Hindistan aromasız hayal edilemez. Aromalar burada her yere eşlik ediyor. Onların varlığı her yerde, sadece kiliselerde değil, aynı zamanda düğünlerde ve herhangi bir aile kutlamasında. Gül, hindistan cevizi, tarçın, karanfil, paçuli, kakule gibi aromalar her Hint evinin olmazsa olmazıdır.
IX M.Ö. NS. Hindistan'da biber, zencefil, zerdeçal, zencefil, hindistan cevizi gibi birçok baharat biliniyordu. Eski zamanlarda bu efsanevi ülkeden Mısır, Yunanistan, Roma'ya teslim edildiler. Bu, en eski yazılı kayıtlarda bilinmektedir. Doğa, güzel kokulu meyveleri ve tütsüleriyle bu bölgeyi cömertçe donatmıştır. Hindistan sakinlerinin şehvetli mizacını açıklamak kolaydır, çünkü dünyadaki çok az ülke bu kadar çok çiçek ve bitki zenginliğinde Hindistan ile karşılaştırabilir.
Hindistan'ın güney genişliklerinde tropikal bitki örtüsü yaygındır ve kuzeyde, özellikle Keşmir'de, bize tanıdık gelen güller ve diğer çiçekler açar.
“Binlerce çiçek açan, güzel kokulu,
Tomurcuklar çiyi içer, aceleyle uyanır,
Orada, taç yapraklarıyla parıldayan çiçeklerin her biri,
Sarhoş edici tatlı havaya koku verir
Orada bir gül yaprağından bir kitap açar,
Lale kasesi var, kırmızı şarap gibi,
Orada kuzey rüzgarı kokulu amberle esiyor ... "
Hint şiirinden "Enver ve Suiley"
13. yüzyılda Venedikli tüccar ve gezgin Marco Polo, Hindistan ve Çin'in muhteşem hazineleri hakkında yazdı. Baharatların büyüyüp iyileştirici etkisinden, masalsı bir ülkenin harikalarından bahsetti. Kitabı birçok kişiye Hindistan'ın uzak kıyılarına seyahat etme konusunda ilham verdi. Vasco da Gama, Macellan, Christopher Columbus gizemli ülkeye deniz yolları bulmaya çalıştı. Yolda birçok keşif yaptılar.
Birçok can pahasına, Hint hazineleri Portekiz ve İspanya'da sona erdi. Yolculuğu başarıyla tamamlamayı ve anavatanları Portekiz kıyılarına ulaşmayı başaranlardan biri de Vasco da Gama'ydı. Tekrar tekrar değerli bir baharat ve tütsü yüküyle geri dönerek Hindistan'a ve Seylan adasına ulaştı. Sonuç olarak, Portekiz baharat ticaretinin merkezi haline geldi. Buradan karabiber, tarçın, zencefil, hindistan cevizi, kakule, karanfil, havlıcan Avrupa'ya geldi.
Hindistan'da bitkilerden aromatik karışımlar yapıldı - tavla. En ünlülerinden biri, kokusunu uzun süre koruyan Himalaya bitkisi nardostachis'in bileşenlerinden yapılan tavlaydı.
Tütsü tarifleri Hindistan'da çok değerliydi ve yalnızca Tanrı, ruh ve dua hakkında gizli bilgi edinme hakkına sahip olan inisiyeler tarafından biliniyordu. Bu güne kadar, tütsü Hindistan'daki birçok ritüelin ayrılmaz bir parçası olmaya devam ediyor. Kızılderililerin geleneklere benzer bir tütsü tutkusu var. Araplar.
Hindistan'da ve Orta Doğu'da bir gülün kokusu en hoşlarından biri olarak kabul edildi. Hint prens ve prenseslerinin yürüdüğü patikalardaki harika bahçelerde, gül suyuyla dolu özel oluklar çizildi. Kokulu su havayı ıslattı ve prensesler bütün gün güzel çiçeklerin kokusunun tadını çıkarabilirdi.
Hint efsaneleri, dünyanın en güzel kadını Lakshmi'nin çiçek açan bir gül goncasından doğduğunu ve evrenin koruyucusu Vishnu'nun güzelliği görerek ona aşık olduğunu söylüyor. Lakshmi, onun karısı ve güzellik tanrıçası oldu ve gül, ilahi gizemin bir sembolü oldu.
“Uzaktaki Keşmir'in güzelliğini biliyor musunuz?
Keşmir güllerinin çiçekleri diğerlerinden daha güzel ... "
Gülün yanı sıra Hintli şairlerin "korulardaki ay ışığı" dediği yasemin de özel bir saygı gördü.
Hindistan'daki pandang, champak, kurna, bucol, kına ve diğer birçok bitki güçlü ve hoş bir kokuya sahiptir. Hintlilerin en sevdiği kokular her zaman misk, amber, misk, tavla, paçuli ve kuskus olmuştur. Paspaslar ve perdeler, ikincisinin kök liflerinden yapılmıştır. Bu ürünler ıslandığında güneşe maruz kalırlarsa koku yayarlar.Ancak bu, bahsetmeyi hak eden değerli tütsülerin tam bir listesi değildir. Vücudu ovalamak için Hintliler, bileşenleri sandal ağacı, aloe, tumerica, gül, kafur ve diğer aromatik maddeler olan tozlar, esanslar ve merhemler şeklinde çeşitli bileşimler kullandılar.
Gizemli ve gizemli Hindistan, bugün bile şaşırtıcı güzelliği ile şaşırtmaya devam ediyor. Ülkenin altın değerinde olan kokulu bitkileri, antik çağlardan beri onu yüceltmiştir ve şimdi bile birçokları için büyülü güçleri vardır. Hindistan, tapınaklar ve meskenler için büyük tütsü üretimiyle ünlüdür. Hemen hemen her Hintlinin evinde ve hizmetinde tanrısına tütsü çubukları yaktığı küçük bir sunağı vardır (Hindistan'daki tanrıların sayısının binlerce olduğu tahmin edilmektedir).
Modern parfümcüler, kompozisyonlarını ülkeyi yücelten çiçekler ve baharatlarla doyurarak defalarca Hindistan'ın eski tarihine döndüler. Bu parfümlerden biri de Baghari parfümüdür. Rober Piguet... Adı antik Hint şehri ile uyumludur. Kompozisyon çiçek aromaları içerir - gül, yasemin, iris, ayrıca narenciye ve vanilya, onu şehvetli ve hassas kılar. Baghari, yalnızca Doğu'da bulunabilen muhteşem bir koku.