Ланено уље за здравље и лепоту

Ланено уље је лековито уље чија су својства била позната древни Египћани... Ово уље је препоручио и Хипократ. Дуго се користи за лечење желуца, уринарног тракта, опекотина и у козметологији. Чувени лекар Авиценна је посебно истакао да ово уље „... помаже код чирева бешике и бубрега“. А у Русији је уље било цењено не само као лековито, већ и као прехрамбени производ. Лан се такође користио у ткању - од лана се правила одећа и конце. Некада су постељина и постељина направљени од ње играли улогу новца. Касније ћемо говорити о ланеним тканинама, а сада - о лековитим својствима ланеног уља.

Ланено уље је производ направљен од ланених семенки, зеленкасто-жуте течности пријатног мириса. Садржи незасићене масне киселине: линолну и линоленску; витамини А, Е, Ф. Назив "незасићене масне киселине" повезан је са молекуларном структуром супстанце. Они су ланац атома водоника и угљеника. Неки масне киселине "Засићене", односно засићене са онолико атома водоника колико се могу везати. Иначе, засићене киселине се налазе у тврдим мастима као што су говедина и свињетина.

Њихово присуство у телу нарушава нормалну хормонску активност, сужава артерије. Другим речима, морамо настојати да једемо како би у нашем телу било више незасићених масних киселина. Ланено уље је концентрована линоленска киселина (скоро 60%) и линолна киселина (16%).

Ове киселине имају и друга имена, нама познатија - линолна - Омега -3, линолна - Омега -6. Поређења ради - у сојином уљу незасићене киселине заузимају само 8 - 12%, а добро познато рибље уље у садржају линоленске киселине је 2 пута инфериорно у односу на ланено уље. У људском телу, за нормалан метаболизам, однос линолне и линолне киселине треба изразити као 4: 1.

Мирис ланеног уља помало подсећа на пријатан мирис рибљег уља, пријатан је, није оштар и оштар. Ово је један од показатеља чистоће уља, другим речима, овај мирис се може користити за проверу да ли је помешан са неким другим уљима.

Ланено уље, које расте у северним регионима, много је богатије хранљивим материјама од уља из јужних региона.

У многим биљним уљима, попут маслиновог, сунцокретовог, сенфа, сојиног и других, постоји довољна количина линолне киселине-Омега-6, али Омега-3 се углавном налази у масној риби и ланеном уљу. Ланено уље садржи и олеинску киселину - око 10%, односно Омега -9.

Која је дневна потреба човека за незасићеним масним киселинама? Да бисте имали довољан унос ових киселина, потребне су вам само 1-2 кашике ланеног уља дневно. Али све зависи од ваше исхране. Ако се масна риба често појављује на вашем столу, тада можете користити мање уља.

Ако често користите ово уље у храни, онда додатна употреба није потребна, а ако вам је потребно као лековито средство, онда га у року од 2, 3 месеца треба конзумирати по 1 - 2 кашике три пута дневно. Затим покушајте да пратите исхрану и по потреби додајте ово уље у салате.

Ланено уље можете користити у храни у мешавини са другим уљима, биљним и животињским. Уље се посебно добро слаже са сиром, кефиром, јогуртом, воћем, медом. Уље не треба термички обрађивати пре него што га поједете.

Најбоље уље је уље добијено хладним пресовањем на температури која не прелази 40 - 45 степени.Ако се уље добије на овај начин и нема нечистоћа, онда се у њему чувају све активне супстанце, витамини и незасићене масне киселине. Ово уље има златножуту боју. Ако је уље тамне боје, тада је екстракција била врућа и по правилу се све супстанце не задржавају у таквом уљу, а мирис му је помало оштар и оштар.

Уље не сме бити изложено директној сунчевој светлости. Боље је чувати у тамној, добро затвореној боци на температури од +4. Без приступа светлости и ваздуху, уље може дуго постојати, у супротном постаје вискозније.

Ланено уље чисти тело од токсина. Уље има цхолеретиц и лаксативно дејство, побољшава ћелијски метаболизам, а самим тим и побољшава квалитет коже - подмлађује је, чини је баршунастом, меком и глатком. Такође побољшава структуру косе, посебно ако у организму имате недостатак витамина Ф, који се назива и витамином еластичности. А то се може претпоставити ако је коса тупа, ломљива и брзо сиједа. Истина, може недостајати не само витамин Ф, већ и витамин Б, као и јод.

Било како било, али ако косу само 15 минута пре прања подмазујете уљем помешаним са једним жуманцем, стање ваше косе ће се дефинитивно побољшати - постаће бујна и сјајна. Као што видите, уље помаже у лечењу разних болести. Уље ће помоћи у нормализацији метаболизма масти, а тада ће неоствариво мршављење уз избегавање употребе чврстих масти постати стварност.