Óleo de linhaça para saúde e beleza

O óleo de linhaça é um óleo curativo, cujas propriedades eram conhecidas egípcios antigos... Este óleo também foi recomendado por Hipócrates. É muito usado no tratamento do estômago, do trato urinário, de queimaduras e em cosmetologia. O famoso médico Avicena apontou especificamente que este óleo "... ajuda com úlceras da bexiga e dos rins." E na Rússia, o óleo era reverenciado não apenas como cura, mas também como produto alimentar. O linho também era usado na tecelagem - o linho era usado para fazer roupas e fios. Houve uma época em que o linho e o linho feito com ele desempenhavam o papel de dinheiro. Falaremos sobre os tecidos de linho mais tarde, e agora - sobre as propriedades curativas do óleo de linhaça.

O óleo de linhaça é um produto feito a partir da semente de linhaça, um líquido amarelo-esverdeado com um cheiro agradável. Ele contém ácidos graxos insaturados: linoléico e linolênico; vitaminas A, E, F. O nome "ácidos graxos insaturados" está associado à estrutura molecular da substância. Eles são uma cadeia de átomos de hidrogênio e carbono. Algum ácido graxo "Saturados", isto é, saturados com tantos átomos de hidrogênio quantos eles podem anexar. A propósito, os ácidos saturados são encontrados em gorduras duras, como carne bovina e suína.

Sua presença no corpo interrompe a atividade hormonal normal, estreita as artérias. Em outras palavras, devemos nos esforçar para comer para que haja mais ácidos graxos insaturados em nosso corpo. O óleo de linhaça é um ácido linolênico concentrado (quase 60%) e ácido linoléico (16%).

Esses ácidos têm outros nomes, mais conhecidos por nós - linolênico - Omega-3, linoléico - Omega-6. Para comparação, no óleo de soja, os ácidos insaturados ocupam apenas 8 - 12%, e o conhecido óleo de peixe no teor de ácido linolênico é 2 vezes inferior ao óleo de linhaça. No corpo humano, para o metabolismo normal, a proporção dos ácidos linolênico e linoléico deve ser expressa como 4: 1.

O cheiro do óleo de linhaça é um pouco parecido com o cheiro agradável do óleo de peixe, é agradável, não é pungente nem pungente. Esse é um dos indicadores da pureza do óleo, ou seja, esse cheiro pode ser usado para verificar se ele está misturado com outros óleos.

O óleo de linhaça, que cresce nas regiões do norte, é muito mais rico em nutrientes do que o óleo das regiões do sul.

Em muitos óleos vegetais, como azeite, girassol, mostarda, soja e outros, há uma quantidade suficiente de ácido linoléico - ômega-6, mas ômega-3 é encontrado principalmente em peixes gordos e óleo de linhaça. O óleo de linhaça também contém ácido oleico - cerca de 10%, ou seja, ômega-9.

Qual é a necessidade humana diária de ácidos graxos insaturados? Para ter uma ingestão suficiente desses ácidos, você precisa de apenas 1-2 colheres de sopa de óleo de linhaça por dia. Mas tudo depende da sua dieta. Se peixes oleosos costumam aparecer em sua mesa, então menos óleo pode ser usado.

Se você costuma usar este óleo na comida, então o uso adicional dele não é necessário, e se você precisa dele como um agente de cura, então em 2, 3 meses ele deve ser consumido em 1 - 2 colheres de sopa três uma vez ao dia. Em seguida, tente monitorar sua dieta e adicionar esse óleo às saladas, se necessário.

Você pode usar óleo de linhaça em alimentos em uma mistura com outros óleos, vegetais e animais. O óleo vai especialmente bem com queijo, kefir, iogurte, frutas, mel. O óleo não deve ser tratado termicamente antes de comê-lo.

O melhor óleo é o óleo obtido por prensagem a frio a uma temperatura não superior a 40-45 graus.Se o óleo for obtido desta forma e não tiver impurezas, todas as substâncias ativas, vitaminas e ácidos graxos insaturados são preservados nele. Este óleo tem uma cor amarelo dourado. Se o óleo for de cor escura, então a extração foi quente e, como regra, nem todas as substâncias são retidas nesse óleo, e seu cheiro é um tanto pungente e picante.

O óleo não deve ser exposto à luz solar direta. É melhor armazená-lo em um frasco escuro e bem fechado a uma temperatura de +4. Sem acesso à luz e ao ar, o óleo pode persistir por muito tempo, caso contrário, torna-se mais viscoso.

O óleo de linhaça limpa o corpo de toxinas. O óleo tem efeito colerético e laxante, melhora o metabolismo celular e, com isso, melhora a qualidade da pele - a rejuvenesce, torna-a aveludada, macia e suave. Também melhora a estrutura do cabelo, especialmente se houver falta de vitamina F no corpo, também chamada de vitamina da elasticidade. E isso pode ser assumido se o cabelo estiver opaco, quebradiço e envelhecendo rapidamente. É verdade que pode haver falta não apenas de vitamina F, mas também de vitamina B, bem como de iodo.

Seja como for, se você lubrificar seu cabelo com óleo misturado com uma gema de ovo por apenas 15 minutos antes de lavá-lo, a condição do seu cabelo certamente melhorará - ele ficará exuberante e brilhante. Como você pode ver, o óleo ajuda a tratar uma grande variedade de doenças. O óleo ajudará a normalizar o metabolismo da gordura, e então a perda de peso inatingível, evitando o uso de gorduras sólidas, se tornará uma realidade.