كيف نأكل وماذا نأكل في الخريف والشتاء؟ صحتنا وجمالنا تعتمد عليه. في موسم البرد ، هناك حاجة إلى الكثير من منتجات الطاقة ، لأن الجو بارد بالخارج ، واليوم قصير ، والإجازة بعيدة ، والمزاج أقل من المتوسط. سوف يسرد موقع style.techinfus.com/ar/ تلك الأطعمة التي يجب أن تظهر على طاولتك قدر الإمكان خلال فصل الشتاء.

بعضها يعمل تمامًا مثل أفضل الكريمات المضادة للشيخوخة ، بغض النظر عن عمرك. إذا تحدثنا عن الخضار ، فهذه هي في المقام الأول الجزر والبنجر والطماطم واليقطين. إنها غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة التي لها تأثير جيد على حالة الجلد والشعر والأظافر والأسنان ، ويمكن الاستفادة من حالتها لتقييم الصحة.

جميع الخضروات غنية بالأنزيمات التي تساهم في العديد من العمليات المفيدة في الجسم. تحتوي على سائل ، وهذا يحسن توازن الماء. كل هذا معًا يحسن التمثيل الغذائي. في فصل الشتاء ، يمكن العثور على هذه الخضار في أي متجر.

على سبيل المثال ، يطهر البنجر الكلى والدم والكبد من السموم ويقلل من حموضة الجسم. عصير البنجر الطازج مفيد جدا. لجعل شرب عصير البنجر أمرًا ممتعًا ، أضف الجزر أو التفاح إليه.

فواكه مجففة كلها مفيدة. بالإضافة إلى جميع الفيتامينات والعناصر النزرة المخزنة فيها ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد ، وهو ضروري بشكل خاص لتجديد الدم. بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على السكر ، بل تحتوي على الجلوكوز والفركتوز ، وبالتالي فهي لا ترفع مستويات السكر في الدم وتضمن الشبع. يعمل المشمش المجفف والخوخ بشكل خاص على تحسين عملية الهضم.

الحمضيات: البرتقال والليمون واليوسفي ... جميع ثمار الحمضيات لها تأثير مطهر مضاد للميكروبات ، وتقوي جهاز المناعة ، ولها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي المركزي ، وبالتالي فهي مفيدة جدًا في أيام الشتاء القصيرة لحمايتنا من الاكتئاب. بالإضافة إلى ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لذا فهي المساعد الأول لجميع الفواكه التي تدعم شخصيتنا ، وأخيرًا ، تقوم بتبييض البشرة ولها تأثير شدّ.

المكسرات مفيدة - الجوز واللوز والأرز والفول السوداني. المكسرات تطهر الجسم من السموم ، فهي تحتوي على 15 - 20٪ بروتين أي ، إلى حد ما ، يمكن أن تحل محل اللحوم.

يجب أيضًا تضمين الزيوت النباتية في نظامنا الغذائي. - دوار الشمس، بذر الكتانوالذرة والزيتون والخردل وغيرها. على سبيل المثال ، يحتوي زيت بذر الكتان على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة - أوميغا 3 وأوميغا 6.

زيت الذرة و زيت شوك الحليب مفيدة أيضًا. غالبًا ما يُنصح باستخدام زيت الذرة لعلاج اضطرابات التمثيل الغذائي. زيت شوك الحليب مفيد لتطهير الكبد. تحتوي بذور عباد الشمس وبذور اليقطين على كمية كبيرة من الزنك ، وهو عنصر ذو أهمية كبيرة للبشرة والعينين والشعر والأعضاء التناسلية - فهي تخلق خلايا جديدة وتجدد الأنسجة.

زيت الأرز إنه غني بالفيتامينات B1 ، B2 ، VZ ، E ، ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة المختلفة ، بما في ذلك المنغنيز والسيليكون والنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والفاناديوم والبوتاسيوم والنيكل والزنك وغيرها الكثير.

الخضر. على الرغم من حقيقة أنه فصل الشتاء بالخارج ، يجب أن تظهر النباتات الخضراء على طاولتك. البقدونس والشبت والكرفس من العناصر المساعدة الجادة لصحتنا. الكرفس حارق طبيعي للسعرات الحرارية والدهون. بفضله ، لا يتم تخزين الدهون ، ولكن تفرز من الجسم. يحتوي الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويسرع أيضًا من عمليات التمثيل الغذائي ، وفي بعض الأحيان يعمل كملين.

روز الورك، أو بالأحرى ديكوتيون من ثمر الورد هو أحد مضادات الأكسدة القوية. يحتوي ثمر الورد على كمية قياسية من فيتامين سي في التوت ، مما يقوي الأوعية الدموية ويجعل الجلد لينًا ومرنًا.

سمكة، خاصة البحرية. يوجد الكثير من اليود في أسماك البحر والمأكولات البحرية. اليود هو الذي يؤثر على عمل الغدة الدرقية ، وينتج الهرمونات الضرورية للحياة ، والتي يعتمد عليها شبابنا أيضًا.

في موسم البرد ، تتباطأ عمليات التمثيل الغذائي ويتراكم الوزن الزائد. كيف تسرع التمثيل الغذائي الخاص بك؟ ينصح خبراء التغذية - بتناول المزيد من مخلل الملفوف ، وشرب الكفير كل يوم ، يمكنك الزبادي أو الحليب المخمر.

عسل... يعلم الجميع عن خصائصه الطبية. وجد أن العسل يحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات. يرى العديد من خبراء العسل أن العسل الداكن يحتوي على المزيد من العناصر النزرة. يستخدم العسل في علاج الجروح والقروح ونزلات البرد وفي أمراض النساء ولأغراض التجميل ولكن سنتحدث عن هذا بشكل منفصل.

الحبوب... يجب أن يحتوي نظامك الغذائي غالبًا على خبز النخالة ، وكذلك الحبوب - الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والقمح والبقوليات المختلفة.

الزيوت الأساسية... البعض منهم style.techinfus.com/ar/ قال لي أكثر من مرة. من المعروف أن الزيوت الأساسية تساعد في محاربة العديد من الأمراض ، بما في ذلك الشيخوخة. تختلف طرق استخدامها: الحمامات ، والاستنشاق ، والكمادات ، وحمامات البخار للوجه ، والأقنعة ، والغسيل ، والتدليك. لكنها تستخدم أيضًا في السلطات.

إذا تمكنت من إنهاء القراءة حتى الآن حول فوائد المنتجات المختلفة في موسم البرد ، فاقرأ أي صالونات التجميل التي يوصي بها موقع style.techinfus.com/ar/.

سلطة رقم 1

دجاج ، جزر ، بطاطس ، بيض ، بازلاء ، مايونيز.
الزيوت الأساسية:
• جزر - 2 قطرة
• بقدونس - 1 قطرة
• الشبت - 1 قطرة
• الثوم - 1 قطرة

سلطة # 2

الخوخ والبنجر والجوز والثوم والمايونيز.
الزيوت الأساسية:
• الشبت - 3 قطرات
• الثوم - 1 قطرة

سلطة رقم 3

كرفس ، جوز ، شبت ، بقدونس ، كراث ، أفوكادو ، تفاح ، مايونيز.
الزيوت الأساسية:
• جزر - 2 قطرة
• بقدونس - 1 قطرة
• الشبت - 1 قطرة
• جوزة الطيب - 1 قطرة.

سلطة رقم 4

2 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان (هرقل)
6 ملاعق كبيرة من الماء المغلي البارد
3 ملاعق كبيرة من الحليب المسلوق البارد
1 ملعقة صغيرة سكر
1 تفاحة كبيرة

يُسكب دقيق الشوفان (هرقل) ويترك لمدة ساعة. ثم أضيفي جميع المنتجات الأخرى واعصري عصير ليمونة واحدة في هذا الخليط.

إذا كنت تحب بعض السلطة ، فتناولها لمدة أسبوعين ، ثم استبدلها بالسلطة التالية. قريباً لن تتعرف على بشرتك (بطريقة جيدة). أما بالنسبة لمنتجات اللحوم ، فتناولها في صورة خالية من الدهون إذا لم تكن صائماً.