Aceite de linaza para la salud y la belleza.

El aceite de linaza es un aceite curativo, cuyas propiedades eran conocidas. egipcios antiguos... Este aceite también fue recomendado por Hipócrates. Se ha utilizado durante mucho tiempo para tratar el estómago, el tracto urinario, quemaduras y en cosmetología. El famoso médico Avicena señaló específicamente que este aceite "... ayuda con las úlceras de la vejiga y los riñones". Y en Rusia, el aceite fue venerado no solo como curativo, sino también como producto alimenticio. El lino también se usaba para tejer; el lino se usaba para hacer ropa e hilos. Hubo un tiempo en que el lino y el lino hechos con él desempeñaban el papel de dinero. Hablaremos de las telas de lino más adelante, y ahora, de las propiedades curativas del aceite de linaza.

El aceite de linaza es un producto elaborado a partir de semillas de lino, un líquido de color amarillo verdoso con un olor agradable. Contiene ácidos grasos insaturados: linoleico y linolénico; vitaminas A, E, F. El nombre "ácidos grasos insaturados" está asociado con la estructura molecular de la sustancia. Son una cadena de átomos de hidrógeno y carbono. Algunos ácido graso "Saturados", es decir, saturados con tantos átomos de hidrógeno como puedan unirse. Por cierto, los ácidos saturados se encuentran en grasas duras como la carne de res y el cerdo.

Su presencia en el cuerpo interrumpe la actividad hormonal normal, estrecha las arterias. En otras palabras, debemos esforzarnos por comer para que haya más ácidos grasos insaturados en nuestro cuerpo. El aceite de linaza es un ácido linolénico concentrado (casi 60%) y ácido linoleico (16%).

Estos ácidos tienen otros nombres, mejor conocidos por nosotros - linolénico - Omega-3, linoleico - Omega-6. A modo de comparación, en el aceite de soja, los ácidos insaturados ocupan solo del 8 al 12%, y el conocido aceite de pescado en el contenido de ácido linolénico es 2 veces inferior al aceite de linaza. En el cuerpo humano, para un metabolismo normal, la proporción de ácidos linolénico y linoleico debe expresarse como 4: 1.

El olor del aceite de linaza es un poco como el olor agradable del aceite de pescado, es agradable, no picante ni picante. Este es uno de los indicadores de la pureza del aceite, es decir, este olor se puede utilizar para comprobar si está mezclado con otros aceites.

El aceite de linaza, que crece en las regiones del norte, es mucho más rico en contenido de nutrientes que el aceite de las regiones del sur.

En muchos aceites vegetales, como el de oliva, girasol, mostaza, soja y otros, hay una cantidad suficiente de ácido linoleico - Omega-6, pero el Omega-3 se encuentra principalmente en pescados grasos y aceite de linaza. El aceite de linaza también contiene ácido oleico, aproximadamente un 10%, es decir, Omega-9.

¿Cuál es la necesidad humana diaria de ácidos grasos insaturados? Para tener una ingesta suficiente de estos ácidos, solo necesita 1-2 cucharadas de aceite de linaza por día. Pero todo depende de tu dieta. Si el pescado azul suele aparecer en su mesa, entonces se puede usar menos aceite.

Si usa este aceite con frecuencia en los alimentos, entonces no es necesario un uso adicional, y si lo necesita como agente curativo, dentro de 2, 3 meses debe consumirse en 1-2 cucharadas tres una vez al día. Luego intenta controlar tu dieta y agrega este aceite a las ensaladas si es necesario.

Puede utilizar aceite de linaza en los alimentos en una mezcla con otros aceites, tanto vegetales como animales. El aceite va especialmente bien con queso, kéfir, yogur, frutas, miel. El aceite no debe tratarse con calor antes de comerlo.

El mejor aceite es el obtenido por prensado en frío a una temperatura que no exceda los 40 - 45 grados.Si el aceite se obtiene de esta manera y no tiene impurezas, todas las sustancias activas, las vitaminas y los ácidos grasos insaturados se conservan en él. Este aceite tiene un color amarillo dorado. Si el aceite es de color oscuro, entonces la extracción fue caliente y, por regla general, no todas las sustancias se retienen en dicho aceite, y su olor es algo picante y penetrante.

El aceite no debe exponerse a la luz solar directa. Es mejor almacenarlo en una botella oscura y bien cerrada a una temperatura de +4. Sin acceso a la luz y el aire, el aceite puede persistir durante mucho tiempo, de lo contrario se vuelve más viscoso.

El aceite de linaza limpia el cuerpo de toxinas. El aceite tiene un efecto colerético y laxante, mejora el metabolismo celular y, por lo tanto, mejora la calidad de la piel: la rejuvenece, la vuelve aterciopelada, suave y tersa. También mejora la estructura del cabello, especialmente si tiene falta de vitamina F en el cuerpo, que también se llama vitamina de la elasticidad. Y esto se puede suponer si el cabello es opaco, quebradizo y encanece rápidamente. Es cierto que puede haber una falta no solo de vitamina F, sino también de vitamina B, así como de yodo.

Sea como sea, pero si lubrica su cabello con aceite mezclado con una yema de huevo durante solo 15 minutos antes de lavarse el cabello, la condición de su cabello definitivamente mejorará: se volverá exuberante y brillante. Como puede ver, el aceite ayuda a tratar una amplia variedad de enfermedades. El aceite ayudará a normalizar el metabolismo de las grasas, y luego la pérdida de peso inalcanzable evitando el uso de grasas sólidas se convertirá en una realidad.