في بعض الأحيان يكون كافياً لتأسيس عملية التمثيل الغذائي ، وسنرى الرقم الذي طال انتظاره على الميزان. لا تفترض أن تخطي وجبة الإفطار سيساعدك على إنقاص الوزن. لا ، إنه يهدد بتناول وجبة دسمة في فترة ما بعد الظهر.

يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الصحية على 70٪ كربوهيدرات مركبة و 30٪ بروتين. تعمل الكربوهيدرات على تنشيطنا بشكل أسرع ، وتضمن البروتينات الشبع لفترة أطول.

يوصي خبراء التغذية بشرب كوب من الماء قبل الإفطار ، حيث يساعد ذلك على تنشيط عملية الهضم وإفراز العصارة المعدية. الإفطار المثالي هو الحبوب والحبوب الكاملة والحبوب ، باستثناء السميد. لا تحتوي عصيدة السميد على الألياف ، وعلاوة على ذلك تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع. هل تعرف ماذا يعني ذلك؟



مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) هو رمز لمعدل تحلل منتج يحتوي على كربوهيدرات في جسم الإنسان مقارنة بمعدل تكسير الجلوكوز. يعتبر المؤشر الجلايسيمي للجلوكوز معيارًا يساوي 100 وحدة. بمعنى آخر ، مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لمدى قوة وسرعة تأثير طعام معين على مستويات السكر في الدم.



من الأفضل تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المتوسط ​​أو المنخفض. الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات ، أي البروتين ، مثل جميع أنواع اللحوم والأسماك والدواجن وكذلك البيض ، لها مؤشر نسبة السكر في الدم يساوي الصفر.

انخفاض نسبة السكر في الدم - الفواكه. تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من السكر بشكل طبيعي ، ولكن على عكس السكر المصنّع أو المضاف ، يتم امتصاصه ببطء. كما أن الخضراوات والبقوليات والحليب منزوع الدسم والحبوب الكاملة منخفضة أيضًا في GI.

من الخطأ اعتبار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع غير صحية. هذه الأطعمة مفيدة بعد التمارين الشاقة والتمارين الرياضية. ببساطة لا ينبغي إساءة استخدامها ، لأنه في هذه الحالة ، تحدث قفزات حادة في مستويات السكر في الدم ، والتي هي أسباب السمنة أو مرض السكري أو أمراض القلب والأوعية الدموية. وبالنسبة لأولئك الذين يفقدون الكثير من الطاقة أثناء ممارسة الرياضة ، يتم تقديم مشروبات متخصصة تمد الجسم بسرعة بالعناصر الضرورية ، بينما يرتفع مستوى السكر في الدم.

يرتبط التمثيل الغذائي ارتباطًا وثيقًا بالدورات الطبيعية ، كما يمكن للمرء أن يقول بحركة الشمس. عند الفجر ، يستيقظ ، ويبلغ ذروته في وقت الغداء ، ويميل إلى غروب الشمس في المساء. وماذا يحدث للإنسان الحديث؟ الفطور المتأخر أو عدم تناول الفطور ، غداء متأخر ، عشاء ليلاً. وبعد ذلك في الليل يعمل الجسم بكل قوته لهضم كل شيء.

لذلك ، من كل هذا ، فإن عملية التمثيل الغذائي تزداد سوءًا وتظهر أرطال زائدة. إذا نظرت عن كثب إلى الإيقاع الطبيعي ، وقمت بتعديل جسمك وفقًا لذلك ، فستتحسن الحالة الصحية والشكل ، مع تسارع عملية التمثيل الغذائي. كما ترى ، في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى تغيير نظامك الغذائي ، وستختفي مشكلة الوزن الزائد من تلقاء نفسها.



أبسط الحيل التي من شأنها تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.

1. بالتأكيد يجب أن تتناول وجبة الإفطار. إذا لم تأكل في الصباح ، فسوف يتباطأ التمثيل الغذائي لديك.
2. من الأفضل تناول الفاكهة في الصباح ، 30 إلى 40 دقيقة قبل الإفطار. إذا تم الجمع بين الإفطار والفاكهة ، فقد يبدأ التخمر وتكوين الغازات في المعدة بعد فترة. يساعد تناول الفاكهة في الصباح على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. من الأفضل تناول الفاكهة في أي وقت من اليوم قبل الوجبة الرئيسية.
3. لا يمكنك أن تأكل في الليل ، وخاصة الكربوهيدرات. إذا قررت أن تنعش نفسك بالفواكه ، فمن الأفضل تناولها في موعد لا يتجاوز ساعة قبل العشاء. الكربوهيدرات مسؤولة عن إنتاج الطاقة.وإذا كنت تأكل وجبة دسمة في الليل ، فإن إنتاج الدهون سيبدأ في الحلم.
4. أنت بحاجة للذهاب إلى الفراش في أقرب وقت ممكن. قلة النوم تؤدي إلى هرمون التوتر الزائدمما يرفع مستويات السكر في الدم. سيؤدي كل هذا معًا إلى انخفاض في هرمون اللبتين ، وهو هرمون يثبط الجوع ، وزيادة في هرمون الجريلين ، مما يشير إلى أن الوقت قد حان لتناول الطعام. ستعتقد أنك جائع وتحتاج إلى عشاء متأخر.

في بعض الأحيان يكون صغيرًا بما يكفي لإظهار الشكل الذي طال انتظاره على المقاييس.