Antioxidanter i fødevarer og medicin

Hvis din hud er blevet kedelig eller reagerer på nogle ydre ændringer med irritation, kan dette være resultatet af påvirkning af frie radikaler, som kosmetologer og læger har talt så meget om på det sidste.

Når der opstår fænomener i kroppen, der forværrer vores helbred, er huden, håret og neglene den hurtigste måde at fortælle os om dette på. Det betyder trods alt, at kroppen har utilstrækkelige niveauer af antioxidanter, hovedkæmperne mod frie radikaler. Så hvem er de - frie radikaler og antioxidanter, fordi vi hører disse navne hele tiden? Og derfor er vores opgave at vide om dem så meget som muligt for at bevare vores helbred, bevare et frisk ansigt og godt humør.

Teorien om frie radikaler blev først overvejet i 50'erne i forrige århundrede. Det sagde, at det er ilt, uden hvilket der ikke er noget liv på jorden, og derfor er menneskekroppens arbejde umuligt, det bidrager også til dannelsen af ​​frie radikaler. Sidstnævnte beskadiger igen celler og forbindelserne mellem dem. Så vi får heraf en kedelig teint, tør hud og rynker og mange andre problemer.

Frie radikaler - det er fragmenter af molekyler, hvori der er en fri elektron, hvorfra de bliver meget ustabile, da frie elektroner har en tendens til at kombinere i par. En gratis elektron leder efter et par. I sidste ende sker dette - på jagt efter en partner bryder et andet par, og en ny ustabil forbindelse vises osv. En kædereaktion finder sted i kroppen og danner ustabile forbindelser, som skader celler.

En lille mængde frie radikaler bekæmper effektivt bakterier og vira, men en stor mængde, når de kommer ud af kontrol, er skadelig for kroppen. Og det er her, antioxidanter kommer ind. Antioxidanter er i stand til at neutralisere disse partikler, før de skader cellerne i kroppen.

De mest populære krigere mod frie radikaler er vitamin A, C, E, selen, zink, som har været kendt længe. I slutningen af ​​halvtredserne opdagede de også coenzym Q10, og siden har medicin og kosmetologi forsøgt at finde nye og nye måder og midler til at forlænge menneskelivet og stoppe alderdommen, selvom meget afhænger af os - hvor bevidste vi er om vores helbred , og hvordan vi tager os af det.

Mange kosmetik har en antioxidantvirkning, og deres virkning på huden afhænger af koncentrationen af ​​antioxidanter - jo flere, jo bedre. Desuden forbedrer antioxidanter hinandens virkning, for eksempel i nærvær af to sådanne komponenter kan den positive effekt forstærkes tre eller flere gange.

Forskere leder efter nye måder og forbindelser, så resultaterne kan forstærkes mange gange. Ja, læger og kosmetologer forsøger at hjælpe os med at bevare både sundhed og ungdom. Men ... meget afhænger også af eksterne faktorer, økologi, af vores holdning til vores eget helbred. For eksempel fremskynder langvarig eksponering for solen negative processer. I dette tilfælde er det nødvendigt at kigge ikke kun efter antioxidantkosmetik, men også UV -beskyttelse.

Der er en anden faktor, der forværrer hudens tilstand - stress, som alle kender. Denne faktor virker langsomt men sikkert. Det er ekstremt svært at slippe af med konsekvenserne, huden mister sin friskhed og elasticitet. Derfor, hvis du ofte oplever negative følelser, skal du kigge efter kosmetik på forhånd med søgeordene - "energicreme", "farveforbedrende serum", "antistressmiddel".

Antioxidanter tilføjes kosmetik for at modstå hudens ældning, men du skal også beskytte dig selv indefra.Det betyder, at du indtager flere antioxidanter med mad, da de skader, der er forårsaget af frie radikaler, forårsager hjertesygdomme, gigt, diabetes, grå stær og mange andre sygdomme.

De bedste kilder til vitamin A er fiskeolie, lever, æg og mejeriprodukter. A -vitamin, i form af betacaroten, findes i farvestrålende frugter og grøntsager og omdannes til vitamin A i kroppen. Det falder under madlavning, i kontakt med jern og kobber i køkkenredskaber og også i kontakt med luft .

De bedste kilder til E -vitamin omfatter vegetabilske olier (især uraffineret solsikke- eller rapsolie), solsikkefrø, jordnødder, mandler, avocado, asparges, spinat og andre grønne grønne afgrøder. Falder på grund af rengøring og behandling af produkter, når de udsættes for lys og luft.

Coenzym Q10 er en kraftfuld antioxidant. Det hjælper med at forhindre fedtoxidation i kroppen. Når kroppen bekæmper en viral eller bakteriel infektion, har immunsystemet brug for mere energi. Coenzym Q10 forsyner den med denne energi, cellerne fungerer mere effektivt. Q10 findes i mange fødevarer.

De bedste kilder til C -vitamin er frugt og grøntsager, især solbær, appelsiner, citroner, blomkål og kartofler. Falder på grund af udsættelse for lys og varme, genopvarmning af tilberedt mad, rygning og koffein.

Selen er en kraftig antioxidant - det er et sjældent og meget værdifuldt element for vores krop, det virker meget mere effektivt sammen med vitamin E. De bedste kilder til selen: gær, hvidløg, lever, fisk, æg. Det falder i produkter med overdreven jordgødning, i kroppen - når man ryger.

De bedste zinkkilder omfatter organkød, kød, svampe, østers, gær, æg, græskarkerner og solsikkekerner. Faldende på grund af overrensning og behandling af mad, indtagelse af p-piller, rygning og drikke.

Der er andre vitale vitaminer og elementer, der kan være nyttige til at forny huden, bevare dens elasticitet og kroppen som helhed. For at få nok antioxidanter skal du spise store mængder af disse fødevarer, så du bør bruge medicin og vitaminer, der anbefales af medicin og specifikt af din læge.

Antioxidanter hjælper med at forhindre skader fra frie radikaler, der forstyrrer den sunde regenerering af hudceller, hvilket får huden til at ældes, rynke, falde og falme. Når du læser denne artikel, er der allerede dannet tusindvis af frie radikaler i din krop. Så det er tid til at handle.