Antioxidants en aliments i drogues

Si la pell s'ha tornat apagada o reacciona a alguns canvis externs amb irritació, això pot ser el resultat de la influència dels radicals lliures, sobre els quals els cosmetòlegs i els metges han estat parlant tant darrerament.

Quan es produeixen fenòmens al cos que empitjoren la nostra salut, la pell, els cabells i les ungles ens diran el més ràpid. Al cap i a la fi, això significa que el cos té nivells insuficients d’antioxidants, els principals combatents contra els radicals lliures. Llavors, qui són: radicals lliures i antioxidants, perquè escoltem aquests noms tot el temps? I, per tant, la nostra tasca és conèixer-los el màxim possible per preservar la nostra salut, mantenir la frescor de la nostra cara i el bon humor.

La teoria dels radicals lliures es va considerar per primera vegada als anys 50 del segle passat. Va dir que és oxigen, sense el qual no hi ha vida a la Terra, i, per tant, el treball del cos humà és impossible, també contribueix a la formació de radicals lliures. Aquest últim, al seu torn, danya les cèl·lules i les connexions entre elles. Per tant, obtenim un cutis avorrit, pell seca, arrugues i molts altres problemes.

Radicals lliures - Són fragments de molècules en què hi ha un electró lliure, a partir del qual es tornen molt inestables, ja que els electrons lliures tendeixen a combinar-se en parells. Un electró lliure busca un parell. Al final, això passa: a la recerca d’una parella, un altre parell es trenca i apareix una nova connexió inestable, etc. Una reacció en cadena té lloc al cos, formant compostos inestables, que danyen les cèl·lules.

Una petita quantitat de radicals lliures combat eficaçment els bacteris i els virus, però una gran quantitat, quan es descontrola, és perjudicial per al cos. I és aquí on entren els antioxidants. Els antioxidants són capaços de neutralitzar aquestes partícules abans que danyin les cèl·lules del cos.

Els combatents més populars contra els radicals lliures són les vitamines A, C, E, seleni i zinc, que es coneixen des de fa molt de temps. A finals dels anys cinquanta, també van descobrir el coenzim Q10 i, des de llavors, la medicina i la cosmetologia han estat intentant trobar maneres i mitjans nous per allargar la vida humana i aturar la vellesa, tot i que depèn molt de nosaltres, de la nostra consciència sobre la nostra salut , i com ens en cuidem.

Molts cosmètics tenen un efecte antioxidant i el seu efecte sobre la pell depèn de la concentració d’antioxidants: com més, millor. A més, els antioxidants milloren l’acció dels altres, per exemple, en presència de dos components d’aquest tipus, es pot augmentar l’efecte positiu tres o més vegades.

Els científics busquen noves formes i compostos perquè els resultats es puguin ampliar moltes vegades. Sí, metges i cosmetòlegs intenten ajudar-nos a preservar la salut i la joventut. Però ... també depèn molt de factors externs, de l’ecologia, de la nostra actitud envers la nostra pròpia salut. Per exemple, una exposició prolongada al sol accelera els processos negatius. En aquest cas, cal buscar no només cosmètics antioxidants, sinó també Protecció UV.

Hi ha un altre factor que empitjora l’estat de la pell: l’estrès, que tothom coneix. Aquest factor actua lentament però amb seguretat. És extremadament difícil desfer-se de les seves conseqüències, la pell perd la seva frescor i elasticitat. Per tant, si sovint experimenteu emocions negatives, busqueu cosmètics per endavant amb les paraules clau: "crema energètica", "sèrum per millorar el color", "agent antiestrès".

Els antioxidants s’afegeixen als cosmètics per resistir l’envelliment de la pell, però també us heu de protegir de l’interior.Això significa consumir més antioxidants amb els aliments, ja que el dany causat a les cèl·lules pels radicals lliures causa malalties del cor, artritis, diabetis, cataractes i moltes altres malalties.

Les millors fonts de vitamina A són l’oli de peix, el fetge, els ous i els productes lactis. La vitamina A, en forma de betacarotè, es troba en fruites i verdures de colors vius i es converteix en vitamina A en el cos. Disminueix durant la cocció, el contacte amb ferro i coure en els estris de cuina i el contacte amb l’aire.

Les millors fonts de vitamina E inclouen olis vegetals (especialment oli de gira-sol o de colza sense refinar), llavors de gira-sol, cacauets, ametlles, alvocats, espàrrecs, espinacs i altres cultius de fulla verda. Disminueix a causa de la neteja i el processament dels productes quan s’exposen a la llum i a l’aire.

El coenzim Q10 és un poderós antioxidant. Ajuda a prevenir l’oxidació de greixos al cos. Quan el cos lluita contra una infecció vírica o bacteriana, el sistema immunitari necessita més energia. El coenzim Q10 li proporciona aquesta energia, les cèl·lules funcionen de manera més eficient. La Q10 es troba en molts aliments.

Les millors fonts de vitamina C són les fruites i verdures, especialment les groselles negres, les taronges, les llimones, la coliflor i les patates. Disminueix per exposició a la llum i la calor, el reescalfament dels aliments cuinats, el tabaquisme i la cafeïna.

El seleni és un poderós antioxidant: és un element rar i molt valuós per al nostre organisme, funciona molt més eficaçment juntament amb la vitamina E. Les millors fonts de seleni: llevats, alls, fetge, peix, ous. Disminueix en els productes amb una fertilització excessiva del sòl al cos, quan es fuma.

Les millors fonts de zinc inclouen carns d’òrgans, carns, bolets, ostres, llevats, ous, llavors de carbassa i llavors de gira-sol. Disminucions derivades de la neteja i el processament excessius dels aliments, la presa de píndoles anticonceptives, el tabaquisme i la beguda.

Hi ha altres vitamines i elements vitals que poden ser útils per renovar la pell, mantenint la seva elasticitat i el cos en general. Per obtenir prou antioxidants, cal menjar una gran quantitat d’aquests aliments, de manera que hauríeu d’utilitzar medicaments i vitamines recomanats per la medicina i específicament pel vostre metge.

Els antioxidants ajuden a prevenir els danys causats pels radicals lliures que interfereixen amb la sana regeneració de les cèl·lules de la pell, cosa que provoca l’envelliment, l’arruga, la caiguda i la decoloració de la pell. Mentre llegiu aquest article, ja s’han format milers de radicals lliures al vostre cos. Per tant, és hora d’actuar.