Si esteu familiaritzats amb la cuina casolana, potser, cada dia haureu d’enviar a la brossa de les escombraries ... pell de ceba? I què té d’especial? - dius. D’això volem parlar ara.

Quins avantatges té la pell de ceba?

Els beneficis de la pell de ceba es coneixen a Rússia des de fa molt de temps. Que amb la seva ajuda pots tenyiu-vos els cabells en un color daurat, ja ho hem dit, mentre estudiavem els colorants vegetals molt utilitzats a casa. També se sap que les nostres àvies i nosaltres ara pintem ous de Pasqua. Quins són els avantatges de la pell de ceba? Tothom sap dels beneficis de les cebes, perquè això es diu sobre ell: "Les cebes són de set malalties".

Les closques de ceba són riques en substàncies biològicament actives. Inclou vitamines A, E, C, PP, grup B, phytoncides, la quercetina flavonoide, sals minerals de potassi, fòsfor, ferro, calci i altres elements. Per tant, les cebes i les seves closques són autèntics curadors de diverses malalties. És un immunostimulant natural, té propietats antibacterianes i antiinflamatòries, de manera que es pot utilitzar com a remei contra el refredat.

La pell de ceba ajuda a netejar els vasos sanguinis i enfortir les parets vasculars, redueix el risc de coàguls sanguinis. També estimula la circulació sanguínia i té la capacitat de reduir la pressió arterial.

Les decoccions de pell de ceba es poden utilitzar com a expectorant, diürètic, colerètic, vitamínic, antimicrobià i vasoconstrictor. Durant molt de temps, els curanderos populars van utilitzar tintura de pell de ceba per a l’estomatitis, malalties periodontals i fins i tot mal de coll.

A més, podeu continuar enumerant els avantatges, però tornem a la composició química i ens centrem en un flavonoide anomenat quercetina. És ell qui dóna aquest brillant color daurat a la pell i, quan es tenyeix, als nostres cabells.

Quin benefici té la quercetina per a la bellesa i la salut?

La quercetina és un flavonoide. No és un medicament, però molts experts mèdics creuen que els seus mèrits i beneficis per al cos humà estan clarament subestimats.

Des de fa temps se sap que la quercetina és un poderós antioxidant, redueix els processos oxidatius del cos i alenteix l’envelliment. La quercetina és capaç d’aturar la formació dels coneguts “radicals lliures” que provoquen el dany i la mort de cèl·lules sanes i alteren el funcionament normal de l’ADN.

La quercetina redueix el risc de malalties inflamatòries i protegeix contra els efectes de les toxines. S'utilitza per a diabetis, asma, malalties del cor i vasculars, prevenció i tractament del càncer de la glàndula prostàtica, cistitis, aterosclerosi i malalties de la pell, fatiga crònica i infeccions víriques. La quercetina normalitza els nivells de colesterol en sang i pot reduir la pressió arterial.

Cadascun de nosaltres rep quercetina amb diversos productes a base d'herbes. Però si incloses les fruites i les verdures a la dieta, obtindràs molt més de l’habitual. Els metges recomanen consumir fins a 15-40 mg de quercetina diàriament. La quercetina es troba en aliments vegetals de color vermell fosc i blau. Les cebes, pomes, cítrics, baies fosques, raïm negre, oli d’oliva, cacau, te negre i verd són especialment riques en quercetina. Sens dubte, les cebes i les seves closques daurades estan al capdavant d’aquesta llista.

Es poden preparar diverses composicions a partir de la pell:

Decocció... En aquest cas, s’aboca la closca amb aigua (1/10), es bull durant 25 - 30 minuts a foc lent. Després cal colar, refredar i afegir una mica d’aigua bullida (fins que s’obtingui el volum original). Mantenir-lo refrigerat. El brou es pot utilitzar per a ús intern i extern.

Infusió... 3 cullerades. l.S'aboca 500 ml d'aigua bullent a la pell triturada i es deixa en un bany d'aigua durant 10 minuts, després s'ha de filtrar i deixar infusionar durant 6-7 hores. Després, la solució resultant es pot emmagatzemar a la nevera i, si cal, utilitzar-la per esbandir, comprimir i ingerir. En tots els casos, la solució s’ha d’escalfar a un estat càlid.

Extreure... Primer heu de fer una infusió i després evaporar-la a 1/2 volum.

Ungüent... Obtenim la pomada si barregem l’extracte amb la crema per a nadons. S'utilitza externament per a problemes de pell. En lloc de l'extracte es poden utilitzar closques ben triturades.

Mantega... Aboqueu la pell triturada amb qualsevol oli vegetal calent, insistiu durant un mes, coleu-la i utilitzeu-la per a ús extern (principalment per a malalties de la pell).

Tintura... La pell es tritura i es col·loca en un recipient de vidre, i després s’aboca amb vodka en una proporció de 1/6. Insistiu 10 dies en un lloc fosc. La tintura s’utilitza externament per a la desinfecció.

La pell de ceba és un remei eficaç, però només s’ha d’utilitzar després d’haver consultat un metge, ja que cadascun de nosaltres té les seves pròpies característiques individuals i el seu estat de salut.



Les contraindicacions per a l’ús de pell de ceba poden ser ...

• Malalties gastrointestinals amb exacerbació.
  
• Dietes estrictes.
  
• Prendre alguns medicaments.
  
• Consum d’alcohol.
  
• Embaràs.
  
• Intolerància a qualsevol dels components que formen la pell de ceba.
  

L’efecte curatiu es proporcionarà a tothom. El més important és el permís del vostre metge.

Però gairebé tothom pot ombrejar-se els cabells amb belles lluentors de pell daurada (si no hi ha al·lèrgia). A més de la bellesa, el cabell rebrà un efecte curatiu. Personalment conec exemples de la vida real quan aquest senzill remei feia que els cabells fossin més bonics, sans i espessos.

La quercetina té propietats regeneratives, que es manifesten en la curació ràpida de les ferides. També regula la pressió arterial, accelera la secreció d’insulina i inhibeix la naturalesa envelliment del cos.

Podeu comprar-lo a la farmàcia (segons el vostre metge), però és més fàcil utilitzar la pell de ceba daurada. Quan preneu te, afegiu unes quantes fulles de closca junt amb te negre o verd, o quan cuineu sopa, afegiu aquestes fulles a una cassola. I la sopa serà més útil i l’ombra es tornarà bonica i apetitosa.