I dag ville jeg tale om fordelene ved kakao... Det viser sig, at kakao rangerer først blandt drikkevarer med hensyn til mængden af antioxidanter.
Hvad er en antioxidant? Det er et stof, der beskytter celler mod frie radikaler. Disse omfatter beta-caroten, C-vitaminer og E. Frie radikaler (tilsyneladende bliver vi nødt til at vende tilbage til lærebogen i kemi) er partikler, der indeholder en uparret elektron, som gør selve partiklen ustabil og forårsager cellealdring og endda forstyrrer strukturen af DNA . Antioxidanter beskytter som sundhedsvagter mod kræft og mange sygdomme og giver os også mulighed for at bevare vores ungdom og skønhed i mange år. Ifølge de seneste data har kakao tre gange flere antioxidanter end grøn te og fem gange mere end sort te. Så er der måske mere chokolade? Stadig, nej, det er bedre at drikke kakao. Chokolade indeholder meget mættet fedt, hvilket ikke er så godt for en slank figur. Til sammenligning - i en bar på 40 g - 8 g fedt og i et krus kakao - 0,3 g. Og udover det, hvis du drikker en drink indeholdende 4 spsk. spiseskefulde kakao, kan du sænke kolesterol og øge antioxidanter. Her er sådan en nyttig kakaodrink, så det er bedre at lære dine børn at kakao, og ikke til kaffe, fordi vanen er en stor ting, og at vænne sig til noget, der ikke er særlig nyttigt, så er det svært at skille sig af med sin afhængighed .