Πρόσφατα, χάρη στα κοινωνικά δίκτυα και την πανταχού παρούσα καφετέρια, η κατανάλωση καφέ έχει μετατραπεί σε ένα είδος λατρείας. Πολλά κορίτσια κυριολεκτικά δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς συνεχή κατανάλωση καφέ, ειδικά τώρα, όταν βρίσκονται στο δρόμο έρχεται το φθινόπωρο και ο χειμώνας... Τα κορίτσια παραπονιούνται ότι η μέρα δεν ξεκινά μέχρι να πιουν τον καφέ και τη σοκολάτα τους!

Wasμουν τυχερός, από την παιδική ηλικία, οι γονείς μου με προστάτευσαν από τον καφέ, το τσάι και τυχόν γλυκά, οπότε μου είναι δύσκολο να καταλάβω γιατί πίνω καφέ, γιατί τρώω σοκολάτα. Έχω αρκετό νερό, κομπόστα, κεφίρ και ζυθοποιό δυόσμο. Το γράφω καθόλου για να καυχηθώ για την ανεξαρτησία μου από τους εθισμούς, αλλά για να αποδείξω με το παράδειγμά μου ότι η ζωή χωρίς καφέ, γλυκά και τσάι μπορεί να είναι υπέροχη.

Μόνο που η εμπειρία μου δεν είναι κατάλληλη για κανέναν. Επομένως, σκεφτείτε ένα παράδειγμα άρνησης καφέ ...



Η ιδέα να σταματήσω την καφεΐνη μου ήρθε στο μυαλό, ως συνήθως, αργά το βράδυ. Πίνω πολλά ποτά με καφεΐνη και αναρωτήθηκα αν θα μπορούσα να τα παρατήσω και πώς θα ένιωθα χωρίς τους συνηθισμένους νευρικούς τρόμους στα χέρια μου. Και ενώ η Gilmore Girls λέει ότι είναι εντάξει και υπέροχο να είσαι εθισμένος στον καφέ, οι επαγγελματίες υγείας λένε το αντίθετο.

Φυσικά, είμαι πολύ μακριά από το μόνο που κοιμάται συνεχώς χωρίς στερεά ενεργειακά ποτά. Οι περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από έλλειψη επαρκούς ύπνου, σύμφωνα με τον Christopher Drake, Ph.D., διευθυντή έρευνας ύπνου στο Νοσοκομείο Henry Ford. «Μία ώρα χαμένου ύπνου σίγουρα δεν θα καταστρέψει τη ζωή σας, αλλά όταν δεν κοιμόμαστε αρκετά σε τακτική βάση, η έλλειψη ύπνου γίνεται χρόνια», λέει. Και ο καφές δεν είναι επιλογή. Η καφεΐνη μπορεί να απαλύνει τα συναισθήματα της υπνηλίας, αλλά θα εξακολουθείτε να χρειάζεστε ύπνο. «Η καφεΐνη σίγουρα μειώνει την αίσθηση της οξείας στέρησης ύπνου και αναζωογονεί, αλλά ταυτόχρονα, το άτομο αναπτύσσει χρόνια στέρηση ύπνου. Και πολύ σύντομα γίνεται σοβαρό πρόβλημα ».

Πριν προχωρήσουμε περαιτέρω, θέλω να πω ότι σε λογικές δόσεις, ο καφές δεν είναι επιβλαβής για την υγεία. Είναι πράγματι εθιστικό, αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι οι μέτριες ποσότητες καφέ μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων προβλημάτων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και νόσο του Πάρκινσον.



Η καφεΐνη, όπως και πολλά άλλα, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο και με προσοχή, όχι ως υποκατάστατο της ξεκούρασης. Ο Δρ Drake συνέκρινε τις επιπτώσεις της στέρησης ύπνου με τη μέθη από αλκοόλ, σημειώνοντας ότι είναι η υπνηλία μας που προκαλεί συχνά επαγγελματικούς τραυματισμούς και ατυχήματα. Η έλλειψη ύπνου διευκολύνει επίσης την αύξηση του βάρους και είναι πιο πιθανό να εμφανίσει διαβήτη - δύο ασθένειες για τις οποίες έχω προδιάθεση.

«Πρέπει να κάνετε τον ύπνο προτεραιότητα στη ζωή σας», συμβουλεύει ο Δρ Ντρέικ.

Και αποφάσισα να το κάνω. Προετοιμάστηκα ψυχικά, προειδοποίησα τα μέλη της οικογένειας και έμαθα όλους τους τρόπους για να αποφύγω την υπνηλία. Η εγκατάλειψη της καφεΐνης θα προκαλέσει αναπόφευκτα συμπτώματα στέρησης, οπότε προμήθευσα κάψουλες για την ανακούφιση του πόνου και βεβαιώθηκα ότι ο γιατρός είχε δίκιο: ο ύπνος πρέπει να είναι προτεραιότητα. Όλο τον Σεπτέμβριο, έγραφα πώς με επηρεάζει η έλλειψη καφεΐνης. Η δυσκολία του συγκεκριμένου έργου το έκανε ακόμα πιο ενδιαφέρον. Αλλά εξακολουθούσε να υπάρχει ένα πραγματικό πρόβλημα: Πώς μπορώ να είμαι ένα ευχάριστο άτομο στις 2:00 το μεσημέρι αν δεν έχω ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ στα χέρια μου;

Εγκατέλειψα τον καφέ για ένα μήνα



Μέρος 1: leepπνος

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η κακή κατάσταση ύπνου μου ήταν το κύριο κίνητρο για να περάσω τον Σεπτέμβριο χωρίς καφεΐνη. Iλπιζα ότι αν δεν χρησιμοποιούσα καφεΐνη, θα μπορούσα να πάω για ύπνο λίγο νωρίτερα, αλλά οι προσδοκίες μου δεν ικανοποιήθηκαν. Άλλωστε, έπασχα από αϋπνία από τα επτά μου. Η διακοπή της καφεΐνης δεν θα λύσει το πρόβλημα από τη μια μέρα στην άλλη.

Έκανα τόσο αφελές λάθος.

Για το μεγαλύτερο μέρος του Σεπτεμβρίου, αποκοιμήθηκα γρήγορα και κοιμήθηκα χωρίς πίσω πόδια σαν κουτάβι. Πήγα για ύπνο και, χωρίς καν να σβήσω το φως, με πήρε ο ύπνος. Ούτε το βράδυ δεν ξύπνησα. Φυσικά, υπήρχαν νύχτες που δεν κοιμόμουν καλά, ειδικά αν ήμουν συγκεντρωμένος σε κάτι, αλλά τις περισσότερες φορές απλώς γυρνούσα και φούσκωνα.

Διλήμμα: Κοιμάστε νωρίς και έχετε οκτώ όμορφες ώρες ξεκούρασης, ξυπνάτε άθεα νωρίς νωρίς. Ξύπνησα γύρω στις 4:30 ή 5:00 το πρωί - και χωρίς την καφεΐνη, υπάρχει λίγη χαρά να σηκωθώ τόσο νωρίς. Δούλεψα πολύ πιο ενεργά, συνήθιζα να πεινάω και ούτω καθεξής. Έτσι, αν και αγόρασα χρόνο ξυπνώντας πριν από την ανατολή του ήλιου, ήμουν κουρασμένος πολύ νωρίτερα.



Μέρος 2: Υγεία και ευεξία

10δη στις 10:19 το πρωί την 1η Σεπτεμβρίου, άρχισα να έχω πονοκέφαλο. Στην αρχή ήταν ένας ελαφρύς πονεμένος πόνος, μέσα από τον οποίο το σώμα μου φαινόταν να μου το θυμίζει: σε παρακαλώ ρίξε μου καφέ τώρα. Αλλά μέχρι το τέλος της ημέρας, το κεφάλι μου είχε βουίσει τόσο έντονα που ένιωσα ναυτία.

Ο Σεπτέμβριος χωρίς καφεΐνη μου έδινε συχνά ραντεβού με ναυτία - περισσότερες από μία φορές που πήγα για ύπνο στις 7 το απόγευμα, ένιωσα τόσο άσχημα. Έσπασα όλα τα σχέδια που έγινα με τους φίλους μου, προσπάθησα να αλείψω το πίσω μέρος του κεφαλιού μου με ένα καταπραϋντικό βάλσαμο μέντας και ήπια πολύ νερό.

Μετά από περίπου μισό μήνα, οι πονοκέφαλοι είχαν μειωθεί σημαντικά, αλλά κατά τη διάρκεια αυτών των 15 ημερών ήμουν πιο κοντά στην άκρη από ποτέ. Είχα πολεμική διάθεση, αλλά έβλεπα συνεχώς γκρίνια και δάγκωνα όλα τα χείλη μου. Συνομιλούσα με φίλους και αστειεύονταν ότι έπρεπε να δώσω το DVD της πρώτης σεζόν του «Clinic» (μια σειρά που πραγματικά δεν μπορώ να δω χωρίς ενθουσιασμό).

Αλλά όταν ο πονοκέφαλος μου είχε φύγει, όλα ήταν καλά αρκετά γρήγορα. Μια επίσκεψη στο γιατρό έδειξε ότι μου είχε πέσει η αρτηριακή πίεση (!). Παρατήρησα επίσης αλλαγές στη διαταραχή άγχους μου: Είχα ακόμα αγχωτικές σκέψεις, αλλά κάθε φορά που εμφανίζονταν, μπορούσα να ηρεμήσω πολύ πιο γρήγορα από ό, τι αν έπινα καφεΐνη.

Έτσι, για 15 ημέρες ήμουν δυστυχισμένος και μετά τελείωσε και ένιωσα καλά. Stillμουν ακόμα πολύ διεγερμένος, αλλά νομίζω ότι αυτά είναι ηχώ της προ-πειραματικής μου κατάστασης.

Μέρος 3: Παραγωγικότητα

Η αλήθεια είναι ότι η απόδοσή μου ήταν εκτός charts με καφεΐνη.

Το συνηθισμένο μου πρόγραμμα είναι: δουλειά στο γραφείο από τις 8:30 έως τις 17:00, δείπνο, το υπόλοιπο βράδυ γράφω. Χωρίς καφεΐνη, όχι μόνο ένιωσα κουρασμένος, αλλά και εντελώς χωρίς έμπνευση. Αντί να γράφω κανονικά, έπρεπε να αλέσω τις γραμμές. Το έτος πριν από τον μήνα χωρίς καφεΐνη, μπορούσα να μετρήσω τον αριθμό των διανυκτερεύσεων που δεν έγραψα στα δάχτυλά μου. Αλλά τον Σεπτέμβριο όλα ήταν ακριβώς το αντίθετο: πρακτικά δεν έγραψα καθόλου.

Και όπως ήθελε η τύχη, ήταν για τον Σεπτέμβριο που σχεδίασα έναν μαραθώνιο γραφής. Ναι, έγραφα ώρες ώρες τα Σαββατοκύριακα, αλλά επίσης ανέβαινα και ανέβαινα τις σκάλες ατελείωτα, κοιτώντας έξω από το παράθυρο και γεμίζοντας πατατάκια στο στόμα μου. Αυτό, φυσικά, δεν ήταν το συνηθισμένο μου επίπεδο συγκέντρωσης.



Μέρος IV: Χρήματα

Άρχισα να αναρωτιέμαι πώς η κατανάλωση καφεΐνης επηρεάζει τα οικονομικά μου. Τον Αύγουστο, ο σύζυγός μου και εγώ ξοδέψαμε $ 35 για καφέ στο Dunkin Donuts και $ 5.18 στα Starbucks. Ξοδέψαμε επίσης περίπου 126 $ σε ποτά με καφεΐνη σε εστιατόρια και βενζινάδικα και 16 $ σε πακέτα Diet Coke στα καταστήματα. Πίνω τον περισσότερο καφέ μου στη δουλειά δωρεάν (ευχαριστώ αφεντικό). Αλλά μαζί ξοδέψαμε 245,16 $ για καφεΐνη για τους δύο, εκ των οποίων τα 122,58 $ για μένα.

Για αναφορά. Ακολουθεί μια λίστα με τα υπέροχα είδη καφεΐνης που δεν έχω αγοράσει αυτές τις 30 ημέρες:

Καφές;
Τσάι, με εξαίρεση τα τσάγια, που έχουν τρομερή γεύση και σε κάνουν να νυστάζεις.
Σόδα;
Καφές χωρίς καφεΐνη (μην πιστεύετε το όνομα).
Σοκολάτα.

Όταν δεν χρησιμοποιείτε καφεΐνη, δεν έχετε πολλές επιλογές για το "με τι να πιω το σάντουιτς μου". Δεν μου αρέσει το Sprite: πρώτον, είναι μόνο η στερεή ζάχαρη, και δεύτερον, σχετίζεται με παιδικές αναμνήσεις για το πώς ήμουν άρρωστη και έπρεπε να μείνω στο σπίτι.Αυτόν τον Σεπτέμβριο αγόρασα τρία πακέτα Lacroix (3,99 δολάρια), δύο τρομερά αηδιαστικά τσάγια χωρίς καφεΐνη (2,34 δολάρια) και ξόδεψα λιγότερα από 2 δολάρια για σόδα. Πήγα κάποτε στο Dunkin Donuts όπου έφαγα ένα κουλούρι χωρίς τυρί κρέμα (περίπου ένα δολάριο). Αυτό σημαίνει ότι εξοικονόμησα περίπου 107 $ συνολικά τον Σεπτέμβριο μη καταναλώνοντας καφεΐνη.

Κοιτάω μπροστά

Στο τηλέφωνο με τον γιατρό Ντρέικ, έκανα στον γκουρού του ύπνου μια πολύ σημαντική ερώτηση: "Πίνεις καφέ;"

Γέλασε και απάντησε ειλικρινά «Ναι».

Δεν έχω εξαλείψει εντελώς την καφεΐνη από τη ζωή μου. Την 1η Οκτωβρίου 2024, ξεκίνησα τη μέρα μου με ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι τόσο δροσερό!

Ένα από τα πιο περίεργα πράγματα που συνειδητοποίησα χωρίς τη χρήση καφεΐνης είναι το πόσο βαθιά έχει εισχωρήσει στη ζωή μας, γιατί είναι πολύ λιγότερο ευχάριστο να μιλάμε για ένα ποτήρι νερό. Δεν πρόκειται να επιστρέψω στην παλιά μου ζωή ως λάτρης του καφέ, αλλά σχεδιάζω να πίνω καφέ το πρωί - και μερικές φορές, αν η εργάσιμη μέρα είναι ευνοϊκή για αυτό, θα έχω ένα φλιτζάνι καφέ στις 2 μ.μ. Το