Pellavansiemenöljy terveydelle ja kauneudelle

Pellavansiemenöljy on parantava öljy, jonka ominaisuudet tunnettiin muinaiset egyptiläiset... Tätä öljyä suositteli myös Hippokrates. Sitä on pitkään käytetty mahalaukun, virtsateiden, palovammojen ja kosmetologian hoitoon. Kuuluisa lääkäri Avicenna huomautti erityisesti, että tämä öljy "... auttaa virtsarakon ja munuaisten haavaumissa". Ja Venäjällä öljyä kunnioitettiin paitsi parantavana aineena myös elintarvikkeena. Pellavaa käytettiin myös kutomiseen - pellavasta valmistettiin vaatteita ja lankoja. Oli aika, jolloin liinavaatteet ja niistä tehdyt liinavaatteet olivat rahan roolia. Puhumme pellavakankaista myöhemmin ja nyt - pellavaöljyn parantavista ominaisuuksista.

Pellavaöljy on pellavansiemenistä valmistettu tuote, vihertävänkeltainen neste, jolla on miellyttävä tuoksu. Se sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja: linoli- ja linoleenihappoa; vitamiinit A, E, F. Nimi "tyydyttymättömät rasvahapot" liittyy aineen molekyylirakenteeseen. Ne ovat vety- ja hiiliatomien ketju. Jonkin verran rasvahappo "Tyydyttynyt", eli kyllästetty niin monilla vetyatomeilla kuin ne voivat kiinnittyä. Muuten tyydyttyneitä happoja löytyy kovista rasvoista, kuten naudanlihasta ja sianlihasta.

Niiden läsnäolo kehossa häiritsee normaalia hormonaalista toimintaa, kaventaa valtimoita. Toisin sanoen meidän on pyrittävä syömään niin, että kehossamme on enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja. Pellavansiemenöljy on tiivistettyä linoleenihappoa (lähes 60%) ja linolihappoa (16%).

Näillä hapoilla on muita nimiä, jotka tunnetaan paremmin - linoleeni - Omega -3, linolihappo - Omega -6. Vertailun vuoksi - soijaöljyssä tyydyttymättömiä happoja on vain 8 - 12%, ja tunnettu kalaöljy linoleenihappopitoisuudessa on 2 kertaa huonompi kuin pellavaöljy. Normaalissa aineenvaihdunnassa ihmiskehossa linoleeni- ja linolihappojen suhde on ilmaistava muodossa 4: 1.

Pellavaöljyn tuoksu on vähän kuin kalaöljyn miellyttävä tuoksu, se on miellyttävä, ei pistävä ja pistävä. Tämä on yksi öljyn puhtauden indikaattoreista, toisin sanoen tätä hajua voidaan käyttää tarkistamaan, sekoittuuko se joidenkin muiden öljyjen kanssa.

Pellavansiemenöljy, joka kasvaa pohjoisilla alueilla, on paljon ravinteikkaampi kuin eteläisten alueiden öljy.

Monissa kasviöljyissä, kuten oliivi-, auringonkukka-, sinappi-, soija- ja muissa, on riittävä määrä linolihappoa-Omega-6, mutta omega-3: ta löytyy enimmäkseen rasvaisesta kalasta ja pellavansiemenöljystä. Pellavaöljy sisältää myös öljyhappoa - noin 10%, eli Omega -9: ää.

Mikä on ihmisen päivittäinen tyydyttymättömien rasvahappojen tarve? Saadaksesi riittävästi näitä happoja, tarvitset vain 1-2 ruokalusikallista pellavansiemenöljyä päivässä. Mutta kaikki riippuu ruokavaliosta. Jos pöydällesi ilmestyy usein rasvaista kalaa, voit käyttää vähemmän öljyä.

Jos käytät tätä öljyä usein elintarvikkeissa, sen lisäkäyttöä ei tarvita, ja jos tarvitset sitä parantavana aineena, 2-3 kuukauden kuluessa se tulee kuluttaa 1-2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä. Yritä sitten seurata ruokavaliotasi ja lisätä tarvittaessa öljyä salaatteihin.

Voit käyttää pellavansiemenöljyä elintarvikkeissa seoksena muiden öljyjen, sekä kasvi- että eläinöljyjen kanssa. Öljy sopii erityisen hyvin juuston, kefirin, jogurtin, hedelmien, hunajan kanssa. Öljyä ei saa lämpökäsitellä ennen sen syömistä.

Paras öljy on kylmäpuristamalla saatu öljy, jonka lämpötila on enintään 40 - 45 astetta.Jos öljy saadaan tällä tavalla eikä siinä ole epäpuhtauksia, kaikki aktiiviset aineet, vitamiinit ja tyydyttymättömät rasvahapot säilyvät siinä. Tämän öljyn väri on kullankeltainen. Jos öljy on väriltään tumma, uutto oli kuuma ja pääsääntöisesti kaikki aineet eivät jää tällaiseen öljyyn ja sen haju on hieman pistävä ja pistävä.

Öljyä ei saa altistaa suoralle auringonvalolle. On parempi säilyttää se pimeässä, tiiviisti suljetussa pullossa +4 lämpötilassa. Ilman valoa ja ilmaa öljy voi säilyä pitkään, muuten siitä tulee viskoosisempaa.

Pellavansiemenöljy puhdistaa kehon toksiineista. Öljyllä on choleretic ja laksatiivinen vaikutus, se parantaa solujen aineenvaihduntaa ja parantaa siten ihon laatua - nuorentaa sitä, tekee siitä samettisen, pehmeän ja sileän. Se myös parantaa hiusten rakennetta, varsinkin jos kehosta puuttuu F -vitamiinia, jota kutsutaan myös kimmoisuusvitamiiniksi. Ja tämä voidaan olettaa, jos hiukset ovat tylsät, hauras ja nopeasti harmaantuneet. Totta, F -vitamiinin lisäksi myös B -vitamiinista ja jodista voi olla puute.

Oli miten oli, mutta jos voitele hiuksesi öljyllä, johon on sekoitettu yksi munankeltuainen, vain 15 minuutin ajan ennen hiusten pesua, hiusten kunto paranee varmasti - niistä tulee reheviä ja kiiltäviä. Kuten näette, öljy auttaa hoitamaan monenlaisia ​​sairauksia. Öljy auttaa normalisoimaan rasvan aineenvaihduntaa, ja sitten saavuttamaton laihtuminen välttäen kiinteiden rasvojen käyttöä tulee todellisuudeksi.