparador de la botiga, tenen molts desavantatges en funcionament i cal acostumar-s’hi, i a més, una paella d’acer inoxidable brillant requereix un rentat i assecat a fons. Amb una paella d'alumini recoberta de tefló, tot és més fàcil.

El més important no és comprar paelles d’alumini barates, pelaran el revestiment prou ràpidament i perden l’aspecte i les propietats antiadherents. En conclusió, vull dir, fins i tot Karl Lagerfeld utilitza paelles recobertes de tefló per cuinar.No, per descomptat, no es cuina ell mateix, té dos xefs que cuinen per a ell, però això no és important, el més important és que Karl s’adhereix a un estil de vida saludable i no evita les paelles de tefló, que és una altra confirmació de la mites infundats sobre els perills d’aquestes paelles.