אי אפשר לדמיין את הודו בלי ניחוחות. ניחוחות מלווים כאן בכל מקום. הנוכחות שלהם נמצאת בכל מקום, לא רק בכנסיות, אלא גם בחתונות ובכל חגיגות משפחתיות. ניחוחות כגון ורד, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, פצ'ולי, הל הם חובה בכל בית הודי.
חזרה בשנת ט 'לפנה"ס. NS. בהודו היו ידועים תבלינים רבים כמו פלפל, ג'ינג'ר, כורכום, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט. ממדינה אגדית זו בימי קדם נמסרו למצרים, יוון, רומא. זה ידוע ברשומות הכתובות הוותיקות ביותר. הטבע העניק לאזור זה בנדיבות את פירותיו הריחניים והקטורת. קל להסביר את המזג החושני של תושבי הודו, כי מעט מדינות בעולם יכולות להשוות עם הודו בעושר כה רב של פרחים וצמחים.
במרחבי הדרום של הודו, צמחייה טרופית נפוצה, ובצפון, במיוחד בקשמיר, פורחים ורדים ופרחים אחרים המוכרים לנו.
"ישנם אלפי פרחים פורחים, ריחניים,
הניצנים שותים את הטל, מתעוררים בחיפזון,
שם, כל אחד הפרחים, זוהר בעלי כותרת,
מזריח ריח לאוויר המתוק המשכר
שם ורד מדפדפת בספר עלי הכותרת שלה,
קערת צבעונים שם, כמו יין ארגמן,
שם נושבת הרוח הצפונית בענבר ריחני ... "
מהשיר ההודי "אנואר וסיילי"
במאה ה -13 כתב הסוחר והמטייל הוונציאני מרקו פולו על אוצרותיה הנהדרים של הודו וסין. הוא דיבר על הצמיחה וההשפעה המרפאת של תבלינים, על נפלאות המדינה הנהדרת. ספרו נתן השראה לרבים לנסוע לחופי הרחוק של הודו. ואסקו דה גאמה, מגלן, כריסטופר קולומבוס ביקשו למצוא נתיבי ים למדינה המסתורית. הם גילו תגליות רבות בדרך.
במחיר חיים רבים, אוצרות הודים הגיעו לפורטוגל ובספרד. אחד מאלה שהצליחו להשלים את ההפלגה בהצלחה ולהגיע לחופי פורטוגל מולדתם היה ואסקו דה גאמה. הוא חזר שוב ושוב עם מטען יקר של תבלינים וקטורת, שהגיע להודו ולאי ציילון. כתוצאה מכך הפכה פורטוגל למרכז סחר התבלינים. מכאן הגיעו לאירופה פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, הל, ציפורן, גלנגל.
בהודו יוצרו תערובות ארומטיות מצמחים - שש בש. אחד המפורסמים ביותר היה שש בש ממרכיבי הצמח nardostakhis של ההימלאיה, ששמר על ניחוחו לאורך זמן.
מתכוני קטורת זכו להערכה רבה בהודו והיו ידועים רק ליוזמים, שיש להם את הזכות לידע סודי על אלוהים, על הנשמה, על תפילה. עד היום קטורת נשארת חלק בלתי נפרד מטקסים רבים בהודו. להודים יש נטייה לקטורת בדומה למנהג. ערבים.
ריחו של ורד בהודו, כמו גם במזרח התיכון, נחשב לאחד הנעימים ביותר. בגנים הנפלאים לאורך השבילים שלאורכם הלכו נסיכים הודים ונסיכות, נמשכו חריצים מיוחדים מלאים במי ורדים. המים הריחניים ספגו את האוויר מסביב, והנסיכות יכלו ליהנות כל היום מהריח של פרחים יפים.
המיתוסים ההודים אומרים כי האישה היפה ביותר בעולם, לקשמי, נולדה מקו ורד פורח, וישנו, שומר היקום, שראה את היופי, התאהב בה. לקשמי הפך לאשתו ואלת היופי, והוורד הפך לסמל של מסתורין אלוהי.
"אתה מכיר את היופי של קשמיר הרחוקה?
פרחים של ורדים קשמירי יפים יותר מכל אחרים ... "
בנוסף לשושנה, יסמין, שאותה כינו משוררים הודים "אור ירח בחורשות", זכתה לכבוד מיוחד.
לפנדנג, צ'מפאק, קורנה, בוקול, חינה וצמחים רבים אחרים בהודו יש ריח חזק ונעים. הריחות האהובים על האינדיאנים תמיד היו מושק, ענבר, סיבט, שש בש, פצ'ולי וקוסקוס. מחצלות ווילונות נוצרו מסיבי השורש של האחרונים. אם פריטים אלה נחשפים לשמש כשהם רטובים, הם יפיצו ניחוח.אך אין זו רשימה מלאה של קטורת יקרה הראויה לציון. לשפשוף הגוף השתמשו האינדיאנים בהרכבים שונים בצורת אבקות, תמציות ומשחות, שמרכיביהן אלגום, אלוורה, טומריקה, ורד, קמפור וחומרים ארומטיים אחרים.
הודו המסתורית והמסתורית, היא ממשיכה להדהים ביופיה המדהים גם כיום. צמחים ריחניים של המדינה, שהיו מוערכים בשווה לזהב, האדירו אותו מאז ימי קדם, וגם עכשיו יש להם כוחות קסומים עבור רבים. הודו מפורסמת בייצור הקטורת הגדול שלה למקדשים ולדירות. כמעט לכל אינדיאני יש מזבח קטן בביתו ובשירותו, בו הוא מדליק מקלות קטורת לאלוהותו (מספר האלים בהודו מוערך באלפים).
לא פעם, בשמים מודרניים פנו שוב ושוב אל ההיסטוריה העתיקה של הודו, הרוווים את יצירותיהם בפרחים ותבלינים שהללו את המדינה. אחד הבשמים הללו הוא הבושם בגארי מ רובר פיגו... השם עולה בקנה אחד עם העיר ההודית העתיקה. הרכב מכיל ניחוחות של פרחים - ורד, יסמין, איריס, כמו גם הדרים וניל, ההופכים אותו לחושני ועדין. בגארי הוא ריח מלכותי שניתן למצוא אותו רק במזרח.