Ιστορία της αρωματοποιίας - αραβική αρωματοποιία

Εκεί όπου η αρχαία τέχνη της αρωματοποιίας πρωτοεμφανίστηκε είναι κρυμμένη από εμάς μέσα στην ομίχλη του χρόνου. Ορισμένοι ιστορικοί λένε ότι η προέλευσή του βρίσκεται στο Μεσοποταμίαάλλοι υποστηρίζουν ότι συνέβη στην Αραβία, η οποία από καιρό ονομαζόταν «χώρα του θυμιάματος».

Η ίδια η λέξη "αρωματοποιία" (per -through, fumum - smoke) λέει ότι το πρώτο θυμίαμα για τους ανθρώπους ήταν αρωματικές ρητίνες και ξύλα που κάηκαν. Στη συνέχεια, προκύπτει ότι, φυσικά, ήταν στην Ανατολή, επειδή εδώ εξορύσσονταν μύρα, θυμίαμα και πολλές άλλες ρητίνες και ξύλο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν θα μπούμε σε λεπτομέρειες για το ποια χώρα θα πρέπει να θεωρείται η γενέτειρα της αρωματοποιίας. Ας μιλήσουμε για την αρωματοποιία της Μέσης Ανατολής, για την αραβική αρωματοποιία.

Η πτώση Ρωμαϊκή αυτοκρατορία οδήγησε στην παρακμή της αισθητικής κληρονομιάς της αρχαιότητας. Στην εποχή των μεσαιωνικών κάστρων στην Ευρώπη, υπήρχε μια αποξένωση από το νερό ως μέσο υγιεινής. Σταδιακά, οι άνθρωποι άρχισαν να ξεχνούν τη λατρεία του λιβανιού από τους Ρωμαίους και τους Έλληνες. Και η Ανατολή ταυτόχρονα πέτυχε μεγάλη επιτυχία στον τομέα της αρωματοποιίας.

Στα τέλη του 11ου αιώνα, άρχισαν οι σταυροφορίες και μαζί με τους σταυροφόρους, ο πολιτισμός της Ανατολής διείσδυσε στην Ευρώπη. Οι Ευρωπαίοι, όπως ήταν, ξαναβρήκαν αρωματικό θυμίαμα και αιθέρια έλαια. Αυτό που οι αρχαίοι Ρωμαίοι και οι Έλληνες φοβόντουσαν επέστρεψαν και θεωρήθηκε ως ανακάλυψη. Οι άνθρωποι έμαθαν για την ανάγκη του νερού ως υγιεινή, για τη θεραπευτική του δύναμη, θαύμασαν την πολυτέλεια και την τελειότητα της Ανατολής. Αλλά υπήρχε κάτι για να θαυμάσεις. Σε μια εποχή που οι Ευρωπαίοι απέρριψαν κάτι, και αυτό που ξέχασαν, η Ανατολή εξελισσόταν ...

Ανακαλύφθηκε απόσταξη φυτικών ουσιών - η ιστορία της αρωματοποιίας ονομάζει το όνομα εκείνου που πραγματοποίησε για πρώτη φορά την απόσταξη ροδοπέταλων. Wasταν ο μεγάλος θεραπευτής των X-XI αιώνων Avicenna, του οποίου τα ιατρικά έργα χρησιμοποιούνται ακόμη. Και τότε η αραβική αρωματοποιία, χάρη σε αυτόν, άρχισε να ανθεί. Ταν ο πρώτος που άρχισε να μελετά τις χημικές διεργασίες και μπόρεσε να τις εφαρμόσει στην πράξη.

Κατά τη διάρκεια των 57 ετών του, κατάφερε να γράψει πολλά βιβλία στα οποία σκιαγράφησε τη θεραπευτική δύναμη πολλών φυτών, δίδαξε πώς να θεραπεύει πολλές ασθένειες, ανακάλυψε έναν τρόπο απόκτησης αρωματικών και θεραπευτικών στοιχείων από φυτά και λουλούδια χρησιμοποιώντας απόσταξη. Εξάλλου, όλα τα αρώματα, οι θησαυροί των λουλουδιών, είναι όμορφα, αλλά βραχύβια, και ως εκ τούτου δεν θα μπορούσαν να απομακρυνθούν από τα σύνορα της Αραβίας.

Χάρη στην απόσταξη, η Ανατολή έγινε το κέντρο και η πηγή των αιθέριων ελαίων. Τον 10ο αιώνα στην Αραβία, η αιθυλική αλκοόλη ελήφθη από το κρασί. Αποκτήθηκε με ζύμωση φρούτων φρούτων, αλλά η γεύση της πρώτης ύλης από την οποία παρασκευάστηκε το κρασί παρέμεινε. Όταν επινοήθηκε η απόσταξη, ήταν δυνατό να ληφθεί 90 - 96% αλκοόλ - καθαρό και διαφανές και άοσμο. Αλλά ποιος και πότε ακριβώς πήρε καθαρό αλκοόλ είναι δύσκολο να ειπωθεί. Ο χρόνος και ο τόπος κυμαίνονται από τον 11ο αιώνα στην Αραβία έως τον 17ο αιώνα στη Γαλλία.

Οι Άραβες και οι Πέρσες έγιναν ασύγκριτοι γνώστες αρωματικών ουσιών, αλλά το αγαπημένο τους άρωμα ήταν το άρωμα του τριαντάφυλλου. Οι σύγχρονοι Άραβες αρωματοποιοί μέχρι σήμερα πιστεύουν ότι η υψηλότερη αρωματοποιία δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς τη μυρωδιά ενός τριαντάφυλλου. Το άρωμα ενός τριαντάφυλλου είναι πολύπλευρο, κάθε είδος τριαντάφυλλου έχει το δικό του άρωμα, με τις δικές του αποχρώσεις και μυρωδιές.

Το τριαντάφυλλο τραγουδήθηκε στην ποίηση, σύμφωνα με έναν από τους ποιητές, το τριαντάφυλλο είναι δώρο από τον ίδιο τον Αλλάχ. Η Περσία ήταν μια χώρα θρύλων και τραγουδιών για το τριαντάφυλλο. Ο διάσημος Χαφίζ τραγούδησε ιδιαίτερα τους επαίνους του τριαντάφυλλου · θάφτηκε ακόμη και σε ένα μέρος όπου υπήρχε ένας απέραντος κήπος με τριαντάφυλλα.

Ο Χαφίζ ήταν ένας μεγάλος γνώστης των λουλουδιών και των αρωμάτων και τα τραγουδούσε συνεχώς στα ποιήματά του, συγκρίνοντας την αγαπημένη του γυναίκα με ένα τριαντάφυλλο.

Η Περσία ονομάστηκε από τους ποιητές "Gulistan" - κήπος με τριαντάφυλλα. "Gul" σημαίνει τριαντάφυλλο, και αυτή η λέξη για τον Πέρση ήταν η πιο γοητευτική από τις λέξεις. Τα τριαντάφυλλα ήταν παντού, καλλιεργήθηκαν στους πολυτελείς κήπους των σουλτάνων, οι κήποι και όλα τα δωμάτια, τα λουτρά και οι τάφοι ξεχείλισαν από αυτά, ούτε μια γιορτή δεν ολοκληρώθηκε χωρίς αυτά. Impossibleταν αδύνατο να φανταστώ τη ζωή ενός μουσουλμάνου χωρίς ροδόνερο. Οι κατοικίες και τα ρούχα πλένονταν με ροδόνερο, χρησιμοποιούνταν επίσης σε τελετουργικές εκπτώσεις, που χρησιμοποιούνταν στην ιατρική. Και ο διάσημος μουσουλμάνος διοικητής κατά τη διάρκεια των σταυροφοριών Σαλαντίν, αφού νίκησε τους σταυροφόρους, πριν μπει στο τζαμί Ομάρ στην Ιερουσαλήμ, διέταξε να πλύνουν το δάπεδο, τους τοίχους και ακόμη και τους βράχους στους οποίους ήταν χτισμένο με ροδόνερο.

Η Δαμασκός έγινε το κέντρο για την καλλιέργεια τριαντάφυλλων, εξ ου και το όνομα ενός από τα πιο αρωματικά και όμορφα τριαντάφυλλα - το τριαντάφυλλο της Δαμασκού.

Το αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου έχει γίνει βασικό συστατικό στην αρωματοποιία. Avταν με το τριαντάφυλλο που ο Avicenna πραγματοποίησε το πρώτο του πείραμα απόσταξης. Το ροδόνερο άρχισε να παράγεται σε μεγάλες ποσότητες. Εκτός από το τριαντάφυλλο, τα αγαπημένα συστατικά ήταν μύρο και θυμίαμα, κεχριμπάρι και μόσχος με την προσθήκη ανατολίτικων ρητινών, γλυκιάς βανίλιας ή σανταλόξυλου. Η προσθήκη τριαντάφυλλου, γιασεμιού, άνθη πορτοκαλιάς και ξυλώδεις νότες σανταλόξυλου και κέδρου, το βέτιβερ ήταν τα κλειδιά για τη δημιουργία πολυτελών αρωμάτων.

Πικάντικα αρώματα όπως πιπέρι, γαρύφαλλο, ξυλώδεις και ζωικοί τόνοι έχουν επίσης χρησιμοποιηθεί στην αραβική αρωματοποιία. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιήθηκαν αρωματικά λιβανιστήρια, που ξεσηκώνουν τους παρευρισκόμενους με αρωματικό καπνό. Τα θυμιατήρια ήταν κατασκευασμένα από ξύλο, και στο εσωτερικό τους ήταν διακοσμημένα με μέταλλο και καλύπτονταν με ένα ψάθινο καπάκι από πάνω. Για την αισθησιακή Ανατολή, η αγάπη για τα πλούσια αρώματα είναι πολύ ισχυρότερη από αυτήν των Ευρωπαίων.

Ακόμη και η κατασκευή τζαμιών συνοδεύτηκε από τη χρήση δομικών υλικών στα οποία διαλύθηκε μεγάλη ποσότητα μόσχου. Υπήρχε ένα συνεχές άρωμα από τέτοια κτίρια, ειδικά όταν έπεφταν πάνω τους οι ακτίνες του ήλιου. Όσο πιο ζεστό είναι το κλίμα, τόσο ισχυρότερη είναι η αγάπη για έντονες μυρωδιές. Δεν είναι εύκολο για τους Ευρωπαίους να το καταλάβουν, αλλά για μερικούς ανθρώπους να αντέξουν ένα τέτοιο άρωμα.

Από αιώνα σε αιώνα υπήρχαν τροχόσπιτα, πλοία που έπλεαν από την Ανατολή ... Σε μικρά πολυτελή μπουκάλια, μετέφεραν ειδικούς θησαυρούς, αρώματα που δημιουργήθηκαν όχι μόνο από την τέχνη των αρωματοποιών, αλλά και από την ίδια τη φύση. Συνδύασαν τον ήλιο, τη γη, την ανθρώπινη εργασία και το μυστήριο των φυτών.

Η Ανατολή, με την άνευ προηγουμένου πολυτέλεια που συγκλόνισε τη φαντασία, κατέκτησε νέους τρόπους απόκτησης αιθέριων ελαίων, βάλσαμων και άλλων πολύτιμων συστατικών, βελτιώνοντας την τέχνη της αρωματοποιίας, δημιουργώντας πολυτελή μπουκάλια διακοσμημένα με χρυσό και πολύτιμους λίθους. Στους κήπους και τα χαρέμια, το άρωμα των αρωμάτων ενθουσίασε την ψυχή και το σώμα, γεμίζοντας τον αέρα με το σαγηνευτικό άρωμά του, και ο ελαφρύς άνεμος από τη θάλασσα ήπιε ή εντείνει αυτή τη μυρωδιά, γεμίζοντας όλους τους πόρους του σώματος, όλες τις αισθήσεις το άρωμα της αποπλάνησης και της γοητείας.