Sağlıklı yaşam tarzıma rağmen yemek yapmayı seviyorum ve en önemlisi son zamanlarda sadece yapışmaz Teflon kaplamalı alüminyum tavalarda pişirmeyi tercih ediyorum.
Teflon tavalarla sağlıklı bir yaşam tarzının uyumsuz olduğunu mu düşünüyorsunuz? Benim de benzer düşüncelerim vardı ama birçok farklı tava kullanma deneyiminin yanı sıra farklı insanlarla iletişim kurma, ilgili bilgileri okuma, Teflon tavaların sunulmak istendiği kadar zararlı olmadığını anlamayı mümkün kıldı.
İnsanların hayatta ve etraflarındaki her şeyde tehlike ve düşman araması genellikle yaygındır. Gazetecilerin yazmadıkları ve kaç farklı korku hikayesi ortaya çıktıkları. Yapışmaz Teflon kaplamalı tavalar ve tavalar bu akıbetten kurtulamaz. Sadece medyanın onlar hakkında yazmadığını, kansere ve kısırlığa neden olduklarını ve hatta bu tavaya yakın olan kuşların öldüğünü!
Hepimiz daha uzun yaşamak istiyoruz - daha fazlasını görmek, bu da sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük etmemiz gerektiği anlamına geliyor. Ancak sağlıklı bir yaşam tarzı, doğrulanmamış çeşitli söylentileri körü körüne takip etmek anlamına gelmez. Her şeyi anlamaya çalışmalıyız ve bu sayede kendimizi güzel, rahat ve güvenli şeylerle kuşatabileceğiz.
Uzun zamandır mutfak eşyaları, mutfak eşyaları almayı seviyorum ve bu sayede mümkün olan tüm tavalar ellerimden geçti. Dökme demirden bakıra, titanyuma kadar değişen tavalar yoktu.
kızartma tavası üretim teknolojisi
Tüm kızartma tavalarının artıları ve eksileri vardır, ancak artıların çoğu, Teflon bazlı yapışmaz kaplamalı dökme alüminyum tavalardan gelir.
Damgalı değil, alüminyumdan yapılmış dökme tavalardan bahsettiğimizi hemen not ediyorum. Döküm tavalar daha kalın bir tabana ve duvarlara sahiptir ve imalatlarında, daha uzun süre dayanan daha güvenilir bir yapışmaz kaplama uygulaması kullanılır. Bu tür tavalar, 26 santimetre çapında bir tava için 1.500 ruble ve daha fazla ucuz değildir, ancak buna değer.
Dökme alüminyum teflon kaplı tava, yeterince uzun ömürlü olacak ve sağlığa herhangi bir zararı olmayacaktır. Ayrıca böyle bir tava ile yemek pişirmek bir zevktir. Yine de, kızartma tavasının mutfağınız için bir rezalet değil bir süs olacağı sayesinde yıkanmaları kolaydır.
Vaktinize değer veriyorsanız ve bir kahyanız yoksa, böyle bir tavaya ihtiyacınız var. Pişirme sırasında başka hiçbir şey böyle bir zevk vermez, çünkü uygun şekilde muhafaza edilmiş olsa bile bir dökme demir tava, yalnızca bir grup balık veya pirzola kızartmanıza izin verir. Ve bir etkinliğiniz varsa ve çok kızartmanız gerekiyorsa, dökme demir tava ilk partiden sonra yıkanmak zorunda kalacak, bu da fazladan zaman alıyor. Ek olarak, bir dökme demir tava asla güzel görünmeyecektir, çünkü deterjanlarla yıkanamaz, aksi takdirde genellikle yapışmaz özelliklerini kaybeder ve pişirmenin en başından itibaren her şey ona yapışır.
Paslanmaz çelik tavalar sadece vitrinde iyidir, kullanımda birçok dezavantajı vardır ve bunlara alışmanız gerekir ve ayrıca parlak bir paslanmaz çelik tava her seferinde iyice yıkama ve ovalama gerektirir. Teflon kaplı alüminyum tava ile her şey daha kolay.
Ana şey ucuz alüminyum tavalar satın almamaktır, kaplamayı yeterince hızlı bir şekilde soyarlar ve görünümlerini ve yapışmaz özelliklerini kaybederler. Sonuç olarak, söylemek istiyorum - hatta Karl Lagerfeld yemek pişirmek için teflon kaplı tavalar kullanır.Hayır, elbette, kendisi yemek yapmıyor, onun için yemek yapan iki şefi var, ama bu önemli değil, asıl mesele Karl'ın sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalması ve Teflon tavalardan kaçınmaması, ki bu da teflon tavalardan kaçınmamasıdır. bu kızartma tavalarının tehlikeleri hakkında asılsız efsaneler.