التغذية والوجبات الغذائية لجميع أفراد الأسرة

لقد كنت محظوظًا منذ طفولتي ، فلم يكن لدي أبدًا وزن زائد ورغبة شديدة في تناول طعام غير صحي. سأقول أكثر من ذلك ، منذ الطفولة كنت أشعر بنفور من اللحوم ومنتجاتها. كانت اللحوم بأي شكل من الأشكال غير سارة ، ولم يكن يتوفر في النظام الغذائي سوى الأسماك المطبوخة جيدًا. لذلك كان من الطبيعي أن يشعر الجسم أن اللحوم غير ضرورية تمامًا ، وإذا كنت محظوظًا بما يكفي لأن أولد بعد ذلك بقليل ، فعند امتلاك المعرفة الحديثة ، لن يكون لدى والدي أي شيء ضدها ، لأن ثقافة الأكل الصحي والنباتية اليوم هي متطور جدًا ، ولا يقتنع إلا الأشخاص ضيق الأفق بأن اللحوم ضرورية للجسم. حتى الآن ، وبعد ذلك ، اعتقد جميع مواطني الاتحاد السوفيتي تقريبًا أن اللحوم كانت ضرورية ببساطة ، وحتى أكثر من ذلك بالنسبة للطفل المتنامي.

مسترشدين بالأفكار المقبولة عمومًا بأن كل شيء يشبه الناس ، قام والداي بحشوني باللحم رغماً عني. كانوا يُجبرون بانتظام على أكل لحم البقر ولحم الخنزير ، أو البرش مع قطع اللحم ، أو حساء الدجاج ، حيث تطفو قطع الدجاج ذات الجلد. كان تناول الطعام أمرًا مثيرًا للاشمئزاز ، وإذا كان بالإمكان تناول قطعة من اللحم الأبيض ، فإن قطعة من جلد الدجاج في الحساء تسبب الغثيان والاشمئزاز. على الرغم من ذلك ، أُجبر الوالدان على أكل اللحوم ، بل أخذوا كل أنواع الأساتذة - الأطباء لفحص الطفل المشاغب. أي ظاهرة غريبة هذه - مرض ، كيف لا يريد الطفل أن يأكل اللحم! أوه ، إذا كان هناك الإنترنت وكل ثروة المعرفة المخفية اليوم على مواقع الحمية ، ومواقع النساء ، ثم فتح أي مجلة نسائية ، لقراءة وفهم كيفية إطعام طفل. لسوء الحظ ، لم يكن هناك سوى مجلات مثل Rabotnitsa Krestyanka ومنتجات أخرى للنظام الشيوعي المعيب.

مرت عدة سنوات ، أجبروني على إعدامات يومية وأقنعوني بوجوب أكل اللحوم. هذا هو نفسه كما هو الحال مع التدخين والكحول القوي ، عندما نحاول في شبابنا شرب كوب من الفودكا ، يبدو الأمر سيئًا للغاية ، وتسبب السيجارة في السعال والقيء تقريبًا. في حالتي ، كان هذا هو الحال مع اللحوم ، لم يقبل الجسد ، لكنني أجبرت على أكل الدجاج ولحم البقر وحتى لحم الخنزير الدهني.

ثم ماذا؟ ثم مرت سنوات ، بعد قراءة العديد من الكتب حول مواضيع مختلفة ، بما في ذلك عن علم التغذية والتغذية السليمة ، تعلمت ما هو النظام الغذائي المناسب للعائلة - إنها فرصة لإعطاء كل شخص ما يريد ، وما يحتاجه الجسم ، مع الاسترشاد بالمعرفة الحديثة مصمم للحفاظ على الصحة والجمال لسنوات عديدة.

الآن جاء دوري لتعليم التغذية السليمة ، تمكنت من إقناع والديّ دون صعوبة كبيرة وإعادة بناء نظامهم الغذائي. الآن هم أنفسهم يتجنبون اللحوم على المائدة ، وهم مقتنعون تمامًا أنه يمكنهم العيش في سعادة دائمة بدونها.