Антиоксиданси у храни и лековима

Ако вам је кожа отупјела или на неке вањске промјене реагира иритацијом, то може бити посљедица утјецаја слободних радикала, о чему су козметолози и љекари толико причали у посљедње вријеме.

Када се у телу појаве појаве које погоршавају наше здравље, кожа, коса и нокти ће нам то најбрже рећи. На крају крајева, то значи да тело нема довољан ниво антиоксиданата, главних бораца против слободних радикала. Па ко су они - слободни радикали и антиоксиданти, јер ова имена чујемо стално? И стога је наш задатак да о њима знамо што је више могуће како бисмо сачували своје здравље, очували свежину лица и расположење.

Теорија слободних радикала први пут је разматрана 50 -их година прошлог века. Речено је да је то кисеоник, без којег нема живота на Земљи, и, сходно томе, рад људског тела је немогућ, такође доприноси стварању слободних радикала. Потоњи, пак, оштећују ћелије и везе међу њима. Дакле, од овога добијамо досадан тен, суву кожу, боре и многе друге проблеме.

Слободни радикали - то су фрагменти молекула у којима постоји слободан електрон, од којих постају веома нестабилни, будући да се слободни електрони теже да се споје у парове. Слободни електрон тражи пар. На крају се то дешава - у потрази за партнером, прекида се још један пар и појављује се нова нестабилна веза итд. Ланчана реакција се одвија у телу, формирајући нестабилна једињења, која оштећују ћелије.

Мала количина слободних радикала ефикасно се бори против бактерија и вируса, али велика количина, када измакну контроли, штетна је за тијело. И ту долазе антиоксиданти. Антиоксиданси су у стању да неутралишу ове честице пре него што оштете ћелије у телу.

Најпопуларнији борци против слободних радикала су витамини А, Ц, Е, селен, цинк, који су познати одавно. Крајем педесетих година открили су и коензим К10 и од тада медицина и козметологија покушавају пронаћи нове и нове начине и средства за продужење људског живота и заустављање старости, иако много зависи од нас - колико смо свјесни свог здравља , и како се бринемо о томе.

Многе козметике имају антиоксидативно дејство, а њихов утицај на кожу зависи од концентрације антиоксиданата - што више, то боље. Штавише, антиоксиданти појачавају међусобно деловање, на пример, у присуству две такве компоненте, позитиван ефекат се може појачати три или више пута.

Научници траже нове начине и једињења како би се резултати могли вишеструко појачати. Да, лекари и козметолози покушавају да нам помогну у очувању здравља и младости. Али ... много тога зависи и од спољних фактора, екологије, од нашег односа према сопственом здрављу. На пример, продужено излагање сунцу убрзава негативне процесе. У овом случају потребно је тражити не само антиоксидативну козметику, већ и УВ заштита.

Постоји још један фактор који погоршава стање коже - стрес, са којим су сви упознати. Овај фактор делује полако, али сигурно. Изузетно је тешко ослободити се његових последица, кожа губи свежину и еластичност. Стога, ако често доживљавате негативне емоције, унапред потражите козметику са кључним речима - „енергетска крема“, „серум за побољшање боје“, „средство против стреса“.

Антиоксиданси се додају у козметику како би се одупрли старењу коже, али морате се заштитити и изнутра.То значи конзумирање више антиоксиданата храном, јер штета коју слободним радикалима наносе ћелијама изазива срчане болести, артритис, дијабетес, катаракту и многе друге болести.

Најбољи извори витамина А су рибље уље, јетра, јаја и млечни производи. Витамин А, у облику бета каротена, налази се у воћу и поврћу јарких боја, а у телу се претвара у витамин А. Он се смањује током кувања, у додиру са гвожђем и бакром у кухињском прибору, а такође и у контакту са ваздухом .

Најбољи извори витамина Е укључују биљна уља (посебно нерафинисано сунцокретово или уље уљане репице), семенке сунцокрета, кикирики, бадеми, авокадо, шпароге, спанаћ и други лиснати зелени усјеви. Смањује се због чишћења и обраде производа, када су изложени светлости и ваздуху.

Коензим К10 је моћан антиоксиданс. Помаже у спречавању оксидације масти у телу. Када се тело бори против вирусне или бактеријске инфекције, имунолошком систему је потребно више енергије. Коензим К10 му даје ову енергију, ћелије раде ефикасније. К10 се налази у многим намирницама.

Најбољи извори витамина Ц су воће и поврће, посебно црна рибизла, поморанџе, лимун, карфиол и кромпир. Смањује се због излагања светлости и топлоте, загревања куване хране, пушења и кофеина.

Селен је моћан антиоксиданс - то је редак и веома вредан елемент за наше тело, делује много ефикасније заједно са витамином Е. Најбољи извори селена: квасац, бели лук, јетра, риба, јаја. Смањује се у производима са прекомерним ђубрењем тла, у телу - при пушењу.

Најбољи извори цинка су месо органа, месо, печурке, остриге, квасац, јаја, семенке бундеве и семенке сунцокрета. Смањује се због претјераног чишћења и прераде хране, узимања контрацептивних пилула, пушења и пијења.

Постоје и други витални витамини и елементи који могу бити од помоћи у подмлађивању коже, одржавању њене еластичности и тела у целини. Да бисте добили довољно антиоксиданата, морате да једете велике количине ове хране, па би требало да користите лекове и витамине које препоручује медицина, а посебно лекар.

Антиоксиданси помажу у спрјечавању оштећења изазваних слободним радикалима који ометају здраву регенерацију ћелија коже, узрокујући старење коже, боре, опуштање и блијеђење. Док читате овај чланак, хиљаде слободних радикала се већ формирало у вашем телу. Дакле, време је за акцију.