Aromes de perfumeria de l'antiga Judea

Antiga Judea. La seva terra està plena de flors i arbres perfumats. I no és d’estranyar que el poble jueu sempre hagi mostrat un gran amor per l’encens, que feia servir en diversos rituals i directament en la vida quotidiana.

Durant molt de temps, els jueus van estar en l'esclavitud egípcia i, des d'aquest país d'alta civilització, van adoptar molts èxits i valors culturals, entre els quals es trobava l'art de la perfumeria. Però el fet que els antics jueus coneguessin les aromes de primera mà, ho podem dir amb confiança. La Sagrada Escriptura testimonia l’ús generalitzat de substàncies aromàtiques per part dels jueus.

"Aquí ve una caravana d'Ismaeltyans de Galaad, i els seus camells porten estirac, bàlsam i encens: el portaran a Egipte". Bíblia. Llibre - Gènesi - cap. 37-25

Les muntanyes de Gileada estaven cobertes d’arbustos perfumats, dels quals Amiris era el més comú. Va ser a partir d’ella que es va extreure la resina aromàtica o “bàlsam de gilead”.

“I feu un altar per a l’ofrena d’encens; fes-lo amb fusta de cacau ". Bíblia - Èxode cap. 30-1.

“Preneu-vos les millors substàncies aromàtiques; cinc-cents sicles de mirra que flueix a si mateix, dues-centes cinquanta canyelles perfumades, dues-centes cinquanta canyes perfumades, cinc-centes cassies, cada sicle sicle i ginebra d’oli d’oliva. I feu d’aquest ungüent per a la unció sagrada ... "Bíblia - Èxode cap. 30-23,24,25

Aquest encens es feia servir per untar el "tabernacle de la reunió", "l'arca del testimoni", l '"altar dels holocaustos" i altres atributs sagrats.

L’oli fragant i l’encens només estaven destinats a la unció sagrada, el seu ús estava prohibit a tothom menys a Aaron i als seus fills, i aquesta regla es transmetia per la família de generació en generació juntament amb l’ordre sagrat.

"Preneu-vos algunes substàncies perfumades: stakti, onikha, halvana fragant i pur Líban, ... No feu fumar segons aquesta composició: que sigui un santuari per al Senyor" Bible - Exodus cap. 30-34, 37

Segons la llei de Moisès, s’imposaven càstigs severos a tothom que s’atrevís a utilitzar els olis sagrats o l’encens per a les seves pròpies necessitats, així com fer-los per ells mateixos.

Es coneixen les composicions dels olis sagrats, però la seva preparació continua sent un misteri. Alguns components també continuen sent desconeguts amb els noms que ens van arribar del món antic.

Juntament amb l'ús d'encens, el poble jueu va conservar en la seva cultura els mètodes higiènics egipcis i l'ús d'olis aromàtics i fregament. Entre les persones, les dones gaudien d’un ús especial de l’encens. Les lleis jueves prescrivien rituals de purificació per a les dones que es rentaven el cos amb aigua i les ungien amb encens.

Les dones jueves es distingien per la seva bellesa i gràcia. Pèl bonicde color de pell lleugerament fosc, ulls grans, coberts de llargues pestanyes gruixudes; aquest regal natural va romandre molts segles després. I avui la bellesa de les dones jueves crida l’atenció i és admirable. Però, quina dona es conforma amb la bellesa que només dóna la natura?

Cadascuna intenta millorar la bellesa i superar els seus amics en aquest sentit. Per descomptat, els antics jueus no només utilitzaven la fricció per obtenir la puresa i la fragància del seu propi cos, sinó que també intentaven millorar la bellesa amb l’ajut de diversos tipus de cosmètics.

"... van venir, i els vau rentar, us va sorprendre els ulls i us heu adornat amb roba". Ezequiel cap 23-40

L’encens en aquells dies era molt car i, per tant, se’ls valora tant que s’inclouen en el nombre de regals reials: or, plata, pedres precioses.L’esment de substàncies i compostos aromàtics s’ha conservat en poemes i llegendes hebreus. Això significa que eren coneguts durant molt de temps i, sens dubte, eren valorats entre el poble jueu i, per descomptat, la noblesa.

Els més famosos de l’època bíblica eren mirra o mirra, encens, àloe, canyella, nard, keper, safrà, cassia. Alguns d'ells van ser importats a Judea des d'Aràbia i l'Índia. Es feien servir per fumar, fregar el cos i curar-se.

Guardià. Les seves flors tenen un fort aroma, es portaven al coll en forma de corones i també es col·locaven a les habitacions per a l’aromatització i la decoració. Aquesta planta també era coneguda entre els àrabs.

Safrà s’obté dels estigmes florals de Crocus sativus o crocus.

Canyella és l’escorça de l’arbre Cinnamonum verum.

Encens... El suc de la planta de Boswellia thurifera, que és molt freqüent a Aràbia, principalment al Iemen. Durant molt de temps només provenia d’aquest país. La saba aromàtica d’encens s’utilitzava sobretot a la cerimònia d’enterrament, es venia a un preu elevat. A temperatures normals de l’aire, l’encens prenia una forma sòlida.

Mirra - Resina preciosa d’arbres anomenada Balsamodendron myrrha. En aquells dies, era una de les substàncies aromàtiques preferides, principalment provinent d’Aràbia i d’Abissínia. Els compradors de Judea costaven un gram de mirra, sovint una quantitat igual de pols d’or.

La mirra s’obtenia tallant els troncs dels arbres i després es recollia la resina en un recipient. S'utilitzava no només en fregaments com a encens o en cerimònies rituals. Els antics especialistes culinaris també van apreciar el sabor picant i amarg de la mirra. La mirra donava picantor i aroma extraordinari als plats.

Aloe... Aquesta planta, esmentada a la Bíblia, no s’ha de confondre amb la planta del mateix nom que s’utilitza en la medicina tradicional. L’àloe de la perfumeria jueva és la fusta de l’arbre Aloexylum agallochum, que té una olor aromàtica molt picant. Era aquest àloe que s’utilitzava per a l’embalsamament i com a valuós encens es feia servir per fumar a les llars.

A més de fumar encens i fregar aromàticament, els antics jueus tenien substàncies que creaven la fragància de la roba i del llit.

"... va perfumar el meu dormitori amb mirra, àloe i canyella". Proverbis de Salomó, cap.7-17

Les paraules "mirra", "mirra" i "mirra" s'esmenten sovint a la Bíblia i tenen significats diferents. La mirra sagrada es va fer i es fabrica a partir de diverses varietats dels millors olis. Avui, el miró és una barreja d’oli d’oliva amb vi afegit i unes 40 aromes aromàtiques.

Esmirna s'utilitzava per a la unció en el moment de l'enterrament. Una barreja de mirra i àloe sempre ha estat a la composició per a l’embalsamament.

Antigament, tot l’encens, inclosa la mirra, es portava a la ciutat d’Esmirna (Esmirna), situada a la costa occidental de l’Àsia Menor. És probablement per això que sovint es deia mirra mirra. La goma obtinguda de la planta Smyrnium perforatum també s’anomena mirra.

Els jueus, com els egipcis, embalsamaven els morts. A l’Evangeli de Joan llegim: “Nicodem, que abans havia vingut a Jesús a la nit, també va venir i va portar una composició de mirra i àloe, d’uns cent litres. Així van agafar el cos de Jesús i el van embolicar amb embolcalls d’encens, ja que els jueus solen enterrar-lo. ”L’Evangeli de Joan, cap. 19 - 39.40

Backgammon... Sota aquest nom de les lletres antigues, així com a les Sagrades Escriptures, s’esmenten diverses plantes perfumades. Alguns d’ells són originaris de les muntanyes de l’Himàlaia, d’altres van créixer als Alps. El backgammon era compartit per indis, gals, italians i àrabs. Els rizomes d’aquestes plantes servien de matèria primera per obtenir oli de nard, que sempre ha format part del món.

Era un costum entre els jueus untar amb encens el cap d’un convidat honrat. Llegim a l’Evangeli de Marc - capítols 14-3 - "... una dona va venir amb un vas d'alabastre de pau fet amb nard pur i preciós i, trencant el vas, el va vessar sobre el seu cap". L’Evangeli de Marc, cap 14-3

Els pobles dels països d’Orient durant segles amb més constància que els pobles europeus observen els costums i costums prescrits des de l’antiguitat. Hi ha molts exemples de confirmació. Es poden trobar entre els àrabs, a l'Índia, a l'Afganistan i també a Terra Santa. Llegiu la Bíblia, apreneu-hi no només sobre la perfumeria jueva ...