Populiariausi maisto produktai, skirti apsisaugoti nuo peršalimo ir gripo
Visi žino būklę, kai skauda gerklę, sloga, ašaroja akys, skauda galvą ... Kaip greitai pasveikti? Daugelis žmonių juokauja tarpusavyje - jei negydomas, gripas praeis per savaitę, o jei bus gydomas, jis taip pat praeis per savaitę. Tada paaiškėja, kad jūs negalite nuryti tablečių, neužkasti nosies ir nekilti gerklės, nes viskas vis tiek praeis? Tai netiesa. Nors gydymo laikas su vaistais yra toks pat, kaip ir be jų, ligos eiga bus daug lengvesnė, o gripo komplikacijų galima išvengti.
Bet dar geriau užkirsti kelią ligai, nei vėliau ją išgydyti. Kaip tai padaryti? Pabandykime suprasti paprasčiausią dalyką - mitybą peršalus. Būtent tinkama mityba padės mums ne tik greičiau pasveikti, bet, svarbiausia, nesirgti.
Kad nebūtų užklupta sloga ar kosulys, pakanka iš anksto aprūpinti savo organizmą vitaminais, biologiškai aktyviomis medžiagomis ir imunitetą palaikančiais mikroelementais.
Išvardinkime kai kuriuos iš jų.
Vitamino C
Net jei jau sergate, vis tiek pradėkite vartoti vitaminą C. Askorbo rūgštis naikina susikaupusius laisvuosius radikalus ligos metu, užkertant kelią tolesniam ligos vystymuisi. Negerkite vitamino su karšta arbata ar kava - aukšta temperatūra jį sunaikins. Kepant daržoves, gali prarasti vitamino C.
Kai kurių taisyklių laikymasis padės išsaugoti vitaminą C.
- Nemerkite daržovių vandenyje, nes dalis vandenyje tirpaus vitamino patenka į vandenį. Daržoves reikia panardinti į puodą su verdančiu vandeniu.
- Venkite intensyvaus virimo.
- Nešildykite šaldytų daržovių. Įmeskite juos į puodą su verdančiu vandeniu.
- Nenaudokite metalinių, bet plastikinių trintuvų, nes liečiantis su geležimi dauguma askorbo rūgšties sunaikinama.
- Askorbo rūgštis geriau įsisavinama kartu su kitais vitaminais: A, B, E, D ...
Beta karotinas
Imunitetas priklauso nuo beta karotino kiekio kraujyje. Kuo aukštesnis jo lygis, tuo didesnis imunitetas. Vitaminas A gerai absorbuojamas organizme kartu su cinku. Norėdami gauti vitamino, atkreipkite dėmesį į geltonos, raudonos ir oranžinės spalvos daržoves ir vaisius. Į troškintas daržoves įpilkite augalinio aliejaus, grietinės ir trumpai troškinkite. Taigi vitaminas geriau įsisavinamas organizme.
Polifenoliai
Tai medžiagos arba cheminiai junginiai, dažniausiai randami augaluose. Jie yra galingi antioksidantai, tai reiškia, kad jie padeda kovoti su ląstelių pažeidimais. Šie junginiai turi įtakos maisto skoniui ir spalvai. Turtingiausi polifenoliai yra arbata (žalia ir juoda), soja, vynuogės, ypač raudonos, uogos (serbentai, mėlynės, vyšnios, gervuogės ir kt.), Raudonieji svogūnai, obuoliai, brokoliai, kakavos milteliai, baklažanai, persimonai, kiviai ir daugelis kitų kitas.
Ligos metu, o ypač esant aukštai temperatūrai, organizmui reikia daugiau maistinių medžiagų ir skysčių. Kalbant apie apelsinus, mandarinus ir kitus citrusinių rūgščių vaisius, jie tikrai yra sveiki, tačiau viskas priklauso nuo šalčio pobūdžio. Jei gerklė skauda, tada geriau nevalgyti visų šių nuostabių vaisių iki tam tikro momento. Pakeiskite juos ramesniais ir saldesniais persikais, kiviais, melionais ir kitais. Beje, vienas kivis ligos laikotarpiu paspartins atsigavimą, nes jame yra reikiama vitamino C dozė.
Česnakai ir svogūnai
Daugelis tam tikrų maisto produktų veiksmingumo nuo peršalimo tyrimų yra nepatogūs. Kai kurie, pavyzdžiui, teigia, kad česnakai naudingiausi peršalimo metu, kiti mano, kad jų veiksmingumas nėra toks reikšmingas.Kartais reikia apie tai pagalvoti pačiam ir rasti tinkamą sprendimą.
Česnakai ir svogūnai liaudies receptuose visada buvo vieni iš pirmųjų naudingų priemonių gydant peršalimą. Kaip ir kada juos naudoti? Jei, pavyzdžiui, peršalimo metu gerklė skauda ir skauda, vargu ar reikia iškart traškinti česnaką ar svogūnus. Česnakai sugeba slopinti patogeninių mikroorganizmų augimą, jie turi baktericidinį ir fungicidinį poveikį, raudonuosiuose svogūnuose - kvercetinas yra galingas antioksidantas.
Svogūnai ir česnakai yra galingi antivirusiniai ir antibakteriniai agentai.
Pridėkite juos prie salotų, garnyrų ir padažų.
Šalti ir gripo gėrimai
Paprasčiausia priemonė pagreitinti gijimo procesą - gerti daugiau skysčių. Gerti daug skysčių sumažins toksinų koncentraciją organizme. Vienas iš efektyviausių gėrimų yra žalioji arbata.
Tradicinė medicina spanguolių sultis rekomenduoja jau seniai. Spanguolės turi didelę tanino koncentraciją, kuri padeda organizmui atsispirti virusams ir mikrobams, neleidžia jiems patekti į ląsteles. Spanguolės yra galingas antioksidantas. Daugelis prieskonių ir žolelių gali sudirginti gerklę. Pakeiskite juos energetiniais gėrimais, pavyzdžiui, užvirinkite 20–30 gramų imbiero verdančiu vandeniu. Jį galima virti 15 minučių ir leisti užvirti 10 minučių. Įpilkite citrinos ir medaus, kad gautumėte maksimalų malonumą ir gydomąjį poveikį, nes imbieras turi priešuždegiminių savybių, atkuria jėgą ir pašalina toksinus.
Efektyvus peršalimo ligų nuoviras laikomas erškėtuogių nuoviru. Jame yra didžiausias askorbo rūgšties kiekis, todėl šis sultinys yra žinomas kaip bendras tonikas, turintis galingų antioksidacinių savybių.
Vaistinės žolelės
Į žaliąją ar juodąją arbatą arba džiovintus aviečių lapus ir šakeles įpilkite mėtų, liepų ar ramunėlių, raudonėlių ar čiobrelių lapų. Gargaliams tinka šalavijas, ramunėlės ar eukaliptas. Visi šie augalai jau seniai žinomi dėl savo priešuždegiminių savybių.
Pienas. Čia vėlgi gydytojų nuomonės skiriasi. Kai kurie iš jų teigia, kad pienas yra kenksmingas, nes padidina gleivių gamybą. Tačiau mes skiriamės vienas nuo kito. Todėl, jei jūsų kūnas priima pieną ir jaučiate palengvėjimą nuo šilto pieno su medumi, tuomet neturėtumėte jo atsisakyti.
Citrina
Citrinų gėrimas padės kovoti su liga. Į stiklinę šilto vandens įpilkite pusės citrinos sulčių, šaukštelio medaus. Galite gaminti kitus gėrimus iš įvairių uogų ir citrusinių vaisių, pavyzdžiui, juodųjų serbentų, erškėtuogių, braškių, gervuogių.
Tačiau alkoholis slopina imuninę sistemą, todėl ligos laikotarpiu geriau neįtraukti alkoholinių gėrimų. Žmonės, dažnai vartojantys alkoholį, yra linkę į įvairias infekcines ligas, taip pat tuberkuliozę ir pneumoniją.
Sergant gripu dažnai pakyla temperatūra, o tai prisideda prie padidėjusio prakaitavimo, todėl gali atsirasti dehidratacija. Skysčio trūkumas stabdo atsigavimą. Be to, ligos pradžioje organizme pradeda daugintis virusai ir bakterijos.
Silpnumo jausmas, viso kūno skausmai, galvos skausmas - visa tai reiškia, kad jų atliekos sukelia organizmo apsinuodijimą. O skystis, kurį geriame, padeda mums atsikratyti toksinų. Todėl visi šie gėrimai padės gauti ne tik ligos metu būtinus vitaminus, bet ir greitai išlaisvins organizmą nuo bakterijų bei toksinų.
Svarbiausia, kad gėrimai ligos metu neturėtų būti per karšti. Jei skauda gerklę, ypač venkite gerti karštus gėrimus. Jie dirgina gerklų gleivinę ir netgi gali pakelti temperatūrą.
Medus nuo peršalimo ir gripo
Apie magiškas medaus savybes žinojome nuo vaikystės, ir taip yra todėl, kad medus jau seniai buvo pirmoji priemonė Rusijoje kartu su įvairiomis žolelėmis. Senovės Graikijoje buvo tikima, kad Olimpo dievų nemirtingumas slypi gėrime „ambrozija“, kuriame taip pat buvo medus. Hipokratas savo pacientams rekomendavo medų kaip efektyviausią vaistą.Todėl taip pat turėtume įsiklausyti į didžiojo gydytojo ir filosofo patarimus. Be to, medus turi baktericidinių savybių, jis veiksmingas prieš daugelį patogeninių mikrobų.
Leiskite virtai vištienai ir vištienos sultiniui, troškintoms daržovėms ir įvairiems javams būti jūsų mityboje bent jau ligos laikotarpiu.
Ligos, ypač peršalimo, metu ant jūsų stalo turėtų būti žuvis. Omega-3 ir vitaminas D yra puikus pagalbininkas kovojant su infekcija. Jų šaltiniai yra lašiša, skumbrė, tunas, žuvų kepenys, ikrai, kiaušiniai, grietinėlė, grietinė. Tai labai kaloringas maistas, todėl jį reikia vartoti saikingai.
- Kad negaištumėte organizmo energijos virškinimui, geriau virti visus žuvies ir mėsos patiekalus, sutrintus bulvių košės ir garo kotletų pavidalu.
- Maistą geriau valgyti mažomis porcijomis, bet dažniau nei įprastai.
Taip pat yra tokių produktų kaip traškučiai, dešros, ypač rūkytos, įvairaus druskingumo (agurkai, pomidorai ir kiti), taip pat tie, kuriuose yra druskos, cukraus ir riebalų perteklius, jie tikrai bus kenksmingi . Tokio maisto perteklius gali pakenkti sveikam žmogui, o juo labiau sergančiam.
Ligos atveju jūsų kūnas kovoja su virusais, o laikydamiesi tokios dietos, jis vis tiek turės išleisti energiją, kad atsikratytų kenksmingų medžiagų, kurias nešioja šie produktai. Keptas maistas daro daug žalos. Taip, deja, tai skanu ir daugeliui iš mūsų tai patinka. Tačiau jis yra mažiau absorbuojamas ir neigiamai veikia imunitetą.
Mėsa yra sunkus maistas skrandžiui, todėl geriau neeikvoti energijos virškinant tokį maistą, o valgyti lengvesnį ir sveikesnį maistą.
Mokslininkai tarpusavyje ginčijasi dėl tam tikrų produktų naudos ir žalos, todėl kiekvienas iš mūsų turėtų įsiklausyti į savo kūną ir su juo sutikti - kas naudinga, o kas - žala. Dažnai atsitinka taip, kad jums patinka tie produktai, kurie šiuo metu yra kenksmingi, todėl turėtumėte jų atsisakyti ir atvirkščiai.
Peršalimo metu taip pat svarbu pasikonsultuoti su gydytoju, o ne „išrašyti“ vaistų sau, nes ne visi galime atskirti baktericidines infekcijas nuo virusinių. Skirtingais atvejais gydymas yra skirtingas. Taip pat būtini veiksmai, padėsiantys atsigauti: dažniau vėdinti kambarį, vengti streso, rūkyti, atidėti visus reikalus ir stengtis pakankamai išsimiegoti.
Galbūt jums patiks kai kurie populiarūs receptai, kurių sudėtis gali būti profilaktinė priemonė nuo peršalimo ar pagreitinti sergančių žmonių atsigavimą.
Citrinų aliejus
Citriną įpilkite į karštą vandenį, tada perbraukite per mėsmalę kartu su žievele, į gautą košę įpilkite 100 g sviesto ir 1 - 2 šaukštus medaus. Gripo epidemijos metu šį mišinį galima vartoti ir laikyti kaip įprastą sviestą. Skanu ir sveika.
Svogūnai ir česnakai
Galima apsisaugoti nuo gripo, arba galima 2-3 kartus per dieną per dieną suvalgyti truputį svogūno ir česnako. Tie, kuriems toks vartojimas yra kontraindikuotinas, gali tiesiog kramtyti svogūnus ar česnakus 2-3 minutes nenurydami.
Su šaltu kosuliu
Į puodą supilkite stiklinę pieno ir padėkite ant ugnies. Kai tik pienas pradės virti, įdėkite į jį nuluptą svogūną ir troškinkite 10 minučių, tada palikite 4 valandas ir nukoškite. Jis turėtų būti vartojamas po vieną šaukštą kas 3 valandas.
Balso praradimas
Vištienos trynį įmaišykite į pusę stiklinės šiek tiek pašildyto pieno. Į pieną galite įpilti 1 arbatinį šaukštelį sviesto ir medaus. Viską sumaišyti. Šį mišinį reikia gerti mažais gurkšneliais, galite skalauti. Prieš geriant mišinį reikia šiek tiek pašildyti, galite įpilti šiek tiek sodos.
Ūminių kvėpavimo takų infekcijų profilaktikai
Erškėtuogių nuoviras
Pasigaminkite erškėtuogių nuovirą. Pusę stiklinės sultinio ištirpinkite vieną šaukštą medaus. Gerkite naktį, kad išvengtumėte ligos mėnesį. Tada padarykite mėnesio pertrauką ir pakartokite dar kartą.
Spanguolė
Spanguolės praeikite per mėsmalę, įpilkite medaus arba cukraus (lygiomis dalimis). Gerkite 1 šaukštą 3 kartus per dieną 15-20 minučių prieš valgį.
Citrusiniai
2 citrinas ir 2 apelsinus supjaustykite į keletą dalių, išimkite sėklas ir susmulkinkite. Gautą košę sumaišykite su 2 šaukštais medaus. Mišinį 24 valandas palaikykite stikliniame inde kambario temperatūroje. Gerkite 2-3 šaukštus prieš valgį. Laikyti šaldytuve.
style.techinfus.com/lt/ linki sveikatos.